Aalborg Jubilæums danska Akvavit 70 cl 40%

Det behöver inte finnas något särskilt att fira. Aalborg Jubilæums föddes för att markera en rund födelsedag, men den gyllene, mjuka smaken passar lika bra en helt vanlig torsdag, när bordet behöver lite festivitas.

Expertens beskrivning

Aalborg Jubilæums Akvavit är en gyllene dansk lyxakvavit på 40% ABV, som kom ut på marknaden 1946 för att fira 100-årsjubileet av lanseringen av Aalborg Taffel Akvavit.

Den är framställd på destillat av dill och korianderfrö och avrundad med extrakt av amerikansk vitek. Till skillnad från de flesta andra akvaviter i sortimentet är den helt utan kummin.

Det ger en elegant, balanserad smak där dill och koriander bär det mesta, medan stjärnanis, citrus och karamell spelar mindre men viktiga biroller.

Smaknoter

Doft

Doften är gyllene och inbjudande med tydlig dill och koriander, kryddad av ett stänk stjärnanis.

Smak

Smaken är fyllig och mjuk med dill och koriander i förgrunden, understödd av nyanser av citrus och en lätt karamellsötma.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och rund, där karamellen och den diskreta viteks-karaktären avslutar upplevelsen på ett fint sätt.

Specifikationer

Namn: Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit
Destilleri: Aalborg Akvavit
Land: Danmark
Typ: Dill- och korianderkryddad akvavit
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsforslag: Serveras vid 7-21°C
EAN: 5700359304907

Smakprofil

Dill · Koriander · Stjärnanis · Karamell

Visste du att?

Aalborg Jubilæums Akvavit är en av de enda akvaviterna i sortimentet som helt saknar kummin - den bygger istället på dill och koriander.

Vanliga frågor om Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit

Varför heter den Jubilæums?

Den lanserades 1946 som en festlig markering av 100-årsjubileet för Aalborg Taffel Akvavits lansering 1846.

Innehåller Aalborg Jubilæums kummin?

Nej, den är en av få akvaviter i sortimentet som är helt utan kummin och bygger istället på dill och koriander.

Vad passar Aalborg Jubilæums bra till?

Den passar till fisk och fläsk och fungerar fint till curryrätter och det asiatiska köket, inte minst en bit currysill.

Är Aalborg Jubilæums en mild akvavit?

Ja, den klassas som fyllig och mjuk och upplevs generellt som en av de mer avrundade akvaviterna i sortimentet.

Vilka aromer bär smaken av Aalborg Jubilæums?

Dill och koriander är de bärande krafterna, medan stjärnanis, citrus och karamell bidrar i mindre men märkbara roller.

Är Aalborg Jubilæums en lyxversion?

Ja, den skapades från början som en gyllene lyxakvavit för att markera en festlig anledning.

Behöver Aalborg Jubilæums en särskild anledning?

Nej, även om namnet kommer från ett jubileum passar den fint till alla tillfällen som behöver lite festivitas.