Gusano Rojo Mezcal Mexico 70 cl 38%

Sedan 1940-talet har en liten mask legat i botten av denna flaska – inte som gimmick, utan som en del av en mexikansk tradition lika äkta som röken från jordugnarna.

Expertens beskrivning

Gusano Rojo Mezcal är en Mexikansk Mezcal gjord av 100% Espadín-agave, buteljerad vid 38%.

Mezcalen produceras i Santiago Matatlán i Oaxaca, en av Mexikos viktigaste mezcalregioner, där agavehjärtana kokas i traditionella jordugnar över vedeld, vilket ger mezcalen dess karakteristiska rökiga smak. Efter kokningen destilleras den två gånger i kopparpannor. Gusano Rojo var ett av de allra första mezcalmärkena som lade en gusano, masken från agaveplantan, i flaskan – en tradition som enligt legenden uppstod på märkets tapperi på 1940-talet, då en anställd fick idén. I Oaxaca betraktas masken traditionellt som en delikatess.

Smaknoter

Näsa

Rökig agave med jordiga toner och en aning citrus.

Smak

Rökig, grillad agave, balanserad av citrus och örtiga toner.

Eftersmak

Lång och mild, med en svag agavesötma och en sista antydan av rök.

Specifikationer

Namn: Gusano Rojo Mezcal
Destilleri: Gusano Rojo Mezcal
Region/Land: Oaxaca, Mexiko
Typ: Mexikansk Mezcal, 100% Espadín-agave
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njut den ren i en liten copita vid rumstemperatur, gärna med salt och apelsinskivor vid sidan av.

Smakprofil

Rökig · Jordig · Citrus · Agave

Visste du att?

Visste du att Gusano Rojo var ett av de första mezcalmärkena som lade en gusano i flaskan – en tradition som enligt legenden uppstod på märkets tapperi på 1940-talet?

Se hela vårt utbud av Mezcal

Vanliga frågor om Gusano Rojo Mezcal

Varför finns det en mask i flaskan?

Det är den traditionella gusanon från agaveplantan, och Gusano Rojo var ett av de första märkena som inkluderade den, som en hyllning till mezcalens hantverkstraditioner.

Är Gusano Rojo gjord på 100% agave?

Ja, den är gjord uteslutande av Espadín-agave.

Var produceras mezcalen?

I Santiago Matatlán i Oaxaca, en av Mexikos viktigaste mezcalregioner.

Varför smakar mezcal ofta rökigt?

Eftersom agavehjärtana kokas i jordugnar över vedeld, vilket ger den karakteristiska rökiga smaken.

Hur smakar Gusano Rojo?

Rökig och jordig i näsan, med citrus och örtiga toner i smaken.

Hur serveras Gusano Rojo bäst?

Ren i en liten copita vid rumstemperatur, gärna med salt och apelsinskivor.

Är mezcal och tequila samma sak?

Nej, mezcal är den övergripande kategori som tequila tillhör. Tequila måste specifikt vara gjord av blå Weber-agave, medan mezcal kan göras av många olika agavesorter.