Varje lucka är sin egen lilla resa. En dag hamnar man i Karibien med varm melass och farinsocker, nästa dag i Skottland eller på Madeira, där rommen får en helt annan accent. 24 Days of Rum Green Edition samlar den spridningen i en och samma låda, öppnad ett land i taget genom december.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Green Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2cl är en romjulkalender med 24 olika rommar och romliknande spritdrycker från det danska spritbolaget 1423, i miniatyrflaskor à 2 cl och buteljerad vid 43,7%.

Tanken är densamma som i resten av familjen: en lucka om dagen, ett nytt land, en ny stil. Resan passerar den karibiska klassikern Plantation Barbados 5 YO från Barbados, fortsätter till 1731 Fine & Rare Guatemala Grand Reserva från Guatemala och tar med två helt olika uttryck från Cane Island – ett från Trinidad, ett från Australien. Naga Siam hämtar sin rom i Thailand, Rhum J.M och Damoiseau representerar den franska agricole-stilen från Martinique respektive Guadeloupe, Worthy Park och Chairman's Reserve står för Jamaica respektive Saint Lucia, och Novo Fogo bidrar med brasiliansk cachaça. Whistler, som annars är känt för irländsk whiskey från Boann Distillery, är med i en romutgåva, medan Batavia Arrack från By the Dutch bygger på den javanesiska arrack-traditionen. Styrkan spänner lika brett som geografin: från flera av de mildare flaskorna vid 40% till Pusser's Rum Gunpowder Proof vid 54,5% och kalenderns topp, Patridom XO Cask från Dominikanska republiken, som buteljeras vid hela 65%. Två glas och en guide med smaknoter följer med, så det blir lätt att följa skillnaderna från dag till dag – och varje miniflaska har sin egen QR-kod med bakgrundshistorien om just det romhuset.

Bakom kalendern står 1423, grundat 2008 i Odense av Bintu, Joshua och Glenn under det ursprungliga namnet BJG. Strax före den första romlanseringen anslöt sig Parminder S. Bhatia, och företaget blev 1423 ApS. 2012 kom Thomas Vogensen in som utbildad revisor och hjälpte till att göra drömmen till en riktig affärsverksamhet. 24 Days of Rum lanserades 2015, och i dag är 1423 ett av de mest respekterade namnen inom oberoende rombuteljering i Europa. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från 6 stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Det finns ingen enskild doft att vänta sig i den här kalendern – styrkan spänner från 40% till 65%, och det märks redan innan man häller upp. Några flaskor bjuder på varm melass, farinsocker och rostad kokos, andra på färskt sockerrör, citrus och gröna toner från de franska agricole-stilarna, och ett par av de kraftigaste skickar upp en torr, nästan pepprig kryddighet tillsammans med nyskuret ekträ.

Smak

I munnen fortsätter spridningen. Några av de 24 är lätta och mjuka med en touch av vanilj och tropisk frukt, andra torra och fatpräglade med karamell, tobak och mörk frukt, och de kraftigaste – med Patridom XO Cask och Pusser's Gunpowder Proof i täten – bits tillbaka direkt med peppar och krydda.

Eftersmak

Kort och fräsch hos några, lång och träig hos andra. Ju närmare man kommer kalenderns starkaste flaskor, desto längre dröjer värmen kvar efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Green Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2cl
Buteljerare: 1423
Region/Land: Danmark
Typ: Rom Julkalender
ABV: 43,7%
Storlek: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Green Edition
EAN-nr: 5712718006780
Serveringsförslag: Smakar bäst rent och i rumstemperatur, en flaska i taget, i de två medföljande glasen.

Smakprofil

Mångsidig · Global · Sötmefull · Kryddig · Fruktig

Visste du att?

Varje ny utgåva av 24 Days of Rum får sin egen färg. Denna utgåva är mörkgrön med ett skinande silver-hotfoil på lådans framsida – tidigare utgåvor har bland annat varit svarta och vinröda (Red Edition).

Se hela vårt utbud av Julkalendrar

Lyssna på vår podd:

Vissa rommar berättar helt olika historier, även när de kommer från samma hörn av världen. 24 Days of Rum S.B.S. Edition är 24 enskilda fat från 24 olika hörn av rommens karta – varje ett buteljerat i exakt det ögonblick fatet hade som mest att säga, och aldrig att hitta i precis den formen igen.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2cl är en romjulkalender med 24 olika rommar i miniatyrflaskor à 2 cl, var och en från ett enskilt fat, med styrkor från 46% till 62,8% och ett snitt kring 50,7%, och med två glas i lådan.

