Ezra Brooks 7 år Mac Y Single Barrel Straight Rye Whiskey 114 Proof USA 70 cl 57%

Ezra Brooks 7 år Mac Y Single Barrel Straight Rye Whiskey är en kraftfull och karaktärsfull amerikansk rye tappad vid fatstyrka, utvald från ett enda virgin American oak‑fat som fylldes den 9 september 2017. Efter nästan åtta års lagring buteljerades den sensommaren 2025 vid 57 %, vilket ger en intensiv och ofiltrerad smakupplevelse. Whiskyn bygger på Lux Row Distillers klassiska rye‑mash bill med 51 % råg, 45 % majs och 4 % mältat korn – en kombination som ger både kryddighet, sötma och djup.

Doften öppnar med mjuka, dessertlika toner av nougat, kokos och vanilj, följt av färsk ek och ett inslag av engelska vingummin. Smaken är varm och kryddig med tydliga rågtoner, rostad kokos och saltade jordnötter, avrundad av en behaglig vaniljsötma. Eftersmaken är lång och ihållande, där värmande kryddor, bränt fat och den höga alkoholhalten bygger upp och dröjer kvar.

En intensiv och välåldrad single barrel rye som visar hur elegant och samtidigt kraftfull en nästan åtta år gammal amerikansk rågwhiskey kan vara. Perfekt att njuta av neat eller med en droppe vatten för att öppna upp de djupare lagren.

Destilleri: Ezra Brooks Straight Rye
Ålder: 7 år
Typ: Private Barrel Straight Rye Whiskey
Alkoholhalt: 57%
70 cl
Övrigt: Smakrik rye whiskey – exklusiv för Danmark

Auchentoshan Three Wood Single Lowland Malt Whisky 70 cl 43%

Auchentoshan Three Wood är skapad genom lagring på tre olika typer av fat, vilket ger en rik och fantastiskt komplex smakupplevelse. Njut av denna trippeldestillerade Single Lowland Malt Whisky på 43% tillsammans med goda vänner.

Destilleri: Auchentoshan
Ålder: NA
Typ: Single Lowland Malt Whisky
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Observera slitage på asken – gul banderoll – trippeldestillerad

Destilleri: Braunstein
Ålder: Min. 3 år
Typ: Single Danish Malt Whisky
Fatnummer/typ: Bourbon Cask
Alkoholhalt: 42 %
Antal flaskor: 250 st
20 cl
Övrigt: Modellfoto – Gul banderoll – Festival Edition 2014 – Peated – Gåvoset med 1 glas med Braunstein‑logotyp – Braunstein and Friends

Suntory Hibiki 17 Years Old är en av de mest ikoniska japanska blended whiskyer som någonsin skapats – en prisbelönt klassiker som idag är högt eftertraktad av samlare och whiskyentusiaster världen över. Denna 17‑åriga utgåva är skapad av noggrant utvalda malt- och grainwhiskyer från Suntorys tre destillerier och representerar den unika balans, finess och hantverksskicklighet som japansk whisky är känd för.

Hibiki 17 är berömd för sin komplexa och harmoniska stil, där lagring på flera olika fattyper – inklusive den sällsynta japanska Mizunara‑eken – skapar en djup och nyanserad smakprofil. Whiskyn har vunnit ett flertal internationella priser, bland annat guld vid World Whisky Awards och Whisky Magazine’s “Editor’s Choice”, vilket understryker dess status som en av världens mest förfinade blends.

Doften bjuder på delikata toner av tropisk frukt, karamell, rosor, persika, melon och en hint av citrus. Smaken är silkeslen och elegant med lager av karamell, smör, vanilj och den karakteristiska kryddiga sötman från Mizunara‑ek. Eftersmaken är lång, fruktig och lätt citruspräglad, vilket ger ett förföriskt och kvarhängande avslut.

Hibiki betyder “resonans”, och just denna whisky är skapad för att spegla naturens rytm och de 24 årstiderna i den traditionella japanska kalendern. Resultatet är en blend som förenar tradition, innovation och japansk estetik i perfekt harmoni.

Destilleri: Hibiki
Ålder: 17 år
Typ: Blended Whisky Japan
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Gul banderoll

Kilbeggan 15 år Limited Edition Finest Irish Whiskey 40%

Kilbeggan 15 Year Old är en sällsynt och mycket eftertraktad utgåva som visar upp den mjuka, eleganta och genuint klassiska irländska whiskeytraditionen när den är som allra bäst. Denna 15‑åriga buteljering lanserades i en begränsad upplaga och betraktas idag som en av de mest förfinade uttrycken från Kilbeggan – ett av Irlands äldsta destillerier med rötter tillbaka till 1757.

Whiskeyn är skapad av noggrant utvalda fat som har lagrats i minst 15 år, vilket resulterar i en komplex, rund och silkeslen profil. Den bär tydliga spår av traditionell trippeldestillering, vilket ger en ovanligt ren och lättillgänglig karaktär.

Doften öppnar med mjuka toner av honung, vanilj, mogna äpplen och lätta blommiga inslag. Subtila nyanser av malt, kryddor och en hint av ek följer och speglar den långa lagringen. I smaken är whiskeyn krämig och harmonisk med lager av karamell, toffee, spannmål, citrus och en mild värmande krydda. Eftersmaken är lång, mjuk och elegant med en vackert balanserad kombination av sötma och torrhet.

Kilbeggan 15 Year Old Limited Edition är ett utmärkt exempel på hur raffinerad irländsk whiskey kan vara när tid, tradition och hantverk förenas. En flaska för samlare, entusiaster och alla som vill uppleva en av Kilbeggans mest polerade och klassiska utgåvor.

