Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Whisky » Dansk whisky

Dansk whisky

På bara några år har dansk whisky satts på världskartan

Dansk whisky är ett relativt nytt fenomen, men trots det är dansk whisky redan världsberömd för sina goda råvaror. De danska destillerierna experimenterar med ingredienser, metoder och lagring, vilket gör den danska whiskyn till något helt unikt.


 

Läs mer om dansk whisky längre ner på sidan

Ingredienser, det speciella med dansk whisky

Bryggningen av whisky bygger i grunden på 3 ingredienser: jäst, vatten och spannmål, men både lagringen, metoden och andra tillsatta ingredienser är av största vikt när det kommer till smaken – och det är här som dansk whisky verkligen sticker ut. Danska destillerier är kända för att våga experimentera mycket mer än whiskydestillerier världen över.

Starten på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge som 2010 var det första destilleriet som producerade och släppte den första danska whiskyn: A Danish Single Malt. Sedan dess har flera danska whiskymärken tillkommit som alla är av hög kvalitet och kända över hela världen.

På grund av sina fantastiska smaker har de många danska whiskyarna vunnit ett flertal priser över hela världen, vilket har cementerat dansk whisky som några av de allra bästa whiskyarna i världen. Många förväntar sig därför också att vi kan se fram emot ännu fler nya och spännande whiskysorter under de kommande åren.

Utforska våra många danska whiskymärken ovan och kontakta slutligen vår kundtjänst om du har några frågor.

Whisky är vår passion

Skulle det inte vara dansk whisky, eller vill du bara ge dig ut på upptäcktsfärd , se hela vårt utbud av whisky här .

  • Fjord Rye Whisky 8 år Dansk Rågwhisky Enghaven 50 cl 45,4%
    Artikelnummer: 22200-10156

    Ute på åkrarna kring Mellerup vajar rågen i vinden, medan Ragna glider stilla förbi på sin fasta rutt över Randers Fjord. Det är samma råg som ligger till grund för denna whisky — kantig, jordnära, med en styrka som matchar landskapet den kommer från.

    Expertens beskrivning

    Fjord Rye Whisky 8 år är en Dansk Rågwhisky, destillerad 2018 och buteljerad åtta år senare, 2026, hos Brænderiet Enghaven, med en styrka på 45,4%.

    Flaskan tillhör Fjord-serien, en exklusiv trio skapad för Whisky.dk kring historien om färjan Ragna och den korta överfarten mellan Mellerup och Voer. Rågen odlas på Enghavens egna åkrar på norra sidan av Randers Fjord, där gården — i familjen Moestrups ägo sedan 1881 — arbetar enligt en korn till flaska-princip. Rågen ger whiskyn en annan karaktär än den mjukare single malten från samma destilleri: skarpare, kryddigare och med en tydlig kant. Endast 13 flaskor har buteljerats av detta parti.

    Smaknoter

    Doft

    Doften är kantig och kryddig med rågbröd, svartpeppar och en aning nyslaget hö, buren av en touch ek.

    Smak

    Smaken är torr och pepprig, med toner av rågbröd och kola som bryts av en lätt syrlighet och en varm, kryddig kärna.

    Eftersmak

    Avslutningen är lång och pepprig, med en torr, kornig eftersmak som dröjer sig kvar.

    Specifikationer

    Namn: Fjord Rye Whisky 8 år
    Destilleri: Brænderiet Enghaven
    Buteljerare: Whisky.dk
    Region/Land: Danmark (Randers Fjord, Jylland)
    Typ: Dansk Rågwhisky
    Ålder: 8 år
    ABV: 45,4%
    Storlek: 50 CL
    Destillerad: 2018
    Buteljerad: 2026
    Antal flaskor: 13

    Smakprofil

    Kryddig · Pepprig · Kornrik · Torr

    Investeringspotential

    Medel — med bara 13 flaskor är detta det mest sällsynta partiet i Fjord-serien, och dansk rågwhisky är fortfarande en nisch som samlare följer noga.

    Visste du att?

    Överfarten mellan Mellerup och Voer går ända tillbaka till 1610, då den ursprungligen kördes med en flat pråm kallad "kåg", som roddes över fjorden för hand. Idag klarar den moderna Ragna de 470 meterna på bara fyra minuter.

    Se hela vårt sortiment av Enghaven Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Fjord Whisky 8 år Dansk Single Malt Whisky Enghaven 50 cl 54,3%
    Artikelnummer: 22200-10155

    Vid Randers Fjords strand, där den lilla färjan Ragna i generationer har korsat vattnet mellan Mellerup och Voer, ligger Brænderiet Enghaven. Här odlas kornet på åkrarna utanför, vattnet hämtas från källan under gården, och whiskyn föds ur samma stillsamma rytm som bär färjan fram och tillbaka över fjorden.

    Expertens beskrivning

    Fjord Whisky 8 år är en Dansk Single Malt Whisky, destillerad 2018 och buteljerad åtta år senare, 2026, hos Brænderiet Enghaven, med en styrka på 54,3%.

    Flaskan tillhör Fjord-serien, skapad exklusivt för Whisky.dk som en hyllning till färjan Ragna och den korta men oförglömliga överfarten mellan Mellerup och Voer. Enghaven har destillerat whisky sedan 2017 och driver sin produktion enligt en jord till bord-princip, där kornet odlas på gårdens egna åkrar och vattnet hämtas från källan under marken. Gården har ägts av familjen Moestrup sedan 1881, och samma jordnära känsla går igen i denna single malt: rak, kornrik och utan onödigt krus. Endast 24 flaskor har buteljerats av detta parti.

    Smaknoter

    Doft

    Doften bjuder på moget korn och ljus honung, med en touch av färska äpplen och en aning vanilj som antyder tid på ekfat.

    Smak

    I munnen är den rund och kornrik, med toner av honungskaka, malt och en mild kryddig värme som veckar upp sig långsamt.

    Eftersmak

    Avslutningen är torr och lätt nötig, med en kvardröjande sötma som påminner om det jylländska korn den kommer ifrån.

    Specifikationer

    Namn: Fjord Whisky 8 år
    Destilleri: Brænderiet Enghaven
    Buteljerare: Whisky.dk
    Region/Land: Danmark (Randers Fjord, Jylland)
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: 8 år
    ABV: 54,3%
    Storlek: 50 CL
    Destillerad: 2018
    Buteljerad: 2026
    Antal flaskor: 24

    Smakprofil

    Kornrik · Honungssöt · Lätt ekad · Rund

    Investeringspotential

    Medel — endast 24 flaskor har buteljerats av detta parti, den är skapad exklusivt för Whisky.dk, och dansk whisky från små gårdsdestillerier som Enghaven vinner löpande mer erkännande bland samlare.

    Visste du att?

    Färjan Ragna, som pryder etiketten, har trafikerat rutten mellan Mellerup och Voer sedan 1963 och är uppkallad efter arrendatorns hustru. Själva överfarten är betydligt äldre — redan 1740 fick änkefru Sophia Seefeld kungligt privilegium att driva färjetrafik här, och rutten räknas som en av Danmarks äldsta i sitt slag.

    Se hela vårt sortiment av Enghaven Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%
    Artikelnummer: 057771-593215

    Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%

    Mosgaard Black Palo 2026 är en dansk single malt med en tydligt mörk färg från fatet och en koncentrerad karaktär som bara ett litet 64‑litersfat kan ge. Whiskyn öppnar med djupa toner av mörka russin, torkad frukt, valnötter och en tydlig sötma. Det finns också lager av mörk choklad, apelsinskal och en lätt kryddig träton som avslöjar både ålder och fattyp. Den höga styrkan lyfter aromerna och ger en intensiv, varm doftprofil.

    Smaken är fyllig, rik och oljig. Palo Cortado‑fatet bidrar med kraftiga toner av torkad frukt, fikon, karamell och mörk sirap, medan destillatets egen karaktär tillför maltighet, kryddor och en lätt nötaktig ton. Den höga alkoholstyrkan på 59,8% ger en markant värme, men den är väl integrerad och bär smaken fram utan att överrösta nyanserna. Det dyker också upp inslag av kanel, rostade mandlar och en djup, nästan vinös sötma.

    Eftersmaken är lång, varm och ihållande med mörka frukter, sherry, ek och en lätt bitterhet från fatet som balanserar sötman. Den lilla fatstorleken har påskyndat mognaden och skapat en whisky med både djup och intensitet utan att kännas övermogen. Det är en kraftfull, sherrypräglad dram med tydlig identitet och fin komplexitet.

    Destilleri: Mosgaard
    Namn: Black Palo
    Buteljerad: 09/2025
    Land: Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    Fat: Palo Cortado
    Alkoholstyrka: 56,6%
    Antal flaskor: 57 flaskor – modellfoto
    Storlek: 50 cl
    Ekologisk och exklusivt buteljerad till MWS‑Dag 2026
    Lyssna på vår podcast:

     
     
    • 1stk.á
      4.685,94SEK
  • Flaska Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Organisk Single Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 057771-593214

    Sju systerfat. Samma destillat, samma lag, samma Oloroso-sherry – men ändå sju individuella uttryck som vattades samman till ett. Det är konceptet bakom Mosgaards 7 Sister Casks.

    Expertens beskrivning

    Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks är en Organisk Single Malt Dansk Whisky med 8 års ålder, buteljerad vid 58,2% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt danskt malt. Lagrad på sju Oloroso-sherryfat. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Oloroso-sherry, torkad frukt, nötter och en djup ekton efter 8 år.

    Smak

    Rik och komplex – sherrysötma, plommon, mörkt ek och en koncentrerad värme vid 58,2%.

    Eftersmak

    Lång och sherrylagrad med nötter och en varm, torr avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks
    Destilleri: Mosgaard Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
    Ålder: 8 år
    ABV: 58,2%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Oloroso-sherryfat (7 systerfat)
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Oloroso · Sherrylagrad · Komplex · 8 år

    Visste du att?

    Systerfat-konceptet används för att skapa ett mer balanserat och konsistent uttryck – sju fat av samma ursprung och fattyp, lagrade under identiska förhållanden, ger en djupare komplexitet än ett enskilt fat.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.717,19SEK
  • Flaska av Stauning 2nd Edition Peated 2009/2012 tidig Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 2265400-6695

    Skjern, 2009. Destilleriet är fyra år gammalt och teamet håller fortfarande på att ta reda på vad Stauning kan bli. Den här flaskan är svaret från den tiden.

    Expertens beskrivning

    Stauning 2nd Edition Peated 2009/2012 är en Dansk Rökt Single Malt Whisky destillerad 2009 och buteljerad 2012 vid fatstyrka 62,8%. Det är en av Staunings allra första kommersiella buteljeringar – destillerad bara fyra år efter att destilleriet öppnade och utgiven medan whiskyns DNA fortfarande tog form. Den torvröktade profilen kommer från golvmaltad torvrökad malt, och den höga fatstyrkan återspeglar ett kompromisslöst förhållningssätt.

    Stauning Whisky öppnade 2005 med sju amatörer och grovt spannmål. 2nd Edition Peated representerar det allra tidigaste stadiet av ett destilleri som sedan har vuxit till ett av världens mest erkända. Att hitta en flaska idag är liktydigt med att äga en bit av dansk whiskys renässans.

    Smaknoter

    Näsa

    Torv, rök och en ungdomlig friskhet. Lägereld, gröna toner och en lätt citruskant som avslöjar den korta lagringstiden.

    Smak

    Rök och salt med en kryddad kärna. Fatstyrkan är tydlig, men malt och sötma sitter bakom. Rå energi och tidig Stauning-karaktär.

    Eftersmak

    Lång och varm med aska, torv och en lätt beska. Den sitter kvar.

    Specifikationer

    Namn: Stauning 2nd Edition Peated 2009/2012
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Rökt Single Malt Whisky
    ABV: 62,8%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2009
    Buteljerad: 2012

    Smakprofil

    Torvrökt · Fatstyrka · Historisk · Sällsynt · Tidig Stauning

    Investeringspotential

    Hög. En av Staunings första kommersiella buteljeringar någonsin – destillerad 2009 och utgiven 2012, när destilleriet fortfarande var okänt. Tidiga Stauning-flaskor är extremt sällsynta och stiger stadigt i samlarkretsarna.

    Visste du att?

    När Stauning 2nd Edition destillerades 2009 var Stauning Whisky ännu inte en professionell verksamhet – destilleriet bestod av sju amatörer som delade en passion för whisky och en gammal slakteribyggnad i Skjern.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      5.467,19SEK
  • Flaska Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl
    Artikelnummer: 057771-59963

    Whisky.dk beställer ett eget fat. 8 år. Pedro Ximenez. Mosgaard. Kombinationen är inte så komplicerad – resultatet är det.

    Expertens beskrivning

    Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask är en Single Malt Dansk Whisky med 8 års ålder, buteljerad vid 58,5% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland. Lagrad på Pedro Ximenez sherryfat. Exklusivt buteljerat för Whisky.dk 2026.

    Smaknoter

    Näsa

    PX-sherry, russin, fikon, mörkt ek och en söt vinöst påverkan.

    Smak

    Koncentrerad PX-sötma, mörk frukt, choklad och en varm 8-årig ekkaraktär.

    Eftersmak

    Lång och söt med PX-sherryns russin och en len ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask
    Destilleri: Mosgaard Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    Ålder: 8 år
    ABV: 58,5%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Pedro Ximenez sherryfat
    Edition: Whisky.dk 2026

    Smakprofil

    PX-sherry · Söt · Mörk frukt · 8 år

    Visste du att?

    Pedro Ximenez (PX) är en av de sötaste sherrysorterna i världen – gjord på soltorkade druvor som koncentrerar sockret. PX-sherryfat ger whiskyn en intensiv sötma och mörka fruktkaraktärer som skiljer sig tydligt från de torrare Oloroso- och Amontillado-sherryfaten.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Flaska av Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish Dansk Rug Whisky
    Artikelnummer: 22233400-8336

    Västindiska romfat möter västjylländsk rug. Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish är ett av de mer exotiska uttrycken från Rye-familjen – och ett av de senast buteljerande.