S.B.S. Edition skiljer sig från sina syskon i serien. Där Blue, Mocha och Black Edition ställer 24 olika rommärken sida vid sida, kommer varje enskild lucka här från ett enda, unikt fat från S.B.S. – 1423s egen Single Barrel Selection-serie. Inga blends, inget tillsatt socker, ingen filtrering – bara det enskilda fatets egen karaktär, från buteljering till flaska. Resan går genom Mauritius, Nicaragua, Guyana, Tahiti, hela fyra Jamaica-fat, en Caribbean Blend, Indien, en Indonesia Blend, Fiji, Danmark, Panama, Filippinerna, Franska Antillerna, Skottland, Ecuador, Ghana, Réunion, Colombia, ännu ett Jamaica-fat, Guatemala, Trinidad och Venezuela. Åldern spänner från 4 till 28 år, och själva faten från 130 till hela 250 liter – ju mindre fat, desto snabbare och kraftigare påverkan från träet.

Bakom konceptet står 1423 World Class Spirits från Odense, grundat 2008 av Bintu, Joshua och Glenn under det ursprungliga namnet BJG. Strax innan deras första romlansering anslöt sig Parminder S. Bhatia, och företaget blev 1423 ApS. 2012 kom Thomas Vogensen in som utbildad revisor och hjälpte till att göra drömmen till en riktig affärsverksamhet, och sedan dess har 1423s blivit ett av de mest respekterade namnen inom oberoende rombuteljering i Europa – med S.B.S. som sin egen serie av enfatsbuteljeringar. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från 6 stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Det finns ingen gemensam doft att vänta sig här – det är själva poängen med ett set av enskilda fat. Några lutar åt färsk kokos, vaniljpod och grön banan, andra bjuder på tung melass, rostad kokos och karamell, och ett par av de kraftigaste faten skickar upp en torr, nästan pepprig kryddighet tillsammans med nyskuret ekträ.

Smak

I munnen spänner de 24 från lätt och krämig med toffee och en touch av kakao till torr och bitter med rostade nötter, tobak och mörk frukt. De högsta styrkorna bits tillbaka direkt – peppar, krydda och en tydlig fatstruktur – medan de mildare faten bjuder på mjukare frukt och en rundare sötma, helt utan tillsatt socker.

Eftersmak

Kort och kryddig hos några, lång och träig hos andra, men med samma genomgående intensitet oavsett vilket land eller fat man landar på. Flera av de kraftigaste faten håller värmen kvar i munnen länge efter sista droppen.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 46-62,8% (fatstyrka, varierar från fat till fat – snitt 50,7%)
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: S.B.S. Edition
Serveringsförslag: Smakar bäst rent och i rumstemperatur, ett fat i taget – börja med de mildaste faten, och spara de kraftigaste, fatstyrke-nära uttrycken till sist. Några droppar vatten kan med fördel tillsättas de starkaste.

Smakprofil

Kraftfull · Fatpräglad · Global · Rå · Mångsidig

Visste du att?

Några av faten i denna kalender rymmer bara 130 liter – mindre än en fjärdedel av ett vanligt bourbonfat. Ju mindre fat, desto större yta har rommen mot träet i förhållande till sin egen mängd, så de minsta faten i S.B.S. Edition har fått en betydligt snabbare och mer märkbar fatpåverkan än de större.

Se hela vårt utbud av Julkalendrar

Lyssna på vår podd:

Rom talar många dialekter. En dag doftar det varm melass och karibisk sol, nästa dag kryddor från Asien eller den svalare, källarmörka känslan från en europeisk tolkning av kategorin. 24 Days of Rum Blue Edition samlar 24 av dessa röster i en och samma låda, öppnad ett land i taget genom december.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Blue Edition är en romprovningskalender från det danska spritbolaget 1423, uppbyggd av 24 miniflaskor à 2 cl från 24 olika länder och buteljerad vid 42,5 %. Tanken är enkel: en ny flaska öppnas varje dag i december, och varje flaska tar en till ett nytt land – från klassisk karibisk och latinamerikansk sockerrörs- och melassrom till tolkningar från Asien och Europa, samt ett par romliknande spritdrycker som lånar sötman utan att riktigt vara rom. Varje miniflaska har sin egen etikett och en QR-kod som öppnar bakgrundshistorien om just det romhuset, så lådan fungerar lika mycket som reseguide som smakprovningslåda. Två glas och en guide med smaknoter följer med, så det blir lättare att sätta ord på skillnaderna från dag till dag.