Destilleri: Kilbeggan
Ålder: 15 år
Typ: Irish Whiskey
Alkoholhalt: 40%
70 cl
Övrigt: Limited Edition

Upplev essensen av Campbeltown med Glen Scotia 15 Year Old, en klassisk single malt som kombinerar regionens maritima karaktär med en elegant komplexitet. Denna whisky har lagrats i noggrant utvalda amerikanska ekfat, där den har utvecklat en distinkt balans mellan kryddig ek, fruktig sötma och subtila röktoner.

Doften bjuder på rostad vanilj, mogen frukt och en hint av salt karamellsötma, ackompanjerad av lätta kryddor och en touch av citrus. Smaken är fyllig och rik med kryddig ek, torkad frukt, honung och en elegant maritim mineralitet. Den långa, varma avslutningen ger inslag av peppar, mörk choklad och en diskret rökighet.

Buteljerad vid 46% ABV och utan kylfiltrering, bevarar Glen Scotia 15 Year Old sin naturliga djup och komplexitet, vilket gör den till ett perfekt exempel på Campbeltown-stilen.

En fantastisk whisky för både erfarna whiskykännare och de som vill utforska Campbeltowns unika smakprofil!

Destilleri: Glen Scotia
Namn: Glen Scotia 15 Year Old
Ålder: 15 år
Alkoholstyrka: 46%
Volym: 70 cl
Typ: Campbeltown Single Malt Whisky

Highland Park 18 år Miniature Single Orkney Malt Scotch Whisky 43%

Highland Park 18 år Miniature är en liten flaska som rymmer hela upplevelsen av en av destilleriets mest hyllade whiskys. Här får man essensen av Highland Parks klassiska 18‑åring i ett kompakt format, utan att förlora något av den djuphet, balans eller komplexitet som gjort den berömd. Whiskyn bär tydliga spår av Orkneys unika karaktär, där mild och aromatisk torvrök möter naturlig sötma och eleganta sherrytoner i en harmonisk helhet.

Doften öppnar med mörk honung, torkad frukt, apelsinskal och en mjuk, avrundad rök som ligger diskret i bakgrunden. Under ytan finns inslag av nötter, kryddor och en lätt blommighet som ger värme och finess. I smaken framträder en silkeslen och fyllig textur med lager av karamell, mörk choklad, russin, malt och en mild torvrök som är mer örtig och floral än medicinsk. Sherryfaten bidrar med djup och fruktighet, medan destillatets egen elegans håller alla komponenter i perfekt balans. Eftersmaken är lång, mjuk och behagligt varm med toner av ek, kryddor, honung och en stillsam, kvarhängande rök som rundar av helheten.

Denna miniatyr passar utmärkt för samlare, provningar eller för den som vill uppleva en av Highland Parks mest ikoniska whiskys i ett mer tillgängligt format, men fortfarande med samma karaktär och kvalitet som gjort 18‑åringen så uppskattad.

Destilleri: Highland Park
Ålder: 18 år
Typ: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 43%
5 cl

Bunnahabhain Ceóbanach Batch 2 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

Bunnahabhain Ceóbanach Batch 2 är en rökig, robust och traditionstro whisky skapad som en hyllning till den ursprungliga Bunnahabhain‑stilen från slutet av 1800‑talet. Namnet Ceóbanach betyder ”smoky mist” på gaeliska, och det beskriver whiskyn perfekt: tät, aromatisk torvrök som möter den maritima karaktären från Islays nordkust. Batch 2 fortsätter i samma stil som den första utgåvan, men med ännu bättre balans mellan rök, sötma och kryddighet.

I doften hittar man torvrök, varm aska, vanilj, citrusolja, havssalt och en mild söt maltton. Det finns också en subtil kryddighet av peppar och kanel som ger djup utan att ta över.

Smaken är fyllig och oljig med tydlig torvrök, söt malt, karamell, frisk citrus och en salt maritim kant. Balansen mellan den varma röken och destillatets naturliga sötma är imponerande. Eftersmaken är lång, torr och rökig med inslag av aska, peppar, vanilj och en hint av tång.

Ceóbanach Batch 2 är en whisky för dig som älskar klassisk Islay‑rök men också uppskattar elegans och komplexitet. En kraftfull men harmonisk utgåva som visar Bunnahabhain från sin mer ovanliga, kraftigt rökta sida. Bäst att njuta långsamt, gärna med lite tid i glaset så den får öppna upp sig.

Destilleri: Bunnahabhain Ceóbanach
Ålder: NA
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fattyp/nummer: Ex‑Bourbon Casks
Alkoholhalt: 46,3%
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Batch #2
Lyssna på vår podcast.

Bunnahabhain Pedro Ximénez 2003 Limited Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%

Bunnahabhain PX 2003 är en fyllig, mörk och djupt aromatisk single malt som visar destilleriets sherrypräglade sida i sin mest koncentrerade form. Denna limited release destillerades 2003 och har lagrats på Pedro Ximénez‑sherryfat, vilket ger whiskyn en intensiv sötma, djup färg och en tydlig dessertliknande karaktär. Den är buteljerad vid cask strength, 54,3%, vilket bevarar alla nyanser och ger en kraftfull och oförfalskad smakupplevelse.

I doften möts man av mörka russin, dadlar, fikon, karamell, choklad och en mjuk kryddvärme som är typisk för PX‑lagring. Under allt detta finns en diskret maritim ton – en hint av salt och havsluft – som påminner om Bunnahabhains läge vid Islays nordkust.

