Vintage Sil - Perfekt sil för hemmabaren

Martinin har rörts i mixglaset, isen har gjort sitt jobb, och nu ska den klara, kalla drinken hällas upp i glaset utan en enda isbit med. Det är precis det en Vintage Strainer är gjord för.

Expertens beskrivning

En Vintage Strainer är en cocktailsil designad för att placeras ovanpå ett mixglas, så att isen hålls kvar medan den rörda drinken hälls direkt ner i serveringsglaset.

Formen kallas också julep-sil och kommer från den klassiska amerikanska baren, där den ursprungligen användes för att hålla kvar is och myntablad i en mint julep. Idag används den varje gång en drink rörs istället för shakas - tänk en Martini, en Old Fashioned eller en Negroni, där du vill bevara drinkens klarhet utan urvattning från extra is.

Design & Material

Den perforerade skålen med sitt karakteristiska hålmönster är formad för att följa mixglasets rundning och vila stadigt på kanten, medan skaftet ger ett säkert grepp när drinken silas ner i glaset.

Användning & Skötsel

Sätt silen ovanpå mixglaset efter omrörningen, håll fast med tummen och häll drinken direkt ner i serveringsglaset. Skölj av den direkt efter användning så den inte tar smak eller färg från tidigare drinkar, och låt den lufttorka.

Specifikationer

Namn: Vintage Strainer

Visste du att?

Julep-silens perforerade design går tillbaka till 1800-talets amerikanska barer, där den uppfanns specifikt för att hålla kvar is och mynta när en mint julep silades direkt från bägaren ner i glaset.

Ska du mixa en klassisk, rörd cocktail? Se vårt sortiment av Gin för inspiration till din nästa Martini.

Se hela vårt sortiment av Barudstyr, eller se vårt sortiment av Cocktails.

Vanliga frågor om Vintage Strainer

Vad används en Vintage Strainer till?

Den används för att sila bort isen när en cocktail har rörts i ett mixglas, så att bara den klara drinken hamnar i serveringsglaset.

Vilka cocktails passar bäst för en rörd drink med Vintage Strainer?

Rörda klassiker som Martini, Negroni och Old Fashioned, där du vill undvika den luft och urvattning en shaker tillför.

Hur håller jag silen ren?

Skölj av den direkt efter användning och låt den lufttorka, så den inte för smak vidare från tidigare drinkar.

Kan Vintage Strainer användas tillsammans med en vanlig shaker?

Den är i första hand designad för mixglas, men fungerar också fint ovanpå en Boston shaker om du föredrar den perforerade designen framför en Hawthorne strainer.

Är en Vintage Strainer nödvändig i en hembar?

Om du rör dina cocktails istället för att shaka dem är den ett av de redskap du kommer att använda mest.

Var hittar jag mer för att styla min hembar?

Ta en titt i vårt sortiment av Gin, utgångspunkten för många av de rörda cocktailklassikerna.