1423 startade som en grupp vänner som egentligen träffades kring whisky, men som fastnade för rom på en dansk spritmässa kring millennieskiftet. Det som började som nyfikenhet är i dag ett danskt spritbolag med eget fatlager, byggt kring att välja ut och mogna rom från hela världen – och sidoprojekt som denna kalender är där den bredden samlas i en enda låda.

Smaknoter

Doft

Det finns ingen enskild doft att vänta sig här – det är själva poängen. Några flaskor bjuder på varm melass och brunt socker, andra på grönt sockerrör och frisk citrus, och ett par lutar åt kryddor och rök, närmare romliknande spritdrycker än klassisk rom.

Smak

Samma spridning gäller i glaset. Några av de 24 är lätta och mjuka med en touch av vanilj, andra torra och fatpräglade med karamell och torkad frukt, och en handfull bjuder på en kryddig, nästan pepprig kant.

Eftersmak

Kort och fräsch i den ena änden av lådan, lång och träig i den andra – eftersmaken är det bästa beviset på hur olika rom faktiskt kan smaka, även när allt kommer från samma sockerrör.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Blue Edition
Buteljerare: 1423
Region/Land: Danmark
Typ: Rom Julkalender
ABV: 42,5 %
Storlek: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Blue Edition
EAN-nr: 5712718007824
Serveringsförslag: Smakar bäst rena och i rumstemperatur, en flaska i taget, i de två medföljande glasen – spara gärna de kraftigaste rommarna till slutet av kalendern.

Smakprofil

Mångsidig · Exotisk · Global · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Namnet 1423 kommer faktiskt från ett misstag. När teamet bakom bolaget buteljerade sin första rom – en blandning från Barbados och Trinidad – i november 2008, blev en notering på flaskan förväxlad med ett namn. Misstaget fastnade, och i dag heter hela spritbolaget 1423.

Se hela vårt utbud av Julkalendrar

Lyssna på vår podd:

Tjugofyra små glimtar av Norge, en för varje dag i december. Från det milda till det kraftigt kryddade, en hel nations akvavitarv packat i tjugofyra miniatyrer.

Expertens beskrivning

Akvavit-adventskalendern "En smak av Norge" är en adventskalender med 24 miniatyrakvaviter, 40% alkohol.

Kalendern samlar 24 olika norska akvaviter i 2 cl-flaskor, så du kan räkna ner till jul med en ny smakupplevelse varje dag. Bland de 24 luckorna hittar du klassiker som den prisade Arvesølvet vid sidan av andra julakvaviter och lokala norska stilar, vilket gör kalendern till en bred introduktion till norsk akvavittradition snarare än ett enda brenneris värld.

Smaknoter

Doft

Varierar från dag till dag, från milda örtnoter och citrus till kraftigt kryddade, fatlagrade aromer.

Smak

Spänner över hela bredden av norsk akvavittradition, från lätta och friska stilar till fylliga, sherrylagrade utgåvor med kummin och krydda.

Eftersmak

Växlar mellan kort och ren till lång och kryddig, beroende på vilken lucka som öppnas.

Specifikationer

Namn: Akvavit-adventskalender
Land: Norge
Typ: Akvavit-adventskalender
ABV: 40%
Storlek: 24x2 CL
Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet glas, en ny akvavit i taget, varje dag fram mot julafton.

Smakprofil

Variation · Kummin · Krydda · Citrus

Visste du att?

Med 24 olika miniatyrflaskor ger kalendern möjlighet att smaka sig igenom nästan hela bredden av norsk akvavittradition, från de mildaste till de mest kryddade stilarna, utan att köpa 24 hela flaskor.

Mockabrun ask, 24 luckor och en värld som sträcker sig långt utanför Karibien. Uganda, Sydafrika, Indien och Fiji odlar också sockerrör, och det är de som gör december spännande här. Två glas ligger i asken, för kalendern är tänkt för två.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl är en romjulkalender med 24 olika romsorter i miniatyrflaskor om 2 cl med styrkor från 38% till 54% och ett genomsnitt kring 41%, och med två Spey Dram-glas i asken.

Mocha Edition skiljer sig framför allt genom urvalet. Där rom för de flesta betyder Karibien drar den här utgåvan mot Afrika, Asien och Stilla havet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji och Mexiko står sida vid sida med klassiker från Martinique, El Salvador, Trinidad och Belize, och det är just den blandningen som gör kalendern svår att gissa sig till i förväg.

Stilarna är lika spridda som länderna. Här finns rom destillerad på färsk sockerrörssaft i Indien, en mexikansk rom med tjugo år bakom sig, spiced rom från Skottland och ett par rombaserade spritdrycker, bland annat en med apelsin. Eftersom styrkan pendlar från 38% till 54% skiftar både fyllighet och tryck märkbart från dag till dag.

Med två Spey Dram-glas och ett smaknoteshäfte i asken är kalendern byggd för att delas och för att skrivas ner under tiden. Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 24 flaskorna står under fliken Beskrivning. Till företagsgåvor tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och kokos först, med vanilj och ljus kola bakom. De afrikanska och asiatiska flaskorna drar åt ett annat håll med grön sockerrörssaft, mogen banan och ett spår av krydda, och ett par luckor doftar tydligt av apelsinskal.

Smak

Bredden märks tydligast på tungan. De fatlagrade romsorterna är runda och fatsöta med russin, torkad aprikos och rostad ek, medan den indiska sockerrörsrommen är stram och saftig med sötma direkt från saften. Den spicede flaskan lägger kanel och muskot ovanpå, och de starkaste kring 54% ger ordentligt tryck.

Eftersmak

Från kort och frisk till lång och torr. De äldsta sitter kvar med mörk sirap, tobak och torrt trä, medan de yngsta släpper snabbare med sockerrör och citrusskal.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 38-54%
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur, gärna två glas bredvid varandra så att två dagar kan smakas mot varandra

Smakprofil

Torkad frukt · Vanilj · Kokos · Kryddig · Sockerrörsfrisk

Visste du att?

Mocha i namnet handlar om askens färg och inte om kaffe. Det finns varken kaffe eller mocka i någon av de 24 flaskorna. Själva konceptet kommer från danska 1423 World Class Spirits, så världens rom packas i en ask som satts ihop i Danmark.

Se hela vårt utbud av Julkalender

Tjugofem luckor, tjugofem destillerier, och inte två som smakar likadant. Bakom den ena ligger torrt enbär från en walesisk kust, bakom nästa något kryddigt från Vietnams högland. December blir en sträcka man dricker sig igenom, en dag i taget.

Expertens beskrivning

Gin Julkalender - Ginkalender fylld med 25 olika giner om 5 cl är en julkalender med 25 olika giner i miniatyrflaskor om 5 cl med styrkor mellan 40% och 45%.

Formatet är hela poängen. 5 cl är ett rundhänt barmått och inget provsmak, så varje lucka räcker till en ordentlig Gin och Tonic med den garnityr som klär dagens flaska. Det finns utrymme att smaka ginen ren först och sedan se vad tonicen gör med den.

Urvalet spänner vitt. Här finns destillerier från Wales, Cornwall, Yorkshire, Isle of Man, Orkney, Irland, Danmark, Tjeckien, Monaco, Tasmanien och Vietnam. Vissa flaskor är knastorra och burna av enbär, andra är renodlade julutgåvor byggda på bakkryddor, fikon, äpple, apelsin och kakao. Flera av dem är special editions som inte står på hyllan året runt.

Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 25 ginerna står under fliken Beskrivning för den som inte kan vänta till den 1 december. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Enbär går igen hela vägen, men sällan på samma sätt två dagar i rad. Vissa luckor doftar skarpt av citrusskal och färska örter, andra av bakat äpple, torkade fikon och varma kryddor. En enda kommer med apelsin och kakao.

Smak

Spännvidden är stor. De torra ginerna är strama och pepprade med enbäret längst fram, medan vinterutgåvorna är rundare och fylligare med sötma från frukt och en bakkryddig botten. Styrkan pendlar mellan 40% och 45%, och skillnaden märks tydligt från dag till dag.

Eftersmak

Från kort och torr till lång och kryddig. De klassiska avslutar rent på enbär och citrus, medan julginen sitter kvar med bakkryddor och apelsinskal.

Specifikationer

Namn: Gin Julkalender - Ginkalender fylld med 25 olika giner om 5 cl
Region/Land: Gin från hela världen
Typ: Gin Julkalender
ABV: 40-45%
Storlek: 5 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 25
Serveringsförslag: Ren i ett tulpanformat glas eller med Tonic Vatten och en garnityr som passar dagens gin

Smakprofil

Enbärstorr · Citrus · Kryddig · Fruktig · Julkrydda

Visste du att?