Smaken är rik, söt och fyllig med lager av mörk frukt, PX‑sirap, mokka, bränt socker, kanel och ett lätt nötigt djup. Den höga alkoholhalten ger struktur och värme, men whiskyn förblir silkeslen och välbalanserad. Eftersmaken är lång, söt och kryddig med toner av russin, mörk choklad och en mild, torr sherrykant.

Destilleri: Bunnahabhain
Ålder: 14 år (Destillerad 24/03/2003 – Buteljerad 21/06/2017)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fattyp/nummer: Ex‑PX Sherry Casks
Alkoholhalt: 54,3%
Antal flaskor: 6768 st
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt:
Lyssna på vår podcast.

Kilkerran Glengyle 16 år Single Campbeltown Malt Whisky 70 cl 46%

Kilkerran Glengyle 16 år  är årets utgåva av den eftertraktade Campbeltown single malt och levererar en smakupplevelse med både djup och finess. Whiskyn är lagrad på 60 % bourbonfat och 40 % sherryfat, vilket skapar en balanserad och nyanserad dram där sötma, kryddighet och lätt rök smälter samman på ett elegant sätt.

Sedan sin debut år 2020 har Kilkerran 16 Years Old varit en fast del av Glengyle-destilleriets kärnportfölj och släpps nu i små årliga upplagor. Varje årgång har sin egen prägel, eftersom sammansättningen av fat varierar, vilket gör varje utgåva till en levande och samlarvärd whisky – utan att kompromissa med Campbeltowns karakteristiska stil.

Doften öppnar med mjuka toner av katrinplommon, marsipan och apelsinchoklad. Smaken är komplex och livlig med tydliga inslag av körsbärslikör, lakrits, dadlar och stjärnanis, understödd av en subtil torvrök och varma toner av kaneltoast. Eftersmaken bjuder på mineralisk sälta, rostade hasselnötter, färska myntablad och syrliga moreller som avrundar upplevelsen med både fräschör och djup.

Kilkerran 16YO 2025 Edition är en komplett och harmonisk whisky där frukt, kryddor och rök förenas – och där Glengyles klassiska Campbeltown-uttryck framträder tydligt.

Destilleri: Kilkerran / Glengyle
Ålder: 16 år
Typ: Single Campbeltown Malt Whisky
Alkoholhalt: 46 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: 
Lyssna på vår podcast:

The Irishman Cask Strength 2025 Small Batch Irish Whiskey 54,7%

The Irishman Cask Strength 2025 är trippeldestillerad enligt klassisk irländsk tradition och har lagrats långsamt på noggrant utvalda ex‑bourbonfat. Varje år väljer destilleriets Master Distiller ut ett litet antal exceptionella fat som tillsammans blir denna begränsade cask strength‑utgåva. Årets batch består av endast 2160 flaskor, alla individuellt numrerade och signerade, och buteljerade utan kylfiltrering för att bevara whiskeyns naturliga karaktär och fyllighet.

Destilleri: The Irishman
Namn: Cask Strength
Buteljerad: 2025
Ålder: NA
Typ: Cask Strength Irish Whiskey
Fattyp: Ex‑bourbon
Alkoholhalt: 54,7%
Antal flaskor: 2160
Un‑chillfiltered
Natural Colour
70 cl

Penderyn Icons of Wales No 14 The Village Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%

Penderyn Icons of Wales No 14 The Village är ännu en framträdande utgåva i den välrenommerade Icons of Wales‑serien, där Penderyn hyllar viktiga kulturella symboler och berättelser från Wales. Denna utgåva är inspirerad av den kultklassiska tv‑serien The Prisoner från 1967, som spelades in i den ikoniska kustbyn Portmeirion – ofta kallad “The Village”. Serien är känd för sin surrealistiska stil, starka visuella identitet och sin status som ett av de mest särpräglade tv‑verken i brittisk historia. Whiskyn är Penderyns hyllning till både serien och den unika walesiska plats som utgjorde dess kuliss.

Whiskyn är lagrad i en kombination av bourbonfat och därefter en Madeira‑finish, en signaturstil för Penderyn som ger en elegant balans mellan sötma, frukt och friskhet. Resultatet är en whisky med både djup och lätthet, där destilleriets karakteristiskt rena och fruktiga profil får komma till sin rätt.

Doften bjuder på mogna stenfrukter, vanilj, honung och en hint av citrus. I smaken möts man av söt malt, tropiska frukter, krämig vanilj och en mild kryddighet från fatet. Avslutet är långt, mjukt och fruktigt med en behaglig värme och en subtil sötma från Madeira‑fatet.

The Village‑utgåvan är skapad som en hyllning till walesiskt kulturarv, tv‑historia och Penderyns förmåga att förena tradition med kreativitet. Flaskans design hämtar tydliga referenser från seriens ikoniska estetik och betonar sambandet mellan whisky, berättande och plats.

Destilleri: Penderyn
Namn: Penderyn Icons of Wales No 14 The Village
Ålder: NA
Typ: Single Malt Welsh Whisky
Alkoholhalt: 46%
Ej kylfiltrerad
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Penderyn Icons of Wales No 13 Bad Wolf 10 år Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%

Penderyn Icons of Wales No 13 är en speciell utgåva i den välkända Icons of Wales‑serien, där Penderyn hyllar betydelsefulla kulturella och historiska milstolpar i Wales. Denna buteljering markerar 10‑årsjubileet för Bad Wolf Studios i Cardiff, ett av landets mest framgångsrika film- och tv‑bolag, och whiskyn är därför naturligt 10 år gammal. Den är fullt lagrad på gamla Tawny Port‑pipes som tidigare innehållit portvin i omkring 60 år, vilket ger en djup och komplex karaktär med tydliga fruktnoter och varma kryddor.

Doften öppnar med florala toner som apelsinblom och rosenblad, följt av fruktkaka, röda russin och fikonmarmelad. Smaken är fyllig och balanserad med mörka kokta frukter, ljusare friska fruktnoter, toffee, marsipan och en lätt bittersöt marmeladprofil. Avslutet är långt och elegant med torkad aprikos, salt karamell och en hint av muskot, vilket ger en raffinerad och något torr finish.

Bad Wolf‑utgåvan har skapats i nära samarbete mellan Penderyn och Bad Wolf Studios, där studions team personligen valde ut faten direkt från destilleriets lager. Flaskans design är framtagen av Penderyns fasta designer Lauren Tutssel och visar för första gången den ikoniska ylande vargen som en visuell hyllning till studions namn och identitet.

Destilleri: Penderyn
Namn: Penderyn Icons of Wales No 13 Badwolf
Ålder: 10 år
Typ: Single Malt Welsh Whisky
Alkoholhalt: 46 %
Ej kylfiltrerad
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Tamnavulin Spanish Grenache Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40 %

Tamnavulin Spanish Grenache Edition är en mjuk, fruktdriven och elegant single malt från Speyside som visar destilleriets förkärlek för söta och vinpräglade fatlagringar. Whiskyn har först lagrats på traditionella amerikanska ekfat och därefter fått en finish på fat som tidigare innehållit spansk Grenache‑vin – en avslutning som tillför extra lager av röda bär, varma kryddor och silkig sötma.

I doften möts du av mogna röda frukter, hallon, jordgubbar och ett inslag av körsbär, följt av vanilj, honung och lätt kryddad ek. Smaken är rund och behaglig med toner av karamell, röda druvor, bakade äpplen och en mild kryddig värme. Eftersmaken är mjuk, fruktig och lätt vinös, med en söt elegans som gör denna utgåva särskilt lättillgänglig.

Tamnavulin Spanish Grenache Edition är ett utmärkt val för dig som uppskattar Speyside‑stilens mjukhet men också vill ha en modern twist med vinfinish. Perfekt som en lättdrucken vardagsdram, men samtidigt tillräckligt intressant för den nyfikne whiskyentusiasten.

Destilleri: Tamnavulin
Region: Speyside
Namn: Spanish Grenache Edition
Ålder: NA
Land: Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Fattyp: American Oak & Grenache Casks
Alkoholhalt: 40 %
70 cl
Övrigt: Tamnavulin Spanish Grenache Edition

Jura 19 år The Paps Single Island Malt Whisky 70 cl 45,6 %

Jura 19 Years The Paps är en mogen och karaktärsfull single malt från Isle of Jura, inspirerad av de ikoniska bergen ”The Paps” som reser sig mellan Jura och Islay. Whiskyn har lagrats i 19 år på utvalda fat, vilket ger en djup och komplex smakprofil med tydliga maritima inslag från öns karga natur. Den har först lagrats på ex‑bourbonfat och avslutats på använda Pedro Ximénez‑sherryfat.

I doften möts du av mogna päron, torkad frukt, vanilj, honung och en hint av havsbris. Smaken är rik och rund med toner av karamell, citrus, kryddig ek, rostade nötter och en diskret rökighet i bakgrunden. Eftersmaken är lång, varm och elegant med en kombination av sötma, kryddighet och mineralisk sälta som är typisk för Jura.

Destilleri: Jura
Ålder: 19 år
Land: Skottland
Typ: Single Island Malt Whisky
Alkoholhalt: 45,6 %
70 cl
Övrigt: Isle of Jura
Lyssna på vår podcast:

Penelope Architect Straight Bourbon Whiskey 70 cl 52 %

Penelope Architect är en modern och innovativ bourbon som kombinerar klassiskt amerikanskt hantverk med fransk finess. Denna utgåva ingår i Penelopes experimentella Architect-serie, där målet är att skapa smaksprofiler med samma precision och djup som en arkitekt använder när han eller hon designar en byggnad. Whiskyn bygger på Penelopes fyrkornsrecept med majs, vete, råg och mältat korn, och den lagras i minst fyra år i nya amerikanska ekfat innan den får en extra finish med franska ekstavar från Tonnellerie Radoux.

Det som gör Penelope Architect unik är användningen av OakScan-teknologi, som gör det möjligt att välja ut stavar med specifika aromatiska egenskaper. Resultatet är en bourbon med en komplex och flerdimensionell smakprofil där klassisk vanilj och karamell möter florala toner, lätt rostade inslag och en elegant kryddig avslutning. Vid 52 % alkoholhalt levererar whiskyn både intensitet och elegans och framstår som en balanserad och välkomponerad dram som tilltalar både entusiaster och nybörjare.

Smaken öppnar med krämig sötma och toner av bakat korn, följt av inslag av honung, lätt citrus och en subtil kryddighet från rågen. Eftersmaken är lång och varm med noter av rostad ek, vaniljkräm och en hint av vitpeppar. Den franska eken tillför en särskild textur och aromatisk djup som skiljer Architect-serien från Penelopes övriga uttryck. Det är en bourbon som kan avnjutas neat eller med en skvätt vatten, men som också fungerar utmärkt i cocktails där dess struktur och komplexitet får komma till sin rätt.

