Från Tartu i Estland kommer en stout som inte är rädd för att krydda till smaken - rågmalt ger Seven Seas of Rye ett kryddigt bett som klassisk bourbon-stout saknar.
Expertens beskrivning av Andersons Craftbeer Seven Seas of Rye Wild Turkey Bourbon BA
Andersons Craftbeer Seven Seas of Rye är en massiv, mörk och djupt lagrad Imperial Stout på 13,5% från det estniska bryggeriet Andersons Craftbeer i Tartu, där rågmaltens kryddiga kant möter intensiv sötma, mörk malt och tydlig karaktär från Wild Turkey bourbonfat. Ölet står kolsvart i glaset med en tjock, oljig viskositet som redan signalerar dess tunga och koncentrerade natur.
Aromen öppnar med mörk choklad, bränd karamell, rågbröd och rostad malt, följt av markanta bourbontoner från Wild Turkey-faten: vanilj, ek, varma kryddor och en tydlig alkoholisk sötma. Smaken är fyllig, krämig och intensiv - rågmalten ger en kryddig, lätt pepprig kant som spelar mot den mörka maltens toner av kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker.
Eftersmaken är djup och bestående med mörk choklad, rostad ek, bourbon, rågkrydda och en söt, varm svans. Kombinationen av råg, mörk malt och bourbon gör ölet både komplext, intensivt och förvånansvärt balanserat - skapat för den som söker en tung, fatlagrad och kryddig stoutupplevelse.
Smaknoter
Doft
Mörk choklad, bränd karamell, rågbröd och rostad malt.
Smak
Kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker, kryddat av rågmaltens pepprig kant.
Eftersmak
Djup och bestående med rostad ek, bourbon och rågkrydda.
Specifikationer
Namn: Seven Seas of Rye Wild Turkey BA
Bryggeri: Andersons Craftbeer
Land/Region: Tartu, Estland
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 13,5%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som avslutning på en måltid eller som en lugn solonjutning
Smakprofil
Kryddig · Fatlagrad · Chokladig · Intensiv
Visste du att?
Rågmalt används mer sällan i Imperial Stouts än i andra ölstilar eftersom den kan göra mäskningen svår - men den ger i gengäld ett unikt, pepprigt kryddedjup som Seven Seas of Rye utnyttjar fullt ut.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd: