Glenfiddich Snow Phoenix Single Speyside Malt Whisky 47,6 %

Glenfiddich Snow Phoenix 47,6 % är en unik och ikonisk single malt från Speyside, skapad som en hyllning till ett dramatiskt ögonblick i destilleriets historia. Denna limiterade utgåva lanserades 2010 och består av fat som räddades från lagerhus som kollapsade under tung snö.

Namnet “Snow Phoenix” syftar på den mytiska fågeln som återföds ur askan – en symbol för Glenfiddichs förmåga att omvandla motgång till något extraordinärt. Malt Master Brian Kinsman valde noggrant ut fat av både amerikansk ek och Oloroso sherry, med whisky i åldrar från 13 till 30 år, för att skapa en kraftfull och komplex buteljering med naturlig styrka och djup.

Alkoholhalt: 47,6 %
Fattyp: Amerikansk ek och Oloroso sherry
Lansering: 2010
Antal flaskor: Cirka 12 000
Destilleri: Glenfiddich, Speyside
Volym: 70 cl
Ålder: NAS (blandning av 13–30 år gamla fat)

Doft: Krämig vanilj, färska äpplen och päron, blommiga toner och ett inslag av rostad ek
Smak: Rostade äpplen, ljunghonung och mörk choklad, med inslag av bränt socker, kaffe och lätt rök
Eftersmak: Exceptionellt lång och balanserad – sherrytoner smälter samman med sötma och kryddig värme

Denna utgåva är både en hyllning till hantverket och en berättelse om motståndskraft. Snow Phoenix har blivit ett samlarobjekt och ett eftertraktat kapitel i Glenfiddichs historia – en whisky född ur slumpen, formad med precision och passion.

Lyssna på vår podcast:

Glenfiddich 30 Year Old Cask Selection No. 0034 Single Speyside Malt Whisky 43 %

Glenfiddich 30 Year Old Cask Selection No. 0034 är en sällsynt och elegant single malt från Speyside, lagrad i tre decennier på en kombination av amerikanska bourbonfat och europeiska Oloroso sherryfat. Den buteljerades vid 43 % alkohol och lanserades 2010 som en del av Glenfiddichs begränsade Cask Selection-serie.

Doft: Söt torkad frukt, fikon, mörk choklad, mogen ek och varm sherry
Smak: Blommig och honungssöt med träig djup, subtil kryddighet och raffinerad sötma
Eftersmak: Lång och värmande med kvarhängande toner av vanilj, ek och torkad frukt

Destilleri: Glenfiddich
Ålder: 30 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Alkoholhalt: 43 %
Volym: 70 cl
Övrigt: Cask Selection No. 0034 – lagrad i 30 år på använda bourbon- och sherryfat. Glenfiddich grundades 1887 av William Grant och är fortfarande familjeägt – ett av få kvarvarande i Skottland.

Lyssna på vår podcast:

Macallan Travel Series 1950s Fifties Single Speyside Malt Whisky 50 cl 40 %

Macallan Travel Series 1950s Fifties är en elegant och balanserad tolkning av Macallans stil under efterkrigstidens ekonomiska återhämtning – med tydligare sherrykaraktär, rundare kropp och subtil kryddighet.

Denna buteljering är en del av Macallans Travel Series och har skapats av destilleriets Master Distiller för att återspegla den whisky som producerades under 1950-talet. I takt med att tillgången på sherryfat förbättrades efter kriget, återgick Macallan till sin klassiska stil med fokus på first-fill sherry och mindre torv. Resultatet är en mjukare, mer fruktig och harmonisk whisky med tydlig Speyside-identitet.

– Doft: Torkade frukter, vanilj, rostad ek, kryddkaka och lätt citrus
– Smak: Rund och silkeslen med toner av sherry, karamell, apelsinskal och mild kryddvärme
– Eftersmak: Lång och mjuk med inslag av ek, nötter och söt tobak
– Serie: Macallan Travel Series – Fifties
– Destilleri: The Macallan, Speyside
– Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
– Alkoholhalt: 40 %
– Volym: 50 cl
– Fattyp: Främst first-fill och refill sherryfat
– Buteljerad: Cirka 2001
– Förpackning: Originalkartong med vintageinspirerad design – viss slitage kan förekomma

Macallan Fifties är den mest klassiska i Travel Series-kvartetten, där 1920s, 1930s och 1940s fokuserar på torv och råvarubegränsningar. Fifties-utgåvan markerar återgången till elegans, sherry och balans – en stil som kom att definiera Macallan under resten av 1900-talet. Podcast:

Whyte & Mackay 21 år & 12 år Tantalus Set Blended Scotch Whisky 2 x 37,5 cl 40%

Whyte & Mackay 21 år & 12 år Tantalus Set Blended Scotch Whisky 2 x 37,5 cl är ett lyxigt set som kombinerar två ikoniska uttryck från det anrika blended whisky-varumärket Whyte & Mackay. Levererat i en elegant tantalus-presentationslåda är detta set både en vacker samlarobjekt och en möjlighet att uppleva två olika åldrar av husets rika och sofistikerade stil.

Whyte & Mackay 21 Year Old
Denna 21-åriga utgåva är skapad med den karakteristiska dubbelmognadsmetoden som Whyte & Mackay har förfinat genom generationer. Först lagras de enskilda malt- och grainwhiskyerna separat under många år, för att sedan blandas och lagras ännu en gång tillsammans – en process som skapar en unik djuphet, mjukhet och harmoni i det färdiga resultatet, framställd av Richard Patterson, husets Master Blender.

Doften öppnar direkt med toner av mogen frukt, särskilt päron och torkade aprikoser, som balanseras elegant av söt toffee och rostad ek. Ett subtilt inslag av apelsinskal ger en frisk touch och väcker nyfikenheten inför smaken. På gommen är whiskyn silkesmjuk och fyllig med varma toner av mörk choklad och vanilj, som smälter samman med torkad frukt och kryddor som kanel och muskot. Balansen mellan sötma och krydda skapar en komplex profil som utvecklas lager för lager.

Eftersmaken är lång, rund och elegant med en behaglig värme och kvarhängande inslag av sötma, trä och ett diskret drag av rök. Whyte & Mackay 21 Year Old är mer än en whisky – det är en hyllning till skotskt blendinghantverk och passar perfekt till speciella tillfällen eller som gåva till den kräsne whiskyälskaren.

Whyte & Mackay 12 Year Old
Den 12-åriga versionen visar husets signaturstil i en mer lättillgänglig form. Här finner man en rund och fyllig smakprofil med honung, vanilj, apelsinskal och milda kryddor, understödd av lätta sherrytoner och mjuk ek. Den är friskare och lättare än 21-åringen, men fortfarande med den karakteristiska balans och djup som Whyte & Mackay är kända för.

Tantalus-presentationen
Båda flaskorna (2 x 37,5 cl) levereras i en exklusiv tantalus – en klassisk design som ursprungligen togs fram för att förvara fina spritflaskor på ett säkert sätt. Detta gör setet både till ett dekorativt och funktionellt samlarobjekt, som förhöjer vilken whiskysamling som helst.

Whyte & Mackay 21 & 12 Year Old Tantalus Set är ett idealiskt val för samlare, kännare eller som gåva till en whiskyentusiast som vill uppleva både den mogna elegansen och den livliga ungdomligheten i Whyte & Mackays blendingtradition.

• Destilleri: Whyte & Mackay
• Namn: 21 år + 12 år Blended Whisky
• Land: Skottland
• Typ: Blended Whisky
• Alk. styrka: 43%
• 2x37,5 cl = 75 cl
• Annat: Old version

Daftmill 2005 Inaugural Release 12 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,8%

Daftmill 2005 Inaugural Release är den allra första whiskybuteljeringen från Daftmill Distillery och markerar ett viktigt ögonblick för denna Lowland-producent. Whiskyn har lagrats i 12 år och buteljerats vid 55,8 % alkoholstyrka, och den speglar destillatören Francis Cuthberts engagemang och hantverk.

Destillerad år 2005 och tappad från tre first-fill bourbonfat, erbjuder denna begränsade utgåva med 629 flaskor en livlig och fruktdriven karaktär. Förvänta dig toner av trädgårdsfrukter som äpple och päron, kombinerade med tropiska inslag av ananas och mango. En mjuk kryddighet från ekfaten rundar av smakupplevelsen och skapar en balanserad och elegant dram.

Eftertraktad av samlare och entusiaster representerar Daftmill 2005 Inaugural Release början på destilleriets resa. Med sin sällsynthet, ursprung och höga kvalitet är den ett oumbärligt inslag i varje seriös samling av skotsk whisky.

Destilleri: Daftmill 2005
Namn: Inaugural Release
Ålder: 12 år
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Ex-Bourbonfat
Alkoholstyrka: 55,8 %
Antal flaskor: 629 st
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Begränsad utgåva
Lyssna på vår podcast:

Mortlach 1991/2023 Signatory 32 år 35th Anniversary  Single Speyside Malt Scotch Whisky 54,1 %

Mortlach 32 år Signatory 35th Anniversary  är en exceptionellt välmognad Single Speyside Malt Scotch Whisky som representerar det främsta inom traditionellt skotskt whiskyhantverk. Denna utgåva, som ingår i Signatory Vintage 35-årsjubileumsserie, destillerades den 14 maj 1991 och tappades på flaska den 4 oktober 2023, vilket ger den en imponerande ålder på 32 år. Den långa lagringstiden har skett i ett First Fill Oloroso Sherry Butt med fatnummer 4241, vilket har haft stor påverkan på både doft och smakprofil, där sherrynoterna spelar en tydlig och komplex roll.

Whiskyn är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 54,1 % alkohol, utan kylfiltrering och med naturlig färg bevarad. Detta ger en autentisk och oförfalskad upplevelse av både Mortlachs köttiga destillat och Oloroso-fatets djupa, mörka nyanser. Endast 580 flaskor har släppts, vilket gör denna buteljering både sällsynt och eftertraktad bland samlare och erfarna whiskykännare.

I doften möts man av en elegant och intensiv arom med toner av cederträ, karamellgrädde och en diskret nyans av svamp tillagad i krämig sås. Smaken utvecklas fylligt och lager för lager med mörk choklad, rostade hasselnötter och torkade frukter såsom fikon och russin. Ekträet bidrar med kryddig djup och struktur, medan eftersmaken är lång, värmande och välbalanserad med inslag av apelsinmarmelad, vanilj och en touch av läder. Det är en whisky som kräver tid, tålamod och uppmärksamhet, och som belönar med en komplexitet som speglar både åldern och det hängivna hantverket bakom.

Mortlach 1991/2023 är inte bara en spritdryck, utan ett tidsdokument. Den representerar en era av destillering, lagring och fatbehandling och levererar en smakupplevelse som går bortom det vanliga. Den riktar sig till den kräsne whiskyälskaren som uppskattar djup, elegans och historisk närvaro i varje droppe.

Destilleri: Mortlach
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad: 1991 Buteljerad: 2023
Ålder: 32 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 54,1 %
Antal flaskor: 580 st
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Fat: Signatory 35th Anniversary  - Oloroso Sherry Butt #4241
Lyssna på vår podcast:

Ardbeg 1991/2024 Signatory 33 år Symington´s Choice Single Islay Malt Scotch Whisky 52,6%

Ardbeg 33 års Single Islay Malt Scotch Whisky är en ultrasällsynt och högt eftertraktad whisky från det legendariska Ardbeg-destilleriet på Islay – känt världen över för sin kraftiga torvrök och komplexa smakprofil. Denna exklusiva single malt destillerades den 25 april 1991 och buteljerades den 7 oktober 2024, vilket ger en imponerande lagringstid på hela 33 år. Med en alkoholstyrka på 52,6% och en begränsad upplaga på endast 398 flaskor är detta ett äkta samlarobjekt och en unik smakupplevelse.

Whiskyn har lagrats i ett first-fill Oloroso sherry butt, vilket tillför en intensiv djuphet och komplexitet. Den klassiska Ardbeg-röken förenas med fylliga sherrynoter och skapar en harmonisk balans mellan kraft och finess. Doften bjuder på torkade fikon, russin, mörk choklad och markant torvrök, tillsammans med läder, rostade nötter, apelsinskal och en ton av tjära. Smaken är rik och lager på lager med inslag av rostade kaffebönor, mörk kola och kanderad citrus. Den kraftiga röken är elegant integrerad och balanseras av kryddor som kryddnejlika och kanel samt en subtil mineralisk sälta. Eftersmaken är lång, komplex och uthållig med toner av ek, choklad och varma kryddor, avrundad med en raffinerad torrhet.

Som en del av Signatorys exklusiva serie Symingtons Choice, skapad för att hedra Andrew Symington, står denna 33-åriga Ardbeg som ett ikoniskt exempel på Islay-whisky i sin mest sublima form. Kombinationen av lång lagring, sherrykaraktär och Ardbegs karakteristiska torvrök gör den till en oumbärlig pärla för whiskyentusiaster, investerare och samlare som söker det absolut bästa inom skotsk single malt.

Destilleri: Ardbeg
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Distilled: 1991 Bottled: 2024
Ålder: 33 år
Typ: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 52,6 %
Antal flaskor: 398 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Övrigt: Oloroso Sherry Butt # 02/453/1
Lyssna på vår podcast:

Miltonduff 1982/2023 Adelphi Limited 40 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,4%

Miltonduff 40 år – Adelphi Limited Edition är en enastående single malt Scotch whisky från Speyside-regionen i Skottland. Den är destillerad vid Miltonduff-destilleriet och buteljerad av den oberoende buteljeraren Adelphi, som är känd för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och urval av fat. Whiskyn destillerades år 1982 och buteljerades år 2023, vilket ger den en imponerande ålder på 40 år. Den är buteljerad vid fatstyrka, 50,4 %, vilket bevarar dess naturliga intensitet och komplexitet. Endast 224 flaskor har släppts, vilket gör den till en mycket sällsynt och eftertraktad utgåva bland samlare och entusiaster.

Denna whisky har lagrats på ett first-fill sherry hogshead, en typ av fat som bidrar med djupa och komplexa smaktoner. Färgen är ljust gyllene, vilket speglar både den långa lagringen och sherryfatets påverkan. I doften möts man av mineraltoner, paraffin och oljig citron, som tillsammans skapar en elegant och något gammaldags arom som vittnar om dess ålder och finess.

Smaken är rik och lager på lager med toner av kokta frukter, citrusskal och övermogna fikon, vilket ger en söt och fruktig profil. Den gröna maltkryddan tillför en frisk och örtig dimension, medan en antydan till bitterhet balanserar helheten och ger djup. Eftersmaken är lång och komplex med blommiga toner av ginstblommor, en varm kryddighet från ingefära och en antydan till vitpeppar, vilket ger ett livligt avslut.

Munkänslan är sammetslen och raffinerad, med en harmonisk blandning av mogna frukter, grädde, citrus och mandel. Den långa lagringen har rundat av alla element och skapat en whisky med stor elegans och karaktär.

Destilleri: Miltonduff
Buteljerare: Adelphi Limited
Årgång: Destillerad: 1982 Buteljerad: 2023
Ålder: 40 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 50,4 %
Antal flaskor: 224
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Adelphi Limited
Podcast:

Breath of Speyside 1992/2023 Adelphi Limited 30 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,3%

Breath of Speyside 30-årig whisky är en sällsynt och exklusiv Speyside single malt, buteljerad av den oberoende buteljeraren Adelphi. Den destillerades 1992 och buteljerades 2023 efter 30 års lagring på refill bourbonfat, vilket har gett whiskyn en komplex och förfinad karaktär. Den är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 50,3 % och släpptes i en begränsad upplaga om endast 194 flaskor, vilket gör den mycket eftertraktad bland samlare och whiskyentusiaster.

Smakprofilen bjuder på en aromatisk doft med toner av cederträ, krusbär, cola och anis. Smaken innehåller röda bär, rosa peppar och mentol, medan eftersmaken är lång och värmande med mild ek, vitpeppar och en antydan av citrus.

Denna 30-åriga Speyside-whisky från Adelphi är ett utmärkt val för den som söker en välmognad och elegant single malt med djup och finess. Kombinationen av hög ålder, begränsat antal flaskor och Adelphis rykte för kompromisslös kvalitet gör den till en värdefull investering och ett höjdpunkt i varje samling.

Med endast 194 flaskor utgivna är denna whisky ett samlarobjekt och ett spännande val för den som söker en kraftfull och karaktärsfull Speyside single malt med sherrytoner.

Destilleri: Breath of Speyside
Buteljerare: Adelphi Selection
Årgång: Destillerad: 1992 Buteljerad: 2023
Ålder: 30 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 50,3 %
Antal flaskor: 194
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Adelphi Limited
Podcast:

Highland Park 27 år The Kinship 2023 Single Orkney Malt Whisky 52,5%

Släppt år 2023 som en del av Hunter Laings prestigefyllda Kinship-serie, är denna 27-åriga Highland Park en mästerligt lagrad Orkney single malt som utstrålar elegans, komplexitet och en enastående karaktär. Den har lagrats i ett enda fat och är buteljerad vid naturlig fatstyrka, vilket ger en raffinerad balans. Förvänta dig aromer av bakade päron och ljung honung på näsan, följt av söta toner av honung, mandarin, passionsfrukt och svartpeppar genom hela smaken. Endast 268 flaskor från detta unika fat.

Hunter Laing & Co., skaparna av The Kinship-serien, är kända för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och sin förmåga att välja och buteljera några av Skottlands mest sällsynta och karaktärsfulla fat. Kinship-serien hyllar det skotska whiskygemenskapen och de regioner som har gjort Skottland världsberömt för whisky.

Destilleri: Highland Park  
Buteljerare: Hunter Laing  
Årgång: 2023  
Ålder: 27 år  
Typ: Single Orkney Malt Whisky  
Fatnummer/Typ: Refill Hogshead  
Alkoholhalt: 52,5 %  
Antal flaskor: 268 flaskor  
Ej kylfiltrerad  
Naturlig färg  
70 cl  
Övrigt: Begränsad utgåva i The Kinship Series

Bruichladdich 18 år The Kinship 2023 Single Islay Malt Whisky 61,5%

Släppt år 2023 som en del av Hunter Laings prestigefyllda Kinship-serie, är denna 18-åriga Bruichladdich en mästerligt lagrad Islay single malt som utstrålar elegans, komplexitet och en enastående karaktär. Den har lagrats i ett enda fat och är buteljerad vid naturlig fatstyrka, vilket ger en raffinerad balans. Denna 18-åriga single malt erbjuder rika och kryddiga aromer av svartpeppar, kola och macererade röda frukter på näsan. Smaken utvecklas med toner av karamelläpplen, muskot och fransk ek, med en lång, kryddig avslutning.

Hunter Laing & Co., skaparna av The Kinship-serien, är kända för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och sin förmåga att välja och buteljera några av Skottlands mest sällsynta och karaktärsfulla fat. Kinship-serien hyllar det skotska whiskygemenskapen och de regioner som har gjort Skottland världsberömt för whisky.

Destilleri: Bruichladdich  
Buteljerare: Hunter Laing  
Årgång: 2023  
Ålder: 18 år  
Typ: Single Islay Malt Whisky  
Fatnummer/Typ: Refill Hogshead  
Alkoholhalt: 61,5 %  
Antal flaskor: 245 flaskor  
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Begränsad utgåva i The Kinship Series

Bunnahabhain 33 Year Old – The Kinship 2023 – Single Islay Malt Whisky 48,8%

Denna 33-åriga Bunnahabhain släpptes 2023 som en del av Hunter Laings prestigefyllda Kinship-serie – en hyllning till det skotska whiskyarvet och de regioner som satt Skottland på whiskykartan. Whiskyn har lagrats på ett enda refill bourbon hogshead och tappats vid naturlig fatstyrka, vilket ger en genuin och oförvanskad smakupplevelse.

Bunnahabhain 33 YO är en elegant och inbjudande single malt med en tydlig maritim karaktär. Doften är mjuk, fruktig och nyanserad – med toner av ananas, lime, mogna körsbär och subtila blommiga inslag. Den utstrålar en sofistikerad balans mellan sötma och friskhet.

I smaken möts man av ett komplext lager av fruktighet och kustnära friskhet. Citrus och bärtoner leder vägen, följt av en lätt sälta och en touch av havsbris som är typisk för Bunnahabhain. Den oljiga texturen skapar en rund och behaglig munkänsla, medan avslutningen bjuder på eleganta ektoner, mild krydda och en mineralisk komplexitet.

Detta är ett lysande exempel på Bunnahabhains förmåga att skapa orökta whiskies med djup och karaktär, där destilleriets rena stil och närhet till havet spelar huvudrollen.

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Hunter Laing
Årgång: 2023
Ålder: 33 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Fattyp/nummer: Refill Bourbon Hogshead
Alkoholstyrka: 48,8 %
Antal flaskor: 292
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Begränsad utgåva i The Kinship Series

Caol Ila 33 Year Old – The Kinship Series – Single Cask av Hunter Laing

Denna 33-åriga Caol Ila lanserades 2023 som en del av Hunter Laings prestigefyllda Kinship-serie – en mästerligt lagrad single malt från Islay som utstrålar elegans, komplexitet och tydlig maritim karaktär. Whiskyn har mognat i ett enda refill bourbon hogshead-fat och är buteljerad vid naturlig fatstyrka, vilket ger en förfinad balans mellan Caol Ilas karakteristiska torvrök och de djupa nyanser som utvecklats genom tre decenniers lagring.

Doft: Mjuk torvrök med toner av karamell, kokta frukter, bivax och en salt havsbris som omedelbart för tankarna till Islays karga kustlandskap.
Smak: Silkeslen och komplex med tydlig maritim sälta. Smaker av tång, färska ostron och havsluft samsas med diskret integrerad rök. Djupare nyanser av ek, torkad frukt och en subtil medicinsk örtighet framträder efter hand.
Eftersmak: Lång, läderartad och tillfredsställande med inslag av slitet läder, torvglöd och en bestående sälta.

Hunter Laing & Co., den oberoende buteljeraren bakom Kinship-serien, är kända för sin kompromisslösa kvalitet och förmåga att hitta och buteljera några av Skottlands mest sällsynta och karaktärsfulla fat. Kinship-serien är en hyllning till det skotska whiskysamhället och de regioner som gjort Skottland världsberömt för sin whisky.

Destilleri: Caol Ila
Buteljerare: Hunter Laing
Årgång: 2023
Ålder: 33 år
Typ: Single Islay Malt Scotch Whisky
Fattyp/nummer: Refill Bourbon Hogshead
Alkoholhalt: 44,5 %
Antal flaskor: 300
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Begränsad utgåva i The Kinship Series

Laphroaig 25 Year Old – The Kinship Series – Single Cask av Hunter Laing

Upptäck en sällsynt och extraordinär single malt whisky från Islay – Laphroaig 25 Year Old, buteljerad av den välrenommerade oberoende buteljeraren Hunter Laing som en del av deras exklusiva The Kinship Series. Denna unika buteljering har lagrats i hela 25 år på ett enda fat och är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 54,2 %, vilket ger en autentisk och ofiltrerad smakupplevelse för den sanna whiskyälskaren. Endast 332 flaskor släpptes från detta fat, vilket gör den till en mycket begränsad och eftertraktad utgåva bland samlare och entusiaster.

Hunter Laing & Co., företaget bakom Kinship-serien, är känt för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och sin förmåga att hitta och buteljera några av Skottlands mest sällsynta och karaktärsfulla fat. Kinship-serien hyllar det skotska whisky-samhället och de regioner som gjort Skottland världsberömt för sin whisky.

Smaknoter
Doft: Komplex och intensiv – med klassiska Laphroaig-toner av sotig torvrök, havssälta och oliver, elegant balanserade av citronskal och en söt ton av honung.
Smak: Lager på lager av mandarin, kaprifol och päronkola utvecklas i munnen. Rök och citrus smälter samman i en silkig struktur som skapar en harmonisk och mogen profil.
Eftersmak: Lång, ihållande och sofistikerad, med toner av havssalt, torv och mogen frukt.

Destilleri: Laphroaig
Buteljerare: Hunter Laing
Utgåva: Feis Ile
Ålder: 25 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Fattyp/nummer: Refill Bourbon Hogshead
Alkoholstyrka: 54,2 %
Antal flaskor: 332
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: 

GlenAllachie 21 år Batch 5 Cask Strength Billy Walker Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 49,2%

GlenAllachie 21 Year Old Batch 5 är en exklusiv single malt whisky, noggrant utvald och skapad av den legendariska master distiller Billy Walker. Denna Speyside-whisky är ett mästerverk, lagrad i en kombination av Oloroso- och Pedro Ximénez (PX) sherryfat, vilket ger en djup och rik smakupplevelse. Den är buteljerad vid full fatstyrka, vilket innebär att whiskyn tappas direkt från faten utan utspädning, vilket bevarar dess naturliga styrka och smakdjup.
Rik smak av mörk choklad, varma bakningskryddor och klementinskal, följt av melass, frukt från fruktträdgårdar och kanderad ingefära. Avslutningen bjuder på svarta körsbär och russinsmör.

GlenAllachie 21 Year Old Batch 5 erbjuder en rik, djup och nyanserad smakupplevelse som whiskyälskare kommer att uppskatta. Denna whisky är perfekt för dem som söker en autentisk fatstyrka Speyside-malt och passar utmärkt för speciella tillfällen eller som en del av en sofistikerad whiskysamling.

Destilleri: GlenAllachie
Årgång: Buteljerad: 2023
Ålder: 21 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fatnummer/Typ: Sherry Puncheons & Hogshead
Alkoholstyrka: 49,2%
Ofiltrerad
Naturlig färg
Volym: 70 cl
Övrigt: Batch 5 - Billy Walker

Glenallachie 30 år Batch #2 är ett sällsynt och exklusivt uttryck från Speyside, noggrant utvalt av master blender Billy Walker, känd för sitt exceptionella hantverk och sin känsla för detaljer. Denna buteljering representerar höjdpunkten av destilleriets kunnande och är sammansatt av några av de mest extraordinära faten som har vilat i Glenallachies djupa lagerhus i tre decennier.

Whiskyn har lagrats på en kombination av förstklassiga Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat samt ett mindre antal virgin oak och Rioja-barriques. Denna komplexa lagringsprocess ger en förförisk djuphet och rikedom, där sherryns söta mörka toner smälter samman med kryddiga, fruktiga och eleganta ekinslag.

Doften öppnar med intensiva aromer av mörk choklad, torkade frukter, russin och fikon, följt av rostade nötter, kryddig ek och en antydan av tobak. Det finns en djup sötma i doften som lockar till långsam fördjupning.

Smaken är silkeslen och komplex med lager av sherrysötma, mörka bär, espresso, honung, apelsinskal och varma kryddor. Eken är tydlig men förfinad, där tanninerna ger struktur utan att överrösta frukten. Eftersmaken är oändligt lång och elegant med inslag av mocka, kryddig ek och en ton av röda frukter som långsamt tonar ut i en harmonisk balans.

Med endast ett begränsat antal flaskor tillgängliga globalt är denna buteljering en sann samlarwhisky och ett mästerverk från Billy Walker. Glenallachie 30 år Batch #2 är en whisky som bör njutas vid speciella tillfällen – helst ren och i lugn takt, så att alla nyanser kan utvecklas.

Destilleri: GlenAllachie
Buteljerad: 2022
Ålder: 30 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fattyp: PX, Oloroso och New Oak casks
Alkoholstyrka: 50,8 %
Antal flaskor: 2000
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast om Billy Walker