Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år är en klassisk, torr Madeira med den eleganta friskhet och syra som Sercial-druvan är känd för.

Expertsyn

Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år är ett Hedvin från Madeira, Portugal, gjort på Sercial med en alkoholhalt på 19%. Huset Barbeito grundades 1946 av Mário Barbeito de Vasconcelos och var 1993 den första madeiraproducenten att frivilligt lägga om hela produktionen till flasklagring. Denna utgåva lagras i minst 10 år på ekfat enligt den traditionella canteiro-metoden, där långsam mognad under solens värme ger djup, finess och en särpräglad nötig komplexitet. Sercial är den torraste av madeirans klassiska druvsorter och odlas vanligtvis högt uppe på öns sluttningar, där det svala klimatet bevarar druvans karaktäristiska syra.

Smaknoter

Näsa

Livlig och aromatisk doft med toner av citrus, torkad frukt, rostade nötter och ett inslag av salt mineralitet.

Smak

Torr, spänstig och precis smak med fin syra, lätt bitterhet, apelsinskal och mandel.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och ren.

Servering & Matförslag

Serveras vid 12-14 grader i ett madeiraglas. Perfekt både som aperitif och till mat, bland annat skaldjur, tapas eller mogna ostar.

Specifikationer

Namn: Sercial Reserva Velha
Producent/Vingård: Barbeito
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort: Sercial
Ålder: 10 år
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Fatlagrad: Canteiro-metod, ek
Serveringstemperatur: 12-14°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Madeiraglas

Smakprofil

Torr · Spänstig · Citrus · Mineralisk

Visste du att?

Canteiro-metoden, som denna Sercial lagras enligt, innebär att faten förvaras på vindar eller i lager, där de naturligt utsätts för solens värme genom åren - en långsammare och mer prestigefylld metod än den snabbare estufagem-tekniken som används för billigare madeiraviner.

Se hela vårt utbud av Barbeito

Blandy's är bland de mest ansedda namnen inom Madeira, och denna 2010 Harvest Colheita gjord på Malmsey-druvan visar varför.

Expertsyn

Blandys Malmsey 2010 Harvest Colheita Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Malmsey (Malvasia), med en alkoholhalt på 19%.

Malmsey är känt som den sötaste och fylligaste av Madeiras klassiska druvor, vilket ger vinet en intensiv, rik karaktär. Efter skörden 2010 genomgick vinet traditionell Canteiro-lagring, där faten lagras i flera år i Madeiras varma klimat, vilket ger anmärkningsvärt djup och komplexitet.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt, fikon, dadlar och kanderat apelsinskal med stänk av honung och krydda.

Smak

Rik och fyllig med toner av karamell, bränt socker, mörk choklad, rostade nötter och mogen tropisk frukt.

Eftersmak

Lång, silkeslen och harmonisk med en kvardröjande sötma och fräsch syra.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett litet dessertvinsglas. Perfekt till ostbrickan, choklad eller crème brûlée.

Specifikationer

Namn: Malmsey 2010 Harvest
Producent/Vingård: Blandy's
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Malmsey (Malvasia)
Årgång: 2010
ABV: 19%
Storlek: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas

Smakprofil

Rik · Söt · Komplex · Tropisk

Visste du att?

Canteiro-lagring syftar på den klassiska, långsamma lagringen av Madeira i varma vindar, där solens naturliga värme under flera år ersätter den snabbare estufagem-metoden som används för yngre Madeira.

Se hela vårt utbud av Blandy's

Högt uppe under de solvarma taktegelplattorna på Blandys gamla vinlager i Funchal ligger faten på rad och mognar år efter år, medan värmen från ön gör sitt långsamma arbete. Det är här Duke of Sussex tar form — en torr, nötig Madeira med rötter tillbaka till 1811.

Observera: Innehåller sulfiter.

Expertens beskrivning

Blandys Duke of Sussex Dry Madeira är en torr starkvin från Madeira i Portugal gjord på druvsorten Tinta Negra med en alkoholhalt på 19%.

Blandys har gjort Madeira sedan 1811 och är den enda av de ursprungliga grundarfamiljerna som fortfarande både äger och driver sitt eget hus, nu i sjunde generationen. Duke of Sussex tillhör husets torra serie, uppkallad efter en engelsk hertig från en tid då Madeira var ett fast inslag vid det brittiska hovet och ombord på skepp över Atlanten.

Vinet lagras enligt den traditionella canteiro-metoden, där faten står i lagrets varma vindar och mognar långsamt under flera år i stället för att värmas upp konstgjort. Det ger ett mer komplext och elegant vin än de billigare estufagem-lagrade madeirorna, även i denna tillgängliga, icke-årgångsbestämda tappning.

Smaknoter

Doft

Doften är lätt och fräsch med citrus, rostad mandel och hasselnöt, med en antydan av salt mineralitet bakom den klassiska madeira-doften av torkad frukt och kryddor.

Smak

Smaken är torr och rak, med en fin syra som håller vinet fräscht. Nötigheten följer med från doften, tillsammans med en antydan av aprikos och en touch av karamell, utan att vinet någonsin blir sött.

Eftersmak

Eftersmaken är ren och lätt bittert nötig med en syrlig avslutning som gör vinet till en självklar aperitif.

Servering & Matrekommendation

Servera Duke of Sussex kylt vid 11-13°C i ett litet madeira- eller sherryglas. Det är gjort för aperitiftimmen, men fungerar också fint till rökt fisk, tapas och oliver, och den torra stilen klarar gärna en mild curryrätt.

Specifikationer

Namn: Blandys Duke of Sussex Dry Madeira
Producent/Vingård: Blandys
Region/Land: Madeira, Portugal
Appellation/Klassificering: DOC Madeira
Druvsort(er): Tinta Negra
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: Canteiro-metoden, ekfat
Serveringstemperatur: 11-13°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Madeira- eller sherryglas

Smakprofil

Torr · Nötig · Mineralisk · Fräsch · Elegant

Visste du att?

Blandys är den enda av de ursprungliga familjerna från Madeiras vinhandel som fortfarande äger och driver sitt eget hus — nu i sjunde generationen av samma familj.

Miles är ett av Madeiras mindre men respekterade hus, och denna 1996-årgång är tappad efter mer än två decenniers lagring.

Expertsyn

Miles Tinta Negra 1996 Rich Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Tinta Negra, med en alkoholhalt på 19%.

Vinet är årgångsbestämt 1996 och tappades 2017 efter många års lagring på fat. Rich-beteckningen visar att det är en söt stil, där den långa lagringen har gett vinet en gyllene färg med mahognytoner och stor komplexitet.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt, mjuknad konjak, kryddor och balsamico.

Smak

Sött, mjukt och fräscht med en fyllig och lång smak.

Eftersmak

Lång eftersmak av frukt, rostat trä och sockerrörsmelass.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar till mörk choklad, blåmögelost och nötdesserter.

Specifikationer

Namn: Tinta Negra 1996 Rich
Producent/Vingård: Miles
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Tinta Negra
Årgång: 1996
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas

Smakprofil

Söt · Komplex · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Tinta Negra är den mest odlade druvan på Madeira och används för att efterlikna stilarna hos de fyra klassiska druvsorterna Sercial, Verdelho, Bual och Malmsey, beroende på hur sött vinet ska vara.

Se hela vårt utbud av Miles

Vinhos Barbeito grundades 1946, i en period då madeiraindustrin var på tillbakagång, och har sedan dess utvecklats till en av öns mest respekterade producenter.

Expertsyn

Barbeito Boal Reserva är ett Hedvin från Madeira, Portugal, med en alkoholhalt på 19%. Mário Barbeito de Vasconcelos, tidigare revisor hos konkurrenten Borges, såg en möjlighet mitt i branschens nedgång och började köpa upp betydande lager av gamla årgångar från viktiga familjer. Efter hans död 1985 tog dottern Manuela de Vasconcelos över ledningen, och under hennes ledning blev Barbeito 1993 den första madeiraproducenten att frivilligt lägga om hela produktionen till flasklagring - idag är huset en av bara åtta kvarvarande madeiraproducenter. Boal-druvan ger en medelsöt stil, och Reserva-beteckningen anger en genomsnittlig lagringstid på omkring 5 år.

Smaknoter

Näsa

Nötter, honung och ett inslag av apelsinskal i doften.

Smak

Komplex och lätt vaxig smak med citrusdriven syra och nötiga toner.

Eftersmak

Eftersmaken är lång med ett inslag av mandel.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett madeiraglas. Passar bra till blåmögelost, valnötter eller njuts ensamt efter maten.

Specifikationer

Namn: Boal Reserva
Producent/Vingård: Barbeito
Region/Land: Madeira, Portugal
Ålder: 5 år
ABV: 19%
Storlek: 50 CL
Serveringstemperatur: 14-16°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Madeiraglas
EAN-nr: 5601519222409

Smakprofil

Komplex · Nötig · Honung · Vaxig

Visste du att?

Barbeito var den första madeiraproducenten att 1993 frivilligt lägga om hela sin produktion till flasklagring i stället för fatlagring, ett steg som sedan dess blivit en viktig del av husets identitet som en kvalitetsmedveten, nyskapande producent.

