Niepoort Fantasi Branco 2018 Portugisiska Vitt Vin 70 cl 11,5%

Allt från Niepoort är inte gjort för fåtöljen efter middagen. Fantasi Branco är husets lätta, avslappnade tolkning av ett Douro-vitt - tänkt att drickas svalt, gärna i gott sällskap och utan för mycket eftertanke.

Expertens beskrivning

Niepoort Fantasi Branco 2018 är ett portugisiskt vitt vin från Douro-dalen, buteljerat vid 11,5%.

Vinet är gjort på en blandning av vita Douro-druvor, handplockade och jästa vid kontrollerad, låg temperatur på ståltank för att bevara fräsch frukt och ett lätt, tillgängligt uttryck. Den låga alkoholhalten speglar just den lätta, vardagliga stil huset eftersträvat.

Niepoort grundades 1842 av den holländska familjen van der Niepoort i Vila Nova de Gaia som ett klassiskt portvinshus. Under Dirk Niepoort har huset sedan 1980-talet expanderat betydligt in i de vanliga Douro-stillavinerna, vilka idag utgör omkring 70% av produktionen - Fantasi Branco hör hemma i den mer lekfulla, tillgängliga änden av det sortimentet.

Smaknoter

Doft

Fräsch citrus och grönt äpple, med ett inslag av blomma och lite tropisk frukt.

Smak

Lätt och saftig, med en spänstig syra och en ren, rättfram fruktighet utan tung fatkaraktär.

Eftersmak

Kort och uppfriskande, med ett lätt citrusaktigt avslut.

Specifikationer

Namn: Niepoort Fantasi Branco 2018
Vinhus: Niepoort
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Portugisiskt Vitt Vin
Druvsorter: Douro-vitblandning, bl.a. Gouveio, Rabigato och Viosinho
ABV: 11,5%
Storlek: 70 CL
Lagring: Ståltank
Årgång: 2018
EAN-nr: 5603977004559
Serveringsförslag: Serveras kallt vid 8-10°C, till skaldjur, sallader eller lätt fisk

Smakprofil

Fräsch · Lätt · Citrus · Rättfram

Visste du att?

Niepoorts mer avslappnade vardagsviner säljs på vissa marknader under namnet "Fabelhaft" - tyska för "fantastisk" - vilket visar hur medvetet huset arbetar med att signalera att denna del av sortimentet är tänkt som en glad motvikt till de tyngre, mer allvarsamma flaskorna i källaren.

Se hela vårt sortiment av Niepoort

Vanliga frågor om Niepoort Fantasi Branco 2018

Hur smakar Niepoort Fantasi Branco 2018?

Den är lätt och fräsch, med citrus, grönt äpple och ett inslag av blomma, avslutad med en kort, uppfriskande syra.

Ska den serveras kall?

Ja, bäst vid 8-10°C, där friskheten och syran kommer bäst till sin rätt.

Vad passar bra till Niepoort Fantasi Branco 2018?

Skaldjur, sallader och lätt fisk fungerar särskilt bra med vinets lätta, citrusbetonade stil.

Varför är alkoholhalten så låg?

Vinet är medvetet gjort i en lätt, tillgänglig stil med tidigare skörd och kontrollerad jäsning, vilket ger en naturligt lägre alkoholhalt än många andra viner från Douro.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Den bör drickas inom ett par dagar, förvarad svalt med korken i, för att bevara den fräscha karaktären.

Är Niepoort Fantasi Branco 2018 lagrad på fat?

Nej, vinet jäses och lagras uteslutande på ståltank för att bevara den fräscha, fruktiga stilen utan fatkaraktär.

Vad kännetecknar Niepoort som producent?

Niepoort är ett familjeägt hus från 1842, ursprungligen känt för portvin, men som sedan 1980-talet byggt upp ett brett sortiment av stillaviner från Douro-dalen, däribland lätta, vardagsvänliga tappningar som denna.