1903 lämnade den unge norske löjtnanten Thomas Bache-Gabrielsen armén och reste till staden Cognac för att lära sig hantverket från grunden. Två år senare tog han tillsammans med en landsman över ett gammalt cognachus, och familjen Bache-Gabrielsen har lett det sedan dess, generation efter generation.
Expertens beskrivning
Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask är en Fransk Cognac, tappad vid 40%.
Huset Bache Gabrielsen grundades 1905 i staden Cognac av norrmannen Thomas Bache-Gabrielsen, som förälskade sig i både trakten och sin blivande hustru när han kom till Frankrike för att lära sig vin- och spritbranschen. I dag drivs huset av barnbarnsbarnet Hervé Bache-Gabrielsen, och cognacen är alltjämt den mest sålda i Norge.
Triple Cask-uttrycket är sammansatt av eaux-de-vie som mognat på tre olika fattyper, vilket ger en bredare smakpalett än en VSOP lagrad på bara en fattyp. Det krävs en van hand för att balansera de tre fatprofilerna så att de förstärker snarare än överröstar varandra.
Som VSOP är cognacen minst 4 år gammal, men det är samspelet mellan faten som skiljer den från husets övriga VSOP-utgåvor.
Smaknoter
Doft
Moget trä, vanilj och torkad frukt möter aprikoskärna och hasselnöt.
Smak
Fruktig och elegant med toner av banan och en antydan av orientalisk krydda.
Eftersmak
Medellång, med mjuk sötma och en avslutande, lätt nötig torrhet.
Specifikationer
Namn: Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask
Destilleri: Bache Gabrielsen
Land: Frankrike
Typ: Fransk Cognac
Ålder: Minst 4 år, VSOP
ABV: 40%
Storlek: 100 CL
Fattyp: Triple Cask, tre fattyper
EAN nr.: 3428681000619
Serveringsförslag: Njuts ren vid rumstemperatur eller med en enda isbit
Smakprofil
Vanilj · Torkad Frukt · Hasselnöt · Banan
Visste du att?
Bache Gabrielsen är fortfarande den mest sålda cognacen i Norge, mer än hundra år efter att en norsk officer lämnade armén för att lära sig cognachantverket i Frankrike.