Se hela vårt utbud av Barbeito

Barbeito är känt för en mer modern, terroirfokuserad syn på Madeira - detta Malvasia Reserva visar husets söta, väl utförda stil.

Expertsyn

Barbeito Malvasia Reserva 5 år Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Malvasia (Malmsey), med en alkoholhalt på 19%.

Vinet har lagrats i 5 år och är ett härligt sött dessertvin från Madeirahuset Barbeito, känt för sin precision och respekt för de enskilda druvsorterna. Malvasia är samma druva som Malmsey och ger Madeiras fylligaste och sötaste stil.

Smaknoter

Näsa

Honung och mandel med en lätt rökig ton.

Smak

Sött och fylligt med god balans mellan sötma och syra.

Eftersmak

Lång med ett stänk rök och nötter.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar till mjuka ostar, desserter, fruktdesserter och kryddkaka.

Specifikationer

Namn: Malvasia Reserva 5 år
Producent/Vingård: Barbeito
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Malvasia (Malmsey)
ABV: 19%
Storlek: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas
EAN: 5601519310304

Smakprofil

Söt · Nötig · Rökig · Fyllig

Visste du att?

Barbeito är ett av de yngre Madeira-husen, grundat 1946, men har fått stort erkännande för sitt terroirdrivna angreppssätt, där enskilda vingårdar lyfts fram framför en enhetlig husstil.

Se hela vårt utbud av Barbeito

Malmsey är den sötaste av Madeiras klassiska stilar, och Blandy's 5-åriga utgåva är skapad för den som vill ha ett riktigt dessertvin.

Expertsyn

Blandys 5 år Malmsey Rich Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Malmsey (Malvasia), med en alkoholhalt på 19%.

Vinet har fått 5 års lagring på ekfat, vilket understödjer dess söta, komplexa karaktär. Malmsey-druvan kallas även Malvasia och ger Madeiras fylligaste, sötaste stil, väl lämpad som ett klassiskt dessertvin.

Smaknoter

Näsa

Karamell och mogna russin.

Smak

Sött och fylligt med rik komplexitet.

Eftersmak

Lång och mjuk med en kvardröjande sötma.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar bra till exempelvis en crème brûlée.

Specifikationer

Namn: Malmsey 5 år
Producent/Vingård: Blandy's
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Malmsey (Malvasia)
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas

Smakprofil

Söt · Fyllig · Rik · Mjuk

Visste du att?

Malmsey är den sötaste av de fyra klassiska Madeira-druvorna och används ofta som beteckning för den fylligaste stilen, oavsett om vinet faktiskt är gjort på Malvasia eller Tinta Negra i samma stil.

Se hela vårt utbud av Blandy's

Bual är Madeiras medelsöta klassiker, och Blandy's 5-åriga utgåva träffar den fina balansen mellan sötma och krydda.

Expertsyn

Blandys 5 år Bual Medium Rich Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Bual, med en alkoholhalt på 19%.

Vinet är lagrat i 5 år och har en söt stil, med lagom sötma för att passa till desserter utan att bli överväldigande. Bual odlas lägre på öns sluttningar än Sercial, vilket ger druvan mer värme och en rikare, mer honungslik karaktär.

Smaknoter

Näsa

Karamelliserad frukt och nötter.

Smak

Sött med en genomträngande smak av pekannötspaj och karamelliserad frukt.

Eftersmak

Lång med toner av nötter och lätt krydda.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar till desserter, nötkaka och blåmögelost.

Specifikationer

Namn: Bual 5 år
Producent/Vingård: Blandy's
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Bual
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas

Smakprofil

Medelsöt · Nötig · Karamelliserad · Kryddig

Visste du att?

Bual odlas vanligtvis lägre på Madeiras sluttningar än Sercial och Verdelho, där det varmare klimatet ger druvan mer socker och en rikare, mer honungslik stil.

Se hela vårt utbud av Blandy's

Sercial är den torraste av Madeiras klassiska druvsorter, och Blandy's 5-åriga utgåva visar stilens skarpa, genomträngande karaktär.

Expertsyn

Blandys 5 år Sercial Dry Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Sercial, med en alkoholhalt på 19%.

Vinet är lagrat i 5 år och är en torr stil av Madeira, med lagom sötma för att passa till tapas och fasta ostar. Sercial-druvan odlas på öns högsta och svalaste vingårdar, vilket ger druvan hög syra och en karaktäristisk skärpa.

Smaknoter

Näsa

Skarp citrus och mandel.

Smak

Torrt med en genomträngande smak som kan skära igenom även de starkaste ostarna.

Eftersmak

Lång och torr med ett rent, mineraliskt avslut.

Servering & Matförslag

Serveras vid 10-12 grader i ett litet sherryglas. Passar till tapas, fasta ostar och som aperitif.

Specifikationer

Namn: Sercial 5 år
Producent/Vingård: Blandy's
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Sercial
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Sherryglas
EAN: 5010867600096

Smakprofil

Torr · Skarp · Mineralisk · Fräsch

Visste du att?

Sercial är samma druva som den tyska Riesling, enligt vissa historiska teorier förd till Madeira av tyska nybyggare - den odlas idag på öns högst belägna och svalaste vingårdar.

Se hela vårt utbud av Blandy's

Blandy's är ett av få hus med rätten att använda beteckningen Rain Water - en stil som gör Madeira mer tillgängligt utan att kompromissa med karaktären.

Expertsyn

Blandys Fine Rain Water Medium Dry Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Tinta Negra, med en alkoholhalt på 18%.

Vinet är halvtorrt och baserat på Sercial-stilen, vilket gör det mer tillgängligt än de helt torra Madeira-typerna. Blandy's är ett av få hus med rätten att använda namnet Rain Water, en beteckning med rötter tillbaka till handelsfartygens tid.

Smaknoter

Näsa

Fin exotisk frukt.

Smak

Halvtorrt med en fin syra och en behaglig, balanserad sötma.

Eftersmak

Medellång och ren.

Servering & Matförslag

Serveras vid 12-14 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar till tapas, fasta ostar och lätt dessert.

Specifikationer

Namn: Fine Rain Water
Producent/Vingård: Blandy's
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Tinta Negra
ABV: 18%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 12-14 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas

Smakprofil

Halvtorr · Fräsch · Exotisk · Balanserad

Visste du att?

Namnet Rain Water härstammar från 1800-talet, då fat sägs ha spätts ut av regnvatten under transport på stranden i Madeira - idag är det en skyddad stilbeteckning för en lätt, tillgänglig Madeira.

Se hela vårt utbud av Blandy's

Ferraz gör Madeira i den klassiska Bual-stilen - ett medelsött starkvin som landar på en behaglig plats mellan torra Sercial och söta Malmsey.

Expertsyn

Ferraz Medium Rich Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Bual (Boal), med en alkoholhalt på 17,5%.

Bual är känt för en medelsöt, honungslik stil som ligger mellan Madeiras torraste och sötaste druvsorter. Ferraz gör denna Medium Rich i en tillgänglig stil som visar druvans karaktäristiska djup utan att bli överväldigande söt.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt och ett stänk ek.

Smak

Medelsött med torkad frukt, krydda och lätt ek.

Eftersmak

Lång med rostat kaffe, salt karamell och mogna russin.

Servering & Matförslag

Serveras vid 18-20 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar till desserter, kakor och ostar.

Specifikationer

Namn: Medium Rich
Producent/Vingård: Ferraz
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Bual (Boal)
ABV: 17,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 18-20 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas
EAN: 5010867900875

Smakprofil

Medelsöt · Nötig · Kryddig · Honungslik

Visste du att?

Bual-druvan kallas även Boal och ger en av Madeiras mest karaktäristiska stilar, som med åldern utvecklar toner av valnöt och hasselnöt utöver den klassiska honungssötman.

Se hela vårt utbud av Ferraz

Cossart Gordon är ett av Madeiras äldsta och mest ansedda hus, och Vat 22 Full Rich är en söt introduktion till öns berömda starkvin.

Expertsyn

Vat 22 Full Rich Cossart Gordon & Co Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Tinta Negra, med en alkoholhalt på 17,5%.

Vinet har en ålder på 3 år och är husets tillgängliga, söta stil - Full Rich betecknar den sötaste kategorin av Madeira. Cossart Gordon är bland de äldsta Madeira-husen och har producerat starkvin på ön sedan 1700-talet.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt, kola och karamell.

Smak

Fyllig och söt med varma, mogna fruktoner och en lång, mjuk eftersmak.

Eftersmak

Lång med ett stänk trä och en lätt chokladton.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar till kolakaka, blåmögelost och julgodis.

Specifikationer

Namn: Vat 22 Full Rich
Producent/Vingård: Cossart Gordon & Co
Region/Land: Madeira, Portugal
Druvsort(er): Tinta Negra
ABV: 17,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertvinsglas
EAN: 8710415912912

Smakprofil

Söt · Fyllig · Rik · Varm

Visste du att?

Madeira är ett av världens mest hållbara viner eftersom det medvetet värms upp under tillverkningen i en process som kallas estufagem - en teknik som ursprungligen uppstod eftersom vinet skulle överleva långa sjötransporter i varma lastutrymmen.

Se hela vårt utbud av Cossart Gordon & Co