Rivesaltes Ambré 20 år Vin Doux Naturel Dessertvin Frankrig Sélection Parcé Frères 75 cl 16%

Rivesaltes Ambré 20 Years Vin Doux Naturel Dessertvin Sélection Parcé Frères 75 cl 16%

Sélection Parcé Frères Rivesaltes Ambré är ett ädelt och komplext Vin Doux Naturel från södra Frankrike, framställt av gamla vinstockar som växer i skiferrik jord nära staden Rivesaltes. Vinstockarna är tätt planterade och blandade med flera druvsorter i samma vingård – främst Grenache Gris, Grenache Blanc och Macabeu.

Vinet har lagrats i minst 20 år på ekfat under oxidativa förhållanden, vilket ger det en tydlig rancio-karaktär – en nötaktig, djup och lätt oxiderad profil som endast utvecklas genom lång lagring.

Färgen är intensivt bärnstensfärgad med vacker klarhet. Doften bjuder på rika toner av nötter, honung och dadlar. Smaken är fyllig men frisk, med lager av karamell, torkad frukt och nötter som utvecklas i glaset.

Detta vin passar utmärkt till gastronomiska upplevelser och harmonierar särskilt väl med blåmögelost, foie gras, aprikospaj och mörk choklad. Ett vin med stor mognad, finess och djup – perfekt för den som uppskattar klassiskt hantverk och sydfransk elegans.

Producent: Rivesaltes
Namn: Rivesaltes Ambré 20 Years
Land: Frankrike
Typ: Dessertvin / apéritif
Alkoholhalt: 16 %
Volym: 75 cl