Morland Old Speckled Hen English Pale Ale Öl 50 cl 4,8%

År 1979 stod en gammal MG-bil, nedstänkt av färgfläckar, parkerad utanför lackeringsverkstaden på fabriken i Abingdon. Arbetarna kallade den "the owld speckled 'un" – och när Morland skulle namnge ölet de bryggt till fabrikens 50-årsjubileum var valet enkelt.

Expertens beskrivning av Morland Old Speckled Hen English Pale Ale

Morland Old Speckled Hen är en engelsk pale ale byggd på pale- och crystalmalt, vilket ger den en djup bärnstensfärg och en karamellsöt botten. Humlen är en blandning av Challenger, Pilgrim, First Gold och Goldings, som håller sötman i schack med en mild, jordig bitterhet. Det som verkligen skiljer ölet från mängden är jästen – en specifik stam som Morland använt sedan 1896 och som ger den karakteristiska torra avslutningen.

Ölet bryggdes första gången 1979 av Morland Brewery i Abingdon-on-Thames i Oxfordshire, som en engångsbryggning för att fira MG-bilfabrikens jubileum. Populariteten gjorde dock att det aldrig försvann igen. Idag bryggs Old Speckled Hen av Greene King i Bury St Edmunds i Suffolk, efter att Greene King köpte Morland år 2000 – men receptet och namnet lever kvar oförändrade.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på mjuk karamell och lätt rostad malt, tillsammans med en tydlig fruktighet – tänk torkad aprikos med en antydan av apelsinskal ovanpå den maltiga botten.

Smak

Smaken är rund och maltig med toffee och mild sötma i framkant, balanserad av en mild, örtig humlebitterhet. Det finns även en aning brödskorpa och rostad säd.

Eftersmak

Eftersmaken är förvånansvärt torr tack vare Morlands särskilda jäststam – ett behagligt, lätt bittert avslut som aldrig blir kladdigt sött.

Specifikationer

Namn: Morland Old Speckled Hen English Pale Ale
Bryggeri: Morland
Land/Region: England
Ölstil: English Pale Ale
ABV: 4,8%
Storlek: 50 CL
Malt: Pale- och crystalmalt
Humle: Challenger, Pilgrim, First Gold och Goldings
Jäsningstyp: Toppjäst
Allergener: Innehåller kornmalt (gluten)
Hållbarhet: Se bäst-före-datum på flaskhalsen
EAN-nr: 5010549016719
Serveringsförslag: Serveras vid 10-12°C i ett pintglas, gärna till engelsk pubmat som shepherd's pie, korv, pajer eller cheddar

Smakprofil

Maltig · Karamell · Fruktig · Lätt humlad · Torr eftersmak

Visste du att?

Morlands jäststam till Old Speckled Hen går ända tillbaka till 1896 – samma stam ansvarar fortfarande för ölets karakteristiska torra avslutning, över hundra år senare.

Se hela vårt sortiment av Morland

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Morland Old Speckled Hen

Hur smakar Old Speckled Hen?

Det är en rund, maltig engelsk pale ale med toffee, karamell och en antydan av torkad frukt, med ett förvånansvärt torrt avslut. Sötman blir aldrig kladdig eftersom humlen håller den i schack.

Är Old Speckled Hen värt pengarna?

Ja – det är en av de mest respekterade engelska ölen som finns, bryggd sedan 1979 på ett recept som knappt förändrats. Kvaliteten och den långa historiken gör den till ett säkert val, oavsett om du känner stilen sedan innan eller inte.

Hur gammalt är Old Speckled Hen?

Ölet bryggdes första gången 1979 för att fira 50-årsjubileet av MG-bilfabriken i Abingdon. Det gör det till ett av de längst producerade engelska ölen som fortfarande säljs regelbundet.

Vilken temperatur ska Old Speckled Hen serveras vid?

10-12°C är den ideala temperaturen – kallare än så tappar du mycket av karamell- och fruktnoterna i doften.

Vilket glas passar bäst till Old Speckled Hen?

Ett vanligt pintglas fungerar bra och låter skummet utvecklas naturligt, så du får med både doft och synintryck.

Vad passar bra till Old Speckled Hen?

Klassisk engelsk pubmat som shepherd's pie, korv, pajer och cheddar. Den maltiga sötman fungerar också bra till stekt kött och kraftiga såser.

Varför heter ölet Old Speckled Hen?

Namnet kommer från en gammal, färgfläckad MG-bil som stod parkerad utanför fabrikens lackeringsverkstad och kallades "the owld speckled 'un" av arbetarna. När Morland skulle namnge jubileumsbrygden var valet självklart.

Vem bryggar Old Speckled Hen idag?

Det bryggs idag av Greene King i Bury St Edmunds i Suffolk, efter att de köpte Morland-bryggeriet 2000. Morlands ursprungliga recept och jäststam har bevarats oförändrade.

Hur länge håller Old Speckled Hen?

Som fast sortimentsvara står hållbarheten tryckt på flaskhalsen – det är ingen batch- eller årgångsutgåva, så det finns ingen anledning att oroa sig för variation mellan flaskor.

Är Old Speckled Hen en bra present?

Ja, det är ett tryggt val till någon som är nyfiken på klassisk engelsk öltradition, utan att det blir för experimentellt eller dyrt.