Aalborg Snaps

• 

  Aalborg Porse Snaps Dansk Aalborg Akvavit 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222233473-566

  En del akvaviter behöver inget annat än en bit riktigt lagrad ost. Porse Snaps skapades just för det mötet, där örtens karaktär möter ostens kraft.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Porse Snaps Dansk Akvavit är en dansk akvavit på 40% alkoholstyrka från Aalborg Akvavit.

  Aalborg-namnet går tillbaka till 1846 och är ett av de mest kända inom dansk akvavittradition, idag en del av Anora-koncernen. Porse Snaps lanserades 1965 och bygger på extrakt av pors, en kryddväxt som skördas vid Lille Vildmose i Nordjylland, kryddad med sherry- och rosmarindestillat.

  Pors har historiskt använts som krydda och konserveringsmedel, och växten ger akvaviten dess karakteristiska örtiga, friska grundton, medan sherry och rosmarin tillför djup.

  Smaknoter

  Doft

  Färsk och örtig pors med en antydan av rosmarin.

  Smak

  Kryddig och markant, buren av porsens karakteristiska örtkaraktär med rosmarin i bakgrunden.

  Eftersmak

  Diskreta underton av karamell och honung rundar av den långa, kryddiga eftersmaken.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Porse Snaps Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN: 5700359304969
  Serveringsförslag: Serveras iskall till ost, särskilt väl lagrad ost eller blåmögelost

  Smakprofil

  Pors · Rosmarin · Karamell · Honung

  Visste du att?

  Porsen till akvaviten skördas vid Lille Vildmose, ett av Danmarks största högmossområden, där växten traditionellt har vuxit vilt i århundraden.

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Aalborg FAD Fatlagrad Snaps 70 cl 37,5%

  Artikelnummer: 222278654231473-05

  Solen har legat i glaset länge innan flaskan öppnades. Fyra månader på sherryfat och en touch av rom från Karibien möter den danska kornspriten, och resultatet blir varmt, runt och lite exotiskt - det kalla bordet får oväntat besök av söderns temperament.

  Expertens beskrivning

  Aalborg FAD är en dansk akvavit på 37,5% ABV som skiljer sig från de flesta i Aalborg-familjen genom att helt hoppa över den klassiska, dominerande kumminsmaken.

  Spriten vilar först fyra månader på sherryfat, varefter den avrundas med rom från Karibien. Kombinationen ger en snaps med tydlig värme från rommen, understödd av toner av pomerans, citronskal och vanilj från fatlagringen.

  Aalborg FAD är det senaste tillskottet i Aalborg-familjen och är skapad för den som föredrar en mild och rund smak snarare än den starka, kryddiga kumminkaraktär man annars förknippar med dansk akvavit.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder direkt på rom och en lätt sötma, med ett stänk av vanilj och mogen frukt i bakgrunden.

  Smak

  Smaken är mild och rund, där pomerans och citronskal blandas med rommens värme och en svag sötma från sherryfatet.

  Eftersmak

  Eftersmaken är mjuk och långvarig med en sista antydan av vanilj och en varm, sydländsk känsla.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg FAD Dansk Snaps
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Fatlagrad akvavit med rom
  ABV: 37,5%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras vid 7-21°C, gärna rumstempererad
  EAN: 7048352066308

  Smakprofil

  Rom · Pomerans · Vanilj · Sherryfat

  Visste du att?

  Aalborg FAD är den senaste medlemmen i Aalborg-familjen och den första i sortimentet som kombinerar sherryfatlagring med en direkt avrundning av rom från Karibien.

  • 1stk.á
    310,94SEK
• Nyhet

  

  Aalborg Miniatyr Dansk Akvavit 10 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865482-115-5cl

  Ibland räcker en enda klunk. Aalborg Miniatyr Taffel packar hela den klassiska Röd Aalborg-upplevelsen i en flaska som ryms i handflatan - perfekt för den enda skålen, presenten eller samlingen i hyllan.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Miniatyr Taffel är en dansk akvavit på 45% ABV i miniatyrformat - samma klassiska kumminakvavit som Aalborg Taffel, bara i en flaska på endast 10 cl.

  Den är destillerad på kummin enligt det ursprungliga receptet från 1846, och formatet gör den idealisk för provsmakning, som gästpresent eller för den som samlar på miniatyrflaskor.

  Där den stora flaskan är tänkt för sillbordet är miniatyren skapad för den enskilda klunken - en snabb, koncentrerad smakupplevelse utan att öppna en hel flaska.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är ren och direkt med en tydlig kumminarom, precis som i den stora versionen.

  Smak

  Smaken är skarp och karaktärsfull med kummin i förgrunden, understödd av den robusta styrkan på 45%.

