Inga fat, ingen väntan. Clément Blanc Agricole går från sockerrörsfält till flaska på mindre än ett dygn och bevarar därmed en rå, grön friskhet som få romstilar kan matcha.

Expertens beskrivning

Clément Rhum Blanc Agricole är en Martinique Rhum Agricole Blanc destillerad av färsk sockerrörsjuice och buteljerad vid 40%.

Romen produceras vid Habitation Clément-destilleriet i Le François på Martinique, ett av öns äldsta och mest ansedda destillerier, grundat 1887 av Homère Clément. Sockerröret skördas och pressas samma dag, varefter juicen jäser och destilleras i kolonnapparat inom några timmar, en metod som är kärnan i AOC Martinique-klassificeringen. Romen vilar kort på stålkar efter destillation, utan fatlagring, så den gröna, örtiga karaktären från sockerröret bevaras intakt.

Denna olagrade stil är ryggraden i den klassiska Ti' Punch och används över hela Martinique som en vardagsdryck.

Smaknoter

Doft

Fräsch och grön med tydlig sockerrörsjuice, citrongräs och ett stråk av vitpeppar.

Smak

Ren och skarp med grönt sockerrör, lime och en mineralisk, lätt salt underton.

Eftersmak

Kort och torr, med en kvardröjande örtig friskhet.

Specifikationer

Namn: Clément Rhum Blanc Agricole
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice
EAN-nr: 3107463306247
Serveringsförslag: Som bas i en Ti' Punch eller Mojito

Smakprofil

Grön · Örtig · Mineralisk · Fräsch · Skarp

Visste du att?

Habitation Clément är en av bara två platser i världen där rom är skyddad av en AOC-klassificering (Appellation d'Origine Contrôlée), i klass med champagne och cognac, just för att rhum agricole-metoden med färsk sockerrörsjuice är så platsbunden.

Se hela vårt utbud av Clément

Med en marknadsandel på 99% i Filippinernas romkategori är Tanduay världens mest sålda rom, och denna vita utgåva visar varför märket vunnit en så stor publik.

Expertens beskrivning

Tanduay Rum Silver är en Filippinsk Rom lagrad upp till 5 år på ex-bourbonfat och filtrerad till vit färg, buteljerad vid 40%.

Romen destilleras av Tanduay Distillers, som spårar sina rötter till Hagonoy i Bulacan-provinsen och idag producerar i Manila-området. Silver är kolonndestillerad av filippinskt sockerrör och lagras upp till fem år på ex-bourbonfat, varefter den filtreras för att avlägsna färgen medan smaken från lagringen bevaras. Romen vann guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition 2018, ett ovanligt erkännande för en vit rom.

Resultatet är en mjuk, tillgänglig vit rom där kräm-soda och kokos möter en lätt vaniljsötma.

Smaknoter

Doft

Kräm-soda, kokos och vanilj.

Smak

Torkade tropiska frukter, vanilj och rostad kokos.

Eftersmak

Kort och lätt med bestående kokosnoter.

Specifikationer

Namn: Tanduay Rum Silver
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Filippinsk Rom
Ålder: Upp till 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Serveringsförslag: I en daiquiri, mojito eller piña colada

Smakprofil

Mjuk · Kokospräglad · Lätt · Tillgänglig · Tropisk

Visste du att?

Tanduay tog i slutet av 2017 över titeln som världens mest sålda rom, en position märket fortfarande innehar tack vare sin enorma dominans på den filippinska hemmamarknaden.

Se hela vårt utbud av Tanduay

Zannanan är det kreolska ordet för ananas, och det är ingen slump att det är precis det den här flaskan smakar mest av.

Expertens beskrivning

Takamaka Zannanan är en Spirit Drink smaksatt med ananas och buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och utgår från husets olagrade Blanc-rom, som därefter tillsätts naturliga ananasessenser. Det tillsatta sockret i smaksättningen innebär att produkten lagligt måste betecknas Spirit Drink i stället för Rom. Resultatet är en livfull, fruktdriven dryck där den friska ananasen kompletteras av sockerrör och en touch mild krydda från basen.

Smaknoter

Doft

Livfull mogen ananas, tropisk frukt och en delikat vaniljton.

Smak

Söt, saftig och uppfriskande med tydlig ananassmak balanserad av lätt sockerrörssötma, citrus och en mjuk rombas.

Eftersmak

Lätt och fruktig med en kvardröjande ananassötma och en skarp, uppfriskande avslutning.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: På is eller i en tropisk cocktail

Smakprofil

Ananas · Fruktig · Söt · Frisk · Tropisk

Visste du att?

Ananas har historiskt varit en symbol för gästfrihet i många karibiska och tropiska kulturer, och Takamaka har medvetet valt frukten som den första i en serie smaksatta rom som lyfter fram Seychellernas egna råvaror.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Kokos och rom är en klassisk kombination, men Takamaka Coco håller sig stadigt på rätt sida gränsen mellan gott och äckligt sött.

Expertens beskrivning

Takamaka Coco är en Romlikör smaksatt med kokos och buteljerad vid 25%.

Likören kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och görs med en blandning av potstill- och kolonndestillat, som därefter smaksätts med kokos. Resultatet är en likör som ligger närmare ett mjukt, kokospräglat uttryck än en tung, sockerdominerad kokoslikör, vilket gör den mer mångsidig både i cocktails och som en avslappnad drink på egen hand.

Smaknoter

Doft

Frisk kokos, tropisk frukt, vanilj och en touch sockerrör.

Smak

Rund och mjuk med tydlig kokos, balanserad av vanilj, diskret krydda och en lätt romsötma.

Eftersmak

Krämig och tropisk med en eftersmak av kokos och en aning karamell.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Romlikör
ABV: 25%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 6091319490181
Serveringsförslag: Kall på isbitar eller i en Piña Colada

Smakprofil

Kokos · Krämig · Tropisk · Mjuk · Söt

Visste du att?

Trois Frères Distillery är det enda destilleriet i Seychellerna, och namnet Takamaka syftar på ett tropiskt träd som växer längs öarnas stränder och har använts av lokala skeppsbyggare i generationer.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Blanc är ingången till Takamaka-serien, en frisk, gräsig vit rom som tydligt bär prägel av Seychellernas klara, tropiska vatten.

Expertens beskrivning

Takamaka Blanc är en Vit Rom destillerad på kolonn- och potstill och buteljerad vid 40,2%.

Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna, landets enda destilleri. Basen är ett melassbaserat kolonndestillat, destillerat upp till 94%, som därefter späds med rent källvatten från ön till buteljeringsstyrka. En mindre andel esterrik potstill-rom tillsätts för att ge en mjuk, krämig karaktär och naturliga, aromatiska underströmmar typiska för stilen från denna del av Indiska oceanen.

Smaknoter

Doft

Ljus och lätt aromatisk med sockerrör, limeskal, grönt äpple och en touch peppar.

Smak

Mjuk och ren med antydningar av banan, kokosvatten och vanilj, samt en touch vit och svart peppar, omogen ananas och krämig citrongräs.

Eftersmak

Krispig och uppfriskande med en torr, gräsig avslutning.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Vit Rom
ABV: 40,2%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonn och Potstill
EAN nr.: 6091319490600
Serveringsförslag: I en Daiquiri eller Ti' Punch

Smakprofil

Frisk · Gräsig · Ren · Lätt · Tropisk

Visste du att?

Takamaka späder inte sina rom med vanligt kranvatten, utan med rent källvatten hämtat direkt på Mahé, vilket destilleriet menar bidrar till rommens rena, uppfriskande karaktär.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Christofer Columbus gav ön dess spanska namn och lånade omedvetet sitt eget namn till en hel romserie – Ron Cristóbal är uppkallad efter upptäcktsresanden själv.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Blanco är en Dominikansk Rom gjord av färsk sockerrörssaft och buteljerad vid 38%.

Romen kommer från Alcoholes Finos Dominicanos, samma producent som ligger bakom Ron Esclavo, och är en ren dominikansk produkt från fält till flaska – sockerröret odlas, destilleras och lagras i landet. Blanco-utgåvan är seriens klara, ofiltrerade utgångspunkt, gjord för att visa sockerrörets rena karaktär istället för lång fatlagring.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör och en touch av citrus, lätt och ren i doften.

Smak

Mjuk och lätt sötaktig med en aning vanilj och en tydlig sockerrörskaraktär.

Eftersmak

Kort och ren finish utan skärpa.

Specifikationer

Namn: Ron Cristobal Blanco
Buteljerare: Alcoholes Finos Dominicanos
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Passar bra i cocktails som Mojito eller Daiquiri

Buteljerare: Ron Cristóbal

Smakprofil

Lätt · Sockerrör · Fräsch · Ren · Citrus

Visste du att?

Ron Cristóbal-serien är uppkallad efter Christofer Columbus, medan flera av de andra flaskorna i serien, Niña och Pinta, bär namnen på hans tre skepp från expeditionen 1492.

Se hela vårt sortiment av Ron Cristobal

Ett mörkt namn för en helt klar rom - Black Tears Super Dry går motsatt väg jämfört med märkets mörkare utgåvor och håller sig ljus och torr.

Expertens beskrivning

Black Tears Super Dry är en vit Cuba Rom, buteljerad vid 40%.

Super Dry är Black Tears klara, torra utgåva, markant annorlunda jämfört med märkets mer kända mörka och kryddade rom. Stilen är tänkt som en mångsidig, ren vit rom som passar bra i cocktails där en lätt, torr bas föredras framför en sötare, mörkare karaktär. Black Tears är ett kubanskt märke som byggt sitt namn kring mer karaktärsfulla, mörka romutgåvor, vilket gör Super Dry till en medveten kontrast i sortimentet.

Kuba är känt för en lättare, torrare romstil jämfört med många av de tyngre karibiska traditionerna, och Super Dry är ett tydligt exempel på det här kubanska angreppssättet.

Smakanteckningar

Doft

Lätt sockerrör och ett stänk citrus.

Smak

Torr och ren med minimal sötma.

Eftersmak

Kort och fräsch.

Specifikationer

Namn: Black Tears Super Dry
Destilleri: Black Tears
Region/Land: Kuba
Typ: Super Dry Vit Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 8500004830020
Serveringsförslag: I cocktails eller på is

Smakprofil

Torr · Ren · Lätt · Fräsch

Visste du att?

Black Tears är mest känt för sina mörka, kryddade romutgåvor, vilket gör Super Dry till en medveten kontrast - en klar, torr stil som visar märkets bredd utöver de mörkare flaskorna.

Se hela vårt utbud av Black Tears

Se hela vårt utbud av Rom

Australien är inte det första landet man tänker på när samtalet kommer in på rom. Men RomDeLuxe har hittat ett litet hantverksdestilleri där nere, och resultatet är en vit rom så kraftfull att den nästan hoppar ur glaset.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 är en Vit Rom från Australien, buteljerad ofiltrerad och olagrad vid hela 84%.

Romen hämtas hos Killik Handcrafted Rum, ett litet australiskt destilleri, och förs till Danmark av RomDeLuxe, den danska oberoende buteljeraren som sedan 2016 har specialiserat sig på att hitta och buteljera rom med en tydlig, omedelbar karaktär snarare än ålder eller sällsynthet. Denna Batch 1 är en så kallad "new make", alltså rom som destillerats men inte fatlagrats, vilket ger en ren inblick i själva destillatets råstyrka.

Jäsningen är vild och okontrollerad, vilket ger romen en ovanlig rikedom av estrar, de aromatiska föreningarna som skapar fruktiga och blommiga toner. Vid 84% är detta en rom för den som vill möta spriten helt utan filter.

Smaknoter

Doft

Intensiv och jäst med tropisk frukt, banan och en skarp, alkoholisk kant som understryker den vilda jäsningen.

Smak

Kraftfull och ren med sockerrörsjuice, esterrik fruktighet och en brännande värme som fyller hela munnen.

Eftersmak

Lång och intensiv, där de fruktiga estrarna dröjer sig kvar länge efter att den första, kraftiga värmen lagt sig.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Australien
Typ: Vit Rom
ABV: 84%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Batch 1
Serveringsförslag: För den erfarna romentusiasten, gärna med några droppar vatten för att öppna aromerna

Smakprofil

Kraftfull · Esterrik · Fruktig · Ofiltrerad · Intensiv

Visste du att?

RomDeLuxe grundades av tre vänner som ursprungligen bara ville säkra sig några bra flaskor rom för eget bruk, innan projektet växte till en av Danmarks mest respekterade oberoende buteljerare.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Lyssna på vår podd:

Danskt hantverk möter karibiskt sockerrör - Great Dane är rom som föds och färdigställs i Danmark, även om destillatet kommer från tropikerna.

Expertens beskrivning

Great Dane Miniature Skotlander Ekologisk Vit Rom är en ekologisk vit Rom från Skotlander Spirits, buteljerad vid 37,5% i en 5 cl-miniatyr.

Great Dane är ett danskt märke från Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi, där rommen destilleras av ekologiskt sockerrör och sedan finslipas i Danmark. Den här vita utgåvan hålls ljus och fräsch, utan den fatpåverkan som finns i de mörkare Great Dane-utgåvorna, och visar istället sockerrörets rena, ekologiska karaktär. Miniatyrformatet gör den perfekt för att bekanta sig med märket.

Skotlander är känt för att kombinera tropisk destillation med dansk efterbehandling - en kombination som gjort Great Dane till ett av de mer omtalade danska rommärkena.

Smakanteckningar

Doft

Fräscht sockerrör och ett stänk citrus.

Smak

Ren och lätt söt med en jordnära, ekologisk karaktär.

Eftersmak

Kort och fräsch.

Specifikationer

Namn: Great Dane Miniature Skotlander Ekologisk Vit Rom
Buteljerare: Skotlander Spirits
Typ: Ekologisk Vit Rom
ABV: 37,5%
Storlek: 5 CL
EAN-nr: 5714798001082
Serveringsförslag: Rent eller i cocktails

Smakprofil

Fräsch · Ekologisk · Ren · Lätt Söt

Visste du att?

Great Dane är ett av de danska rommärkena som kombinerar tropisk destillation med dansk efterbehandling hos Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi, vilket ger märket en tydlig dansk signatur trots sockerrörets tropiska ursprung.

Se hela vårt utbud av Rom

Tre jamaicanska rom från tre ikoniska destillerier, blandade på ett destilleri i östra London – East London Liquor Cos vita rom är en resa genom Jamaicas romtradition i ett glas.

Expertens beskrivning

East London Liquor Co Jamaican Blend är en Jamaicansk Vit Rom buteljerad vid 40%.

Blandningen består av tre jamaicanska vita rom, där 80% är destillerad genom en kombination av pot still och kolonn, medan resterande 20% är ren jamaicansk pot still-rom. Resultatet är en fyllig och fruktig rom som bär den rika, funkiga karaktär Jamaica är känt för. East London Liquor Company grundades 2014 av dryckesveteranen Alex Wolpert och håller till i ett tidigare limfabrikskomplex vid Bow Wharf, London.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt och en lätt funkig, fermenterad sötma.

Smak

Fyllig och fruktig med en tydlig touch av klassisk jamaicansk pot still-karaktär.

Eftersmak

Fräsch, funkig finish med kvardröjande tropisk frukt.

Specifikationer

Namn: East London Liquor Co Jamaican Blend
Buteljerare: East London Liquor Company
Region/Land: Jamaica / England
Typ: Vit Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5060403210173
Serveringsförslag: Njut ren, eller använd för att "tämja funken" i cocktails

Buteljerare: East London Liquor Company

Smakprofil

Funkig · Fruktig · Fyllig · Fräsch · Jamaicansk

Visste du att?

Blandningen bygger på rom från tre av Jamaicas mest ikoniska destillerier, samlade i en flaska av ett destilleri som ligger flera tusen kilometer från Karibien, mitt i östra London.

Se hela vårt sortiment av East London Liquor Company

När The Islay Rum Company öppnade sina dörrar 2022 markerade denna Inaugural Release ett historiskt ögonblick: Islays allra första rom någonsin.

Expertens beskrivning

Islay Rum Inaugural Release 2022 Geal är en Skotsk Rom från Islay, ofatlagrad och buteljerad vid 45%.

Romen destilleras av The Islay Rum Company i den tidigare Hasties gamla lemonadfabrik i Port Ellen av destillatören Ben Inglis, som använder dunder och vild jäst i en fermenteringsprocess över 168 timmar, följt av destillation på en dubbel-retort pot still. Denna Inaugural Release från 2022 är en klar, ofatlagrad pure single rom som visar destillatets rena karaktär utan någon träpåverkan. Som destilleriets allra första släpp någonsin markerar den ett historiskt ögonblick för Islay, en ö som annars uteslutande är känd för sin whisky.

Resultatet är en intensiv, esterrik rom där tropisk frukt möter en klar, funky karaktär utan fatpåverkan.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt, funky estrar och en lätt sötma.

Smak

Intensiv och ren med krydda och en aning frukt.

Eftersmak

Medellång med bestående esterkaraktär.

Specifikationer

Namn: Islay Rum Inaugural Release 2022 Geal
Destilleri: The Islay Rum Company
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Skotsk Rom
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5024720417004
Destillationsmetod: Dubbel-retort Pot Still
Edition: Inaugural Release 2022
Serveringsförslag: Ren eller i en funky Tiki-cocktail

Smakprofil

Intensiv · Ren · Funky · Tropisk · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Som destilleriets allra första släpp, som markerar starten på Islays romhistoria, har flaskan en historisk betydelse som kan intressera samlare utöver själva smakupplevelsen.

Visste du att?

Denna flaska representerar den allra första romen som någonsin producerats på Islay, en ö som annars uteslutande är känd för sin torvrökta whisky.

Se hela vårt utbud av Islay Rum

Uppkallad till ära för Paul Octave, bonden vars sockerrörsfält används till denna cuvée, destilleras La Perle Brute på destillationskolonnen "La Belle Aline" och buteljeras helt utan reduktion vid massiva 66%.

Expertens beskrivning

A1710 La Perle Brute 2021 Rhum Blanc Extraordinaire är en Martinique Rhum Agricole, destillerad av ren sockerrörssaft från en utvald fältparcell och buteljerad olagrad utan reduktion vid 66%.

Romen destilleras på kopparstillen "La Belle Aline" med sju plattor, utan någon reduktion av den slutliga styrkan, vilket ger en både rå och samtidigt raffinerad upplevelse. Cuvén hyllar Paul Octave, bonden bakom den specifika sockerrörsparcellen som används till denna utgåva, och speglar A1710:s önskan att lyfta fram det nära samarbetet med Martiniques sockerrörsodlare. Den långa jäsningsprocessen på 5 dagar ökar destillatets aromatiska rikedom betydligt.

Resultatet är en intensiv, kraftfull vit rhum där den höga styrkan avslöjar lager av kryddig fruktighet under den friska sockerrörskaraktären.

Smaknoter

Doft

Inbjudande fruktiga, kryddiga och pepprig toner, mjuka och inbjudande trots den höga styrkan.

Smak

Mjuk attack med kanderad mango, hasselnöt och framträdande färskt sockerrör.

Eftersmak

Kraftfull och balanserad, där fruktiga och kryddiga toner möts i perfekt harmoni.

Specifikationer

Namn: A1710 La Perle Brute 2021
Buteljerare: A1710
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 66%
Storlek: 50 CL
Destillationsmetod: Kopparkolonn, sju plattor, ingen reduktion
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2021

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Fruktig · Rå · Raffinerad

Visste du att?

Cuvén är uppkallad till ära för bonden Paul Octave, vars specifika sockerrörsparcell används till denna utgåva, en hyllning till de individuella odlare A1710 samarbetar nära med.

Se hela vårt utbud av A1710

Endast 750 flaskor av denna pärla finns, dubbeldestillerad med flera dagars mellanrum efter en lång jäsning, och buteljerad helt utan reduktion vid sin naturliga styrka.

Expertens beskrivning

A1710 La Perle 2021 Rhum Blanc Extraordinaire är en Martinique Rhum Agricole, destillerad av färsk sockerrörssaft och buteljerad olagrad vid sin naturliga styrka på 54,5%.

La Perle kommer från samma lilla destilleri som Diamond Rock, men skiljer sig genom en längre jäsningsprocess på 5 till 7 dagar, vilket ger ett mer komplext destillat. Sockerrörssaften, kallad vesou, dubbeldestilleras med flera dagars mellanrum och buteljeras helt utan reduktion, vilket bevarar destillatets naturliga styrka och alla nyanser från den långa jäsningen. Endast 750 flaskor av denna begränsade utgåva tappades 2021.

Resultatet är en mild, unctuös rhum med anmärkningsvärt djup för en olagrad vit rom.

Smaknoter

Doft

Blommig och fruktig med nypressad sockerrörssaft, som utvecklas mot kryddiga toner, lychee och guava.

Smak

Mjuk och unctuös med lime, sockerrör och päron, understödd av en balanserad jodig ton.

Eftersmak

Mycket rund med fin längd och rik aromatik av papaya och kokt banan.

Specifikationer

Namn: A1710 La Perle 2021 Rhum Blanc Extraordinaire
Buteljerare: A1710
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2021
Antal flaskor: 750

Smakprofil

Blommig · Fruktig · Unctuös · Rund · Komplex

Investeringspotential

Medel. Med endast 750 flaskor från Martiniques minsta destilleri är denna begränsade årgångsutgåva attraktiv för samlare av vita rhum agricole.

Visste du att?

Den ofermenterade sockerrörssaften kallas vesou på franska, och hos A1710 jäser den i 5 till 7 dagar, betydligt längre än de flesta andra rhum agricole-producenter, vilket ger La Perle dess ovanliga komplexitet.

Se hela vårt utbud av A1710

Martiniques minsta destilleri, grundat 2016 och uppkallat efter det år en anfader anlände till ön, destillerar sitt sockerrör i en kopparkolonn med sju plattor, innan romen sakta reduceras till 50,5%.

Expertens beskrivning

A1710 Diamond Rock Rhum Blanc Extraordinaire är en Martinique Rhum Agricole, destillerad av ren sockerrörssaft och buteljerad olagrad vid 50,5%.

A1710 grundades 2016 av Yves Assier de Pompignan, en ättling till Jean Assier, som anlände till Martinique 1710 och grundade Habitation du Simon. Destilleriet är öns minsta och arbetar under tropiska förhållanden med en kopparkolonn med sju plattor. Diamond Rock-utgåvan destilleras av sockerrör odlat under tropiska förhållanden och reduceras sakta till sin slutliga styrka, vilket bevarar sockerrörets friskhet och intensitet.

Resultatet är en len, inbjudande vit rhum med tydlig blom- och citruskaraktär.

Smaknoter

Doft

Blommig och inbjudande med citrus, mandarin och mineraliska toner.

Smak

Fräsch och uttrycksfull med mandelsötma, citronpaj och sockerrör, understödd av blomnoter.

Eftersmak

Balanserad med behaglig längd, där sötma och kraft möts i harmoni.

Specifikationer

Namn: A1710 Diamond Rock Rhum Blanc Extraordinaire
Buteljerare: A1710
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 50,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kopparkolonn, sju plattor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: I en Ti-Punch eller Daiquiri

Smakprofil

Blommig · Citruspräglad · Mandelaktig · Fräsch · Uttrycksfull

Visste du att?

Namnet A1710 syftar på året 1710, då Jean Assier, en anfader till destilleriets grundare, anlände till Martinique och grundade Habitation du Simon, varifrån destilleriet härstammar.

Se hela vårt utbud av A1710

Ingen fatlagring, inget filter för tiden, bara färsk sockerrörssaft från Martinique destillerad och buteljerad direkt, så att öns jord och klimat talar helt utan omväg.

Expertens beskrivning

Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc är en Martinique Rhum Agricole, destillerad av färsk sockerrörssaft och buteljerad olagrad vid 50%.

Denna vita rhum agricole från HSE, vars fullständiga namn är Habitation Saint-Étienne, visar destillatets rena karaktär utan någon fatpåverkan. Till skillnad från husets Black Sheriff, som lagras på amerikanska bourbonfat, går denna utgåva direkt från destillationskolonnen till flaskan, vilket bevarar den friska, gröna intensiteten från det nyskördade sockerröret. Den intensiva, djärva doften kombinerar blom- och fruktnoter med en aning vitpeppar, medan smaken visar sockerrörets fulla mognad.

Resultatet är en klar, kraftfull rhum som visar Martiniques agricole-tradition i dess renaste form.

Smaknoter

Doft

Intensiv och djärv med blom- och fruktnoter samt en aning vitpeppar över färskt sockerrör.

Smak

Ren och kraftfull med toner av fullmoget sockerrör, understödd av en lätt pepprig skärpa.

Eftersmak

Lång och ihållande med ett lätt pepprigt avslut som bygger på den friska sötman.

Specifikationer

Namn: Habitation St. Etienne Rhum Agricole Blanc
Buteljerare: Habitation Saint-Étienne
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: I en Ti-Punch eller Daiquiri

Smakprofil

Grönt · Pepprigt · Blommigt · Kraftfullt · Rent

Visste du att?

Enligt fransk AOC-lagstiftning måste rhum agricole destilleras av färsk sockerrörssaft inom 48 timmar efter skörd, vilket skiljer den från de allra flesta andra romstilar som använder melass.

Se hela vårt utbud av Habitation St. Etienne

Mark Reynier, mannen bakom Bruichladdich och Waterford, byggde ett destilleri på Grenada med samma filosofi han är känd för i whiskyvärlden: terroir är allt.

Expertens beskrivning

Renegade Single Farm Origin Pre Cask Old Bacolet är en Grenada Rom, en olagrad potstill-rom destillerad av färsk sockerrörssaft från en enda gård, Old Bacolet, skördad 2020 och buteljerad vid 50%.

Renegade Rum Distillery grundades av Mark Reynier, tidigare ägare av Bruichladdich och grundare av Waterford Distillery, som tog med sig sin whiskyfilosofi om terroir till Grenada. "Pre Cask"-utgåvorna visar romen som den är direkt från stillen, utan fatpåverkan, för att lyfta fram hur en enskild gårds jord, klimat och läge formar smaken. Old Bacolet ligger mellan två floder på en lerrik flodslätt, ett läge som enligt Renegade har stor inverkan på det färdiga destillatet.

Resultatet är en fräsch, vegetabilisk rom som visar sockerrörets rena karaktär utan träets inblandning.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör, sött och vegetabiliskt, med kraftiga örter, lakrits och ett stråk av bränt gräs.

Smak

Lätt och krispig med päron och sommarfrukt, en aning limeaktig citrus och ett stråk av peppar.

Eftersmak

Fräsch med gummiaktiga toner, mintiga örter och värmande nejlikor.

Specifikationer

Namn: Renegade Single Farm Origin Pre Cask Old Bacolet
Buteljerare: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Typ: Rhum Agricole-stil Rom
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Potstill av färsk sockerrörssaft
Destillerad: 2020
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller i en lätt, örtig cocktail

Smakprofil

Vegetabilisk · Fräsch · Örtig · Krispig · Ren

Visste du att?

Old Bacolet är en av de enskilda gårdar Renegade följer från jord till flaska, och destilleriet menar att gårdens läge mellan två floder på lerrik jord ger romen en karaktär som är omöjlig att återskapa med sockerrör från andra gårdar.

Se hela vårt utbud av Renegade

Från nordjylländska Skotlander kommer en vit rom som pressar jamaicansk esterintensitet till sin spets, buteljerad helt utan reduktion i bara 400 flaskor.

Expertens beskrivning

Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom är en Jamaica Rom, destillerad 2017 från Monymusk och New Yarmouth och lagrad cirka 3 år på ståltankar, buteljerad vid naturlig styrka på 75,2%.

Rom Lab-serien är Skotlanders experimentella gren, där det nordjylländska destilleriet undersöker hur långt romens smakspektrum kan sträckas. Denna utgåva är en high ester-rom med ett estertal på 750 gram per hlpa, en nivå som placerar den bland de kraftfullaste, mest intensiva rom som destilleras på Jamaica. Istället för att lagras i trä mognade romen på ståltankar vid svängande temperaturer mellan 5 och 22 grader, vilket bevarar den råa, ofiltrerade destillatkaraktären.

Med bara 400 flaskor av denna första utgåva i serien är den en sällsynthet även för danska romentusiaster.

Smaknoter

Doft

Tropisk stenfrukt, mogen banan och ett stråk av diesel.

Smak

Fyllig och oljig med banan och kakaobönor.

Eftersmak

Intensiv och kvardröjande, med en tydlig esterrik funk som klingar av långsamt.

Specifikationer

Namn: Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom
Destilleri: Monymusk och New Yarmouth
Buteljerare: Skotlander
Region/Land: Jamaica
Typ: Vit Rom
Fatstyrka: 75,2%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2017
Antal flaskor: 400
Serveringsförslag: Utspädd med vatten för utforskning eller i en kraftfull Tiki-cocktail

Smakprofil

Esterrik · Intensiv · Oljig · Tropisk · Funkig

Visste du att?

Med ett estertal på 750 gram per hlpa ligger denna rom långt över gränsen för vad som normalt kallas high ester-rom, och placerar sig därmed bland de kraftfullaste destillat som överhuvudtaget görs på Jamaica.

Se hela vårt utbud av Skotlander

Hos A Clean Spirit i Dominikanska republiken börjar hållbarheten redan vid destillationen, och den klara Blanco-romen visar exakt vad som händer när man skruvar ner fatpåverkan helt.

Expertens beskrivning

Ron Sostenible Vit Rom är en Dominikansk Blanco Rom, buteljerad vid 40%.

Romen produceras av A Clean Spirit, det dominikanska destilleriet som gjort hållbarhet till sitt varumärke: CO2 från jäsningen samlas upp och återanvänds, vinass från destillationen används som gödsel, och produktionen drivs på biomassabränsle. Transporten sker med CO2-neutrala segelfartyg, och flaskorna är gjorda av returglas med etiketter av bomullspapper. Till skillnad från husets lagrade släpp är Vit Rom den klara, ofiltrerade stilen, där romen buteljeras kort efter destillation utan fatlagring, vilket låter den rena sockerrörskaraktären stå i centrum.

Resultatet är en frisk, ren rom där sockerrör och citrus möter ett lätt, torrt avslut.

Smaknoter

Doft

Friskt sockerrör, citrus och en aning gräs.

Smak

Ren och lätt med tropisk frukt och en touch av peppar.

Eftersmak

Kort och torr med bestående sockerrör.

Specifikationer

Namn: Ron Sostenible Vit Rom
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Dominikansk Blanco Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: På isbitar eller i cocktails som daiquiri och mojito

Smakprofil

Frisk · Ren · Lätt · Citruspräglad · Hållbar

Visste du att?

A Clean Spirit återanvänder vinassen, restprodukten från destillationen, som gödsel på egna fält, ett cirkulärt tillvägagångssätt som är ovanligt i rombranschen.

Se hela vårt utbud av Ron Sostenible

Ett nordiskt förhållningssätt till rom, där ekologisk certifiering går hand i hand med ett mjukt, tillgängligt uttryck.

Expertens beskrivning

Organic Spirits Rom Premium är en Nordisk Rom, ekologiskt certifierad, buteljerad vid 40%.

Romen produceras av Organic Spirits, en dansk producent som också gör en ekologisk whisky och gin under samma märke. Serien bygger på en gemensam princip om ekologiskt certifierade råvaror och produktionsmetoder, vilket skiljer den från många traditionella romsläpp. Romen positioneras som en tillgänglig, mångsidig vardagsflaska snarare än en åldrad, komplex samlarflaska.

Resultatet är en mjuk, lätt rom där karamell och en lätt sötma möter ett rent, tillgängligt avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell och en lätt sötma.

Smak

Mjuk och lätt med karamell och en aning vanilj.

Eftersmak

Kort och ren.

Specifikationer

Namn: Organic Spirits Rom Premium
Region/Land: Norden
Typ: Nordisk Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: På isbitar eller i en lätt romcocktail

Smakprofil

Mjuk · Lätt · Ren · Karamellpräglad · Tillgänglig

Visste du att?

Organic Spirits producerar även en ekologisk whisky och gin under samma märke, vilket gör romen till en del av en bredare, samlad ekologisk spritserie.

Se hela vårt utbud av Rom

Känt för sin prisbelönta London-whisky använder Bimber-destilleriet både pot- och kolonnpannor för att skapa en olagrad rom med lika delar kryddig skärpa och krämig balans.

Expertens beskrivning

Bimber London Hvid Rom är en England Rom, en single blended sprit tillverkad på både pot- och kolonnpannor och buteljerad olagrad vid 40%.

Bimber Distillery, grundat 2015 i västra London, är främst känt för sin single malt whisky, men har med denna utgåva utökat sitt repertoar till rom. Romen blandas från destillat producerade på både traditionella potstills och mer moderna kolonnpannor, vilket ger en komplex, smakrik profil som är ovanlig för en olagrad rom buteljerad i en storstad som London.

Resultatet är en kristallklar, aromatisk rom med tydlig kryddighet och en förvånansvärt krämig, smörig karaktär.

Smaknoter

Doft

Friska gräsiga toner och krossad svartpeppar, åtföljd av karamell, kola och en aning chokladrussin.

Smak

Ren och len med en lätt sötma av mörkt muscovadosocker, samt limesorbet, vit choklad och en touch av krydda.

Eftersmak

Delikat och rund med en aning karamell och en touch mörk choklad.

Specifikationer

Namn: Bimber London Hvid Rom
Buteljerare: Bimber Distillery
Region/Land: England
Typ: Single Blended Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Pot- och kolonnpanna
Serveringsförslag: I en Mojito eller Daiquiri

Smakprofil

Kryddig · Krämig · Fräsch · Smörig · Len

Visste du att?

Bimber Distillery ligger i västra London och är främst känt för sin prisbelönta single malt whisky, vilket gör denna romutgåva till en sällsynt avstickare från destilleriets kärnprodukt.

Se hela vårt utbud av Rom

Namnet betyder "befullmäktigad", en titel Velier gav denna version för att signalera att den fick fria händer att representera Foursquares fulla stilistiska spektrum i en enda flaska.

Expertens beskrivning

Foursquare Plenipotenziario 12 år är en Barbados Rom, en Single Blended Rom lagrad 12 år på ex-bourbonfat i tropikerna och buteljerad vid 60%.

Romen kommer från Foursquare Distillery på Barbados under Richard Seales ledning och skapades i samarbete med den italienske romentusiasten Luca Gargano från Velier. Beteckningen "Single Blended Rum" innebär att romen är en blandning av batch- och kontinuerligt destillerad rom från samma destilleri, en stil som är unik för Foursquare och skiljer sig från både rena single cask- och multidestilleri-blends. De 12 årens lagring i Barbados tropiska klimat har gett romen betydande intensitet och djup.

Vid den höga styrkan på 60% framträder romens fulla komplexitet utan spädning, där både sötma och krydda kommer starkt till uttryck.

Smaknoter

Doft

Vanilj, karamell och kokoskött, med mogen mango, mjölkchoklad och ett stråk av havssalt och tobak.

Smak

Vanilj, mörka körsbär, honung och apelsin, med kardemumma och ett stråk av cigarrök.

Eftersmak

Skarp med apelsinskal, bränt socker och jordiga fattoner.

Specifikationer

Namn: Foursquare Plenipotenziario 12 år
Destilleri: Foursquare Distillery, R.L. Seale & Co.
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 60%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Destillationsmetod: Single Blended, batch- och kontinuerligt destillat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Vaniljpräglad · Fruktig · Kryddig · Kraftfull · Komplex

Visste du att?

Plenipotenziario skapades i samarbete mellan Foursquare och den italienska buteljeraren Velier, vars grundare Luca Gargano har varit en drivande kraft bakom den internationella erkänningen av karibisk rom utan tillsatser.

Se hela vårt utbud av Foursquare

Inget fat, ingen väntan, bara rått destillat. Le Galion New Make visar sockerröret helt ofiltrerat, precis som det lämnade stillen på ett av Martiniques mest respekterade men minst kända destillerier.

Expertens beskrivning

Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe är en Martinique Rom destillerad av färsk sockerrörsjuice i en kreolsk kolonn, olagrad och buteljerad vid fatstyrka, 59,1%.

Romen kommer från Le Galion-destilleriet på Martinique, som RomDeLuxe valde ut för att visa destillatet i sin renaste form, helt utan fatmognad. Le Galion är mindre känt än öns stora agricole-hus som Clément och Trois Rivières, men åtnjuter högt anseende bland romkännare för sin karaktärsfulla, gröna stil. Denna utgåva är begränsad till endast 80 flaskor.

Utan fatets inflytande framträder romens råa, örtiga och jästiga karaktär i all sin obearbetade styrka, en stil som ligger nära traditionell rhum agricole blanc, men med en ännu mer rustik profil.

Smaknoter

Doft

Jäst, agricole-typisk grönska och vegetabiliska toner.

Smak

Sockerrör, gräs och fräscha, rena toner.

Eftersmak

Sötma, stäppartad örtighet, ett stråk av rök och en kvardröjande ren avslutning.

Specifikationer

Namn: Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe
Destilleri: Le Galion
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Martinique
Typ: Rom
ABV: 59,1%
Storlek: 50 CL
Destillationsmetod: Kreolsk kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice
Antal flaskor: 80
Serveringsförslag: Som bas i en rustik Ti' Punch

Smakprofil

Grön · Jästig · Vegetabilisk · Ren · Rustik

Visste du att?

New make betecknar rom som buteljeras direkt efter destillation utan någon form av fatlagring, en stil som låter drickaren smaka destillatets rena karaktär, precis som destillatören själv gör under produktionen.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Från en dubbeldestillerad sockerrörsjuice i Ghana till europeiska ekfat. Ghana Arc är en av RomDeLuxes mest ovanliga utgåvor, både för sitt ursprung och för sin lagringsväg.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Limited Batch Series No. 1 Ghana Arc är en Ghana Rom destillerad av ren sockerrörsjuice, lagrad på nya amerikanska ekfat i Europa och buteljerad vid 60,3%.

Romen kommer från Ghana, ett ovanligt ursprung i romvärlden, där den dubbeldestilleras i traditionella stillar av ren sockerrörsjuice istället för melass. Efter destillation fraktades romen till Europa, där den lagrats i sin helhet på nya amerikanska ekfat, en lagringsväg som skiljer sig markant från den tropiska mognad som de flesta karibiska romer genomgår. Utgåvan är begränsad till 188 flaskor från detta enskilda batch.

Resultatet är en livlig, komplex rom där den estriga, agricole-liknande fräschören från sockerrörsjuicen möter en tydlig, ung träpräglad karaktär från de nya faten.

Smaknoter

Doft

Fräsch, lätt trä och ester, med lätt karamell, fruktighet och en aning nötter och kryddnejlika.

Smak

Varm, träpräglad och lätt rostad, med ester, fruktighet, ett stråk av rök, salt och lakrits.

Eftersmak

Lång och varm, kraftfull med trä, rostade toner, ester, frukt och lakrits.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Limited Batch Series No. 1 Ghana Arc
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Ghana
Typ: Rom
ABV: 60,3%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Nya amerikanska ekfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad i traditionella stillar av ren sockerrörsjuice
Antal flaskor: 188
Serveringsförslag: Rent, gärna med en enda droppe vatten

Smakprofil

Estrig · Fruktig · Kryddig · Kraftfull · Ekpräglad

Visste du att?

Ghana är ett ytterst sällsynt ursprung för rom, och denna utgåva är en av de mycket få kommersiellt tillgängliga rombuteljeringarna från landet, vilket gör Ghana Arc till en genuin nyskapelse i den annars karibisk-dominerade romvärlden.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Inga fat, ingen färg, inga genvägar. Mhoba White Pot Stilled är destillatet i sin renaste, mest obearbetade form.

Expertens beskrivning

Mhoba White Pot Stilled är en Vit Pure Single Rom från Sydafrika, destillerad av färsk sockerrörssaft på handgjorda pot stills och olagrad, buteljerad vid 43%.

Romen kommer från Mhoba Rum Distillery i Mpumalanga. Efter en 7 till 10 dagars jäsning med vanlig bagerjäst utan temperaturkontroll destilleras romen på destilleriets handgjorda pot stills, varefter destillatet väljs ut och späds med lokalt, rent kristallvatten före handbuteljering. Utan fatlagring visar White Pot Stilled sockerrörets rena, agricole-artade karaktär i sin mest obearbetade form.

Smaknoter

Doft

Ljus och fräsch med tydliga toner av nyskuret sockerrör, krämig med en anstrykning av mentol.

Smak

Söt och krämig vid första intrycket, påminnande om lätt vispad grädde, med sockerrörs- och örtiga toner samt jordnära kryddnyanser.

Eftersmak

Färskt sockerrör och grädde, med en anstrykning av lätt salt karaktär.

Destilleri: Mhoba
Region/Land: Sydafrika
Typ: Vit Pure Single Rom
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Pot still från färsk sockerrörssaft
Serveringsförslag: I daiquiri eller Ti Punch

Smakprofil

Fräsch · Ren · Örtig · Lätt

Visste du att?

Mhoba använder vanlig bagerjäst utan temperaturkontroll under jäsningen, ett medvetet avsteg från moderna precisionstekniker som ger romen en mer rustik, oförutsägbar och karaktärsfull bas.

Se hela vårt utbud av Mhoba

Första skörden, första pressningen, första flaskan. Première Canne är Clément i sin mest obearbetade form, en vit rom som låter sockerröret tala, utan att ett enda fat fått blanda sig i.

Expertens beskrivning

Clément Première Canne är en Martinique Rhum Agricole Blanc destillerad av färsk sockerrörsjuice och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras vid Fonds-Préville-destilleriet, medan lagring och buteljering sker på det historiska Habitation Clément i Le François. Efter destillation vilar romen i nio månader på stålkar innan den späds ner till dricksstyrka med vulkaniskt källvatten från Martiniques berg och buteljeras utan fatlagring.

Namnet Première Canne, "första sockerröret", syftar på den fräscha, obearbetade stilen, där de mjuka blomnoterna och den gröna, örtiga karaktären från den nyskördade sockerrörsjuicen tydligt framträder.

Smaknoter

Doft

Mjuka fruktblommor, gult äpple och citrus, kompletterade av krikon, örtiga och friska toner.

Smak

Kakaobönor, bittersöt choklad och svart te möter fräscht gräs och bönor, avslutat av en graciös, lätt karamelliserad finish.

Eftersmak

Ren och lätt salt, som påminner om manzanillasherry eller smörrostad popcorn.

Specifikationer

Namn: Clément Première Canne
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice
EAN-nr: 3107463810065
Serveringsförslag: I en klassisk Ti' Punch eller Mojito

Smakprofil

Blommig · Örtig · Fräsch · Lätt salt · Ren

Visste du att?

Vattnet som används för att späda Première Canne ner till dricksstyrka kommer från vulkaniska källor i Martiniques berg, vilket gör romen till en produkt av både sockerrörsfälten och öns vulkaniska geologi.

Se hela vårt utbud av Clément

Trois Rivières-plantagen ligger så nära havet att man kan smaka det i romen. Cuvée de l'Océan är destilleriets hyllning till den salta bris som blåser in över sockerrörsfälten varje dag.

Expertens beskrivning

Trois Rivières Cuvée de l'Océan är en Martinique Rhum Agricole Blanc destillerad av färsk sockerrörsjuice och buteljerad vid 42%.

