Det heter Double Mellowed av en anledning – den här utgåvan går genom träkolsfiltreringen två gånger istället för en.
Expertens beskrivning
Gentleman Jack är en Tennessee Whiskey där whiskeyn filtreras genom sockerlönn-träkol både före och efter den vilar på fat – en extra runda jämfört med Old No. 7, vilket ger namnet 'Double Mellowed'. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.
Den extra filtreringen ger en märkbart mjukare, rundare profil än kärnsortimentet, med färre skarpa kanter från säden och fatet.
Smaknoter
Näsa
Doften är mjuk och rund, med vanilj, karamell och ett stänk av färsk frukt.
Smak
Smaken är ovanligt len för en Tennessee Whiskey, med sötma, vanilj och ett stänk krydda utan beskhet.
Eftersmak
Eftersmaken är kort och mjuk, utan den skärpa man annars kan hitta i yngre amerikanska whiskeyer.
Specifikationer
Namn: Jack Daniel's Gentleman Jack
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Smakprofil
Mjuk · Rund · Vanilj · Lätt sötma · Len
Visste du att?
Namnet Lincoln County Process kommer från den ursprungliga countygränsen: destilleriet låg i Lincoln County fram till 1871, då det blev en del av det nybildade Moore County – men namnet på filtreringsmetoden levde kvar.
Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's