  Eftersmak

  Eftersmaken är kort och koncentrerad, med en diskret antydan av apelsin bakom kumminkaraktären.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Miniatyr Taffel Danish Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Kumminkryddad akvavit, miniatyr
  ABV: 45%
  Storlek: 10 CL
  Serveringsforslag: Serveras iskall vid -18 till 7°C
  EAN: 5700350011156

  Smakprofil

  Kummin · Apelsin · Skarp · Koncentrerad

  Visste du att?

  Aalborg Miniatyr Taffel är den minsta versionen i Taffel-familjen och används ofta som välkomstpresent på restauranger eller som en del av en provsmakning med flera akvaviter.

  • 1stk.á
    54,69SEK
• 

  Aalborg Jubilæums danska Akvavit 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-80

  Det behöver inte finnas något särskilt att fira. Aalborg Jubilæums föddes för att markera en rund födelsedag, men den gyllene, mjuka smaken passar lika bra en helt vanlig torsdag, när bordet behöver lite festivitas.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Jubilæums Akvavit är en gyllene dansk lyxakvavit på 40% ABV, som kom ut på marknaden 1946 för att fira 100-årsjubileet av lanseringen av Aalborg Taffel Akvavit.

  Den är framställd på destillat av dill och korianderfrö och avrundad med extrakt av amerikansk vitek. Till skillnad från de flesta andra akvaviter i sortimentet är den helt utan kummin.

  Det ger en elegant, balanserad smak där dill och koriander bär det mesta, medan stjärnanis, citrus och karamell spelar mindre men viktiga biroller.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är gyllene och inbjudande med tydlig dill och koriander, kryddad av ett stänk stjärnanis.

  Smak

  Smaken är fyllig och mjuk med dill och koriander i förgrunden, understödd av nyanser av citrus och en lätt karamellsötma.

  Eftersmak

  Eftersmaken är mjuk och rund, där karamellen och den diskreta viteks-karaktären avslutar upplevelsen på ett fint sätt.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Dill- och korianderkryddad akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras vid 7-21°C
  EAN: 5700359304907

  Smakprofil

  Dill · Koriander · Stjärnanis · Karamell

  Visste du att?

  Aalborg Jubilæums Akvavit är en av de enda akvaviterna i sortimentet som helt saknar kummin - den bygger istället på dill och koriander.

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Harald Jensen Aromatic Spicy Aalborg Akvavit 70 cl 45%

  Artikelnummer: 222278654231473-72

  Han lämnade Konstakademien som tvåa i sin årskull för att istället ta över familjens destilleri. Harald Jensen målade kanske inte längre, men han satte ändå sin prägel - i ett glas, torrt och kryddat nog att minnas hela kvällen genom.

  Expertens beskrivning

  Harald Jensen Akvavit är en dansk akvavit på 45% ABV, aromatisk och kryddig, uppkallad efter konstnären och brännaren Harald Jensen, som utvecklade den 1863.

  Den är destillerad på kummin och kombinerad med destillat av bland annat anisfrö, galangarot, ingefära, kryddpeppar och romersk kamomill - en kryddsammansättning som ger en markant, komplex profil.

  1883 sålde Harald Jensen sitt destilleri till De Danske Spritfabrikker, som valde att behålla akvaviten som ett lokalt Aalborg-märke, uppkallat efter honom.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är intensiv och kryddig med tydlig kummin, understödd av varma toner av ingefära och anis.

  Smak

  Smaken är torr och kryddig med en nyanserad kumminkaraktär tillsammans med stänk av torkade kryddor och lakrits.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och kryddig, där de exotiska tonerna av galangarot och romersk kamomill ger ett markant avslut.

  Specifikationer

  Namn: Harald Jensen Aromatisk Kryddad Aalborg Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Aromatisk kryddad kumminakvavit
  ABV: 45%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras iskall vid -18 till 7°C
  EAN: 7048352058129

  Smakprofil

  Kummin · Ingefära · Anis · Lakrits

  Visste du att?

  Harald Jensen lämnade Konstakademien i Köpenhamn som tvåa i sin årskull för att istället ta över sin fars destilleri i Aalborg, och hans hem blev senare en samlingsplats för nordiska konstnärer.

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Aalborg Taffel Dansk Akvavit 35 cl 45%

  Artikelnummer: 222278654231473-58

  Inte alla fester kräver en hel flaska på bordet. Den lilla 35 cl versionen av Aalborg Taffel är lika skarp och karaktärsfull som sin större syster, bara i ett format som passar den mindre samlingen - eller resan.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Taffel Akvavit finns här i en 35 cl flaska med en robust styrka på 45% ABV, en kraftfullare version av den klassiska kumminakvaviten från 1846.

  Precis som den stora 70 cl flaskan är den destillerad på kummin och bygger på Isidor Henius ursprungliga recept, men den högre alkoholstyrkan ger ett mer intensivt och direkt uttryck.