    Expertens beskrivning

    Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 50% och lagrad från 2020 till 2026. Whiskyn är gjord av 100% golvmaltat danskt rug och korn, destillerad enligt Staunings spannmål-till-glas-filosofi och efterlagrad på västindiska romfat. Resultatet är en rugwhisky med djup och exotisk sötma.

    Efterlagringen på romfat tillför noter av mörk frukt, vanilj och tropisk sötma till det kryddade rugfundamentet. Det är ett tydligt uttryck för hur Stauning använder Private Cask-formatet för att utforska ovanliga smakprofiler.

    Smaknoter

    Näsa

    Kryddad rug med mörk frukt, vanilj och kokosnöt från romfatet. Lätt tropisk sötma bakom en fast maltbas.

    Smak

    Rugkrydderi och romfatets sötma i fin balans. Mörkt socker, persika och lätt ek. Komplex och smakrik.

    Eftersmak

    Lång med värme från ruggen och sötma från romfatet. Tropiska toner i eftersmaken.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Efterlagrad på Västindiska Romfat
    Destillerad: 2020
    Buteljerad: 2026

    Smakprofil

    Rug · Romfat · Tropisk · Komplex · Exotisk

    Visste du att?

    Staunings Private Cask-program ger möjlighet att köpa ett helt fat och buteljeringen sker som det är – det är ett av de mest handhållna uttrycken från destilleriet. Västindiska romfat är sällsynta i dansk whisky och tillför en karibisk dimension till ruggens jylländska karaktär.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Braunstein and Friends Festival Edition 2014 Present flaska 20 cl
    Artikelnummer: 5059796-166

    Braunstein and Friends är mer än ett produktnamn. Det är en ögonblicksbild av ett samarbete från 2014 — ett festivaluttryck som är torvrökt, kompakt och historiskt i den meningen att det aldrig kommer att upprepas. 20 cl torvrökt Braunstein från en sammankomst som nu är ett minne blott.

    Expertens beskrivning

    Braunstein and Friends Festival Edition 2014 är ett torvrökt Danskt Single Malt Whisky-uttryck på 42%, buteljerat i 20 cl. Festival Edition-serien från Braunstein Destilleri i Köge ges ut i samband med whiskyfestivaler och kännetecknas av kollaborativa buteljeringar — därav "and Friends". Den torvrökte karaktären kommer från torvrökt malt, som ger Braunsteins destillat en rund, rökig profil. 42% är en tillgänglig styrka som lyfter fram röken utan att överväldiga den.

    Smaknoter

    Näsa

    Rund rök och lätt ek. Söt malt under röken med en antydan av havsbris och fuktig sten. Braunsteins karakteristiska balans är närvarande — det är inte aggressiv rök utan en mjuk och inbjudande version.

    Smak

    Lätt och tillgänglig vid 42%. Torvrökt malt och mjuk rök med sötma från eklagringen. Lätt krydda och en touch av citrus.

    Eftersmak

    Kortare men varm. Röken dröjer kvar och ger plats för söt malt och en lätt salt finish.

    Specifikationer

    Namn: Braunstein and Friends Festival Edition 2014
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Region/Land: Danmark, Köge
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 42%
    Storlek: 20 CL
    Fattyp: Torvrökt malt
    Edition: Festival Edition 2014

    Smakprofil

    Torvrökt · Torvrökt malt · Lätt rök · Festival Edition · 2014

    Visste du att?

    Braunstein är pionjärer inom torvrökt dansk whisky — den torvrökte stilen var inte en eftertanke utan en medveten och tidig prioritering som har hjälpt Braunstein att särskilja sig från andra danska destillerier sedan starten 2005.

    • 1stk.á
      779,69SEK
  • Flaska Stauning RØG Smoked Double Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 0597757-88-3332

    Västjylland doftar inte av jod och sjukhus. Det doftar av rök från malttorken, av strandfuror och havsluft. Det var det Stauning försökte fånga när de tände torfven och skapade RØG – en dansk rökt whisky med sin egen röst.

    Expertens beskrivning

    Stauning RØG Smoked Double Malt är en Dansk Whisky buteljerad vid 43%, gjord av en blandning av golvmaltat, torvrökt korn och orökt malt. Stauning Whisky grundades 2005 i Skjern, Västjylland. RØG är destilleriets tolkning av rökt whisky – inte en imitation av tunga, medicinska Islay-profiler, utan en lättare, fruktigare rökstil med västjylländsk terroir. Lagrad på en kombination av förstgångsfyllda bourbonfat och sherryfat.

    Smaknoter

    Näsa

    Mjuk, fruktig rök med grönt äpple och vaniljkräm. Röken är närvarande men diskret – den tränger sig inte på.

    Smak

    Lätt och fruktig med rök som ett konstant stödjande inslag. Päron, mjuk kola och en antydan av citrusskal. Mer söt än skarp.

    Eftersmak

    Medellång med lätt rök och mild sötma. Ren och inbjudande.

    Specifikationer

    Namn: Stauning RØG Smoked Double Malt Dansk Whisky
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Type: Dansk Double Malt Whisky
    ABV: 43%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat och sherryfat
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad, pot stills
    EAN nr.: 5744002861591

    Smakprofil

    Rökt · Fruktig · Mjuk · Lätt · Söt

    Visste du att?

    Stauning bränner sin egen torv till golvmaltningen – hämtad från västjylländska mossar, vilket ger en märkbart annorlunda rökkaraktär än skotsk torv. Det är en av anledningarna till att Stauning RØG smakar annorlunda än en klassisk Islay-whisky.

    Se hela vårt utbud av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      701,56SEK
  • Flaska av Thy Whisky Vesterhav Dansk Single Malt Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 2262358-955

    Vesterhav. Vind, saltdimma och grå himmel över nordvästra Jylland. Thy Whisky Vesterhav är destilleriets hyllning till det landskap som omger det.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Vesterhav är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 50% i en 70 cl flaska. Gjord av certifierat ekologiskt korn odlat i Thy och destillerat in-house. Vesterhav är uppkallad efter Nordsjön som präglar kusten och klimatet i nordvästra Jylland – och återspeglar den breda, öppna naturen i Thy i sin smakprofil.

    Vesterhav är inte bara ett namn – det är en karaktär. Whiskyn är formad av det nordvästjylländska klimatet som ger långsam mognad och en renhet i smakprofilen som är tydligt annorlunda från whiskyer från mer tempererade trakter.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och öppen med saltdimma och malt, lätt citrus och lite vit blomma. Inbjudande och klar.

    Smak

    Saftig och maltsöt med färsk frukt, lite saltmineral och god fylld. Elegant och lätt havsluft.

    Eftersmak

    Måttlig med friskhet och maltsötma. Ren avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Vesterhav
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 70 CL

    Smakprofil

    Frisk · Salt · Maltsöt · Kustnära · Elegant

    Visste du att?

