Tree of Love Sparkling Pear från Christian Drouin är en fräsch, mousserande och ekologisk alkoholfri päronrdryck skapad på mogna päron från Normandies bördiga odlingar.

Expertsyn

Christian Drouin Tree of Love är en ekologisk, alkoholfri mousserande päronjuice från Normandie, Frankrike. Christian Drouin är annars främst känd som en av Normandies mest ansedda Calvados-producenter, och Tree of Love är husets alkoholfria tolkning av samma fruktexpertis - gjord uteslutande på päron från egna odlingar, utan tillsatt alkohol. Drycken har en ren och naturlig fruktprofil, där aromen öppnar med saftiga päron, lätta blomsterinslag och en elegant, balanserad syra.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på saftiga päron och ett lätt blomsterinslag.

Smak

Smaken är spröd och mousserande med en naturlig sötma som aldrig blir tung, och en fin syra som lyfter smaken.

Eftersmak

Eftersmaken är ren och uppfriskande med en kvardröjande päronton.

Servering & Matförslag

Serveras kyld vid 6-8 grader i ett champagneglas. Passar bra som alkoholfritt alternativ till brunch, lätt antipasti eller ljusa efterrätter.

Specifikationer

Namn: Tree of Love Sparkling Organic
Producent/Vingård: Christian Drouin
Region/Land: Normandie, Frankrike
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Mousserande · Blommig

Visste du att?

Christian Drouin är en av de sista oberoende Calvados-producenterna i Normandie som fortfarande destillerar på egen gård - Tree of Love är husets sätt att dela samma fruktexpertis med dem som vill ha ett alkoholfritt alternativ.

Se hela vårt utbud av Christian Drouin

Familie Dupont Jus De Pomme Pétillant 2024 75 cl

Familie Dupont Jus De Pomme Pétillant 2024 är en uppfriskande, mousserande äppelmust från Normandie, tillverkad av handplockade äpplen från traditionella franska fruktodlingar. Den bjuder på naturlig sötma, frisk syra och fina bubblor som skapar en elegant och livlig smakupplevelse. Perfekt som ett alkoholfritt alternativ vid festliga tillfällen eller som ett fräscht inslag till mat och umgänge. En kvalitetsmust med äkta fransk karaktär.

Producent: Familie Dupont
Namn: Jus De Pomme Pétillant
Land: Frankrike
Typ: Äppelcider (alkoholfri)
Alkoholhalt: 0%
Volym: 75 cl
Övrigt: 

Westons Stowford Press Äppelcider 50 cl (4,5%)

Westons Stowford Press är en klassisk engelsk äppelcider, gjord på färskpressade äpplen från Herefordshire. Den har en krispig och uppfriskande smak med en naturlig balans mellan sötma och syra, vilket ger en ren och fruktig ciderupplevelse.

En lättdrucken cider med fina bubblor och en frisk avslutning – perfekt för sommardagar, avkopplande stunder eller som ett fräscht alternativ till vin och öl.

Informationer: 
Producent: Westons Cider
Namn: Stowford Press Äppelcider
Typ: Äppelcider
ABV: 4,5 %
50 cl

Stowford Press Dark Berry Cider 44 cl (4%)

Stowford Press Dark Berry är en uppfriskande fruktcider från den engelska ciderproducenten Westons. Den kombinerar den krispiga och balanserade smaken av klassisk äppelcider med söta, saftiga toner av mörka bär som svartvinbär och björnbär.

Resultatet är en lätt, frisk och fruktig cider med en behaglig sötma och en mjuk avslutning – perfekt för sommardagar, avslappnade kvällar eller som ett festligt alternativ till vin och öl.

Informationer:
Producent: Westons Cider, Herefordshire, England
Namn: Stowford Press Dark Berry Cider
Typ: Fruktcider
ABV: 4 %
44 cl

Från Yorkshires äldsta bryggeri kommer en cider som håller det enkelt - riktiga äpplen, ekologisk odling och en halvtorr finish utan onödiga tillsatser.