Destilleri: Penelope Bourbon
Namn: Penelope Architect
Land: USA
Typ: Straight Bourbon Whiskey
Alkoholhalt: 52 %
70 cl
Övrigt: 104 Proof
Lyssna på vår podcast:

Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey 70 cl 57%
Penelope Four Grain – Batch #20

Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey, batch 20, är ett kraftfullt och karaktärsfullt uttryck som visar Penelopes fyrkornsfilosofi i sin mest intensiva form. Denna bourbon är skapad på en blandning av majs, vete, råg och mältat korn, vilket ger en naturligt komplex och flerdimensionell smakprofil. I Barrel Strength‑utgåvan tappas whiskyn direkt från fatet utan utspädning, vilket ger en alkoholhalt på 57 % och en smakupplevelse med maximal djup och autenticitet.

Efter lagring i nya amerikanska ekfat utvecklar whiskyn en rik doft av vanilj, karamell och rostad ek, kompletterad av fruktiga undertoner och en tydlig kornsötma. Den höga styrkan framhäver både vetets mjukhet och rågens kryddighet, medan det mältade kornet bidrar med en mjuk och avrundad avslutning. Smaken bjuder på lager av farinsocker, bakat majsbröd, mild kryddighet, honung och en varm, lång eftersmak med inslag av kanel och bränt trä.

Batch 20 är en liten, noggrant utvald produktion där varje komponent i fyrkornsblandningen får komma till sin fulla rätt. Det är en bourbon som tilltalar både samlare och entusiaster som söker en intensiv, ofiltrerad och genuin whiskeyupplevelse. Den fungerar utmärkt neat, men några droppar vatten kan öppna upp ännu fler nyanser i glaset.

En kraftfull, djup och harmonisk bourbon som visar hur mycket karaktär Penelope kan leverera när deras fyrkorns‑DNA får stå helt rent och outspätt.

Destilleri: Penelope Bourbon
Namn: Penelope Barrel Strength
Land: USA
Typ: Straight Bourbon Whiskey
Alkoholhalt: 57 %
70 cl
Övrigt: 114 Proof
Lyssna på vår podcast:

Penelope Wheated Straight Bourbon Whiskey 70 cl 47,5%

Penelope Wheated Straight Bourbon Whiskey visar den mjukare och mer eleganta sidan av Penelopes fyrkornsfilosofi. I denna utgåva har rågen tagits bort ur receptet och ersatts med vete, vilket ger en tydligt rundare, sötare och krämigare bourbonprofil. Resultatet är en whiskey som behåller Penelopes moderna lätthet men samtidigt levererar en djup och harmonisk smakupplevelse som både nya och erfarna bourbonentusiaster kommer att uppskatta.

Whiskyn lagras i nya amerikanska ekfat där den utvecklar varma toner av vanilj, karamell och bakat korn. Vetet bidrar med en silkeslen munkänsla och en naturlig sötma som smälter samman med subtila inslag av honung, mild kryddighet och rostad ek. Vid 47,5 % alkoholhalt får man en fin balans mellan intensitet och drickbarhet, där smakerna framträder tydligt utan att bli tunga eller överväldigande.

Penelope Wheated är ett utmärkt val för dem som gillar wheated bourbons som Weller eller Maker’s Mark, men som söker ett mer modernt och lättlyft uttryck. Den fungerar utmärkt neat, men öppnar sig också fint med en skvätt vatten eller i en klassisk cocktail där dess mjuka sötma verkligen får komma till sin rätt.

En harmonisk, rund och inbjudande bourbon som visar hur elegant en wheated whiskey kan vara när den skapas med omsorg och precision.

Destilleri: Penelope Bourbon
Namn: Penelope Wheated Four Grain
Ålder: NA
Land: USA
Typ: Straight Bourbon Whiskey
Alkoholhalt: 47,5 %
70 cl
Övrigt: 95 Proof
Lyssna på vår podcast:

Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50%
Penelope Toasted Series 4 år – Batch #25‑303

Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey 4 år, batch 25‑303, är ett utmärkt exempel på den moderna amerikanska bourbonstilen där traditionellt hantverk möter innovativa lagringsmetoder. Denna utgåva börjar som Penelopes klassiska fyrkornsbourbon, baserad på en harmonisk kombination av majs, vete, råg och mältat korn. Efter minst fyra års lagring i nya amerikanska ekfat genomgår whiskyn en extra mognadsfas i särskilt utvalda toasted‑fat, vilket tillför djup, värme och en tydligt rund smakprofil.

Toasted‑finishen är kärnan i denna bourbon. I stället för hårt kolade fat används lätt till mediumrostade fat som lyfter fram toner av vanilj, karamell, farinsocker och rostad ek. Resultatet är en whiskey med mjuk och krämig munkänsla där sötma och kryddighet balanseras elegant. Vid 50 % alkoholstyrka levererar den både intensitet och finess utan att förlora den lättillgängliga karaktär som Penelope är känd för.

Batch 25‑303 är en liten, handplockad produktion där varje toasted‑finish bidrar med sin egen unika nyans. Smakprofilen bjuder på lager av vaniljkräm, bakat korn, lätt kakao, bränt socker och en varm avslutning med inslag av kanel och bakad frukt. Den fyrkornsbaserade bourbonen ger en naturlig sötma och komplexitet som toasted‑finishen förstärker på ett sätt som gör denna utgåva särskilt intressant för både samlare och entusiaster.

Penelope Toasted är ett utmärkt val för den som söker en bourbon med djup, karaktär och en modern smakprofil. Kombinationen av fyrkornsblandning, klassisk Straight Bourbon‑produktion och den unika toasted‑lagringen gör denna whiskey till en stark kandidat för en ny favorit i barskåpet. Den fungerar lika bra neat, med en skvätt vatten eller i en premiumcocktail där dess rika och runda profil verkligen får komma till sin rätt. En bourbon med personlighet, värme och en tydlig signatur från Penelopes innovativa syn på amerikansk whiskey.