    Vesterhav – den del av Atlanten som gränsar mot Västjylland – är en av Europas mest väderpåverkade kustlinjer. Det karga klimatet och den rena luften bidrar till hur Thy Whisky utvecklas under lagringen.

    • 1stk.á
      1.170,31SEK
  • Flaska av Fary Lochan Port Peat Batch 02 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 059555-663

    Rök och portvin. Sällan gifter sig dessa två smakvärldar så naturligt ihop som hos Fary Lochan Port & Peat Batch 02 – ett torvrökt single malt efterlagrad på portvinsfat från ett av Jyllands mest nyskapande destillerier.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Port & Peat Batch 02 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 54,3% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Whiskyn är efterlagrad på portvinsfat och ej kylfiltrerad med naturlig färg. En ovanlig kombination i danskt whisky: torvrökt malt med portvinets mörka fruktighet.

    Smaknoter

    Näsa

    Rök, torkad frukt, portvin, plommon och en lätt jordton.

    Smak

    Torvrökt malt, svarta vinbär, mörk choklad och kryddig ek.

    Eftersmak

    Lång och rökig med bär och en antydan av peppar.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Port & Peat Batch 02
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 54,3%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Portvinsfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Torvrökt · Fruktig · Kryddad · Portvin

    Visste du att?

    Fary Lochan är uppkallat efter en liten sjö nära destilleriet i Give – en hyllning till den skotska traditionen att namnge whiskys efter platser i närheten.

    • 1stk.á
      1.170,31SEK
  • Flaska Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 Private Cask Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22224583-558711

    Whiskymessen 2026. Trolden bidrar med ett enskilt fat vid 64%. Mässexklusivt – disponibelt vid en och samma tidpunkt.

    Expertens beskrivning

    Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 Private Cask är en Single Malt Whisky buteljerad vid 64% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Trolden Distillery i Kolding. Exklusivt buteljerat för Whiskymessen 2026 – ett evenemang arrangerat av Whisky.dk.

    Smaknoter

    Näsa

    Malt, frukt, ek och en intensiv fatstyrka vid 64%.

    Smak

    Kraftfull och koncentrerad – malt, ekkaraktär och en direkt fatstyrka som kräver vatten.

    Eftersmak

    Lång med malt och ek.

    Specifikationer

    Namn: Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 Private Cask
    Destilleri: Trolden Distillery
    Region/Land: Kolding, Jylland, Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 64%
    Storlek: 50 CL
    Fatstyrka: Ja
    Edition: Whiskymessen 2026 Private Cask

    Smakprofil

    Fatstyrka · Mässexklusiv · 64% · Koncentrerat

    Visste du att?

    Whiskymessen er en av Skandinaviens ledande whiskymässor arrangerad av Whisky.dk i Danmark. Exklusiva mässbuteljeringar från danska destillerier är en tradition som ger besökarna tillgång till uttryck som inte finns i det ordinarie utbudet.

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Flaska Sall Whisky TØRV 2.4 Peated Organisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 0592355-78941

    Torv från samma gård som kornet. Sall Whisky odlar sitt eget malt och torvrökter en del av det – TØRV 2.4 är resultatet. Rök med ett direkt jordnära ursprung.

    Expertens beskrivning

    Sall Whisky TØRV 2.4 är en Peated Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 51,7% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Sall Whisky i Jylland av ekologiskt odlat danskt malt från destilleriets egna åkrar. Torvrökt malt. Naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Organisk torvrök, gård, malt och en ren jordnäravärme.

    Smak

    Rökig och frisk – torvrökt gårdsmalt, en lätt sötma och en tydlig jordnärav identitet.

    Eftersmak

    Medellång med rök och en ren maltig kvarleva från gårdens korn.

    Specifikationer

    Namn: Sall Whisky TØRV 2.4
    Destilleri: Sall Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Peated Organisk Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 51,7%
    Storlek: 70 CL
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Torvrökt · Organisk · Single farm · Rökig

    Visste du att?

    Sall Whisky är ett av Danmarks ytterst få äkta single farm-destillerier – destilleriet odlar sitt eget korn på egna åkrar och maltning och destillation sker på samma plats. Det ger en direkt spårbarhet från jord till flaska som är exceptionellt sällsynt i danskt whisky.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.398,44SEK
  • Flaska Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish Organisk Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22155-89698

    Sjæl betyder själ på danska. Och när organiskt danskt malt möter ett fat fullt av Pedro Ximénez-sherry händer något som går bortom det tekniska – en whisky som smakar som om den verkligen menade det.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Lagrad på bourbonfat och efterlagrad på Pedro Ximénez-sherryfat. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Russin, plommon, mörk choklad och en varm maltig bas.

    Smak

    PX-sherry dominerar – mörk frukt, karamell, mjuk krydda och len ek.

    Eftersmak

    Lång och mörkfruktig med en söt sherrykvarleva och mjuk värme.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 46%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på PX-sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    PX-sherry · Mörk frukt · Söt · Len

    Visste du att?

    Pedro Ximénez-druvor soltorkas innan pressning – koncentrationen av socker och smak är enorm. De sötaste sherrysorterna i världen. Fat från PX-sherry ger whiskyn en alldeles speciell mörk sötma som svår att uppnå på annat sätt.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Flaska av Thy Whisky Danish Oak Dansk Single Malt Whisky på dansk ekfat
    Artikelnummer: 2222358-932

    Dansk ek. Inte skotsk, inte amerikansk – ek fälld i Danmark, formad till fat och fylld med Thy Whiskys egendestillerade single malt. Det är det speciella med Thy Whisky Danish Oak.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Danish Oak är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 51% i en 70 cl flaska. Gjord av certifierat ekologiskt korn odlat och maltat på destilleriet i Thy. Lagrad uteslutande på fat av dansk ek – ett av de mest lokalt förankrade fatvalen ett danskt destilleri kan göra. Dansk ek är tät och hartsig jämfört med europeisk och amerikansk ek, och ger whiskyn en distinkt botanisk fyllighet med noter av vilda örter och torkad frukt.

    Danish Oak är ett modigt val. Dansk ek är långsammare att arbeta med än bourbonfat, och resultatet är en whisky med mer kant och karaktär än de flesta introduktionsreleaser från Thy Whisky. En speciell flaska för den som vill ha något annorlunda.

    Smaknoter

    Näsa

    Tät och aromatisk med vilda örter, ekbitterhet och torkad frukt. Lite hartser och lätt kryddighet.

    Smak

    Fyllig och tanninrik med torkad frukt, ek och en markant botanisk dimension. Sötma från maltet bär igenom.

    Eftersmak

    Lång och torr med ekbitterhet, lätt harts och ihållande värme.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Danish Oak
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 51%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Dansk ek
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Dansk ek · Tanniner · Botaniskt · Fyllig · Ofiltrerad

    Visste du att?

    Dansk ek (Quercus robur) är en av de tätast växande ekarterna i Europa och har historiskt använts för att bygga skepp och slott. I fatform ger det en långsammare men mer komplex smakutveckling än de mer porösa amerikanska white oak-faten.

