Färgen är ljusare än man skulle tro, och doften påminner om sot på insidan av kaminglaset. Elfte gången Douglas Laing skickade Big Peat på julledighet — och fortfarande inga tecken på att lugna ner sig.
Expertens beskrivning
Big Peat Christmas Edition 2021 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 52,8 % i fatstyrka.
Det är den elfte utgåvan i Douglas Laings julserie, sammansatt av single malts från Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.
Julutgåvan buteljeras varje år i fatstyrka och med sin egen sammansättning, och 2021-årgången hör till de ljusare i färgen — ett tecken på att bourbonpräglade fat fyller mest i blandningen.
Smaknoter
Doft
Sot och kaminglas, torkad tång och en skarp medicinsk kant. Under röken ligger citron, vanilj och en lätt sötma.
Smak
Högoktanig torvrök med havssalt, peppar och rostat korn. De 52,8 % ger ett fast grepp, och det finns en torr, nästan kritaktig mineralitet i mitten.
Eftersmak
Lång och torr med aska, salt och en antydan vanilj på slutet.
Specifikationer
Namn: Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,8 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2021
Edition: Christmas Edition 2021
Smakprofil
Torvrökt · Askig · Salt · Mineralisk · Fatstyrka
Investeringspotential
Medel: En årgångsutgåva som inte görs om, i den serie som har flest samlare bland Big Peats utgåvor. Äldre julutgåvor blir successivt svårare att hitta i oöppnat skick.
Visste du att?
Julserien började 2011, och 2021-utgåvan var därför den elfte i raden. Douglas Laing har sedan dess fortsatt traditionen varje enskilt år utan att hoppa över något.
Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing
Lyssna på vår podd:
