Wild Series Room
Wild Series är inte ett destilleri, utan en kuraterad resa genom några av romvärldens mest spännande enskilda fat - samlade under ett namn för dig som vill smaka bredden av vad rom kan vara. Här handlar det inte om att följa ett fast varumärke, utan om att följa en smak. |
Om Wild Series Rom
Wild Series är ett samlingsnamn för en löpande serie av single cask-buteljeringar, hämtade från olika destillerier runt om i romvärlden. Filosofin är kuratorns snarare än producentens: varje fat väljs för sin individuella karaktär, inte för att passa in i en fast husprofil, vilket gör serien till en lättillgänglig plats för nybörjare att upptäcka hur olika rom kan smaka från region till region. För den erfarna romsamlaren är just den oförutsägbarheten poängen - varje ny utgåva är en chans att hitta något som aldrig kommer tillbaka.
Historia & bakgrund
Konceptet bakom Wild Series bygger på en tradition som verkligen tog fart när oberoende buteljerare började tillämpa samma filosofi på rom som whiskyvärlden länge praktiserat: att låta det enskilda fatet tala för sig själv istället för att jämna ut smaken över en hel produktion. Istället för att binda sig till ett bränneri reser serien mellan olika ursprungsländer och stilar, och varje utgåva berättar sin egen lilla historia om platsen romen kommer från.
Produktion & stil
Eftersom Wild Series hämtar sina fat från flera olika källor varierar råvaran, destillationsmetoden och klimatet från flaska till flaska - vissa utgåvor kommer från tunga, melassbaserade rom, andra från lättare, mer raffinerade sockerrörssaft-destillat. Gemensamt för serien är en insisterande på att buteljera vid en styrka och utan tillsatser som låter varje fats karaktär komma tydligt fram, istället för att polera smaken till en enhetlig husstil.
Signaturstil
Mångsidig, Rå, Fatpräglad
Från tunga, melasssöta toner till lätta, sockerrörsfriska profiler spänner Wild Series brett - den gemensamma nämnaren är en omisskännlig fatkaraktär som aldrig poleras bort helt.
Fakta
| Buteljerare | RomDeLuxe |
| Grundat | 2016 (RomDeLuxe); Wild Series lanserad som bolagets toppserie |
| Uttalas | "vajld SIR-is rom" |
| Region | Flera ursprung (bl.a. Jamaica, Guyana, Martinique) |
| Typ | Kuraterad single cask-serie |
| Land | Flera ursprungsländer (Karibien och Latinamerika) |
| Ägare | RomDeLuxe (privatägt) |
| Råvara | Melass (varierar efter ursprung) |
| Lagringsklimat | Varierar efter källdestilleri - RomDeLuxe är en oberoende buteljerare utan eget lager |
| Officiell hemsida | romdeluxe.dk |
För samlare
Eftersom varje utgåva i Wild Series är begränsad till ett enda fat blir flaskorna per definition eftertraktade i samma stund de tar slut - en serie där timing betyder minst lika mycket som smak för samlaren.
Visste du att?
Visste du att en single cask-buteljering som de i Wild Series vanligtvis bara ger några hundra flaskor från ett fat? Det betyder att flaskan du håller i handen aldrig kan återskapas exakt likadan igen.