Kalendern har 25 luckor och inte de 24 som är standard i Danmark. Den sista sparas alltså till juldagen, då de flesta andra julkalendrar sedan länge är tomma.

Se hela vårt utbud av Julkalender

En svart ask är rimlig i årets mörkaste månad. Bakom luckorna står tung melassrom från Guyana bredvid färsk sockerrörssaft från Guadeloupe, och någonstans i raden väntar en rom i navystyrka. Man hinner ändra uppfattning om rom flera gånger på 24 dagar.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Black Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl är en romjulkalender med 24 olika romsorter i miniatyrflaskor om 2 cl med styrkor från 38% till 54,5%, och med två glas i asken.

Bakom konceptet står 1423 World Class Spirits, ett danskt bolag som har gjort romkalendern till en fast del av december för romfolk i många länder. Urvalet följer en enda regel: så många ursprung som möjligt inom 24 luckor. De två glasen ingår, så att rommen kan smakas ordentligt redan den 1 december i stället för att hällas i första bästa vattenglas.

Geografin är kalenderns egentliga innehåll. Här finns tung, melassbaserad rom från Jamaica och Guyana, fatlagrade stilar i spansk tradition från Panama, Peru, Guatemala och El Salvador, och rhum agricole pressad på färsk sockerrörssaft från Martinique, Guadeloupe och Réunion. Längre bort kommer flaskor från Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien och Kambodja, där peppar från Kampot lagts i rommen. En enda är destillerad på Orkney, en ögrupp känd för något helt annat än sockerrör.

Ett par av luckorna gömmer rombaserade spritdrycker snarare än ren rom, och det är avsiktligt: kalendern ska också visa kategorins ytterkanter. Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 24 flaskorna står under fliken Beskrivning. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Melass och farinsocker ligger som grundton hela vägen, men de franska flaskorna bryter mönstret med grönt sockerrör, oliv och något jordigt. På vägen dyker banan, kokos och torkad aprikos upp, och en enda dag luktar det tydligt av nykrossad peppar.

Smak

Från strama och torra till runda och fatsöta. De fatlagrade romsorterna från Centralamerika är mjuka med vanilj, kola och rostad ek, medan de jamaicanska och guyanska är kantigare med lakrits, mörk frukt och en oljig fyllighet. Agricoleflaskorna skär igenom med syra och sockerrörssaft, och de 54,5% i navyflaskan märks från första klunken.

Eftersmak

Längden varierar lika mycket som stilarna. De lättaste släpper snabbt med sockerrör och citrus, medan de tunga sitter kvar med tobak, mörk choklad och kryddigt trä.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 38-54,5%
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Edition: Black Edition
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur i ett litet glas, eventuellt med en enda droppe vatten

Smakprofil

Melass · Torkad frukt · Kryddig · Sockerrörsfrisk · Fatlagrad

Visste du att?

Var och en av de 24 miniatyrflaskorna har sin egen etikett, ritad så att den liknar producentens originalflaska. Man dricker alltså inte i blindo, och från den 1 december kan dagens rom slås upp och betygsättas av romfolk från hela världen på 24daysofrum.com.

Se hela vårt utbud av Julkalender

Tjugofyra luckor, en för varje dag fram till julafton, och bakom var och en väntar samma lilla flaska i gult papper som har följt familjen Underberg sedan 1846.

Expertens beskrivning

Underberg Miniature Adventskalender är en tysk bitter på 44% alkohol, packad i en adventskalender med 24 av de klassiska 2 cl-flaskorna, en för varje dag i december fram till julafton. Receptet är samma hemliga blandning av örter från 43 länder som det familjeägda bryggeriet har bryggt sedan 1846. Kalendern levereras med ett läderbälte för att förvara flaskorna, en lekfull detalj som gör kalendern till mer än bara en ask choklad.

Smaknoter

Doft

Intensivt örtbitter med rot- och kryddtoner.

Smak

Kraftfull och bitter med en aning citrus.

Eftersmak

Torr och långvarig örtbitterhet.

Specifikationer

Namn: Underberg Miniature Adventskalender
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Typ: Bitter från Tyskland
ABV: 44%
Storlek: 24 x 2 CL
Serveringsförslag: Öppna en flaska om dagen i december och drick den kall som digestif.

Smakprofil

Örtbitter · Kryddig · Intensiv

Visste du att?

Läderbältet som följer med kalendern är designat för att bära Underberg-flaskorna, så du kan ta din dagliga digestif med dig genom hela december.

Se hela vårt sortiment av Underberg

Lyssna på vår podcast: