Vissa rommar berättar helt olika historier, även när de kommer från samma hörn av världen. 24 Days of Rum S.B.S. Edition är 24 enskilda fat från 24 olika hörn av rommens karta – varje ett buteljerat i exakt det ögonblick fatet hade som mest att säga, och aldrig att hitta i precis den formen igen.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2cl är en romjulkalender med 24 olika rommar i miniatyrflaskor à 2 cl, var och en från ett enskilt fat, med styrkor från 46% till 62,8% och ett snitt kring 50,7%, och med två glas i lådan.

S.B.S. Edition skiljer sig från sina syskon i serien. Där Blue, Mocha och Black Edition ställer 24 olika rommärken sida vid sida, kommer varje enskild lucka här från ett enda, unikt fat från S.B.S. – 1423s egen Single Barrel Selection-serie. Inga blends, inget tillsatt socker, ingen filtrering – bara det enskilda fatets egen karaktär, från buteljering till flaska. Resan går genom Mauritius, Nicaragua, Guyana, Tahiti, hela fyra Jamaica-fat, en Caribbean Blend, Indien, en Indonesia Blend, Fiji, Danmark, Panama, Filippinerna, Franska Antillerna, Skottland, Ecuador, Ghana, Réunion, Colombia, ännu ett Jamaica-fat, Guatemala, Trinidad och Venezuela. Åldern spänner från 4 till 28 år, och själva faten från 130 till hela 250 liter – ju mindre fat, desto snabbare och kraftigare påverkan från träet.

Bakom konceptet står 1423 World Class Spirits från Odense, grundat 2008 av Bintu, Joshua och Glenn under det ursprungliga namnet BJG. Strax innan deras första romlansering anslöt sig Parminder S. Bhatia, och företaget blev 1423 ApS. 2012 kom Thomas Vogensen in som utbildad revisor och hjälpte till att göra drömmen till en riktig affärsverksamhet, och sedan dess har 1423s blivit ett av de mest respekterade namnen inom oberoende rombuteljering i Europa – med S.B.S. som sin egen serie av enfatsbuteljeringar. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från 6 stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Det finns ingen gemensam doft att vänta sig här – det är själva poängen med ett set av enskilda fat. Några lutar åt färsk kokos, vaniljpod och grön banan, andra bjuder på tung melass, rostad kokos och karamell, och ett par av de kraftigaste faten skickar upp en torr, nästan pepprig kryddighet tillsammans med nyskuret ekträ.

Smak

I munnen spänner de 24 från lätt och krämig med toffee och en touch av kakao till torr och bitter med rostade nötter, tobak och mörk frukt. De högsta styrkorna bits tillbaka direkt – peppar, krydda och en tydlig fatstruktur – medan de mildare faten bjuder på mjukare frukt och en rundare sötma, helt utan tillsatt socker.

Eftersmak

Kort och kryddig hos några, lång och träig hos andra, men med samma genomgående intensitet oavsett vilket land eller fat man landar på. Flera av de kraftigaste faten håller värmen kvar i munnen länge efter sista droppen.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 46-62,8% (fatstyrka, varierar från fat till fat – snitt 50,7%)
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: S.B.S. Edition
Serveringsförslag: Smakar bäst rent och i rumstemperatur, ett fat i taget – börja med de mildaste faten, och spara de kraftigaste, fatstyrke-nära uttrycken till sist. Några droppar vatten kan med fördel tillsättas de starkaste.

Smakprofil

Kraftfull · Fatpräglad · Global · Rå · Mångsidig

Visste du att?

Några av faten i denna kalender rymmer bara 130 liter – mindre än en fjärdedel av ett vanligt bourbonfat. Ju mindre fat, desto större yta har rommen mot träet i förhållande till sin egen mängd, så de minsta faten i S.B.S. Edition har fått en betydligt snabbare och mer märkbar fatpåverkan än de större.

Se hela vårt utbud av Julkalendrar

Lyssna på vår podd:

Rom talar många dialekter. En dag doftar det varm melass och karibisk sol, nästa dag kryddor från Asien eller den svalare, källarmörka känslan från en europeisk tolkning av kategorin. 24 Days of Rum Blue Edition samlar 24 av dessa röster i en och samma låda, öppnad ett land i taget genom december.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Blue Edition är en romprovningskalender från det danska spritbolaget 1423, uppbyggd av 24 miniflaskor à 2 cl från 24 olika länder och buteljerad vid 42,5 %. Tanken är enkel: en ny flaska öppnas varje dag i december, och varje flaska tar en till ett nytt land – från klassisk karibisk och latinamerikansk sockerrörs- och melassrom till tolkningar från Asien och Europa, samt ett par romliknande spritdrycker som lånar sötman utan att riktigt vara rom. Varje miniflaska har sin egen etikett och en QR-kod som öppnar bakgrundshistorien om just det romhuset, så lådan fungerar lika mycket som reseguide som smakprovningslåda. Två glas och en guide med smaknoter följer med, så det blir lättare att sätta ord på skillnaderna från dag till dag.

1423 startade som en grupp vänner som egentligen träffades kring whisky, men som fastnade för rom på en dansk spritmässa kring millennieskiftet. Det som började som nyfikenhet är i dag ett danskt spritbolag med eget fatlager, byggt kring att välja ut och mogna rom från hela världen – och sidoprojekt som denna kalender är där den bredden samlas i en enda låda.

Smaknoter

Doft

Det finns ingen enskild doft att vänta sig här – det är själva poängen. Några flaskor bjuder på varm melass och brunt socker, andra på grönt sockerrör och frisk citrus, och ett par lutar åt kryddor och rök, närmare romliknande spritdrycker än klassisk rom.

Smak

Samma spridning gäller i glaset. Några av de 24 är lätta och mjuka med en touch av vanilj, andra torra och fatpräglade med karamell och torkad frukt, och en handfull bjuder på en kryddig, nästan pepprig kant.

Eftersmak

Kort och fräsch i den ena änden av lådan, lång och träig i den andra – eftersmaken är det bästa beviset på hur olika rom faktiskt kan smaka, även när allt kommer från samma sockerrör.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Blue Edition
Buteljerare: 1423
Region/Land: Danmark
Typ: Rom Julkalender
ABV: 42,5 %
Storlek: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Blue Edition
EAN-nr: 5712718007824
Serveringsförslag: Smakar bäst rena och i rumstemperatur, en flaska i taget, i de två medföljande glasen – spara gärna de kraftigaste rommarna till slutet av kalendern.

Smakprofil

Mångsidig · Exotisk · Global · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Namnet 1423 kommer faktiskt från ett misstag. När teamet bakom bolaget buteljerade sin första rom – en blandning från Barbados och Trinidad – i november 2008, blev en notering på flaskan förväxlad med ett namn. Misstaget fastnade, och i dag heter hela spritbolaget 1423.

Se hela vårt utbud av Julkalendrar

Lyssna på vår podd:

Malenes färdigblandade, alkoholfria glögg med röd etikett är ett självklart val om du vill ha en smakrik och hållbar värmande dryck under julsäsongen.

Expertsyn

Malenes Gløgg Röd Etikett Bärglögg är en ekologisk och vegansk, alkoholfri glögg från Danmark, gjord av Malene Smidt Hertz. Glöggen är gjord med 52% äppelmust från danska äpplen, 7% plommonjuice och 7% körsbärsjuice, tillsatt en noggrant avvägd blandning av ingefärsjuice och vanilj samt julens klassiska kryddor. Kombinationen ger en fyllig och rund smak som bjuder på julmys utan alkohol.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på mogna äpplen, mörka bär och varma julkryddor.

Smak

Fyllig och rund smak med sötma från plommon och körsbär samt en antydan av ingefära och vanilj.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och kryddig utan bitterhet.

Servering & Matförslag

Serveras varm med russin och mandel. Passar bra till julgodis, pepparkakor eller som mysig dryck hela julsäsongen.

Specifikationer

Namn: Röd Etikett Bärglögg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Glöggglas

Smakprofil

Fyllig · Fruktig · Kryddig · Rund

Visste du att?

Malenes Gløgg skapades av Malene Smidt Hertz och är en av få danska glöggproducenter som gör en helt vegansk och ekologisk serie helt utan alkohol - baserad enbart på danska äpplen och bär.

Se hela vårt utbud av Malenes Gløgg

Namnet Corsendonk kommer från ett augustinerpriorat från 1398 - Christmas Ale för det klosterliga arvet vidare i en mörk, kryddig vinterutgåva.

Expertens beskrivning av Corsendonk Christmas Ale

Corsendonk Christmas Ale är en klassisk belgisk julöl med 8,5% alkoholhalt, tappad på en elegant 750 ml flaska - perfekt för vinterns mysstunder och festliga middagar. Ölet bryggs av Brasserie du Bocq för Corsendonk och är känt för sin mörka, fylliga karaktär och varma kryddiga profil.

Den här vinteralen har en djup kastanjebrun färg och en tät, krämig skumkrona. Den är bryggd med mörka malter, utvalda kryddor och traditionell belgisk jäst, vilket ger en komplex och balanserad smakupplevelse. Ölet är flaskjäst och ofiltrerat, vilket bidrar till dess levande och autentiska uttryck.

Corsendonk Christmas Ale är ett öl som fångar julens stämning med värme, djup och belgisk finess - idealisk för att delas och njutas i gott sällskap.

Smaknoter

Doft

Rostad malt, karamell, torkad frukt och en lätt kryddig sötma av kanel.

Smak

Mörk choklad, nötter och bränt socker, med en subtil örtig komplexitet.

Eftersmak

Lång och behaglig, med kryddig värme och mild bitterhet.

Specifikationer

Namn: Corsendonk Christmas Ale
Bryggeri: Corsendonk
Land/Region: Belgien
Ölstil: Belgisk Julöl / Strong Dark Ale
ABV: 8,5%
Storlek: 75 CL
Jäsningstyp: Flaskjäst, ofiltrerad
Serveringsförslag: Njut vid 8-12 grader i tulpanglas, gärna till vilt, kraftiga ostar eller julmat

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Mörk · Värmande

Visste du att?

Corsendonk-namnet kommer från ett augustinerpriorat i Oud-Turnhout som existerade från 1398 till 1784, och ölen bryggs idag som en hyllning till priorets bryggtradition.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Tjugofyra små glimtar av Norge, en för varje dag i december. Från det milda till det kraftigt kryddade, en hel nations akvavitarv packat i tjugofyra miniatyrer.

Expertens beskrivning

Akvavit-adventskalendern "En smak av Norge" är en adventskalender med 24 miniatyrakvaviter, 40% alkohol.

Kalendern samlar 24 olika norska akvaviter i 2 cl-flaskor, så du kan räkna ner till jul med en ny smakupplevelse varje dag. Bland de 24 luckorna hittar du klassiker som den prisade Arvesølvet vid sidan av andra julakvaviter och lokala norska stilar, vilket gör kalendern till en bred introduktion till norsk akvavittradition snarare än ett enda brenneris värld.

Smaknoter

Doft

Varierar från dag till dag, från milda örtnoter och citrus till kraftigt kryddade, fatlagrade aromer.

Smak

Spänner över hela bredden av norsk akvavittradition, från lätta och friska stilar till fylliga, sherrylagrade utgåvor med kummin och krydda.

Eftersmak

Växlar mellan kort och ren till lång och kryddig, beroende på vilken lucka som öppnas.

Specifikationer

Namn: Akvavit-adventskalender
Land: Norge
Typ: Akvavit-adventskalender
ABV: 40%
Storlek: 24x2 CL
Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet glas, en ny akvavit i taget, varje dag fram mot julafton.

Smakprofil

Variation · Kummin · Krydda · Citrus

Visste du att?

Med 24 olika miniatyrflaskor ger kalendern möjlighet att smaka sig igenom nästan hela bredden av norsk akvavittradition, från de mildaste till de mest kryddade stilarna, utan att köpa 24 hela flaskor.

Där Jule Stout går mörkt och tungt till väga väljer Midtfyns Bryghus en ljusare väg med Go Jul - en belgiskt inspirerad julhälsning med citrus och kryddor.

Expertens beskrivning av Midtfyns Bryghus Go Jul

Midtfyns Bryghus Go Jul är en belgiskt inspirerad, ljusgyllene julöl på 6,1% från det danska bryggeriet Midtfyns Bryghus. Ölet är bryggt med apelsinskal, koriander och kryddnejlika och passar både till den danska julluncherna och mysiga vinterkvällar. Go Jul har en elegant, kryddad säsongsprofil med tydlig belgisk karaktär.

Ölet har en klar gyllene färg och en vit, luftig skumkrona. Aromen är fräsch och komplex med toner av citrus, kryddor och belgisk jäst. Smaken bjuder på en harmonisk blandning av maltfyllighet, lätt fruktsyra och varma kryddor som koriander och kryddnejlika, vilket ger en klassisk julprofil utan att bli tung.

Den måttliga alkoholhalten på 6,1% gör ölet lättdrucket, samtidigt som den har tillräcklig fyllighet för att matcha julmatens smakintensitet. Den passar särskilt bra till danska julluncher med sill, köttbullar och ost, men kan även njutas ensam som en mysig vinteröl.

Smaknoter

Doft

Citrus, kryddor och belgisk jäst.

Smak

Maltfyllighet, lätt fruktsyra och varma kryddor som koriander och kryddnejlika.

Eftersmak

Lätt och kryddig utan att bli tung.

Specifikationer

Namn: Go Jul
Bryggeri: Midtfyns Bryghus
Land/Region: Årslev, Danmark
Ölstil: Belgiskt Inspirerad Julöl
ABV: 6,1%
Storlek: 50 CL
Ingredienser: Apelsinskal, koriander, kryddnejlika
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 6-8 grader, gärna till en jullunch med sill, köttbullar och ost

Smakprofil

Kryddig · Citrusfräsch · Lätt · Belgisk

Visste du att?

Go Jul använder klassiska belgiska kryddor som koriander och apelsinskal - samma ingredienser man normalt hittar i en witbier - anpassade till ett julaktigt, danskt sammanhang.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Caribbean Bay Navidad är en spritdryckslikör inspirerad av den karibiska julen, där kryddor, frukt och sprit går hand i hand. Den är byggd på lagrad karibisk sprit och avrundad med naturliga smaknoter av färsk apelsin, mjuk karamellsötma, krämig vanilj och ett stänk varm krydda som för tankarna till glada julidagar under tropisk himmel.

Resultatet är en varm, rundad och inbjudande smakupplevelse med en behaglig sötma och mjuk munkänsla. Njut den ren, på is, i kaffe eller som en lyxig ingrediens i desserter och julcocktails.

Producent: CRT Spirits
Namn: Navidad
Ålder: N/A
Ursprung: Karibien
Typ: Caribbean Spirit Drink Likör
ABV: 35%
50 cl

Mockabrun ask, 24 luckor och en värld som sträcker sig långt utanför Karibien. Uganda, Sydafrika, Indien och Fiji odlar också sockerrör, och det är de som gör december spännande här. Två glas ligger i asken, för kalendern är tänkt för två.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl är en romjulkalender med 24 olika romsorter i miniatyrflaskor om 2 cl med styrkor från 38% till 54% och ett genomsnitt kring 41%, och med två Spey Dram-glas i asken.

Mocha Edition skiljer sig framför allt genom urvalet. Där rom för de flesta betyder Karibien drar den här utgåvan mot Afrika, Asien och Stilla havet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji och Mexiko står sida vid sida med klassiker från Martinique, El Salvador, Trinidad och Belize, och det är just den blandningen som gör kalendern svår att gissa sig till i förväg.

Stilarna är lika spridda som länderna. Här finns rom destillerad på färsk sockerrörssaft i Indien, en mexikansk rom med tjugo år bakom sig, spiced rom från Skottland och ett par rombaserade spritdrycker, bland annat en med apelsin. Eftersom styrkan pendlar från 38% till 54% skiftar både fyllighet och tryck märkbart från dag till dag.

Med två Spey Dram-glas och ett smaknoteshäfte i asken är kalendern byggd för att delas och för att skrivas ner under tiden. Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 24 flaskorna står under fliken Beskrivning. Till företagsgåvor tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och kokos först, med vanilj och ljus kola bakom. De afrikanska och asiatiska flaskorna drar åt ett annat håll med grön sockerrörssaft, mogen banan och ett spår av krydda, och ett par luckor doftar tydligt av apelsinskal.

Smak

Bredden märks tydligast på tungan. De fatlagrade romsorterna är runda och fatsöta med russin, torkad aprikos och rostad ek, medan den indiska sockerrörsrommen är stram och saftig med sötma direkt från saften. Den spicede flaskan lägger kanel och muskot ovanpå, och de starkaste kring 54% ger ordentligt tryck.

Eftersmak

Från kort och frisk till lång och torr. De äldsta sitter kvar med mörk sirap, tobak och torrt trä, medan de yngsta släpper snabbare med sockerrör och citrusskal.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 38-54%
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur, gärna två glas bredvid varandra så att två dagar kan smakas mot varandra

Smakprofil

Torkad frukt · Vanilj · Kokos · Kryddig · Sockerrörsfrisk

Visste du att?

Mocha i namnet handlar om askens färg och inte om kaffe. Det finns varken kaffe eller mocka i någon av de 24 flaskorna. Själva konceptet kommer från danska 1423 World Class Spirits, så världens rom packas i en ask som satts ihop i Danmark.

Se hela vårt utbud av Julkalender

Tjugofem luckor, tjugofem destillerier, och inte två som smakar likadant. Bakom den ena ligger torrt enbär från en walesisk kust, bakom nästa något kryddigt från Vietnams högland. December blir en sträcka man dricker sig igenom, en dag i taget.

Expertens beskrivning

Gin Julkalender - Ginkalender fylld med 25 olika giner om 5 cl är en julkalender med 25 olika giner i miniatyrflaskor om 5 cl med styrkor mellan 40% och 45%.

Formatet är hela poängen. 5 cl är ett rundhänt barmått och inget provsmak, så varje lucka räcker till en ordentlig Gin och Tonic med den garnityr som klär dagens flaska. Det finns utrymme att smaka ginen ren först och sedan se vad tonicen gör med den.

Urvalet spänner vitt. Här finns destillerier från Wales, Cornwall, Yorkshire, Isle of Man, Orkney, Irland, Danmark, Tjeckien, Monaco, Tasmanien och Vietnam. Vissa flaskor är knastorra och burna av enbär, andra är renodlade julutgåvor byggda på bakkryddor, fikon, äpple, apelsin och kakao. Flera av dem är special editions som inte står på hyllan året runt.

Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 25 ginerna står under fliken Beskrivning för den som inte kan vänta till den 1 december. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Enbär går igen hela vägen, men sällan på samma sätt två dagar i rad. Vissa luckor doftar skarpt av citrusskal och färska örter, andra av bakat äpple, torkade fikon och varma kryddor. En enda kommer med apelsin och kakao.

Smak

Spännvidden är stor. De torra ginerna är strama och pepprade med enbäret längst fram, medan vinterutgåvorna är rundare och fylligare med sötma från frukt och en bakkryddig botten. Styrkan pendlar mellan 40% och 45%, och skillnaden märks tydligt från dag till dag.

Eftersmak

Från kort och torr till lång och kryddig. De klassiska avslutar rent på enbär och citrus, medan julginen sitter kvar med bakkryddor och apelsinskal.

Specifikationer

Namn: Gin Julkalender - Ginkalender fylld med 25 olika giner om 5 cl
Region/Land: Gin från hela världen
Typ: Gin Julkalender
ABV: 40-45%
Storlek: 5 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 25
Serveringsförslag: Ren i ett tulpanformat glas eller med Tonic Vatten och en garnityr som passar dagens gin

Smakprofil

Enbärstorr · Citrus · Kryddig · Fruktig · Julkrydda

Visste du att?

Kalendern har 25 luckor och inte de 24 som är standard i Danmark. Den sista sparas alltså till juldagen, då de flesta andra julkalendrar sedan länge är tomma.

Se hela vårt utbud av Julkalender

Malenes färdigblandade, alkoholfria äppelglögg är ett självklart val om du vill ha en smakrik och hållbar värmande dryck under julsäsongen.

Expertsyn

Malenes Gløgg Äppelglögg är en ekologisk och vegansk, alkoholfri glögg från Danmark, gjord av Malene Smidt Hertz. Glöggen är gjord med 84% äppelmust från danska äpplen, 7% apelsinjuice och 6% aprikospuré, tillsatt en noggrant avvägd blandning av julkryddor som kardemumma och kanel. För en extra smakdimension är ingefärsjuice, sirap och vanilj tillsatt, vilket ger glöggen en fyllig och rund smak.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på mogna äpplen, apelsin och kardemumma.

Smak

Söt och fruktig smak med aprikos och en antydan av vanilj.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och kryddig.

Servering & Matförslag

Serveras varm med russin och mandel. Passar bra till äppelmunkar, julgodis eller som alkoholfri dryck för hela familjen.

Specifikationer

Namn: Äppelglögg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Glöggglas

Smakprofil

Fruktig · Söt · Kryddig · Rund

Visste du att?

Äppelglöggen har den högsta andelen fruktmust i Malenes sortiment med 84% äppelmust, vilket gör den till den mest fruktdrivna av märkets alkoholfria glöggar.

Se hela vårt utbud av Malenes Gløgg

Bakom den ljusa etiketten på Malenes Gløgg döljer sig en delikat vitvinsglögg, smaksatt med äpple och julens kryddor.

Expertsyn

Malenes Gløgg Vitvinsglögg är en Dansk Glögg med en alkoholhalt på 10%, gjord av Malene Smidt Hertz på vitvinsbas. Denna glögg representerar en perfekt balans mellan sötma och syra, vilket gör den till en oundgänglig del av vinterns mysstunder. Äppeltonerna tillför glöggen en uppfriskande karaktär som bidrar till ett harmoniskt, vinlikt uttryck. Kombinationen av äpple med kryddor som apelsinskal, kardemumma och ingefära skapar en fruktig balans som gör det varma vinet ännu mer inbjudande.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på äpple, apelsinskal och kardemumma.

Smak

Fräsch och fruktig smak med äpplesötma och en antydan av ingefära.

Eftersmak

Eftersmaken är lätt och kryddig utan tyngd.

Servering & Matförslag

Serveras varm med russin och mandel. Passar bra till vitt julgodis, marsipan eller ljusa efterrätter.

Specifikationer

Namn: Vitvinsglögg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 10%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Glöggglas

Smakprofil

Fräsch · Fruktig · Kryddig · Lätt

Visste du att?

Vitvinsglögg är betydligt ovanligare än den klassiska rödvinsversionen i Danmark, men har rötter i samma tradition av kryddat, uppvärmt vin, som går tillbaka ända till medeltidens Europa.

Se hela vårt utbud av Malenes Gløgg

Malenes Gløgg färdigblandad är en läcker rödvinsglögg med blåbär, som kombinerar ekologiska ingredienser med en underbar smakupplevelse.

Expertsyn

Malenes Gløgg färdigblandad är en Dansk Glögg med en alkoholhalt på 10%, gjord av Malene Smidt Hertz. Glöggen består av 73% rödvin, glödgat med julens klassiska kryddor samt juice från blåbär och tranbär. Den väl valda kombinationen ger glöggen en ryggrad och balans som skapar ett harmoniskt, vinlikt uttryck. Blåbäret tillför en djup, mörk sötma, medan kryddorna ger den karakteristiska julvärmen.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på mörka bär, kanel och nejlikor.

Smak

Smaken är rak och vinlik med sötma från blåbär och tranbär, balanserad av rödvinets syra.

Eftersmak

Eftersmaken är kryddig och fyllig med en antydan av mörka bär.

Servering & Matförslag

Serveras varm med russin och mandel. Passar bra till julgodis, pepparkakor och äppelmunkar.

Specifikationer

Namn: Färdigblandad Rödvinsglögg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 10%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Glöggglas

Smakprofil

Vinlik · Fyllig · Bär · Kryddig

Visste du att?

Malenes Gløgg tillsätter blåbärs- och tranbärsjuice i stället för bara russin och socker, vilket ger en djupare och mer komplex bärkaraktär än många traditionella rödvinsglöggar.

Se hela vårt utbud av Malenes Gløgg

En svart ask är rimlig i årets mörkaste månad. Bakom luckorna står tung melassrom från Guyana bredvid färsk sockerrörssaft från Guadeloupe, och någonstans i raden väntar en rom i navystyrka. Man hinner ändra uppfattning om rom flera gånger på 24 dagar.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Black Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl är en romjulkalender med 24 olika romsorter i miniatyrflaskor om 2 cl med styrkor från 38% till 54,5%, och med två glas i asken.

Bakom konceptet står 1423 World Class Spirits, ett danskt bolag som har gjort romkalendern till en fast del av december för romfolk i många länder. Urvalet följer en enda regel: så många ursprung som möjligt inom 24 luckor. De två glasen ingår, så att rommen kan smakas ordentligt redan den 1 december i stället för att hällas i första bästa vattenglas.

Geografin är kalenderns egentliga innehåll. Här finns tung, melassbaserad rom från Jamaica och Guyana, fatlagrade stilar i spansk tradition från Panama, Peru, Guatemala och El Salvador, och rhum agricole pressad på färsk sockerrörssaft från Martinique, Guadeloupe och Réunion. Längre bort kommer flaskor från Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien och Kambodja, där peppar från Kampot lagts i rommen. En enda är destillerad på Orkney, en ögrupp känd för något helt annat än sockerrör.

Ett par av luckorna gömmer rombaserade spritdrycker snarare än ren rom, och det är avsiktligt: kalendern ska också visa kategorins ytterkanter. Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 24 flaskorna står under fliken Beskrivning. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Melass och farinsocker ligger som grundton hela vägen, men de franska flaskorna bryter mönstret med grönt sockerrör, oliv och något jordigt. På vägen dyker banan, kokos och torkad aprikos upp, och en enda dag luktar det tydligt av nykrossad peppar.

Smak

Från strama och torra till runda och fatsöta. De fatlagrade romsorterna från Centralamerika är mjuka med vanilj, kola och rostad ek, medan de jamaicanska och guyanska är kantigare med lakrits, mörk frukt och en oljig fyllighet. Agricoleflaskorna skär igenom med syra och sockerrörssaft, och de 54,5% i navyflaskan märks från första klunken.

Eftersmak

Längden varierar lika mycket som stilarna. De lättaste släpper snabbt med sockerrör och citrus, medan de tunga sitter kvar med tobak, mörk choklad och kryddigt trä.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 38-54,5%
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Edition: Black Edition
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur i ett litet glas, eventuellt med en enda droppe vatten

Smakprofil

Melass · Torkad frukt · Kryddig · Sockerrörsfrisk · Fatlagrad

Visste du att?

Var och en av de 24 miniatyrflaskorna har sin egen etikett, ritad så att den liknar producentens originalflaska. Man dricker alltså inte i blindo, och från den 1 december kan dagens rom slås upp och betygsättas av romfolk från hela världen på 24daysofrum.com.

Se hela vårt utbud av Julkalender

Vintern i norra Själland är rå och tyst, men på gården Falkendal i Kagerup lyser det i det gamla häststallet där Thornæs Destilleri hittar sitt eget lugn mitt i mörkret. Här föds Falkendal Snaps Vinter – en dram som doftar av apelsinskal över elden och en susning av frost på rutan.

Expertens beskrivning

Falkendal Snaps Vinter är en Dansk Snaps från Thornæs Destilleri, buteljerad vid 41%. Snapsen tillhör destilleriets Falkendal-serie, uppkallad efter gården i Kagerup nära Helsinge, där grundaren Torben Thornæs Andersen 2018 valde att byta en karriär inom kommunikation mot drömmen om att själv bränna dansk sprit i toppklass. En resa genom Highlands och Speyside gav honom insikten, och i det ombyggda häststallet på gården tog produktionen fart 2019.

Vinterutgåvan är tänkt som en snaps för årets mörkaste månader. Den är fylld med saftig apelsin, friskt äpple och en susning fänkål, och resultatet är en rund, fyllig snaps med en behaglig sötma och en eftersmak som värmer långt ut i fingertopparna. Den är skapad för att följa med till julbordets sill och andstek, men fungerar lika bra som en varm gest en kall vintereftermiddag.

Smaknoter

Doft

Färsk apelsinskal och inlagt äpple möter en mild susning fänkål, som lägger en kryddig slöja över frukten.

Smak

Rund och fyllig direkt, med en sötma som glider över i varma toner av apelsin och en aning söt krydda bakom.

Eftersmak

Lång och värmande, där fänkålen klingar mjukt ut som en vinterkväll som sakta ebbar ut.

Specifikationer

Namn: Falkendal Snaps Vinter
Destilleri: Thornæs Destilleri
Land: Danmark
Typ: Dansk Snaps
ABV: 41%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall i ett litet snapsglas, perfekt till julbordet eller andsteken.

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Värmande · Rund

Visste du att?

Falkendal-serien är uppkallad efter själva gården i Kagerup, där Thornæs Destilleri håller till i ett ombyggt häststall. Det var här Torben Thornæs Andersen startade produktionen 2019, efter att en resa genom Highlands och Speyside tänt drömmen om egen dansk whisky och snaps.

Se hela vårt sortiment av Thornæs Destilleri

Lyssna på vår podd:

Varje år i december skickar Paul John en julutgåva till hyllorna, och 2023 års årgång är tillägnad vad en portvinsfatseftermognad kan göra med en indisk single malt.

Expertens beskrivning

Paul John Christmas Edition 2023 Indisk Single Malt Whisky är en Indisk Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbonfat och därefter eftermognad på ett Single Vintage Colheita Tawny-portvinsfat, buteljerad vid 46 %.

Portvinseftermognaden ger julmalten en djupare, mer kryddig karaktär än den klassiska Paul John-stilen och gör den till ett givet val till mörka, mysiga decemberkvällar.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på torkad frukt, krydda och en sötma av kola från portvinsfatet.

Smak

Smaken är varm med russin, nötter och en lätt vinös sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är lång med en avslutande kryddig torrhet.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Typ: Indisk Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat med eftermognad på Single Vintage Colheita Tawny-portvinsfat
Ej kolfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Christmas Edition 2023
EAN-nr: 8904014810407

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig · Rund

Visste du att?

Paul John släpper en ny Christmas Edition varje år med en unik fatkombination, vilket gör varje årgång till en egen, oupprepbar utgåva.

Se hela vårt sortiment av Paul John

Lyssna på vår podd:

Julen kommer också till Dominikanska Republiken - i alla fall i flaskform, där Terra Verde packar kryddor, karamell och apelsinskal i en sprit tänkt som en koldioxidneutral julklapp.

Expertens beskrivning

Terra Verde A Christmas Spirit är en dominikansk sockerrörssprit (Spirit Drink) lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Den här limited edition kombinerar julens varma kryddor med Terra Verdes hållbara produktion. Smaken är rik och komplex med toner av krydda, vanilj, karamell och apelsinskal, resultatet av noggrann lagring på bourbonfat. Flaskorna görs av återvunnet glas, och transporten sker koldioxidneutralt, vilket gör den till en genomtänkt julklapp för den miljömedvetna mottagaren.

Den balanserade sötman och sammetslena texturen gör den idealisk att njuta ren i det kalla vädret eller som bas i festliga julcocktails.

Smakanteckningar

Doft

Varm krydda, vanilj och ett stänk apelsinskal.

Smak

Rik och komplex med karamell och julkrydda.

Eftersmak

Sammetslen och balanserad.

Specifikationer

Namn: Terra Verde A Christmas Spirit
Buteljerare: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Sockerrörssprit (Spirit Drink)
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
EAN-nr: 5744000820200
Serveringsförslag: Rent eller som bas i julcocktails

Smakprofil

Kryddig · Vanilj · Karamell · Julig

Visste du att?

Flaskan fraktas koldioxidneutralt från Dominikanska Republiken och buteljeras i återvunnet glas, vilket gör den till en av de mest miljömedvetna julklapparna i romkategorin.

Se hela vårt utbud av A Clean Spirit

Se hela vårt utbud av Rom

För första gången i julseriens historia fick Big Peat en tur på sherryfat. Röken mötte russinet, och resultatet blev den mest julaktiga utgåva fiskaren någonsin fått bära.

Expertens beskrivning

Big Peat Christmas Edition 2023 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på sherryfat och buteljerad på 54,8 % i fatstyrka.

Det är första gången i julseriens historia som Big Peat fått en sherryfinish. Blenden är sammansatt av single malts från Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Douglas Laing har buteljerat en Christmas Edition varje år sedan 2011, alltid i fatstyrka och alltid med sin egen sammansättning. 2023-årgången sticker ut genom fatprogrammet snarare än genom styrkan.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk sirap möter brasrök och torkad tång. En varm kryddkant av nejlika och kanel passar väl in i december.

Smak

Kraftig och söt med torkad frukt, mörk choklad och saltlakrits. Sherryn ger fyllighet, och de 54,8 % håller röken framme så att det aldrig blir kladdigt.

Eftersmak

Lång med söt rök, russin och en torr askig avslutning.

Specifikationer

Namn: Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2023
Edition: Christmas Edition 2023
EAN nr.: 5014218828016

Smakprofil

Torvrökt · Sherrylagrad · Söt · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Det tog tolv julutgåvor innan Douglas Laing provade sherryfat på Big Peat. Fram till 2023 hade serien hållit sig till den rena, osminkade Islay-profilen varje enskilt år.

Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Det händer något med en blend när den tar på sig vinterkläder. Christmas Reserve kommer i festdräkt, men kärnan är samma lugna, honungsmjuka Speyside-ton som huset levt på sedan 1827. En dram för de mörka timmarna, när granen är pyntad och resten av huset har gått och lagt sig.

Expertens beskrivning

Ballantine's Christmas Reserve Limited Edition är en Blended Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 40 %.

Christmas Reserve är husets festupplaga, en begränsad decemberbuteljering byggd på samma blendskola som George Ballantine grundade när han öppnade sin speceributik i Edinburgh 1827. Ryggraden är Speyside-malt från Miltonduff och Glenburgie, två destillerier som Ballantine's förfogat över i decennier och som ger blenden dess mjuka, lätt blommiga kärna.

Julkläderna är inte bara dekoration. Den här är gjord för decemberhyllan och försvinner igen när nyåret passerat, och det är precis den sortens flaska som blir stående oöppnad i skåpet. Malt- och sädeswhisky är gifta med varandra här, och sädesdelen ger den runda, nästan krämiga texturen som gör att den dricks bra utan vatten.

Smaknoter

Doft

Blomsterhonung och moget äpple först, sedan vanilj och en torr sädessötma. Bakom ligger en aning mandel och ljus ek.

Smak

Mjuk och rund med kola, päron och lätt kanel. Malten kliver fram halvvägs och ger lite tyngd innan säden lägger sig som en krämig hinna.

Eftersmak

Kort till medel, torr och maltig med en sista ton av honung och ek.

Specifikationer

Namn: Ballantine's Christmas Reserve Limited Edition
Destilleri: Ballantine's
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Christmas Reserve Limited Edition
EAN nr.: 5000299603161

Smakprofil

Mjuk · Honung · Fruktig · Krämig · Lätt kryddig

Visste du att?

George Ballantine var 19 år när han öppnade sin första butik i Edinburgh. Han sålde kolonialvaror i många år innan whisky överhuvudtaget blev huvudaffären, och firman blev hovleverantör till drottning Victoria 1895.

Se hela vårt sortiment av Ballantine's Whisky
Se hela vårt sortiment av Blended Scotch Whisky

Lyssna på vår podd:

2022 års utgåva av Paul Johns julmalt samlar fyra olika fathistorier i en flaska, ett lager mer komplext än efterföljarens.

Expertens beskrivning

Paul John Christmas Edition 2022 Indisk Single Malt Whisky är en Indisk Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbonfat, begagnade brandyfat och fat som tidigare innehållit både oloroso sherry och rökig whisky, buteljerad vid 46 %.

De fyra olika fattyperna ger julmalten kastanjebruna nyanser och ett djup av krydda, bakat äpple och mörk choklad, vilket gör den till ett givet sällskap under mörka decemberkvällar.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på krydda, bakat äpple och mörk choklad.

Smak

Smaken är varm och rund med en antydan av rökig malt från de tidigare whiskyfaten.

Eftersmak

Eftersmaken är lång med en avslutande kryddig sötma.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Typ: Indisk Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, begagnade brandyfat och fat som tidigare innehållit oloroso sherry och rökig whisky
Edition: Christmas Edition 2022
EAN-nr: 8904014809180

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig · Rik

Visste du att?

Christmas Edition 2022 är sammansatt av fyra olika fattyper, vilket gör den till en av de mest komplexa årgångarna i Paul Johns julserie.

Se hela vårt sortiment av Paul John

Lyssna på vår podd:

The Whistler PX Mas Limited Release är trippeldestillerad och lagrad på amerikanska fat med en förlängd finish på P.X. Sherry-fat – julig i varje glas.

Expertens beskrivning

The Whistler PX Mas Limited Release Boann Distillery Single Malt Irish Whiskey är en Single Malt Irish Whiskey, buteljerad vid 46%.

Denna vackra whisky är trippeldestillerad och lagrad på amerikanska fat, följt av en förlängd finish på P.X. Sherry-fat. Det ger härliga toner av sherry, torkad frukt, russin, körsbär, karamelliserad apelsin och farinsocker. I smaken kommer toner av fat och massor av torkad frukt och valnötter samt citrus och läder. En perfekt dram till en kopp kaffe och en skål med julgodis och nötter.

Smaknoter

Doft

Sherry, torkad frukt, russin, körsbär, karamelliserad apelsin och farinsocker.

Smak

Fat, torkad frukt, valnötter, citrus och läder.

Eftersmak

Varm och fyllig med en touch av krydda.

Specifikationer

Namn: The Whistler PX Mas Limited Release (Bodega Cask)
Destilleri: The Whistler (Boann Distillery)
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Irish Whiskey
Fat: Bourbon & PX Hogshead Casks
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Annat: Trippeldestillerad, Limited Release, Non-chill filtered, Natural Colour

Smakprofil

Sherry · Torkad frukt · Kryddig · Karamell · Fyllig

Visste du att?

The Whistler PX Mas är en Limited Release som endast produceras i begränsad upplaga varje år – en riktig julklassiker från Boann Distillery.
Se hela vårt sortiment av Boann och The Whistler whisky