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,8%
    Artikelnummer: 057771-5552

    Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,8%

    Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask är en dansk single malt med tydlig sherrykaraktär och en koncentrerad intensitet som bara ett litet quarter cask‑fat kan ge. Whiskyn öppnar med djupa toner av mörka russin, torkad frukt, valnötter och en markant Oloroso‑sötma. Här finns också lager av mörk choklad, apelsinskal och en lätt kryddig ekton som avslöjar både ålder och fattyp. Den höga styrkan lyfter aromerna och skapar en varm, intensiv doftprofil.

    Smaken är fyllig, rik och oljig. Oloroso‑fatet bidrar med kraftiga inslag av torkad frukt, fikon, karamell och mörk sirap, medan destillatets egen karaktär ger maltighet, kryddighet och en mild nötighet. Alkoholstyrkan på 59,8% ger tydlig värme, men den är väl integrerad och bär fram smakerna utan att överrösta nyanserna. Det dyker även upp toner av kanel, rostade mandlar och en djup, nästan vinös sötma.

    Eftersmaken är lång, varm och uthållig med mörka frukter, sherry, ek och en lätt bitterhet från fatet som balanserar sötman. Den lilla fatstorleken har påskyndat mognaden och skapat en whisky med både djup och intensitet utan att kännas överlagrad. Det är en kraftfull, sherryfylld dram med tydlig identitet och imponerande komplexitet.

    Denna buteljering är framtagen exklusivt för Whiskymessen 2026 och är signerad av Mosgaards nya Master Distiller, Kim Møller‑Elshøj. Med endast 17 flaskor från Oloroso Quarter Cask #471702 är det en extremt begränsad utgåva som både samlare och sherryälskare kommer att uppskatta. Den ekologiska produktionen och de 8 årens lagring understryker Mosgaards fokus på kvalitet och hantverk.

    Destilleri: Mosgaard
    Destillerad: november 2017
    Buteljerad: 07/03/2026
    Ålder: 8 år
    Land: Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    Fat: Oloroso Quarter Cask #471702
    Styrka: 59,8%
    Antal flaskor: 17 flaskor – modellfoto
    Storlek: 50 cl
    Ekologisk och exklusivt buteljerad för Whiskymessen 2026
    Podcast:

     
     
    • 1stk.á
      3.904,69SEK
  • Danish Whisky MegaBlend First Edition 2026 flaska 50 cl
    Artikelnummer: 2246353-233

    Det är sällsynt att många av Danmarks bästa mikrodestillerier slår ihop krafterna. Men MegaBlend-projektet är precis det: en ambitiös blandning av destillat från flera danska producenter, sammansatt i ett uttryck med ett mål — att visa bredden av dansk whisky i ett enda glas.

    Expertens beskrivning

    Danish Whisky MegaBlend First Edition 2026 är en Dansk Blended Malt Whisky på 50%. Det är den första utgåvan i MegaBlend-serien — ett kollaborativt uttryck där destillat från ett antal danska destillerier har valts ut och blandats av en master blender. Blended Malt Whisky (till skillnad från Blended Scotch) innehåller uteslutande maltdestillat från flera destillerier. Resultatet är en ögonblicksbild av den danska whiskyvärlden 2026: bredd, mångfald och gemenskap i en flaska.

    Smaknoter

    Näsa

    Komplex och sammansatt. Söt malt och ek möts med fruktig och lätt kryddad notering från de olika destilleriernas bidrag. Nyanserad och inbjudande.

    Smak

    Rund och balanserad vid 50%. Klassisk maltbas med ek och sötma. Komplexiteten härrör från blandningen av destilleriernas individuella karaktärer, integrerade i ett sammanhängande uttryck.

    Eftersmak

    Lång och varm med malt, ek och lätt torkad frukt.

    Specifikationer

    Namn: Danish Whisky MegaBlend First Edition 2026
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Blended Malt Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 50 CL
    Edition: MegaBlend First Edition 2026

    Smakprofil

    Blended Malt · Komplex · Söt malt · Ek · Kollaboration

    Visste du att?

    Blended Malt Whisky är inte detsamma som Blended Scotch — Blended Scotch kan innehålla spannmålswhisky, medan Blended Malt Whisky uteslutande är en blandning av maltdestillat. MegaBlend är ett bra exempel på hur den danska whiskyvärlden har vuxit tillräckligt för att meningsfulla tvär-destilleri-blandningar nu kan skapas.

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska av Stauning Smoked Rye Porter Beer Cask Rye Whisky
    Artikelnummer: 220-19833

    En whiskybrännare möter en bryggare. Rökt rye whisky efterlagrad på porterfat – mörk, maltig och förvånansvärt komplex.

    Expertens beskrivning

    Stauning Smoked Rye Porter Beer Cask är en Dansk Rye Whisky efterlagrad på porterfat och buteljerad vid 51,4% utan kylfiltrering. Basen är Staunings rökta rye whisky – tillverkad av torvrökt, golvmaltat råg – som sedan har vilat i porterfat och tagit upp de mörka, maltiga tonerna från ölet. Resultatet är ett komplext uttryck som bygger bro mellan två danska hantverkstraditioner.

    Porterfaten tillför choklad, kaffe och maltighet till rågens naturligt kryddiga och rökiga bas.

    Smaknoter

    Näsa

    Rök och maltat råg möter mörk choklad och kaffe från porterfatet. Varma kryddor och en antydan av lakrits i bakgrunden.

    Smak

    Fyllig och komplex. Rökt råg, maltat korn, espresso och mörka bär. De 51,4% ger utmärkt struktur.

    Avslutning

    Lång med choklad, mild rök och lätt kaffebeska.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Smoked Rye Porter Beer Cask
    Destilleri: Stauning
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Typ: Dansk Rye Whisky
    ABV: 51,4%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på porterfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    EAN nr.: 5744002861577

    Smakprofil

    Rökt · Maltig · Choklad · Kaffe · Kryddig

    Visste du att?

    Staunings Beer Cask-serie skapades i samarbete med den danska hantverksölsscenen. Porterfaten tillför ett djup och en maltighet som normalt återfinns i ett ölglas snarare än ett whiskyglas.

    Se hela vårt utbud av Stauning

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.170,31SEK
  • Flaska Mosgaard Port Wine Cask 2025 Organisk Single Malt Dansk Whisky 55,2%
    Artikelnummer: 2235-6653

    Portvin vid fatstyrka. 2025 är den kraftfullare versionen av Mosgaards portvinsfamlinje – ofiltrerad styrka möter de röda bärens vinösa sötma.

    Expertens beskrivning

    Mosgaard Port Wine Cask 2025 är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 55,2% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt danskt malt. Lagrad på portvinsfat. Edition: 2025. Naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Portvin, röda bär, plommon, söt ek och en intensiv vinös sötma vid hög styrka.

    Smak

    Kraftfull och fruktig – portvinets koncentrerade bärkaraktär, malt och en varm 55,2%-styrka.

    Eftersmak

    Lång och fruktig med portvinet och en ekig varm avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Mosgaard Port Wine Cask 2025
    Destilleri: Mosgaard Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 55,2%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Portvinsfat
    Naturlig färg: Ja
    Edition: 2025

    Smakprofil

    Portvin · Fatstyrka · Röda bär · Intensiv

    Visste du att?