  Det kompakta formatet gör den till ett givet val som present, till den mindre festen eller som ett stadigt resesällskap, utan att göra avkall på den klassiska Aalborg-smaken.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är intensiv och ren med en tydlig kumminarom som känns skarpare än i den mildare 41-procentiga versionen.

  Smak

  Smaken är kraftfull och karaktärsfull med tydlig kummin i förgrunden, understödd av den högre styrkan.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och värmande, med en diskret antydan av apelsin bakom den kvardröjande kumminkaraktären.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Taffel Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Kumminkryddad akvavit, extra styrka
  ABV: 45%
  Storlek: 35 CL
  Serveringsforslag: Serveras iskall vid -18 till 7°C

  Smakprofil

  Kummin · Apelsin · Intensiv · Ren

  Visste du att?

  Den lilla 35 cl flaskan av Aalborg Taffel har en högre styrka på 45%, jämfört med 41% i den klassiska 70 cl flaskan, vilket ger en mer intensiv kumminupplevelse i mindre format.

  • 1stk.á
    154,69SEK
• 

  Aalborg Taffel dansk Akvavit 70 cl 41%

  Artikelnummer: 222278654231473-57

  Ett sillbord utan denna skulle kännas ofullständigt. Aalborg Taffel är akvaviten danskarna rest sig för i generationer - klar som källvatten, skarp som en bra historia och lika given som själva måltiden.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Taffel Akvavit är en dansk akvavit på 41% ABV och själva urtypen av en klar dansk akvavit, lanserad 1846 av Isidor Henius, mannen bakom den moderna danska sprittillverkningen.

  Danskarna har gett den smeknamnet Röd Aalborg efter den röda etiketten, trots att akvaviten i sig är kristallklar. Den är destillerad på kummin, vilket ger den dess tydliga, karaktärsfulla smak.

  Aalborg Taffel är den akvavit som många andra i sortimentet på sätt och vis mäts mot, och den är fortfarande den mest sålda i Danmark.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är ren och direkt med en tydlig kumminarom som inte lämnar något tvivel om vad man har framför sig.

  Smak

  Smaken är klar och karaktärsfull med tydlig kummin i förgrunden, utan störande sötma eller tillsatser.

  Eftersmak

  Blundar man kan man ana en diskret ton av apelsin bakom den kvardröjande kumminsmaken.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Taffel Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Kumminkryddad akvavit
  ABV: 41%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras iskall vid -18 till 7°C
  EAN: 7048352072651

  Smakprofil

  Kummin · Apelsin · Ren · Karaktärsfull

  Visste du att?

  Aalborg Taffel Akvavit kallas i folkmun för Röd Aalborg på grund av den röda etiketten - själva akvaviten är däremot helt klar och färglös.

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Aalborg Nordguld Dansk Akvavit 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-56

  För 30 miljoner år sedan droppade kåda från nordens skogar och stelnade till bärnsten. I Aalborg Nordguld smälter den urgamla skatten samman med kummin och dill - en akvavit som bokstavligen bär på nordens guld.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Nordguld Akvavit är en dansk akvavit på 40% ABV, lanserad 2007 som världens första - och fortfarande enda - akvavit med aromämnen som har varit inneslutna i bärnsten i upp till 30 miljoner år.

  Bärnsten kallas även Nordens guld, vilket gett akvaviten dess namn. Utöver destillat av bärnsten innehåller Aalborg Nordguld destillat av kummin och dillfrö, och får sin sista touch efter att ha vilat på sherryfat.

  Resultatet är en akvavit där den klassiska kumminkaraktären kompletteras av bärnstenens alldeles egna, jordnära ton.

  Smaknoter

  Doft

  Doften pekar först mot kummin och en diskret vanilj, innan en djupare, jordnära ton anas i bakgrunden.

  Smak

  Smaken är mjuk och rund med karaktär, där kummin bär det första intrycket medan bärnstenen ger djup.

  Eftersmak

  Ger man eftersmaken en chans träder bärnstenen fram med toner som påminner om rosmarin, tallbarr och kåda.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Nordguld Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Bärnsten- och kumminkryddad akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras vid 7-21°C
  EAN: 5700359304945

  Smakprofil

  Kummin · Bärnsten · Rosmarin · Kåda

  Visste du att?

  Aalborg Nordguld är världens första akvavit med aromämnen som har legat inneslutna i bärnsten i upp till 30 miljoner år, därav namnet - bärnsten kallas också Nordens guld.

  • 1stk.á
    389,06SEK
• 

  Aalborg Krone Dansk Akvavit 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-55

  Klockan har blivit sen, tallrikarna står tomma, men bordet vägrar släppa taget. Aalborg Krone hör hemma i den timmen då nattmaten dyker upp, och ett glas med citrusskimmer och krydda rundar kvällen av på bästa sätt.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Krone Akvavit är en gyllene dansk akvavit på 40% ABV, lanserad 1990 och därmed en av de yngre klassikerna i Aalborg-sortimentet.

  Den är framställd på destillat av dill, kummin och citronskal, avrundad med extrakt av amerikansk vitek. Kombinationen ger en nyanserad smak med ett brett kryddspektrum.

  Resultatet är en akvavit där citrus, lakrits, trä, kardemumma och kryddpeppar samspelar, avslutad med en diskret antydan av svartpeppar i eftersmaken.

  Smaknoter

  Doft

  Doften öppnar med citronskal och en kryddig värme, där kardemumma och kryddpeppar anas i bakgrunden.

  Smak

  Smaken är nyanserad och fyllig med inslag av lakrits, trä och krydda, buren av den karakteristiska citrustonen.

  Eftersmak

  Eftersmaken avslutas med en diskret antydan av svartpeppar, som ger ett kryddigt, torrt avslut.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Krone Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Kryddad akvavit med citronskal
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras vid 7-21°C
  EAN: 7048352058105

  Smakprofil

  Citronskal · Kardemumma · Lakrits · Svartpeppar

  Visste du att?

  Aalborg Krone Akvavit lanserades så sent som 1990 och är därmed en av de yngre klassikerna i Aalborg-familjen, jämfört med Taffel från 1846.

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Aalborg Export danska Akvavit 70 cl 38%

  Artikelnummer: 222278654231473-51

  Ibland dyker det bästa sällskapet upp utan förvarning - grannen tittar in, eller lunchen drar ut på tiden. Aalborg Export är den gyllene akvaviten som alltid står redo i skåpet, mild och medgörlig nog för vilken anledning som helst.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Export Akvavit är en dansk akvavit på 38% ABV, lanserad 1913 av C.A. Olesen, en av grundarna av De Danske Spritfabrikker.

  Den är framställd på destillat av kummin och avrundad med sherry, vilket vid tiden gjorde den till den första fatlagrade akvaviten från Aalborg. Lagringen ger spriten dess karakteristiska gyllene färg.

  Där Aalborg Taffel är skarp och klar är Aalborg Export mjukare och rundare, eftersom kumminaromen kompletteras av nyanser från sherryfaten.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är rund och inbjudande med en tydlig ton av kummin, buren av en lätt sötma från sherryn.

  Smak

  Smaken är balanserad och nyanserad, där kumminaromen kompletteras av toner av sviskon och apelsin.

  Eftersmak

  Eftersmaken är mjuk och lätt sötaktig, med en sista antydan av mogen frukt.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Export Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Fatlagrad kumminakvavit
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras vid 7-21°C

  Smakprofil

  Kummin · Sviskon · Apelsin · Sherryfat

  Visste du att?

  Aalborg Export Akvavit var 1913 den första akvaviten från Aalborg som fatlagrades - vid den tiden en nyhet inom dansk sprittillverkning.

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Aalborg Dill Dansk Akvavit 70 cl 38%

  Artikelnummer: 222278654231473-50

  En daggvåt dillåker en tidig sommarmorgon, en skiva rågbröd med räkor och en klick majonnäs. Aalborg Dild samlar hela den bilden i ett enda glas - grön, fräsch och redo att hällas upp bredvid skaldjursfatet.

  Expertens beskrivning

  Aalborg Dild Akvavit är en dansk akvavit på 38% ABV, framställd på destillat av färsk grön dillört samt dill och citronskal.

  Spriten lanserades ursprungligen i en 50 cl flaska, eftersom det saknades en akvavit skapad specifikt för fisk och skaldjur. Framgången ledde till att den 2010 relanserades i den klassiska 70 cl Aalborg-flaskan.

  Där många andra akvaviter lutar sig mot kummin är Aalborg Dild byggd kring den friska, örtiga smaken av dill, avrundad med ett stänk citrus som ger extra lätthet.

  Smaknoter

  Doft

  Doften skapar direkt bilder av daggfräsch grön dill, avrundad med en aning citrus.

  Smak

  Smaken är mild och kryddig med tydlig dill i förgrunden, buren av en lätt syrlighet från citronskalet.

  Eftersmak

  Eftersmaken bär diskreta stänk av anis, vilket ger ett lätt, örtigt avslut.

  Specifikationer

  Namn: Aalborg Dild Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Typ: Dillkryddad akvavit
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveras kall i snapsglas, 7-21°C
  EAN: 5700359304846

  Smakprofil

  Dill · Citronskal · Anis · Örtig

  Visste du att?

  Aalborg Dild Akvavit lanserades ursprungligen i en 50 cl flaska, innan den 2010 fick sitt nuvarande format i den klassiska 70 cl Aalborg-flaskan.

  • 1stk.á
    310,94SEK