Smirnoff Black Small Batch No. 55 Triple Distilled Premium Vodka 40%

Den röda etiketten är byggd för att försvinna i drinken. Den svarta är byggd för raka motsatsen. Samma hus, samma skotska bränneri, men två helt olika idéer om vad en vodka egentligen ska klara. Den svarta är flaskan som vågar ha en åsikt.

Expertens beskrivning

Smirnoff Black Small Batch No. 55 Triple Distilled Premium Vodka är en Brittisk Vodka på vete, buteljerad vid 40%.

Diageo lanserade Smirnoff Black i USA 1995 och i Storbritannien två år senare. De allra första flaskorna destillerades och buteljerades i Moskva, men produktionen flyttade till Skottland kort därefter och har legat kvar sedan dess. Flaskan ritades om 2006 och igen 2008.

Skillnaden mellan svart och rött handlar om hur mycket som tas bort på vägen. Den röda renas tio gånger genom kol tills det knappt finns något kvar att greppa. Den svarta får en enda passage efter en sväng genom koppar, och spannmålskaraktären får stanna. Det ger en tyngre, krämigare vodka som går att dricka ren utan att man saknar något.

Smaknoter

Näsa

Rund och nötig. Rostat kli, en aning anis och något sött som drar åt marsipan.

Smak

Fyllig och mjuk. Krämig nötkaraktär och en torr spannmålssötma som sitter kvar längre än man väntar sig av en vodka.

Eftersmak

Kryddig och varm. Lakritsrot och peppar i lika delar, med en torr spannmålston allra sist.

Specifikationer

Namn: Smirnoff Black Small Batch No. 55 Triple Distilled Premium Vodka
Producent: Smirnoff
Region/Land: Skottland, Storbritannien
Typ: Brittisk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Trippeldestillerad och omdestillerad i kopparpanna
EAN nr.: 5410316265164
Serveringsförslag: Ren över en enda stor isbit, eller i en Vodka Martini utan för mycket vermouth.

Smakprofil

Fyllig · Krämig · Nötig · Spannmålsdriven

Visste du att?

Kolet är inte detsamma som i den röda flaskan. Smirnoff Black filtreras genom kol av sibirisk silverbjörk, och bara en gång. Valet är gjort för att rena spriten utan att ta bort den spannmålskaraktär hela den svarta etiketten bygger på.

Se hela vårt utbud av Vodkamärken

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Smirnoff Black Small Batch No. 55 Triple Distilled Premium Vodka

Kan Smirnoff Black drickas ren?

Ja, och det är så den visar mest. Strukturen är tydligt tyngre än i den röda flaskan, och det finns tillräckligt med nöt och spannmål för att glaset inte ska bli tråkigt. Servera den sval snarare än iskall så att kroppen inte sluter sig.

Vad betyder Small Batch på den här etiketten?

Att satserna hålls små. Orden kom på flaskan först 2008 och syftar på att spriten efterbehandlas i pannkokare i volymer som pannan faktiskt hinner med. Begreppet är inte skyddat, men här motsvarar det en verklig skillnad i processen.

Hur uppför den sig i cocktails?

Den tar mer plats än en neutral vodka, och det måste räknas in. I en Martini eller en Vesper är det en fördel, eftersom vodkan fortfarande går att smaka. I en Cosmopolitan eller en Espresso Martini krockar nötigheten lätt med resten.

Vilket glas passar bäst?

Ett litet glas med insvängd kant, alltså ett tulpanglas eller ett litet konjaksglas. Formen samlar de tyngre aromämnena som annars försvinner över kanten på ett rakt shotglas. Fyll bara en tredjedel så finns det plats att svänga glaset.

Vad ska jag servera till?

Något fett och salt. Rökt lax, gravad öring, kaviar eller en skål saltade nötter står bra mot den krämiga strukturen. Den kan också avsluta en måltid i stället för en snaps om maten varit kraftig.

Hur förvarar jag flaskan?

Stående, mörkt och svalt, men inte i frysen som fast plats. Kylan dämpar just de nötiga och kryddiga tonerna du köpt flaskan för. En timme i kylen före servering räcker gott.

Vem gör Smirnoff Black?

Diageo, på Cameronbridge i Fife i Skottland. Det är ett stort spannmålsbränneri, hem även för den europeiska Smirnoff Red och för själva kopparpannan. Resten av hyllan hittar du under Vodka.