Destilleri: Penelope Bourbon
Namn: Penelope Toasted Series
Ålder: 4 år
Land: USA
Typ: Straight Bourbon Whiskey
Alkoholhalt: 50 %
70 cl
Övrigt: 100 Proof
Podcast

Stauning RØG Smoked Double Malt Dansk Whisky 70 cl 43%

Stauning RØG är Stauning Whiskys egen danska tolkning av en rökig whisky – en stil som inte försöker efterlikna de tunga, medicinska rökprofilerna från Skottland, utan i stället skapar sitt eget uttryck byggt på subtilitet, balans och djup. Röken finns där från första doften, men den tar aldrig över. Den är skapad för att lyfta whiskyn snarare än att dominera den, vilket resulterar i en elegant nordisk rökprofil som lämnar utrymme för både säd, fatkaraktär och frukt.

Whiskyn har sina rötter i Staunings västjylländska omgivningar, där sädesfält, havsluft och ljungklädda hedar sätter tonen. RØG är en double malt gjord på både mältat korn och mältat råg – 100 % golvmältat på destilleriet och odlat lokalt, allt inom cykelavstånd. Kornet torkas och röks på plats med en kombination av dansk torv och ljung, vilket ger whiskyn dess karakteristiska mjuka lägereldsrök och naturliga, jordnära värme. Destillationen sker i Staunings 24 små, direkteldade kopparpannor, som skapar en rik, oljig och sädesdriven sprit.

Mognaden sker främst på nya amerikanska ekfat, vilket tillför struktur, vanilj, karamelliserad ek och varma kryddor. En avslutande finish på Madeirafat rundar av whiskyn med mjuk frukt, mild sötma och extra komplexitet. Denna kombination ger RØG dess distinkta balans mellan rök, frukt och trä.

I doften möts du av mjuk lägereldsrök, rostad säd och en varm, inbjudande sötma. Smaken öppnar med milda stenfrukter, karamelliserad ek och fina kryddor, medan rågen bidrar med en subtil kryddighet och en fyllig, rund munkänsla. Eftersmaken är lätt rökig, långvarig och behagligt mjuk, med en mild värme som dröjer sig kvar utan att bli tung.

Stauning RØG är en whisky som visar hur danskt terroir, lokala råvaror och hantverk kan skapa en rökprofil som både känns igen och samtidigt är helt unik. Den är mindre massiv än klassiska rökwhiskys, men mer balanserad, mer sädesfokuserad och tydligt nordisk i sin karaktär. En whisky för dem som älskar rök – och för dem som vill upptäcka ett nytt sätt att uppleva den.

Destilleri: Stauning
Namn: RØG
Ålder: NA
Typ: Dansk whisky
Fattyp: Bourbon & Madeira Casks
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Lyssna på vår podcast.

Thy Whisky Danish Oak Single Malt Dansk Whisky 70 cl 51%

Ett handgjort fat av jylländsk ek ger vår klassiska Spelt‑Rye en särskild karaktär. Whiskyn har en fyllig och aromatisk doft med toner av färskt trä, vanilj, säd, honung och en lätt örtig ton som är typisk för Thy Whiskys ekologiska korn och långsamma destillation. Dansk ek tillför inslag av röd lakrits, röda vinbär, bakningskryddor och färska ekspån.

Eftersmaken är lång, torr och varm med tydliga spår av dansk ek, säd, peppar och en lätt rökig eller jordig underton som ofta återfinns i Thy Whiskys stil. Helhetsintrycket är balanserat men med en rå och naturlig kant som gör whiskyn både karaktärsfull och autentisk.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: Danish Oak
Ålder: 4 år
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fattyp: Dansk ek
Antal flaskor: 353
Styrka: 51%
70 cl
Övrigt: Ekologisk – Single Cask Danish Oak

Fary Lochan Port & Peat Batch 02 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 54,3%

Fary Lochan Port & Peat Batch 02 är en dansk single malt whisky som på ett vackert sätt förenar portvinets fruktiga sötma med en mild, elegant torvrök. Whiskyn är destillerad på orökt dansk kornmalt, men får sin rökiga karaktär genom lagring på använda Islay‑fat, vilket skapar en spännande kontrast mellan dansk renhet och skotsk tradition. Den har lagrats i totalt sju år och två månader: först ett år och tio månader på två 2nd fill ex‑Islay bourbon quarter casks, därefter fem år och fyra månader på ett 1st fill portvinsfat. Kombinationen av små rökpräglade bourbonfat och ett stort portvinsfat ger whiskyn både struktur, djup och en tydlig mörk fruktighet. Den är buteljerad vid 54,3 procent, vilket ger en kraftfull men ändå harmonisk upplevelse.

Doften öppnar med mild rök, mörka björnbär, katrinplommon och en hint av vanilj från fatet. I smaken fortsätter balansen mellan sötma och rök, där pipetobak, mörk choklad, mogna björnbär och subtila ”lofttoner” utvecklas lager för lager. Eftersmaken är lång, lugn och elegant med dämpad rök och tobak som dröjer kvar och lämnar en behaglig värme. Det är en whisky där två världar möts: portvinets djupa frukt och Islay‑fatets rökiga kant. Resultatet är en intensiv och nyanserad smakupplevelse med inslag av björnbär, katrinplommon, lakrits, mörk choklad, pipetobak, vanilj och en touch av havssalt som ger ytterligare komplexitet.

Destilleri: Fary Lochan
Namn: Port & Peat – Batch #02
Buteljerad: 2026
Ålder: 7 år
Land: Danmark
Typ: Danish Single Malt Whisky
Fattyp: 2nd fill ex‑Islay bourbon quarter casks + 1st fill portvinsfat
Alkoholhalt: 54,3 %
Antal flaskor: 392
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
50 cl
Övrigt: Släppt den 7 mars 2026 till Whiskymässan i Kolding
Lyssna på vår podcask.

Port Askaig 15 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%

Port Askaig 15 Years Old är en limited edition single malt whisky från Islay – och som alltid med Port Askaig hålls själva destilleriets namn hemligt. Vi vet dock att whiskyn kommer från nordkusten, vilket pekar mot antingen Caol Ila eller Bunnahabhain… en del av mystiken och charmen kring varumärket.

Denna utgåva är sammansatt av 30 fat, alla traditionella refill hogsheads, och den är buteljerad vid 50,5 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Resultatet är en whisky med naturlig karaktär, djup och en ren, oförfalskad Islay‑profil.

Färg: Gylden.
Doft: Elegant kombination av vaniljstänger, havsbris, oregano och subtil BBQ‑rök.
Smak: Salt och lätt rökig med citrus, tobak, brun farin och en lång, kvarhängande eftersmak.

En vackert balanserad Islay‑whisky där rök, sötma och maritima toner smälter samman i ett moget och nyanserat uttryck. Perfekt för den erfarna Islay‑njutaren, men också en utmärkt introduktion till mer komplexa rökiga stilar.

Destilleri: Port Askaig
Buteljerare: Speciality Drinks Ltd. / Elixir Distillers
Namn: 15 år
Ålder: Fifteen years old
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 50,5 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast.

Elements of Islay Cask Edit Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Elements of Islay Cask Edit är en elegant och modern tolkning av Islays rökiga whiskystil – en blended malt som balanserar torvrök, maritima toner och mjuka fruktiga nyanser i en harmonisk och lättillgänglig helhet. Den är buteljerad vid 46 % och utan kylfiltrering, vilket ger en fylligare munkänsla och en mer autentisk smakupplevelse.

Cask Edit är skapad av en kombination av rökiga Islay‑malter som har efterlagrats på både bourbon- och sherryfat. Det ger whiskyn en ren, salt och kustnära rökprofil som samtidigt rundas av med sötma, vanilj och frukt från faten.

I doften hittar man mjuk torvrök, havssprång, lätt mineralitet och toner av vanilj, citrus och ljus frukt. Smaken är välbalanserad: rök och aska möter karamell, kanderad frukt, malt och en diskret sherrysötma. Eftersmaken är medellång med rök, ek och en mild kryddig värme.

Destilleri: Elixir Distillers
Namn: Elements of Islay Cask Edit
Ålder: NA
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Fattyp: Bourbon- & sherryfat
Alkoholhalt: 46 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast.

Glenallachie 30 år Batch #2 är ett sällsynt och exklusivt uttryck från Speyside, noggrant utvalt av master blender Billy Walker, känd för sitt exceptionella hantverk och sin känsla för detaljer. Denna buteljering representerar höjdpunkten av destilleriets kunnande och är sammansatt av några av de mest extraordinära faten som har vilat i Glenallachies djupa lagerhus i tre decennier.

Whiskyn har lagrats på en kombination av förstklassiga Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat samt ett mindre antal virgin oak och Rioja-barriques. Denna komplexa lagringsprocess ger en förförisk djuphet och rikedom, där sherryns söta mörka toner smälter samman med kryddiga, fruktiga och eleganta ekinslag.

Doften öppnar med intensiva aromer av mörk choklad, torkade frukter, russin och fikon, följt av rostade nötter, kryddig ek och en antydan av tobak. Det finns en djup sötma i doften som lockar till långsam fördjupning.

Smaken är silkeslen och komplex med lager av sherrysötma, mörka bär, espresso, honung, apelsinskal och varma kryddor. Eken är tydlig men förfinad, där tanninerna ger struktur utan att överrösta frukten. Eftersmaken är oändligt lång och elegant med inslag av mocka, kryddig ek och en ton av röda frukter som långsamt tonar ut i en harmonisk balans.

Med endast ett begränsat antal flaskor tillgängliga globalt är denna buteljering en sann samlarwhisky och ett mästerverk från Billy Walker. Glenallachie 30 år Batch #2 är en whisky som bör njutas vid speciella tillfällen – helst ren och i lugn takt, så att alla nyanser kan utvecklas.

Destilleri: GlenAllachie
Buteljerad: 2022
Ålder: 30 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fattyp: PX, Oloroso och New Oak casks
Alkoholstyrka: 50,8 %
Antal flaskor: 2000
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast om Billy Walker

Deanston 17 Years Orange Wine Cask Finish – en Highland‑whisky med sol, citrus och karaktär

Deanston har aldrig varit ett destilleri som följt strömmen. Sedan 1966, när Brodie Hepburn förvandlade en övergiven bomullsfabrik till ett modernt Highland‑destilleri, har Deanston insisterat på att gå sin egen väg. Det handlar om hantverk, mod och att låta smaken vara kompass – inte konventionerna.

Denna 17‑åriga Orange Wine Cask Finish är ett av de mest framträdande kapitlen i den berättelsen. Whiskyn börjar sitt liv i klassiska ex‑bourbonfat, där den under 15 år utvecklar den honungslika djupet, den vaxiga texturen och den runda naturliga sötman som Deanston är känt för. Därefter tar historien en ny vändning: whiskyn flyttas till sällsynta Vino de Naranja‑fat, en spansk specialitet gjord på soltorkat apelsinskal och lagrad i ett traditionellt solera‑system.

Det är en cask finish man nästan aldrig ser i whiskyvärlden – och resultatet är lika unikt som det låter.

Doften öppnar med en explosion av färskrivet apelsinskal, marmelad och torkade aprikoser, vilket direkt sätter tonen för något annorlunda. Under citruslagret finns honung, rostade mandlar och mjuk maltsötma, medan florala toner och en hint av kamomill ger elegans och lätthet. Det är en doft som är både frisk, varm och djupt inbjudande.

På tungan möts du av citrusoljor och blodapelsin som övergår i stenfrukt, sultanrussin och en kärna av maltkaka. Orangevinets prägel är tydlig men aldrig dominerande – den tillför ett vinöst djup som binder samman smakerna med toner av apelsinblomshonung, ingefära, mild muskot och lätt träkrydda.

Det är en whisky som både är frisk och fyllig, både klassisk och experimentell – och som visar hur långt Deanston kan gå utan att tappa sin identitet.

Avslutningen är zesty, ren och långvarig, med gott om apelsinskal och en diskret touch av ek. En finish som dröjer sig kvar och lockar till en klunk till.

Destilleri: Deanston Organic
Ålder: 17 års lagring, varav 2 år i sällsynta Vino de Naranja‑fat
Typ: Single Highland Malt Whisky
Alkoholhalt: 53,6 %
70 cl
Övrigt: 7000 flaskor för hela världen – Whisky.dk har exklusiv rätt i Danmark
Lyssna på vår podcast:

Bowmore Devil’s Cask 10 Year Old – Small Batch Release II 56,3%

Bowmore Devil’s Cask Small Batch Release II är den andra utgåvan i den legendariska Devil’s Casks‑serien – en av de mest eftertraktade sherrybomberna från Islay. Den släpptes 2014 och blev, precis som Batch I, snabbt uppköpt av både samlare och entusiaster.

Whiskyn har lagrats i 10 år på en kombination av first‑fill Oloroso‑ och Pedro Ximénez‑sherryfat, vilket ger en exceptionellt djup, mörk och intensiv smakprofil. Den är buteljerad vid 56,3%, vilket ger en kraftfull och koncentrerad upplevelse där Bowmores rökiga och maritima DNA möter massiv sherrysötma.

Doften bjuder på mörka frukter, russin, dadlar, bränt socker och mörk choklad, följt av varm, kryddig rök. Smaken är fyllig och intensiv med lager av torkad frukt, kakao, karamell, espresso och en djup, oljig sötma som balanseras av Bowmores karakteristiska torvrök och havssalt. Eftersmaken är lång, mörk och kraftfull – en äkta sherrybomb med Islay‑karaktär.

Batch II anses av många vara en av seriens mest harmoniska utgåvor och står idag som en modern klassiker i Bowmores historia.

Destilleri: Bowmore The Devil's Casks II
Ålder: 10 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Alkoholhalt: 56,3%
70 cl
Övrigt: Small Batch Release II
Podcast:

Bowmore The Devils Casks 10 år Single Islay Malt Whisky 56,9%

Bowmore 10 Year Old – Devil’s Cask – Batch No. I är en eftertraktad limited edition‑buteljering från Bowmore, lanserad 2013 som en del av serien The Devil’s Casks – Small Batch Release. Endast 6 000 flaskor släpptes, vilket snabbt gjorde den till en samlarfavorit.

Whiskyn har lagrats i 10 år på first‑fill sherryfat, vilket ger en ovanligt djup och intensiv smakprofil för sin ålder. Den tappades vid kraftfulla 56,9% ABV, vilket bevarar både fyllighet och komplexitet.

Doft och smak präglas av rika sherrynoter: mörka frukter, russin, plommon och mörk choklad, kombinerat med Bowmores klassiska rökiga och maritima karaktär. Resultatet är en kraftfull, mörk och koncentrerad whisky där sherryfatet spelar huvudrollen utan att helt överrösta destilleriets torvrök.

En ikonisk utgåva som ofta lyfts fram som en av Bowmores mest lyckade moderna sherrybomber – intensiv, djup och minnesvärd.

Destilleri: Bowmore The Devil's Casks
Ålder: 10 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Alkoholhalt: 56,9%
70 cl
Övrigt:
 

Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%

Deanston Virgin Oak är ett uttryck som visar destilleriets ljusa, fruktiga och naturligt honungssöta stil – först lagrad på traditionella ekfat och därefter slutlagrad på färska, obehandlade amerikanska virgin oak‑fat som ger whiskyn ett tydligt lyft i både kryddighet och vaniljsötma.

Doften är ren, fräsch och inbjudande med toner av citrus, malt, vanilj och lätt kryddig ek. Under ytan finns även inslag av honung, färska äpplen och en mild nötighet.

Smaken är mjuk men livlig med tydliga inslag av vanilj, karamell, citrus och ljus frukt. Virgin oak‑faten bidrar med en varm kryddighet, lätt pepprighet och en krämig sötma som balanserar den friska husstilen.

Eftersmaken är medellång till lång, torrt kryddig och elegant med kvarhängande vanilj, ek och en mild maltighet.

En modern Highland‑whisky som kombinerar fräschör och sötma med virgin oak‑fatens tydliga karaktär. Perfekt för dig som uppskattar en ren, naturlig och lättillgänglig single malt med bra intensitet.