    Port Wine Cask 2025 (55,2%) är det starka syskonet till den klassiska Port Wine Cask (49%). Den högre styrkan skapas genom att tappa direkt från fatet med minimal vatteninblandning – vilket ger en mer koncentrerad och intensiv version av samma portvinskoncept.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release Single Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 22106-1955

    Jylland möter Centralamerika. Salls gårdsmalt lagras på fat som en gång höll rom från Belize – i ett samarbete med det italienska romspecialistföretaget Rum Nation. Resultatet: en tropisk-fruktig dansk whisky vid 54,1%.

    Expertens beskrivning

    Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release är en Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 54,1% i 70 cl. Destillerad vid Sall Whisky i Jylland. Efterlagrad på romfat från Belize i samarbete med det italienska romhuset Rum Nation. 2025 Release.

    Smaknoter

    Näsa

    Tropisk frukt, socker, Belize-rom, malt och en söt vinöst fatpåverkan.

    Smak

    Exotisk och fruktig – tropisk rom, malt, socker och en varm styrka vid 54,1%.

    Eftersmak

    Lång och fruktig med romets tropiska sötma och en ekig kvarleva.

    Specifikationer

    Namn: Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release
    Destilleri: Sall Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 54,1%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Belize-romfat
    Edition: 2025 Release

    Smakprofil

    Tropisk rom · Fruktig · Belize · Samarbete

    Visste du att?

    Rum Nation är ett italienskt romhus specialiserat på att välja och buteljera sällsynta latinamerikanska rom. Deras Belize-rom är destillerade vid Travellers Liquors – ett av Centralamerikas äldsta och mest traditionsrika romprodusenter. Att Salls gårdsmalt möter dessa fat är ett ovanligt kulturellt möte.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska Thornæs The 5 Pedros Fad 066 Organisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 0595566-79998

    Fem fat. Fem Pedro Ximenez-uttryck. Fad 066 är ett av dem – och varje fat berättar sin egna historia från samma PX-sherrylagrade serie på Thornæs.

    Expertens beskrivning

    Thornæs The 5 Pedros Fad 066 är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 50% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Thornæs Destilleri på Fyn av ekologiskt danskt malt. Lagrad på Pedro Ximenez sherryfat (fat nr. 066). Del av The 5 Pedros-serien.

    Smaknoter

    Näsa

    PX-sherry, russin, fikon, söt vinöst och en djup sherrykaraktär typisk för det specifika fatet.

    Smak

    Koncentrerad PX-sötma, mörk frukt, choklad och malt i ett harmoniskt uttryck.

    Eftersmak

    Lång och söt med PX-sherryns russin och en len ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Thornæs The 5 Pedros Fad 066
    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Pedro Ximenez sherryfat
    Edition: The 5 Pedros

    Smakprofil

    PX-sherry · Söt · Mörk frukt · Enskilt fat

    Visste du att?

    The 5 Pedros-konceptet är Thornæs sätt att visa hur fem individuella PX-fat ger varsin unik smakprofil trots identiskt ursprung. Det är en whiskyentusiastisk demonstration av fatets avgörande roll i mogningsprocessen.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska Thornæs The 5 Pedros Fad 064 Organisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 0595566-79999

    Samma serie, annat fat. Fad 064 ur The 5 Pedros är ett individuellt uttryck med PX-sherryets koncentrerade sötma – men med sin egna distinkta karaktär jämfört med Fad 066.

    Expertens beskrivning

    Thornæs The 5 Pedros Fad 064 är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 50% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Thornæs Destilleri på Fyn av ekologiskt danskt malt. Lagrad på Pedro Ximenez sherryfat (fat nr. 064). Del av The 5 Pedros-serien.

    Smaknoter

    Näsa

    PX-sherry, russin, fikon, söt mörk fruktighet och en djup ekkaraktär.

    Smak

    PX-sötma, torkad frukt, malt och en len och söt komplexitet.

    Eftersmak

    Lång och söt med fatet eget uttryck av PX-sherryns mörka frukt.

    Specifikationer

    Namn: Thornæs The 5 Pedros Fad 064
    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Pedro Ximenez sherryfat
    Edition: The 5 Pedros

    Smakprofil

    PX-sherry · Söt · Mörk frukt · Enskilt fat

    Visste du att?

    Att jämföra Fad 064 med Fad 066 sida vid sida är en fascinande lektion i hur very fat – trots identiskt ursprung och fattyp – kan ge märkbart olika smakresultat. Temperaturvariationer i lagerlokalen, fatets exakta träkaraktär och vätskans plats i fatet spelar alla in.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska Sall Whisky Founders Cask no 1 Kåre Single Malt Dansk Whisky 50 cl
    Artikelnummer: 2227824-8963

    Grundarens fat. Nr 1. Kåre lägger sin signatur på ett enskilt fat – och resultatet är Sall Founders Cask no 1 Kåre, ett Single Malt Danskt Whisky vid 55,1% med en personlig historia bakom varje flaska.

    Expertens beskrivning

    Sall Whisky Founders Cask no 1 Kåre är en Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 55,1% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Sall Whisky i Jylland. Grundarens Kåres personliga fat nummer 1. En enskilt fat-buteljering.

    Smaknoter

    Näsa

    Frukt, malt, ek och en fatstyrka som ger en direkt och okomplicerad karaktär.

    Smak

    Koncent och direkt – malt, frukt och en kraftfull 55,1%-styrka med fatets personliga karaktär.

    Eftersmak

    Medellång och maltig med en varm ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Sall Whisky Founders Cask no 1 Kåre
    Destilleri: Sall Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 55,1%
    Storlek: 50 CL
    Edition: Founders Cask no 1

    Smakprofil

    Grundarfat · Fatstyrka · Malt · Personlig

    Visste du att?

    Founders Cask-konceptet knyter an till destilleriets historia och grundarnas engagemang. Kåre er medgrundaren och mejer-bonden bakom Sall Whisky – ett destilleri som är unikt i att kombinera ekologisk gårdsproduktion med whiskyproduktion.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.029,69SEK
  • Aeroe 2017 Single Malt Small Batch No 1 flaska 50 cl
    Artikelnummer: 22227865-24487

    Inte all whisky från Ærø är single cask. Small Batch No 1 tar en annan väg — ett urval av fat från 2017 års destillation, vattade och reducerade till 43%. Resultatet är en mer tillgänglig ingång till Ærø-universum, men med samma genuint lokala råvaror och samma maltgolv.

    Expertens beskrivning

    Ærø Whisky 2017 Single Malt Small Batch No 1 är en Dansk Single Malt Whisky på 43%, buteljerad i 50 cl. Det är det första small batch-uttrycket från Ærø Whisky A/S och markerar en annan riktning än destilleriets single cask-serie. Ærø Whisky producerar uteslutande från lokalt odlat korn från ön Ærø, som maltas på destilleriets eget maltgolv och dubbeldestilleras i ett slutet kretslopp. Destillationen härstammar från 2017 och whiskyn lagras på ekfat — en kombination av sherryfat och nya ekfat. Small batch-metoden innebär att innehållet vattas från ett urval av fat, vilket ger en mer konsekvent och tillgänglig stil än fatstyrke-uttrycken.

    Smaknoter

    Näsa

    Mild och inbjudande. Vanilj och lätt ek från lagringen, med torkad frukt och en mjuk sherrynot i bakgrunden. Det lokala maltet ger en frisk, lätt nötig underton.

    Smak

    Rund och mjuk vid 43%. Karamell och honung med mörk frukt. Eket är närvarande som struktur, inte dominans. Lätt krydda mot slutet.

    Eftersmak

    Mellanlång och varm. Lätt krydda och torkad frukt drar sig gradvis tillbaka.

    Specifikationer

    Namn: Ærø Whisky 2017 Single Malt Small Batch No 1
    Destilleri: Ærø Whisky A/S
    Region/Land: Danmark, Ærø
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 43%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Ekfat (sherry och nytt ek)
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2017

    Smakprofil

    Small Batch · Sherry · Fruktig · Mjuk · Vanilj

    Investeringspotential

    Medel. Ærø Whisky 2017 Small Batch No 1 är det första small batch-uttrycket från ett av Danmarks mest lokalt förankrade mikrodestillerier, producerat i begränsad mängd. Förstautgåvor i en ny serie från ett dedikerat ödestilleri av denna profil tenderar att locka samlares uppmärksamhet över tid.

    Visste du att?

    Ærø Whisky är en av mycket få producenter i världen som fortfarande maltar korn på sitt eget maltgolv. Det är en tidskrävande och fysiskt krävande process, men den ger maltmästaren direkt kontroll över torkningsgraden och maltkaraktären som inte kan uppnås med inköpt malt.

    Se hela vårt sortiment av Ærø Whisky

    • 1stk.á
      10.935,94SEK
  • Flaska av Thy Whisky FIFTY FIFTY Danish Retailers fatstyrka Single Malt Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 2222375-775

    Två fat. Exakt hälften från vart och ett. Thy Whisky FIFTY FIFTY är ett experiment i jämlikhet – fat 664 och fat 1036, sammanslagna i exakt lika proportion och buteljerade direkt från faten.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky FIFTY FIFTY Danish Retailers Cask 664 + 1036 är en Dansk Fatstyrka Single Malt Whisky buteljerad vid 59,3% i en 70 cl flaska. Gjord av certifierat ekologiskt korn destillerat och lagrat på Thy Whisky Destilleri i nordvästra Jylland. FIFTY FIFTY betecknar en exakt 50/50-sammansättning från fat 664 och fat 1036 – två individuella fat som valts och kombinerats i lika proportion. Buteljerad på fatstyrka, ej kylfiltrerad, naturlig färg.

    Danish Retailers är en exklusiv serie skapad i samarbete med utvalda danska specialhandlare. Whisky.dk är en av de handlare som haft tillgång att välja och presentera dessa begränsade releaser.

    Smaknoter

    Näsa

    Kraftfull och koncentrerad – men med den råa och rena destillatkaraktären Thy Whisky är känt för. Maltsöt, lätt fruktig och lite örtig.

    Smak

    Fyllig och varm vid 59,3%, med malt, lätta eknoter och god balans. Vatten öppnar upp den och rundar av.

    Eftersmak

    Lång och varm med ihållande maltsötma och ekkrydda.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky FIFTY FIFTY Danish Retailers Cask 664 + 1036
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Fatstyrka Single Malt Whisky
    ABV: 59,3%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: Mycket begränsat

    Smakprofil

    Fatstyrka · Malt · Koncentrerad · Varm · Ofiltrerad

    Investeringspotential

    Medel. Danish Retailers-serien från Thy Whisky produceras i mycket begränsad upplaga för specifika handlare. Single-cask liknande releaser från efterfrågade danska single estate-destillerier har visat växande intresse på den nordiska whiskymarknaden.

    Visste du att?

    Att blanda exakt 50% från två specifika fat kräver exakt kunskap om varje fats volym, styrka och karaktär. FIFTY FIFTY-konceptet är Thy Whiskys sätt att låta två individuella fat komplettera varandra utan att det ena dominerar det andra.

    • 1stk.á
      1.398,44SEK
  • Flaska Mosgaard Dark Peat Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky med miniature
    Artikelnummer: 2222555-74456

    Torv från Jylland. Organiskt korn. 50% utan kompromisser. Mosgaard Dark Peat är det mörkaste och rökigaste uttrycket från ett destilleri som bygger allt på ekologisk produktion.

    Expertens beskrivning

    Mosgaard Dark Peat är en Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 50% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt torvrökt danskt malt. Levereras med en miniature. Naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Kraftig rök, torvrökt malt, kol och en organisk bakgrundsrökighet.

    Smak

    Direktrökig och medeltung – torv, malt och en len avrundat styrka vid 50%.

    Eftersmak

    Medellång med kvarstående rök och en torr maltig kvarleva.

    Specifikationer

    Namn: Mosgaard Dark Peat
    Destilleri: Mosgaard Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 50 CL
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Torvrökt · Organisk · Malt · Rökig

    Visste du att?

    Mosgaard Whisky är ett av Danmarks mest konsekventa ekologiska destillerier – all produktion sker med ekologiskt certifierat korn. Dark Peat är det rökiga undantaget i sortimentet och visar att ekologisk produktion kan ge lika kraftfulla rökprofiler som konventionella destillerier.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.560,94SEK
  • Flaska av Sall Whisky 5 år Fondillon Cask Ekologisk Single Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 05555-74123

    Fondillón är kungarnas vin — producerat i blygsamma kvantiteter nära Alicante i Spanien, sällan skådat utanför den Iberiska halvön. Att lagra dansk whisky på dessa fat är inte bara ett experiment. Det är världens första destilleributeljering av whisky på Fondillón-fat — och den gjordes i Danmark.

    Expertens beskrivning

    Sall Whisky 5 år Fondillon Cask är en Dansk Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbonfat och efterlagrad på sällsynta Fondillón-fat från Alicante, buteljerad vid 55,4% Vol. Det är en historisk utgåva: World First Ex-Fondillón Distillery Bottling.

    Fondillón är ett oxidativt rödvin av Monastrell-druvan, producerat uteslutande i Alicanteregionen i så små mängder att det sällan når internationella marknader. Sall Whisky är ett Single Farm-destilleri nära Ebeltoft med full kontroll över korn, maltning och lagring. Resultatet är en 100% ekologisk dansk whisky vid 55,4% med en vinfatprofil som aldrig tidigare setts i dansk whiskys historia. 340 flaskor, ej kylfiltrerad, ingen tillsatt färg.

    Smaknotes

    Nos

    Torkad apelsinskal och mörka russin från Fondillón-fatet, med antydningar av fikon och gammalt vinkällare. Under vinkaraktären ligger Sall Whiskys rena malt och en försiktig nötig sötma.

    Smak

    Kraftig och vinös med mörk torkad frukt, apelsin och en antydan av mörk choklad. Malt och ek ger en stabil grund medan Fondillón-fatet tar kommandot.