Romen produceras på Trois Rivières-plantagen i södra Martinique, där destilleriets närhet till havet ger romen en omisskännligt mineralisk och salt karaktär. Som Rhum Agricole destilleras den av färsk, opressad sockerrörsjuice istället för melass, och som Cuvée de l'Océan är den varken fatlagrad eller filtrerad på ett sätt som tar bort dess råa, gröna karaktär.

Namnet är ingen slump: den havsnära placeringen sätter tydliga spår i form av jod, havssalt och strandstenar, en profil som skiljer Cuvée de l'Océan från de flesta andra vita Rhum Agricole från ön.

Smaknoter

Doft

Nyklippt gräs och hallon, med ett stråk av havsbris, söt sockerrörsblomma och en mineralisk, jodliknande nyans.

Smak

Fruktig sötma av passionsfrukt och persika, balanserad av rosépeppar och röd chili, med färskt, nyskuret sockerrör.

Eftersmak

Lång och salt med mineraliska toner och en elegant återkomst av det färska sockerröret.

Specifikationer

Namn: Trois Rivières Cuvée de l'Océan
Destilleri: Trois Rivières
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice
EAN-nr: 3267130032432
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller i en Ti' Punch med lime och rörsocker

Smakprofil

Mineralisk · Salt · Fruktig · Fräsch · Kryddig

Visste du att?

Trois Rivières-plantagen har gett namn åt hela staden Trois-Rivières i södra Martinique, och destilleriets närhet till Atlanten är så påtaglig att man från fälten kan se vågorna bryta längs kusten.

Se hela vårt utbud av Trois Rivières

Ren sockerrörssaft, direktdestillerad utan omvägar – New Grove Silver är den mauritiska sippern som också fungerar perfekt i cocktailglaset.

Expertens beskrivning

New Grove Silver är en Mauritisk Agricole-stil Vit Rom destillerad av ren sockerrörssaft och buteljerad vid 37,5%.

Till skillnad från rom gjord av melass destilleras New Grove Silver direkt från färsk sockerrörssaft, vilket ger en mer aromatisk och karaktärsfull profil. Romen är fylld av smak och passar både som ren sipper och i cocktails, vilket gör den till en mångsidig representant för den mauritiska agricole-traditionen.

Smaknoter

Doft

Blommig och exotisk med fruktiga toner av aprikos och mango.

Smak

Citrus, delikat saltad kola, vanilj och subtil spiskummin, kompletterat av persikor, aprikos och en antydan av melass.

Eftersmak

Mjuk och aromatisk med en fyllig, kvardröjande karaktär.

Specifikationer

Namn: New Grove Silver
Destilleri: New Grove
Region/Land: Mauritius
Typ: Vit Rom
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njut ren eller i cocktails

Destilleri: New Grove

Smakprofil

Aromatisk · Fyllig · Fruktig · Fräsch · Kryddig

Visste du att?

New Grove Silver skiljer sig från många andra vita rom genom att destilleras direkt från färsk sockerrörssaft istället för melass, en metod som annars främst förknippas med de franska agricole-rommarna från Martinique och Guadeloupe.

Se hela vårt sortiment av New Grove

Mauritius har sin egen, mindre kända romtradition, och New Grove Plantation är ett av de bästa exemplen på vad öns sockerrör kan bli i ren, klar form.

Expertens beskrivning

New Grove Plantation är en Mauritisk Vit Rom buteljerad vid 40%.

Romen produceras hos New Grove-destilleriet på Mauritius och representerar den traditionella mauritiska romstilen. Utan fatlagring förblir romen kristallklar och låter sockerrörets naturliga friskhet komma till sin rätt. New Grove räknas som ett av de ledande romvarumärkena från Mauritius och betonar bevarandet av de traditionella produktionsmetoder öns romarv bygger på.

Smaknoter

Doft

Sockerrör och blommiga toner med en antydan av svartpeppar, kompletterat av kola och noter som påminner om uppvärmd rörsockersirap.

Smak

Gräsig och söt med ljust sockerrör, limeskal, pepprig krydda och lätt omogen mango, understödd av muskotnöt och svartpeppar i en välbalanserad struktur.

Eftersmak

Lång och mjuk med väl integrerad alkohol och en touch av sötma.

Specifikationer

Namn: New Grove Plantation
Destilleri: New Grove
Region/Land: Mauritius
Typ: Vit Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 6091023016431
Serveringsförslag: Njut i cocktails som Mojito eller Daiquiri

Destilleri: New Grove

Smakprofil

Fräsch · Vegetabilisk · Fruktig · Kryddig · Lätt

Visste du att?

Mauritius har en lång romtradition som går tillbaka till den franska och brittiska kolonialtiden, då öns vulkaniska jord och tropiska klimat gjorde den till en viktig sockerrörsregion i Indiska oceanen.

Se hela vårt sortiment av New Grove

Ingen fatlagring, ingen färg, inga omvägar – bara färsk sockerrörssaft destillerad och buteljerad nästan direkt.

Expertens beskrivning

Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc är en AOC Martinique Rhum Agricole, destillerad av färsk sockerrörssaft och buteljerad vid 40% utan föregående fatlagring.

Eftersom AOC-reglerna för Martinique tillåter att rhum agricole säljs direkt efter destillation utan krav på minimilagring, bevarar Blanc-utgåvan hela den friska, gröna cane-karaktären som annars gradvis mjukas upp av flera års fatpåverkan i husets övriga utgåvor som VSOP och XO. Det gör den till den renaste och mest direkta introduktionen till vad rhum agricole från Martinique egentligen smakar.

Smaknoter

Doft

En explosion av friska aromer med dominerande noter av färskt sockerrör och en lätt blommig ton, kompletterad av tropisk frukt, mosad banan och hibiskus.

Smak

Ren och kraftfull med vanilj, florsocker, gräsigt sockerrör, limeskal, peppar, en touch chili, ananas och banan.

Eftersmak

Pepprig och lång, med en kvardröjande eftersmak som ekar den friska sockerrörskaraktären.

Specifikationer

Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole AOC Martinique
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Blanc
Serveringsförslag: Nedkyld som aperitif eller i en Ti' Punch

Smakprofil

Frisk · Gräsig · Blommig · Pepprig · Ren

Visste du att?

Till skillnad från VSOP och XO från samma hus behöver Blanc-utgåvan ingen fatlagring alls, eftersom AOC-reglerna för Martinique tillåter vit rhum agricole att säljas direkt efter destillation – en av få romkategorier i världen där detta är tillåtet.

Se hela vårt utbud av Habitation St. Etienne