Expertens beskrivning av Samuel Smith's Ekologisk Äppelcider

Samuel Smith's Ekologisk Äppelcider är en halvtorr cider på 5% från det engelska bryggeriet Samuel Smith i Tadcaster, Yorkshire. Cidern har en strålande halmgul färg, lätt kropp och en ren äppelsmak som avslutas med en mild antydan av äppelblom.

Samuel Smith är känt som Yorkshires äldsta bryggeri och har ett starkt fokus på traditionella metoder och ekologiska råvaror. Den här cidern återspeglar precis den filosofin - inga onödiga tillsatser, bara riktiga äpplen bearbetade med respekt för hantverket.

Cidern är mångsidig och passar i många sammanhang, från en avslappnad eftermiddag till att följa en lätt lunch eller middag.

Smaknoter

Doft

Färska äpplen och ett stänk av äppelblom.

Smak

Ren äppelsmak, halvtorr och lätt i kroppen.

Eftersmak

Mild, blommig avslutning av äppelblom.

Specifikationer

Namn: Organic Cider
Bryggeri: Samuel Smith
Land/Region: Tadcaster, England
Ölstil: Cider
ABV: 5%
Storlek: 55 CL
Allergener: Innehåller äpplen
Serveringsförslag: Njut kyld till krämiga soppor, sallad med vinägrettdressing eller som klassiskt tillbehör till fläskrätter

Smakprofil

Äppelfräsch · Halvtorr · Lätt · Blommig

Visste du att?

Samuel Smith's Old Brewery i Tadcaster är Yorkshires äldsta bryggeri och har bryggt på platsen sedan 1758, med ett bestående fokus på traditionella metoder framför moderna genvägar.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Någonstans mellan cider och calvados hittar vi pommeau – en normandisk tradition där äpplets sötma får leva vidare, eftersom calvadosen stoppar jäsningen långt innan sockret hinner bli till mer alkohol. Christian Drouin har gjort den i decennier, och resultatet påminner mer om ett sött dessertvin än om en klassisk sprit.

Expertens beskrivning

Christian Drouin Pommeau de Normandie är en Fransk Pommeau gjord av cider och calvados och buteljerad vid 17%.

Pommeau görs genom att blanda färsk äppelmust med calvados. Alkoholen i calvadosen stoppar jäsningen av musten, så äpplets naturliga sötma bevaras i flaskan istället för att omvandlas till mer alkohol. Drouins version består av ungefär tre delar äppelmust till en del calvados, och blandningen vilar minst 14 månader på ekfat innan den buteljeras. Pommeau produceras främst i två franska regioner, Bretagne och Normandie, och den här flaskan kommer från Normandie, där traditionen står som starkast.

Drycken används klassiskt som aperitif, men fungerar också fint till desserter eller kraftig ost.

Smaknoter

Doft

Friskt äpple med en antydan av honung, understödd av en lätt nötig doft från fatet.

Smak

Söt och fyllig med smak av mogen äppelmust, karamelliserat socker och en syrlig kant som håller sötman i schack.

Eftersmak

Medellång och mjuk avslutning, där äpplet klingar av tillsammans med en lätt värme från calvadosen.

Specifikationer

Namn: Christian Drouin Pommeau de Normandie
Destilleri: Christian Drouin
Region/Land: Normandie, Frankrike
Typ: Pommeau av Cider och Calvados
ABV: 17%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
EAN-nr: 3297361770018
Serveringsförslag: Serveras kyld vid 8-10 grader i ett tulpanglas, som aperitif eller till foie gras, blåmögelost eller äppeldesserter.

Smakprofil

Söt · Fruktig · Fyllig · Lätt Syrlig

Visste du att?

Pommeau är en av få franska drycker där lagen kräver att producenten själv gör både cidern och calvadosen som blandas ihop. Drouin sköter därför hela processen från äpple till flaska i sina egna lokaler i Pays d'Auge.

Se hela vårt urval av Christian Drouin