    Eftersmak

    Lång och dröjande med torkade frukter och ett fint tanningrepp från Fondillón-vinet. Varm och komplex — till skillnad från nästan allt annat i dansk whisky.

    Specifikationer

    Namn: Sall Whisky 5 år Fondillon Cask
    Destilleri: Sall Whisky
    Region/Land: Ebeltoft, Midtjylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: 5 år
    ABV: 55,4%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Ex-Bourbonfat, Efterlagrad på Fondillón-fat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Buteljerad: 2025
    Antal flaskor: 340
    Edition: Fondillon Cask – World First Ex-Fondillón Distillery Bottling

    Smakprofil

    Torkad frukt · Vinös · Komplex · Kraftfull · Unik

    Investeringspotential

    Medel. 340 flaskor världen över och ett dokumenterat "world first" i en växande dansk whiskykategori gör detta av tydligt intresse för samlare. Fondillón-fat är extremt sällsynta och upprepade utgåvor är osannolika.

    Visste du att?

    Fondillón är dokumenterat i historiska källor från 1500-talet, då det serverades vid europeiska kungahov — därav namnet "kungarnas vin". I dag produceras det av bara en handfull bodegaer i Alicanteregionen, och Sall Whisky är det första destilleriet i världen som buteljerat ett destillat lagrat på just dessa fat.

    Se hela vårt sortiment av Sall Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.342,19SEK
  • Søhøjlandets Destilleri Crafted Danish Malt Composition flaska 35 cl
    Artikelnummer: 2233-77555

    Sjöhöjlandet i Mittjylland är sjöar, skog och stilla dalgångar. Søhøjlandets Destilleri är förankrat i det landskapet och har skapat en maltkomposition som är mer förfinad än enkla single malt-uttryck. Crafted Danish Malt Composition är ett medvetet val att göra något annorlunda.

    Expertens beskrivning

    Søhøjlandets Destilleri Crafted Danish Malt Composition är en Dansk Whisky på 45%, buteljerad i 35 cl. "Crafted Danish Malt Composition" är destilleriets beteckning för en hantverksmässigt sammansatt Dansk maltdestillat-komposition. Det är inte en standard single malt utan en medvetet konstruerad smakprofil skapad av Søhøjlandets Destilleri i Mittjylland. Destilleriet arbetar med lokala danska maltsorter och fokuserar på terroir och hantverk snarare än massproduktion.

    Smaknoter

    Näsa

    Diskret och nyanserad. Söt malt och lätt ek, frisk frukt och en varm antydan av vanilj. Mer elegant än kraftfull.

    Smak

    Rund och balanserad vid 45%. Maltkaraktären är central med fruktig notering och lätt ekkrydda. En komposition som är harmonisk snarare än monumental.

    Eftersmak

    Medellång med söt malt och en lätt krydda som tonar av gradvis.

    Specifikationer

    Namn: Søhøjlandets Destilleri Crafted Danish Malt Composition
    Destilleri: Søhøjlandets Destilleri
    Region/Land: Danmark, Jylland
    Typ: Dansk Whisky
    ABV: 45%
    Storlek: 35 CL

    Smakprofil

    Maltkomposition · Hantverksmässig · Balanserad · Söt malt · Jylland

    Visste du att?

    Sjöhöjlandet är ett av Danmarks mest karakteristiska naturlandskap — ett platå av sjöar, mossar och skogar i Mittjylland som historiskt sett haft stor rekreativ och kulturell betydelse. Att regionen nu har sitt eget destilleri är ett bevis på den blomstrande danska craft spirits-scenen.

    • 1stk.á
      467,19SEK
  • Flaska Stauning Høst Ny Design Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 0597757-88-477

    Skörd är den tid på året när allt samlas in. Kornet är i hus, luften är skarpare och det finns en lugn i tillvaron. Stauning flaskade den känslan och kallade den Høst – en single malt mjuk nog för vardagen, komplex nog för att hålla intresset.

    Expertens beskrivning

    Stauning Høst är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 40,5%. Stauning Whisky grundades 2005 av nio vänner i Skjern, Västjylland. Høst är en tillgänglig och balanserad single malt med fokus på frisk frukt, mjuk sötma och lätt kornkaraktär från golvmaltat korn. Ny formgivning – samma välkända whisky i ny förpackning.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och fruktig med gröna äpplen, lätt honung och en antydan av blommor. En touch av grädde och mjuk vanilj.

    Smak

    Lätt och len. Gröna frukter, en skugga av päron och mjuk maltighet. Harmonisk och inbjudande.

    Eftersmak

    Kort till medellång, ren och mild. Lite honung och friskt korn i slutet.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Høst Dansk Whisky
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Type: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 40,5%
    Storlek: 70 CL
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad, pot stills
    EAN nr.: 5744002860631

    Smakprofil

    Frisk · Fruktig · Mjuk · Lätt · Söt

    Visste du att?

    Staunings golvmaltningsanläggning är ett av de få exemplen på ett hantverksdestilleri som kontrollerar hela produktionskedjan – från korn till flaska – i eget hus, med fullständig kontroll över smakprofilen redan från första steg.

    Se hela vårt utbud av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      623,44SEK
  • Flaska av The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage Dansk Rye Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 2222388-7445

    2020. Ett bra år för råg i Thy. The Whisky Trail valde att buteljera det och sätta ett år på det. Här är resultatet – en vintage rugwhisky från ett av Danmarks mest lokalt förankrade destillerier.

    Expertens beskrivning

    The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 50,5% i en 70 cl flaska. Destillerad 2020 av certifierat ekologisk råg på Thy Whisky Destilleri i nordvästra Jylland och buteljerad av The Whisky Trail – en respekterad buteljerare med fokus på exceptionella destillatreleaser från skandinaviska och europeiska destillerier. 2020 vintage-stämpeln placerar detta som en specifik skörd från det året.

    Att buteljera med årstal ger whiskyn en spårbarhet och ett identitetsankare som anonyma releaser saknar. Rågen från 2020 är nu en whisky som talar från en specifik plats och en specifik tid i Thy Whiskys historia.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk råg med kryddor, lätta örter och en naturlig, jordig sötma. Autentisk och exakt.

    Smak

    Kryddad rugkärna med lätt peppar, lite citrus och en mjukare maltdimension i bakgrunden. Välbalanserad.

    Eftersmak

    Måttlig med rugkryddor och lätt värme. Ren och tydlig.

    Specifikationer

    Namn: The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage
    Destilleri: Thy Whisky
    Buteljerare: The Whisky Trail
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 50,5%
    Storlek: 70 CL
    Destillerad: 2020

    Smakprofil

    Vintage · Råg · Kryddigt · Jordigt · Spårbart

    Visste du att?

    Vintagedatering på whisky ger köparen kunskap om när spannmålet skördades och destillerades. För single estate-destillerier som Thy Whisky, som odlar sitt eget spannmål, är detta särskilt meningsfullt – grödans karaktär varierar år för år beroende på väder och odlingsförhållanden.

    • 1stk.á
      1.951,56SEK
  13...6