Ett spaderess, tecknat i svart och vitt, och en rubrik som lovar bråk. Dancing With The Devil är inte bara en öl - det är en hyllning till ett av rockens mest legendariska namn, bryggt av ett av Englands äldsta oberoende bryggerier.

Expertens beskrivning av Motörhead Dancing With The Devil

Dancing With The Devil är en limited edition-stout från Camerons Brewery i Hartlepool, bryggd i samarbete med Motörhead-varumärket. Bakom ölen står Lion Brewery, som har bryggt i Hartlepool sedan 1852 och som med denna serie sätter sitt hantverk i spel tillsammans med rockhistorien. Basen är vatten, kornmalt, humle och jäst i klassisk engelsk stil, där de rostade malttyperna ger ölen dess djupa, nästan svarta färg.

Stilen är en övergäst engelsk stout, fyllig men inte tung, byggd för att lyfta fram kaffe- och chokladtoner från den rostade malten. Det är en öl som passar perfekt för fans av bandet, men även för alla som uppskattar en solid, karaktärsfull stout utan onödigt krångel.

Smaknoter

Doft

Rostad malt, mörkt kaffe och ett stänk av choklad, med en lätt karamellsötma som precis skymtar bakom rå humle.

Smak

På gommen möter du fyllig espresso och bitter mörk choklad, understödd av en solid maltgrund och en mild, välbalanserad beska.

Eftersmak

Torr och rostad, med en kvardröjande kaffebeska som klingar av lugnt.

Specifikationer

Namn: Dancing With The Devil
Bryggeri: Camerons Brewery
Land/Region: England
Ölstil: Stout
ABV: 4,2%
Storlek: 44 CL
Malt: Kornmalt
Jästyp: Övergäst (Ale)
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle och jäst
Allergener: Innehåller gluten (korn)
EAN: 5031061003230
Serveringsförslag: 10-14°C, gärna i ett stout- eller pintglas

Smakprofil

Rostad · Maltig · Krämig · Lätt Bitter

Visste du att?

Camerons Brewery i Hartlepool har bryggt öl sedan 1852 och är ett av de äldsta fortfarande aktiva bryggerierna i nordöstra England - Dancing With The Devil är bara en av flera Motörhead-öl de skapat i samarbete med bandets kvarlåtenskap.

Se hela vårt sortiment av Motörhead

Lyssna på vår podd:

I mörkret under Lervigs bryggeri i Stavanger vilar vissa fat längre än andra. Fable är ett av dem som fått stå kvar - år efter år, medan porten och bourbonen sakta skriver sig in i ölen. Det här är inte en öl du skyndar dig igenom. Det är en öl du lyssnar till.

Expertens beskrivning av Lervig Fable By Rackhouse Imperial Stout

Fable är en del av Lervigs Rackhouse-serie, där bryggeriet från Stavanger odlar sin passion för fatlagring fullt ut. Basen är en kraftfull Imperial Stout, som därefter fått vila i hela tre år i mörkret - först i portvinsfat från Portugal, sedan i bourbonfat från Kentucky. De två fattyperna möts och smälter samman i ölen, och resultatet är en djup, komplex stout som bär spår av båda världarna: portens söta, vinösa djup och bourbonens varma, rökiga sötma.

Rackhouse är Lervigs dedikerade linje för fatlagrade öl, där tid och trä är lika viktiga ingredienser som malt och humle. Fable hör till bland de mer ambitiösa utgåvorna i serien - en öl som kräver tålamod att brygga, och som belönar samma tålamod hos den som dricker den.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och inkokt frukt möter dig först, med en söt, nästan sirapsaktig doft av port. Under det ligger vaniljen från bourbonfaten, mjuk och rund, tillsammans med ett stänk ek.

Smak

Fyllig och dessertaktig, med mörk choklad i fronten följt av inkokt frukt och en varm, portvinsaktig sötma. Bourbonen ger ölen kropp och en lätt rökig karamellton som binder ihop helheten.

Eftersmak

Lång och mjuk, med eftersmak av vanilj, mörk choklad och ett sista stänk rödvinsaktig fruktsötma som dröjer sig kvar länge.

Specifikationer

Namn: Fable By Rackhouse
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Stavanger, Norge
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 13,1 %
Storlek: 37,5 CL
Bäst före: 01/03/2031
EAN: 7072712015354
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett snifter- eller portvinsglas, gärna som avslutning på måltiden

Smakprofil

Maltig · Rostad · Fruktig · Sötaktig · Kryddig · Krämig

Visste du att?

Namnet Rackhouse kommer från det amerikanska ordet för lagerhuset där bourbon mognar på fat - en liten kärleksförklaring från Lervig till bourbonvärlden de lånar så mycket inspiration från.

Se hela vårt sortiment av Lervig

Lyssna på vår podd:

Ett tömt whiskyfat är aldrig riktigt tomt. Det finns alltid något kvar iträet - råg, eld, lite karamell från senaste omgången - och det är den resten Lervig jagar när de fyller sin mörkaste öl på begagnade tunnor och låter tiden göra resten.

Expertens beskrivning av Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky By Rackhouse

Off The Rack är Lervigs fatlagringsserie under Rackhouse-programmet. Bryggeriet från Stavanger tar sin kraftfullaste öl och sätter den på nyligen tömda spritfat, och denna utgåva är andra kapitlet i raden, lagrad på finska rågwhiskyfat. Basen är en Imperial Stout bryggd på vatten, korn, havre, humle och jäst, och ölen har fått 20 månader på tunnorna - tillräckligt länge för att både rågens kryddiga karaktär och whiskyns spritnoter ska sätta sig i ölen.

Det är en enda batch. När den är slutsåld kommer den inte tillbaka. Lervig har märkt den vegansk, så inga animaliska klarningsmedel är inblandade.

Smaknoter

Doft

Mörk kakao och rostad malt först, sedan en mild tobaksnot, och bakom allt ligger rågwhiskyn - varm, kryddig, ett stänk ek.

Smak

Tung och fyllig. Kakao och mörk choklad bär det hela, medan rågens kryddiga karaktär möter en tydlig spritvärme från faten. Den är balanserad nog för att malten fortfarande ska tränga igenom.

Eftersmak

Lång och torr, med tobak och ett sista stänk whisky-ek som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Stavanger, Norge
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 14,7 %
Storlek: 37,5 CL
Malt: Korn, havre
Ingredienser: Vatten, korn, havre, humle, jäst
Allergener: Korn, havre, gluten
Bäst före: 10/02/2031
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett snifter- eller tulpanglas

Smakprofil

Maltig · Rostad · Kryddig · Krämig

Visste du att?

Off The Rack-serien är Lervigs sätt att pressa ut det sista ur sina egna begagnade spritfat. Istället för att låta tunnorna stå tomma efter en Rackhouse-lagring fyller de dem igen med en ny omgång Imperial Stout, så trädets sista smak inte går till spillo.

Se hela vårt sortiment av Lervig

Lyssna på vår podd:

Themsen glider förbi murarna på Griffin Brewery i Chiswick, och varje vinter dyker samma gamla historia upp ur bryggeriets mörka kar: en stout så tung och söt att den en gång skulle klara resan till det ryska kejserhovet. Fuller's har återberättat den historien varje år sedan 2013 - och 2025 års utgåva är inget undantag.

Expertens beskrivning av Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition

Fuller's Imperial Stout är bryggeriets årliga hyllning till den klassiska imperial stout-stilen, som härstammar från 1700-talets England, där särskilt kraftiga, mörka öl bryggdes för export till det ryska kejserhovet. 2025 års utgåva ingår i ett begränsat samlarset på tre flaskor, som firar Fuller's 180-årsjubileum, tillsammans med en 180th Anniversary Porter och Vintage Ale 2025. Ölet är flaskjäst, vilket innebär att en levande eftergäsning fortsätter i flaskan, så den kan både drickas nu och läggas undan för mognad i flera år.

Receptet bygger på en tradition där Sovereign- och Centennial-humle ger en blommig prägel, medan torkade rosenknoppar tillsätts under mognaden. Det ger en karakteristisk sötma som påminner om turkisk glädje, ovanpå den klassiska rostade maltkaraktären. Fuller's bryggs på Griffin Brewery, där det funnits bryggeri sedan 1600-talet, och bryggeriet har tillhört Fuller, Smith & Turner sedan 1845.

Smaknoter

Doft

Djup och mörk med bitter choklad, kakaopulver och krämig malt. Rosenknopparna kikar fram tillsammans med en antydan av turkisk glädje, brända frukter och marshmallowskum.

Smak

Krämig och fyllig med rund malt, mörk choklad och en sötma av rostat kaffe och lakrits. Rosenblad och brända frukter håller balansen mot en pepprig humlebeska i botten.

Eftersmak

Lång och lätt bitter avslutning med bestående toner av rostad säd, mörk choklad och en sista antydan av blommor.

Specifikationer

Namn: Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition
Bryggeri: Fuller's
Region/Land: Chiswick, London, England
Typ: Imperial Stout
ABV: 10,7%
Storlek: 50 CL
Edition: 2025 Limited Edition
Serveringsförslag: Njuts bäst vid 12-14 grader i ett brett konjaks- eller stoutglas, gärna till mörk choklad, blåmögelost eller en kraftig julefterrätt

Smakprofil

Rostad · Choklad · Rosenblad · Fruktig · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Griffin Brewery i Chiswick har Storbritanniens äldsta blåregnsplanta, planterad redan 1816 - den klättrar fortfarande på bryggeriets väggar än idag.

Se hela vårt sortiment av Fuller's

Lyssna på vår podd:

I Kerava norr om Helsingfors bryggar Factory Brewing öl med samma precision som en skicklig barista bryggar kaffe - Barista-serien är beviset.

Expertens beskrivning av Factory Brewing Barista Series #4 Imperial Stout

Factory Brewing Barista Series #4 är en imperial stout skapad för kaffeentusiaster som vill ha en öl med samma djup, värme och aromatiska intensitet som en professionellt bryggd kopp specialkaffe. Den här 12-procentiga stouten från det finska bryggeriet Factory Brewing (en del av ETKO Brewing) är bryggd i samarbete med Good Life Coffee, där bryggarna handplockade Primavera-bönor från Colombia för att definiera ölets karaktär.

Aromen öppnar med kraftiga toner av espresso, mörk choklad och rostad malt. Smaken är djup och lagrad: först intensivt kaffe, sedan bitter kakao, karamelliserade malter och en avrundande sötma som balanserar den höga alkoholstyrkan. Munkänslan är tjock, krämig och fyllig - precis som en imperial stout i barista-stil ska vara.

Kaffet är rostat en aning över medium, vilket ger en mörkare profil som smälter perfekt samman med ölets choklad-, karamell- och rostad-malt-bas. Resultatet är en stout som känns som en flytande kaffedessert: intensiv, aromatisk och med en lång eftersmak av espresso och mörk choklad.

Smaknoter

Doft

Espresso, mörk choklad och rostad malt.

Smak

Intensivt kaffe och bitter kakao, avrundat av karamelliserade malter.

Eftersmak

Lång, med bestående espresso och mörk choklad.

Specifikationer

Namn: Barista Series #4
Bryggeri: Factory Brewing / ETKO Brewing
Land/Region: Kerava, Finland
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, råg, kaffe, humle, jäst
Allergener: Innehåller korn och råg
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad

Smakprofil

Kaffe · Rostad · Fyllig · Dessertliknande

Visste du att?

Factory Brewings Barista-serie skapas i samarbete med en ny kafferostare för varje utgåva, vilket innebär att varje nummer i serien har sin egen unika kaffekaraktär.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Tre olika rökta malter, var och en med sin egen karaktär - Moersleutel har gett den här stouten full eldkraft och kallat den Supernova.

Expertens beskrivning av Moersleutel Supernova Smoked Imperial Stout

Moersleutel Supernova Smoked Imperial Stout är en stout med full eldkraft från det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar - ett öl som exploderar i rök, djup och värme. Det är bryggt på tre olika rökta malter, var och en med sin egen karaktär, och resultatet är en lagrad, intensiv och perfekt balanserad rökt imperial stout.

Ekrökt vete ger en nästan bacon-liknande fyllighet och umami, medan bokrökt korn tillför krydda och lägereldsstämning. Dessutom kommer torvrökt malt, som ger jordig rök, djup och en aning whisky-associationer. Genom att justera förhållandet mellan dessa malter har bryggarna skapat en stout som både är kraftfull och harmonisk.

Smaken rör sig från varm lägereldsglöd till intensiv torvrök, med mörka malter, choklad och en lätt sötma som binder ihop allt. Innovationen ligger särskilt i användningen av ekrökt vete, som ger en salt-savory dimension man sällan hittar i en stout.

Smaknoter

Doft

Lägereldsrök och mörk choklad.

Smak

Torvrök och bokrök i lager, med mörka malter och en lätt sötma.

Eftersmak

Djup och rökig, med bestående whisky-associationer.

Specifikationer

Namn: Supernova
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Smoked Imperial Stout
ABV: 10%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, råg, ekrökt vete, bokrökt korn, torvrökt malt, humle, jäst
Allergener: Innehåller korn, råg och vete
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna till grillmat eller en kraftig, rökt ost

Smakprofil

Rökig · Komplex · Fyllig · Intensiv

Visste du att?

Moersleutel använder tre olika typer av rökt malt i det här ölet - ekrökt vete, bokrökt korn och torvrökt malt - vilket är ovanligt även för en öl i den annars populära smoked stout-kategorin.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Namnet lovar inte för mycket - Motor Oil rinner ut ur burken med samma viskositet som riktig motorolja, och det är precis poängen.

Expertens beskrivning av Moersleutel Motor Oil Imperial Stout

Moersleutel Motor Oil Imperial Stout är en massiv, kolsvart och kompromisslös imperial stout på 12% från det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar, bryggd för att vara lika tjock och tung som namnet lovar. Den rinner ut ur burken med samma viskositet som motorolja och lägger sig i glaset med en tät, mörk skumkrona.

Aromen domineras av djupt rostad malt, följt av mörk choklad, kaffe och en aning vanilj. Smaken är intensiv och fyllig: först kraftiga rostade toner, sedan bitter kakao, espresso och en mjuk, avrundande sötma. Den tunga kroppen och oljiga munkänslan gör den till en av Moersleutels mest ikoniska öl - en sann Russian Imperial Stout i modern, nederländsk tolkning.

Motor Oil är en del av bryggeriets fasta sortiment och betraktas som deras flaggskeppsstout: mörk, djup, robust och byggd för den som älskar en stout med maximal kraft och karaktär.

Smaknoter

Doft

Djupt rostad malt, mörk choklad och en aning vanilj.

Smak

Bitter kakao och espresso, med en mjuk, avrundande sötma.

Eftersmak

Tung och oljig, med bestående rostade toner.

Specifikationer

Namn: Motor Oil
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, råg, nötter, humle, jäst
Allergener: Innehåller korn, råg och nötter
Bäst före: 25/09/2028
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna till mörk choklad eller en kraftig ost

Smakprofil

Rostad · Fyllig · Kaffe · Tung

Visste du att?

Motor Oil betraktas som Moersleutels flaggskeppsstout och är en fast del av bryggeriets sortiment, till skillnad från många av deras andra, mer experimentella specialutgåvor.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

En ask handgjorda tryfflar - bara i flytande form. Så beskriver Moersleutel själva den här dessertstouten, byggd kring en noggrant utvald kakao-trio.

Expertens beskrivning av Moersleutel Coconut Chocolate Truffles Pastry Stout

Moersleutel Coconut Chocolate Truffles Pastry Stout är skapad som en ask handgjorda tryfflar i flytande form. Här möts krämig kokos, djup choklad och rostad malt från det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar i en dessertstout som är lyxig, lagrad och oemotståndligt fyllig.

Aromen öppnar med söt kokos och mörk kakao, följt av varma kaffetoner och en aning vanilj. Munkänslan är tjock och silkeslen, nästan som en custard-liknande råstout som omsluter gommen med intensiv chokladfyllighet.

Smakprofilen är uppbyggd som en äkta trylkeupplevelse: rå kokosflingor kombineras med en handplockad kakao-trio - Bolivia för nostalgisk varm choklad, Tanzania för karamelliserad fruktighet och Ghana för nötig kaffe och bittert trä. Mexikansk vanilj rundar av helheten, medan Moersleutels italienska dark roast-kaffe ger djup och balans.

Smaknoter

Doft

Söt kokos och mörk kakao.

Smak

Intensiv choklad och kokos, med varma kaffetoner och en lätt vaniljsötma.

Eftersmak

Tjock och silkeslen, med bestående chokladfyllighet.

Specifikationer

Namn: Coconut Chocolate Truffles
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Pastry Stout
ABV: 10%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, råg, kakaonibs, vanilj, kaffebönor, humle, jäst
Allergener: Innehåller korn och råg
Bäst före: 04/12/2027
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad

Smakprofil

Kokos · Choklad · Fyllig · Dessertliknande

Visste du att?

Moersleutel använde tre olika kakaosorter från tre olika länder - Bolivia, Tanzania och Ghana - för att bygga det här ölets tryffelinspirerade komplexitet.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Holländsk lakrits är inte som den danska - och hos Moersleutel har de gjort den mjuka, salta dropjes-traditionen till utgångspunkt för en av deras mest överraskande pastry stouts.

Expertens beskrivning av Moersleutel Drop It Like It's Hot Pastry Stout

Moersleutel Drop It Like It's Hot är en mörk, mjuk och djupt aromatisk pastry stout på 10% från det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar, där en äkta holländsk klassiker - lakrits - omvandlas till en lyxig stoutupplevelse. I centrum står lakritspasta, inte den söta godisvarianten, utan en koncentrerad, sammetsmjuk extrakt som tillför subtil sälta och jordigt djup.

Kakaonibs, kaffebönor och förstklassig vanilj lägger lager av rostad värme och dessertfyllighet, medan en aning tonkaböna tillför mandel, krydda och en exotisk kant. Resultatet är en stout som hyllar den holländska dropjes-traditionen: igenkännbar, men betydligt mer elegant och komplex än en påse blandat godis.

Smaknoter

Doft

Salt lakrits, kakao och vanilj.

Smak

Sammetsmjuk lakritspasta med rostad värme från kaffebönor och en exotisk tonkabönskant.

Eftersmak

Jordig och sötmefull, med bestående lakritsdjup.

Specifikationer

Namn: Drop It Like It's Hot
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Pastry Stout
ABV: 10%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, råg, lakritspasta, kakaonibs, vanilj, kaffebönor, tonkabönor, humle, jäst
Allergener: Innehåller korn och råg
Bäst före: 19/09/2027
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad

Smakprofil

Salt · Sötmefull · Komplex · Dessertliknande

Visste du att?

"Dropjes" är det holländska ordet för lakritsgodis, en närmast nationell institution i Nederländerna, där man i genomsnitt äter mer lakrits per invånare än något annat land i världen.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Moersleutel översätter italiensk gelato rakt in i öl - Pistachio Gelato är dessert i en burk, där smörig pistasch möter rostat kaffe och krämig laktos.

Expertens beskrivning av Moersleutel Pistachio Gelato Pastry Imperial Milk Stout

Moersleutel Pistachio Gelato Pastry Imperial Milk Stout är en fyllig, silkeslen och dessertinspirerad milk stout på 10% från det holländska bryggeriet Moersleutel. Pistaschen ger ett smörigt, nötigt djup, medan bryggeriets egen italienska dark roast-kaffe tillför en rostad balans så sötman aldrig tar över. Vanilj rundar av helheten och ger den klassiska pastry stout-känslan, medan laktos skapar den krämiga gelato-texturen som binder ihop allt.

Smaken är rik, nötig och silkeslen med lager av pistasch, kaffe, vanilj och mörk malt. Som en skopa pistaschglass - fast varmare, vildare och betydligt mer potent. En stout för den som älskar dessertöl med karaktär, djup och italiensk flair.

Smaknoter

Doft

Rostat kaffe, smörig pistasch och vanilj.

Smak

Pistasch, kaffe, vanilj och mörk malt i en rik, silkeslen kropp.

Eftersmak

Krämig och nötig med bestående sötma.

Specifikationer

Namn: Pistachio Gelato Pastry Imperial Milk Stout
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Pastry Stout
ABV: 10%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Korn, vete, råg, kaffebönor, pistaschnötter
Allergener: Innehåller korn, vete, råg, nötter
Bäst före: 05/01/2028
Serveringsförslag: Njut som dessertöl, gärna ensam eller till något sött

Smakprofil

Nötig · Krämig · Kaffeig · Sötmig

Visste du att?

Moersleutel bryggar den här stouten med sitt eget italienska dark roast-kaffe, vilket ger en rostad balans som håller den söta pistasch- och vaniljprofilen i schack.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

I Alkmaar kallar de sig själva "beer engineers" - och Moersleutels pastry stouts är precis det: konstruerade med precision, men bryggda med känsla för det lekfulla.

Expertens beskrivning av Moersleutel Banana Bread Pastry Stout

Moersleutel Banana Bread Pastry Stout är en imperial stout från det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar, grundat 2015 av bröderna Zomerdijk. Bryggeriet är känt för att bygga sin egen utrustning och för pastry stouts som efterliknar desserter med stor precision - den här utgåvan är inspirerad av klassiskt bananbröd.

Ölet är bryggt med banan, kakao, kaffe och vanilj, som tillsammans skapar en fyllig, dessertliknande upplevelse buren av en stadig maltbotten. På 12% är det en öl för långsam njutning - små glas, gott om tid.

Smaknoter

Doft

Mogen banan, kakao och en söt, karamellik malt.

Smak

Bananbröd, kaffe och vanilj i en fyllig, dessertliknande kropp.

Eftersmak

Lång, söt och lätt rostad, med kaffe och kakao som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Moersleutel Banana Bread Pastry Stout
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, spelt, råg, vete, demerarasocker, banan, kakao, kaffe, vanilj, humle, jäst
Bäst före: 16/09/2027
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad

Smakprofil

Söt · Fyllig · Rostad · Dessertliknande

Visste du att?

Moersleutel-bröderna bygger mycket av sin egen bryggeriutrustning själva, vilket har gett dem smeknamnet "beer engineers" i den nederländska craft beer-scenen.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Tre vaniljsorter från varsitt hörn av världen och bryggeriets eget italienska dark roast-kaffe - det är ambitionsnivån när Moersleutels beer engineers ger sig på éclairen.

Expertens beskrivning av Moersleutel Vanilla Glazed Éclair Pastry Stout

Moersleutel Vanilla Glazed Éclair är en krämig och dessertliknande Pastry Stout på 10%, bryggd av det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar. Ölet använder bryggeriets eget italienska dark roast-kaffe och en exklusiv blandning av tre olika vaniljsorter från hela världen, skapad för ölentusiaster som älskar rika och fylliga dessertöl.

En bas av klassisk Madagaskar-vanilj ger krämig fyllighet, medan en sällsyntare variant från samma region tillför extra aromatiskt djup. Tahitensis-vaniljen från Ecuador bidrar med florala och lätt tropiska sötmatoner, medan de rostade kaffenyanserna balanserar sötman och ger ölet en rund, harmonisk profil.

Smaknoter

Doft

Intensiv vanilj, mörkt kaffe och söta bakverksnoter.

Smak

En dekadent kombination av vanilj och djupa kaffenoter, med en tjock, sirapsliknande munkänsla.

Eftersmak

Rund och harmonisk, som en nyglaserad éclair.

Specifikationer

Namn: Moersleutel Vanilla Glazed Éclair Pastry Stout
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Pastry Stout
ABV: 10%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Korn, vete, råg, kaffe, vanilj
Allergener: Innehåller korn, vete, råg
Bäst före: 05/01/2028
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna till choklad-éclair, tiramisu eller vaniljglass med kolasås

Smakprofil

Söt · Krämig · Kaffe · Dessertliknande

Visste du att?

Moersleutel använder hela tre olika vaniljsorter från tre kontinenter i det här ölet - en från Madagaskar, en sällsyntare variant från samma region, och en tahitensis-vanilj från Ecuador.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Tryffel hör hemma i gourmetköket, inte på ölflaskan - men Mad Scientist har aldrig brytt sig om den sortens regler. Truffle Stout är bryggeriets svar på frågan: vad händer när en jordnära lyxvara möter rostad malt?

Expertens beskrivning av Mad Scientist Truffle Stout

Mad Scientist från Budapest är känt för att experimentera sig fram till öl som ligger någonstans mellan bryggeri och gourmetkök. Truffle Stout kombinerar en klassisk, mörk stoutbas av rostad malt och kakao med en tillsats av tryffel, som ger ölet ett jordnära, nästan lyxigt djup man normalt bara hittar i matlagning. Det är ett öl byggt för att överraska, utan att tappa kontakten med det solida stouthantverk det bygger på.

Den rostade malten ger en grund av kaffe och mörk choklad, medan tryffeln lägger på ett umamilager som binder ihop allt till något mer komplext än en vanlig stout. Konsistensen är mjuk och rundad, med en finish som mer påminner om gourmetmat än bryggeri.

Smaknoter

Doft

Rostad malt, kakao och lätt kaffe, med en omisskännlig, jordnära tryffeldoft i bakgrunden.

Smak

Mörk choklad och karamell med en subtil umamiton från tryffeln, som ger ett nästan kulinariskt djup.

Eftersmak

Mjuk och rundad med bestående tryffel- och kakaotoner.

Specifikationer

Namn: Truffle Stout
Bryggeri: Mad Scientist
Land/Region: Budapest, Ungern
Ölstil: Stout
ABV: 6,4%
Storlek: 440 ML
Bäst före: 26/10/2026
Serveringsförslag: Njut vid 10-12 grader, gärna till mörk choklad eller svamprätter

Smakprofil

Rostad · Choklad · Umami · Krämig

Visste du att?

Mad Scientist använder ofta ovanliga ingredienser från gourmetköket i sina öl, och Truffle Stout är ett av de tydligaste exemplen på hur långt bryggeriet är villigt att gå för att skapa något oväntat.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

I ett industrikvarter i Budapest experimenterar ett litet team av bryggare sig fram till öl som inte alltid följer receptboken. Love in a Foreign Language är ett av resultaten - en fatlagrad Imperial Stout, tung av mörk choklad och varm efter månader på trä.

Expertens beskrivning av Mad Scientist Love in a Foreign Language

Mad Scientist är ett ungerskt bryggeri från Budapest, känt för en experimentell och gränssökande inställning till öl. Love in a Foreign Language är deras fatlagrade tolkning av en Imperial Stout, där den tunga, mörka grundsmaken får sällskap av varma trätoner och vanilj från fatlagringen. Resultatet är en öl med efterrättslik djup, där de klassiska stout-elementen smälter samman med en mjukare, rundare karaktär från fatet.

Bryggeriet bygger på en solid bas av korn- och vetemalt, och låter ölet dra karaktär från faten under lång tid, så att vanilj och trä blir en naturlig del av smakbilden snarare än ett pålagt lager. Det ger en fyllig och silkeslen textur som stoutälskare med sinne för det experimentella kommer att ha svårt att motstå.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, rostad malt och en antydan av kaffe, med varma toner av trä och vanilj i bakgrunden.

Smak

Karamell, kakao och torkad frukt, buren av en mjuk, varm eftersmak från fatlagringen.

Eftersmak

Lång och rund med bestående vanilj och en lätt sötma som klingar mjukt ut.

Specifikationer

Namn: Love in a Foreign Language
Bryggeri: Mad Scientist
Land/Region: Budapest, Ungern
Ölstil: Barrel Aged Imperial Stout
ABV: 9%
Storlek: 500 ML
Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst, nötter
Bäst före: 05/03/2050
Serveringsförslag: Njut vid 15-18 grader i ett konjaks- eller tulpanglas

Smakprofil

Rostad · Choklad · Fatlagrad · Krämig · Fyllig

Visste du att?

Mad Scientist grundades 2016 och har på bara några år byggt sig ett rykte över hela Europa för experimentell specialöl som ofta kombinerar flera bryggtekniker i samma flaska.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Kaka i glasform. Light Devourer Dark Ages är en pastry stout som inte lämnar något tvivel om att den är gjord för dessert.

Expertens beskrivning av Seven Island Light Devourer Dark Ages

Seven Island Light Devourer Dark Ages är en intensiv och dessertliknande Imperial Pastry Stout på 11 %, bryggd i Grekland och skapad för dem som älskar mörka, söta och djupt aromatiska stouts. Ölen öppnar med tunga toner av mörk choklad, rostad malt och karamelliserat socker, följt av varma kryddor och en djup, sirapsaktig sötma som ger en nästan kakliknande fyllighet.

Den krämiga, fylliga kroppen och den långa, silkeslena avslutningen gör Light Devourer till en stout som balanserar intensitet med elegans. Ett givet val för stout-entusiaster som söker en mörk, dekadent och kompromisslös smakupplevelse inom Imperial Stout-genren.

Seven Island Brewery är ett grekiskt bryggeri som ofta experimenterar med dessertinspirerade stouts, där sötma och krydda tar huvudrollen framför klassisk humlebeska.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, rostad malt och karamelliserat socker.

Smak

Varma kryddor och en djup, sirapsaktig sötma som ger en nästan kakliknande fyllighet.

Eftersmak

Krämig, fyllig och lång, med en silkeslen avslutning.

Specifikationer

Namn: Light Devourer Dark Ages
Bryggeri: Seven Island Brewery
Land/Region: Grekland
Ölstil: Imperial Pastry Stout
ABV: 11 %
Storlek: 44 CL
Allergener: Kornmalt, gluten
Bäst före: 28/02/2029
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Kryddig · Krämig · Komplex

Visste du att?

En "pastry stout" är en relativt ny undergenre av imperial stout, där bryggaren medvetet designar ölen för att smaka som en dessert - ofta med ingredienser och tekniker lånade direkt från konditorbranschen.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Ett bryggeri och ett black metal-band. ΧΞΣ (Evony Is Evil) är samarbetet mellan Seven Island och Rotting Christ - mörkt redan från första doften.

Expertens beskrivning av Seven Island ΧΞΣ (Evony Is Evil) x Rotting Christ

Seven Island ΧΞΣ (Evony Is Evil) är en kraftfull och djupt aromatisk Imperial Stout, bryggd i Grekland och skapad i samarbete med det legendariska black metal-bandet Rotting Christ. Denna 11-procentiga stout är intensiv redan från första doften: mörk choklad, körsbärskärna, varma kryddor och en tydlig sötma från grekisk honung.

Bryggd med vanilj, mahleb och honung får ölen en fyllig, krämig kropp och en lång, silkeslen avslutning, där de mörka och kryddiga tonerna dröjer sig kvar. Det är en stout som balanserar rå kraft med elegant djup - perfekt för stout-entusiaster som söker något unikt, mörkt och kompromisslöst.

Seven Island Brewery är ett grekiskt bryggeri känt för att söka samarbeten mellan musik och öl, där bryggeriets kraftfulla stouts ofta tolkas genom musikaliska teman.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, körsbärskärna och varma kryddor, med en tydlig sötma från grekisk honung.

Smak

Fyllig och krämig, buren av vanilj, mahleb och honung.

Eftersmak

Lång och silkeslen, där de mörka och kryddiga tonerna dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: ΧΞΣ (Evony Is Evil)
Bryggeri: Seven Island Brewery
Land/Region: Grekland
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 11 %
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vanilj, mahleb, honung
Allergener: Kornmalt, gluten
Bäst före: 06/06/2036
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Kryddig · Krämig · Komplex

Visste du att?

Mahleb är en krydda gjord av kärnorna från en särskild körsbärssort, som används i traditionellt grekiskt och mellanösternskt bakverk - en ovanlig ingrediens som understryker ölens förankring i grekisk matkultur.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Mad Scientist i Budapest bryggar inte öl för de försiktiga - Salted Caramel Chocolate Roller är flytande dessert med attityd, bryggd för den som vill ha full smak.

Expertens beskrivning av Mad Scientist Salted Caramel Chocolate Roller Pastry Stout

Salted Caramel Chocolate Roller är en dekadent, dessertlik Pastry Stout på 8% från det ungerska bryggeriet Mad Scientist i Budapest. Bryggeriet är känt för sitt experimentella angreppssätt, och här levererar de en öl som smakar som en flytande dessert i ett glas.

Aromen öppnar intensivt med choklad, rostad malt och mjuk karamell. I smaken möter du en krämig, nästan sirapslik munkänsla, där saltkaramell, mjölkchoklad och lätta toner av vanilj och fudge rullar fram i lager. Den måttliga bitterheten håller sötman i balans, medan de 8% ger värme utan att ta över.

Ett naturligt val för dig som älskar Pastry Stouts med full smak - perfekt som avslutning på en måltid, till desserter eller bara som ren självförkälning.

Smaknoter

Doft

Choklad, rostad malt och mjuk karamell.

Smak

Saltkaramell, mjölkchoklad och lätta toner av vanilj och fudge.

Eftersmak

Sötmig och värmande med balanserad bitterhet.

Specifikationer

Namn: Salted Caramel Chocolate Roller
Bryggeri: Mad Scientist
Land/Region: Budapest, Ungern
Ölstil: Pastry Stout
ABV: 8%
Storlek: 44 CL
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 8-12 grader i ett tulpanformat glas eller snifter, gärna som dessert

Smakprofil

Krämig · Sötmig · Karamell · Chokladig

Visste du att?

Mad Scientist är känt för att namnge sina öl efter konkreta desserter, och Salted Caramel Chocolate Roller är bryggd för att smaka så nära den riktiga kakan som möjligt.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Nøgne Ø kallar sig själva "det kompromisslösa bryggeriet", och Dark Horizon 8 Whisky Edition är beviset - en öl som inte är gjord för att drickas snabbt, utan för att sitta stilla med.

Expertens beskrivning av Nøgne Ø Dark Horizon 8 Whisky Edition Imperial Coffee Stout

Dark Horizon 8 Whisky Edition är en massiv, intensiv och kompromisslös Imperial Coffee Stout på 16 % från det norska bryggeriet Nøgne Ø - en av de tyngsta och mest komplexa öl som kommer från Norge. Denna specialutgåva är lagrad med whiskykaraktär, vilket ger ännu djupare lager av värme, rök och fatton. Den dricks långsamt och njuts som en dessert i sig själv.

Nøgne Ø grundades 2002 i Grimstad och räknas som Norges ledande och största hantverksbryggeri, med flera utmärkelser bland världens bästa bryggerier. Namnet betyder "den nakna ön" och är hämtat från Henrik Ibsens dikt "Terje Vigen" - en referens som understryker bryggeriets råa, kompromisslösa syn på smak.

Smaknoter

Doft

Espresso, mörk choklad, torkad frukt, melass och tydliga whiskytoner från fatlagringen.

Smak

Intensiv och fyllig med kraftiga toner av kaffe, rostad malt, lakrits, mörk karamell och en värmande alkoholprofil sammanbunden av whisky, ek och vanilj.

Eftersmak

Lång, djup och varm, med både beska, sötma och fatnoter som dröjer sig kvar länge.

Specifikationer

Namn: Dark Horizon 8 Whisky Edition
Bryggeri: Nøgne Ø
Land/Region: Norge
Ölstil: Imperial Coffee Stout
ABV: 16 %
Storlek: 33 CL
Malt: Kornmalt
Antal flaskor: 12 000 st
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 19/07/2033
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett litet snifterglas

Smakprofil

Rostad · Kaffe · Fatlagrad · Intensiv

Visste du att?

Nøgne Ø har bryggt olika Dark Horizon-utgåvor sedan 2010, var och en med sin egen fatlagring - från sherry till cognac till, som här, whisky. Serien räknas av många som bryggeriets mest ambitiösa och eftertraktade utgåvor.

Se hela vårt sortiment av Nøgne Ø

Lyssna på vår podd:

Rödvinets fruktighet möter stoutens tunga maltprofil. Red Wedding 2026 bygger vidare på en serie som blir bättre för varje år.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Red Wedding 2026

Red Wedding 2026 på 12,8 % är en öl som bygger vidare på den klassiska Wedding-serien från Fanø Bryghus, men som samtidigt sticker ut tydligt genom sin långa lagring på begagnade rödvinsfat. Redan vid första intrycket märks fatens prägel: en djup, mörk arom med både värme och syrliga nyanser, där rödvinets fruktighet möter stoutens tunga maltprofil.

Smaken öppnar med mörk choklad, rostade kaffebönor och en lätt karamelliserad sötma, som snabbt följs av röda bär, körsbär och svarta vinbär från rödvinsfaten. Kombinationen av kaffe och mjölksocker ger ölen en mjuk och rund sötma, medan den rostade malten fungerar som en solid, välbalanserad grund.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Djup, mörk arom med värme och syrliga nyanser, där rödvinsfrukt möter tung maltprofil.

Smak

Mörk choklad och rostat kaffe möter röda bär, körsbär och svarta vinbär, avrundat av en krämig mjölksockersötma.

Eftersmak

Lång och dröjande med ek, kaffe, mörk frukt och en mild alkoholvärme.

Specifikationer

Namn: Red Wedding 2026
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 12,8 %
Storlek: 50 CL
Allergener: Malt, laktos
Bäst före: 04/02/2031
Serveringsförslag: Njuts långsamt, gärna lätt tempererad i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Rostad · Fatlagrad · Fruktig

Visste du att?

Varje årgång av Red Wedding lagras på sin egen uppsättning rödvinsfat, så inga två årgångar smakar exakt likadant - 2026 års utgåva är därför en unik utgåva i serien.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

24 månader på fat. White Wedding Limited Edition är beviset på vad tålamod kan göra med en imperial stout.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus White Wedding Limited Edition

White Wedding Limited Edition på 14,6 % är en öl som visar vad tålamod, fatlagring och ett starkt grundrecept kan utvecklas till när allt får arbeta i lugn och ro. Denna utgåva är lagrad i hela 24 månader, och den långa tiden på fat ger ölen en djupare, mer avrundad och betydligt mer komplex karaktär än standardversionen.

Doften bär prägel av portvinsliknande fruktsötma, mörka bär, karamell och en diskret trädton. Smaken öppnar med en mjuk och rund sötma, där toner av torkad frukt, russin, fikon och mörk karamell träder fram. I mitten av smakbilden framträder fatets karaktär tydligare med varma trädtoner och en portvinsaktig fyllighet, medan den rostade malten ligger som en mörk, avrundad grund.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Portvinsliknande fruktsötma, mörka bär, karamell och en diskret trädton.

Smak

Torkad frukt, russin och fikon möter mörk karamell, med en portvinsaktig fyllighet från fatet.

Eftersmak

Tjock och krämig, med sötma, mörk frukt, trä och en mild alkoholvärme som dröjer sig kvar länge.

Specifikationer

Namn: White Wedding Limited
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 14,6 %
Storlek: 50 CL
Övrigt: Limited Edition
Allergener: Malt, laktos
Bäst före: 30/12/2033
Serveringsförslag: Njuts långsamt, gärna lätt tempererad i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Fatlagrad · Krämig · Komplex

Visste du att?

Med 24 månaders fatlagring är White Wedding Limited Edition den längst lagrade utgåvan i hela Wedding-serien, vilket ger den en betydligt djupare karaktär än standardutgåvan White Wedding 2024.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Whiskyfat, lönnsirap och 24 månaders tålamod. Black Wedding Limited Edition är den mörkaste av syskontrion.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Black Wedding Limited Edition

Black Wedding Limited Edition är en mörk och intensiv imperial stout från Fanø Bryghus, som levererar en djupt komplex och smakrik upplevelse. Med en kraftig alkoholhalt på 13,4 % är detta en öl skapad för dem som älskar djupa, rostade maltnoter kombinerade med en silkeslen munkänsla och en lång, värmande finish. Denna specialutgåva är fatlagrad i hela 24 månader på whiskyfat, för att utveckla djupa och fylliga toner av lönn.

Stouten bjuder på toner av rostat kaffe, mörk choklad och lönnsirap, medan smaken utvecklas med nyanser av karamelliserat socker, vanilj och torkad frukt, samt en lätt antydan av rostad ek från whiskyfaten.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Rostat kaffe, mörk choklad och lönnsirap.

Smak

Karamelliserat socker, vanilj och torkad frukt, med en lätt antydan av rostad ek från whiskyfaten.

Eftersmak

Silkeslen och lång, med kvardröjande värme och lönnsötma.

Specifikationer

Namn: Black Wedding Limited
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 13,4 %
Storlek: 50 CL
Övrigt: Limited Edition
Allergener: Malt, laktos
Bäst före: 30/12/2033
Serveringsförslag: Njuts långsamt, gärna lätt tempererad i ett brett snifterglas

Smakprofil

Rostad · Fatlagrad · Krämig · Sötaktig

Visste du att?

Black Wedding Limited Edition lagras på whiskyfat, precis som sitt standardsyskon, men i hela 24 månader mot de vanliga 18 - vilket ger en betydligt starkare lönn- och trädkaraktär.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Stauning-fat, lönn och en mörk, intensiv karaktär. Black Wedding 2026 är den yngsta utgåvan av Wedding-seriens mörkaste medlem.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Black Wedding 2026

Black Wedding 2026 är en mörk och intensiv imperial stout från Fanø Bryghus, som levererar en djupt komplex och smakrik upplevelse. Med en kraftig alkoholhalt på 13,5 % är detta en öl skapad för dem som uppskattar djupa, rostade maltnoter kombinerade med en silkeslen munkänsla och en lång, värmande finish. Black Wedding ingår i den klassiska Wedding-serien och har lagrats på Stauning Whisky-fat i upp till 18 månader.

Stouten bjuder på toner av rostat kaffe, mörk choklad och lönnsirap, medan smaken utvecklas med nyanser av karamelliserat socker, vanilj och torkad frukt, med en lätt antydan av rostad ek samt karamell och vanilj från whiskyfaten.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Rostat kaffe, mörk choklad och lönnsirap.

Smak

Karamelliserat socker, vanilj och torkad frukt, med en lätt antydan av rostad ek från whiskyfaten.

Eftersmak

Silkeslen och lång, med kvardröjande värme och en mild lönnsötma.

Specifikationer

Namn: Black Wedding 2026
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 13,5 %
Storlek: 50 CL
Allergener: Malt, laktos
Bäst före: 30/01/2035
Serveringsförslag: Njuts långsamt, gärna lätt tempererad i ett brett snifterglas

Smakprofil

Rostad · Fatlagrad · Krämig · Sötaktig

Visste du att?

Black Wedding lagras på tunnor från Stauning Whisky, samma danska destilleri som används till Barrel Aged Jule-Blend, vilket ger flera av Fanø Bryghus fatlagrade öl en gemensam, dansk fatprofil.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Anti Cake Deluxe Blend är Blackout Brewings mest ambitiösa projekt i kakserien - flera kakinspirerade stouts blandade ihop och lagrade på bourbonfat i en gemensam upplevelse.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Anti Cake Deluxe Blend Bourbon BA Imperial Stout

Anti Cake Deluxe Blend är en tung, mörk, dessertlik Imperial Stout på 11% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där flera kakinspirerade stouts är blandade och därefter lagrade på bourbonfat. Resultatet är ett intensivt, sötmigt och djupt komplext öl med både värme, djup och markant fatkaraktär.

Ölet framstår nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som redan antyder dess koncentrerade natur. Aromen bjuder på mörk choklad, bränd karamell, vanilj, mörk farinsocker och rostad malt, kombinerat med tydliga bourbontoner av ek, varma kryddor och en mild alkoholisk sötma. Smaken är fyllig, krämig och intensiv - den mörka malten levererar kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker, medan de kakinspirerade elementen ger en mjuk, söt och nästan konfektaktig karaktär.

Eftersmaken är lång, djup och bestående med mörk choklad, rostad ek, bourbon, karamell och en söt, varm avslutning. Anti Cake Deluxe Blend passar den som älskar tunga, fatlagrade och sötmiga stouts med massor av djup och karaktär.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, bränd karamell, vanilj och mörk farinsocker.

Smak

Kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker med en mjuk, konfektaktig sötma.

Eftersmak

Lång och bestående med rostad ek, bourbon och karamell.

Specifikationer

Namn: Anti Cake Deluxe Blend
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 11%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som avslutning på en måltid eller som en lugn solonjutning

Smakprofil

Konfektaktig · Sötmig · Chokladig · Fatlagrad

Visste du att?

Anti Cake Deluxe Blend är precis det - en blend där flera av bryggeriets kakinspirerade stouts blandas ihop innan den gemensamma bourbonfatlagringen, vilket gör den till en sorts "best of" från Blackouts dessertserie.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Från Tartu i Estland kommer en stout som inte är rädd för att krydda till smaken - rågmalt ger Seven Seas of Rye ett kryddigt bett som klassisk bourbon-stout saknar.

Expertens beskrivning av Andersons Craftbeer Seven Seas of Rye Wild Turkey Bourbon BA

Andersons Craftbeer Seven Seas of Rye är en massiv, mörk och djupt lagrad Imperial Stout på 13,5% från det estniska bryggeriet Andersons Craftbeer i Tartu, där rågmaltens kryddiga kant möter intensiv sötma, mörk malt och tydlig karaktär från Wild Turkey bourbonfat. Ölet står kolsvart i glaset med en tjock, oljig viskositet som redan signalerar dess tunga och koncentrerade natur.

Aromen öppnar med mörk choklad, bränd karamell, rågbröd och rostad malt, följt av markanta bourbontoner från Wild Turkey-faten: vanilj, ek, varma kryddor och en tydlig alkoholisk sötma. Smaken är fyllig, krämig och intensiv - rågmalten ger en kryddig, lätt pepprig kant som spelar mot den mörka maltens toner av kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker.

Eftersmaken är djup och bestående med mörk choklad, rostad ek, bourbon, rågkrydda och en söt, varm svans. Kombinationen av råg, mörk malt och bourbon gör ölet både komplext, intensivt och förvånansvärt balanserat - skapat för den som söker en tung, fatlagrad och kryddig stoutupplevelse.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, bränd karamell, rågbröd och rostad malt.

Smak

Kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker, kryddat av rågmaltens pepprig kant.

Eftersmak

Djup och bestående med rostad ek, bourbon och rågkrydda.

Specifikationer

Namn: Seven Seas of Rye Wild Turkey BA
Bryggeri: Andersons Craftbeer
Land/Region: Tartu, Estland
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 13,5%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som avslutning på en måltid eller som en lugn solonjutning

Smakprofil

Kryddig · Fatlagrad · Chokladig · Intensiv

Visste du att?

Rågmalt används mer sällan i Imperial Stouts än i andra ölstilar eftersom den kan göra mäskningen svår - men den ger i gengäld ett unikt, pepprigt kryddedjup som Seven Seas of Rye utnyttjar fullt ut.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Blackout Brewing lämnar stout-världen för en stund med Vision Port - en mörk, syrlig öl som flörtar med dessertvinets universum.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour

Vision Port BA Dark Sour är en mörk, syrlig och vinös specialöl på 10% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där rostad malt, fruktig syrlighet och portvinsfatets djupa karaktär smälter samman i en komplex och lagrad helhet. Ölet står djupt rubinmörkt i glaset med en lätt oljig struktur som redan antyder dess kombination av mörk malt och syrliga inslag.

Aromen bjuder på mörka bär som körsbär, svarta vinbär och björnbär, kombinerat med lätt rostad malt, mild syrlighet och en tydlig portvinskaraktär med toner av torkad frukt, ek och en vinös sötma. Smaken är fyllig och fruktig med en markant syrlighet som lyfter den mörka maltens tunga uttryck. Toner av körsbär, röd frukt, kakao och lätt kaffe blandas med portvinsfatets värme, tanniner och rundade sötma.

Eftersmaken är lång och komplex med mörka bär, mild syrlighet, ek och en rundad portvinston som stannar kvar. Vision Port passar den som söker en mörk öl med tydliga syrliga och vinösa inslag, och som uppskattar öl som utmanar och överraskar.

Smaknoter

Doft

Körsbär, svarta vinbär, björnbär och en tydlig portvinskaraktär.

Smak

Körsbär, röd frukt, kakao och lätt kaffe, lyft av en markant syrlighet.

Eftersmak

Lång och komplex med mörka bär, ek och en rundad portvinston.

Specifikationer

Namn: Vision Port
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Dark Sour
ABV: 10%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 10-14 grader i ett vinglas, gärna som en eftermiddags- eller kvällsöl eller som alternativ till dessertvin

Smakprofil

Syrlig · Vinös · Fruktig · Komplex

Visste du att?

Källdatan för den här ölen hade en namn-miss, där specifikationerna kallade den "Vison Dark Sour" - men det korrekta namnet är Vision Port, vilket framgår av produktnamnet.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Twisted Cake är Blackout Brewings dessertlika svar på frågan: vad händer när man lagrar kakinspirerad stout på bourbonfat under lång tid?

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Twisted Cake Bourbon BA Imperial Stout

Twisted Cake är en tung, dessertlik Imperial Stout på 12% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där mörk malt, sötma och bourbonfatets värme smälter samman i en intensiv, fyllig helhet. Ölet framstår nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som redan antyder dess djupa, koncentrerade karaktär.

Aromen bjuder på mörk choklad, bränd karamell och rostad malt, kombinerat med tydliga bourbontoner av vanilj, ek och en varm alkoholisk sötma. Under de första lagren hittar man mörk farinsocker, kakaktiga toner och en lätt rökig trädnot, som ger doften extra djup. Smaken är fyllig, krämig och tät, med en markant maltprofil som levererar kakao, espresso, melass och mörka karamelliserade sockerlager.

Eftersmaken är lång, djup och bestående med toner av choklad, rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning. Twisted Cake är perfekt för den som söker en intensiv, fatlagrad och dessertlik upplevelse med både kraft och finess.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, bränd karamell, vanilj och kakaktiga toner.

Smak

Kakao, espresso, melass och mörka karamelliserade sockerlager.

Eftersmak

Lång och bestående med rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning.

Specifikationer

Namn: Twisted Cake
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som avslutning på en måltid eller som en lugn solonjutning

Smakprofil

Kakaktig · Chokladig · Fatlagrad · Sötmig

Visste du att?

De kakaktiga tonerna i aromen kommer inte från tillsatta ingredienser utan uppstår naturligt i jäsningsprocessen, när mörk malt och farinsocker samverkar under lång lagring.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Junk Deluxe är Blackout Brewings tolkning av den rena, koncentrerade bourbon-stouten - ingen frukt, ingen sherry, bara tung malt och fatets fulla kraft.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout

Junk Deluxe är en kraftfull och mörk Imperial Stout på 12% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där tung malt, djup sötma och markant bourbonfatlagring smälter samman i en intensiv och dessertlik helhet. Ölet står nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som redan antyder dess koncentrerade karaktär och höga komplexitet.

Aromen öppnar med mörk choklad, bränd karamell och rostad malt, följt av tydliga bourbontoner som vanilj, ek och en varm alkoholisk sötma. Under de första lagren hittar man mörk farinsocker, melass och en lätt rökig trädnot, som ger doften djup och en nästan sirapslik fyllighet. Smaken är fyllig, krämig och tät, med en markant maltprofil som levererar kakao, espresso, lakrits och mörka karamelliserade sockerlager.

Bourbonfaten tillför värme, vanilj, krydda och en rundad trädkaraktär som balanserar ölets sötma och ger en harmonisk men kraftfull helhet. Eftersmaken är lång, djup och bestående med toner av mörk choklad, rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, bränd karamell, vanilj och ek.

Smak

Kakao, espresso, lakrits och mörka karamelliserade sockerlager.

Eftersmak

Lång och bestående med rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning.

Specifikationer

Namn: Junk Deluxe
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som en lugn solonjutning

Smakprofil

Koncentrerad · Kryddig · Chokladig · Fatlagrad

Visste du att?

Junk Deluxe sticker ut från bryggeriets övriga fatlagrade stouts genom att inte använda extra sötningsmedel som lönnsirap eller sherry - hela profilen kommer enbart från malt och bourbonfat.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Med ett namn som låter som en varning från bryggeriets eget huvud skickar Blackout Brewing dig på en resa in i en tät, mörk och sirapslik stout.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing A Trip Inside a Separate Mind Maple Bourbon BA Imperial Stout

A Trip Inside a Separate Mind är en tung, mörk och intensivt lagrad Imperial Stout på 11% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där sötman från lönnsirap och djupet från bourbonfaten smälter samman i en tät, dessertlik helhet. Ölet framstår nästan svart i glaset med en tjock, oljig struktur som redan antyder den kraftfulla maltprofilen och den markanta fatkaraktären.

Aromen är rik och sötmig med tydliga toner av lönnsirap, mörk farinsocker, bourbonvanilj och mörk choklad. Under de första lagren dyker rostad malt, karamelliserat socker och en lätt rökig värme upp, vilket ger doften djup och komplexitet. Smaken är fyllig, krämig och nästan sirapslik - den mörka malten levererar kakao, espresso och melass, medan lönnsirapssötmans runda karaktär balanseras av bourbonfatets värme, ek och lätt kryddiga underton.

Eftersmaken är lång, djup och bestående med toner av choklad, vanilj, rostad ek och en söt, varm bourbonstjärt. En öl som bjuder in till långsam njutning och belönar varje klunk med nya nyanser.

Smaknoter

Doft

Lönnsirap, mörk farinsocker, bourbonvanilj och en lätt rökig värme.

Smak

Kakao, espresso och melass, med en rund lönnsirapssötma och kryddiga underton från bourbonfatet.

Eftersmak

Lång och djup med vanilj, rostad ek och en varm bourbonstjärt.

Specifikationer

Namn: A Trip Inside a Separate Mind
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 11%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som ren solonjutning

Smakprofil

Sirapslik · Rökig · Kryddig · Fatlagrad

Visste du att?

Den lätt rökiga värmen i aromen är en detalj som skiljer A Trip Inside a Separate Mind från bryggeriets övriga lönnsirap-bourbon-stouts och gör den till en mer komplex upplevelse.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Namnet är både en varning och ett löfte på samma gång - Death By Astonishment är Blackout Brewings tolkning av var vinös elegans möter rå stout-kraft.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Death By Astonishment Cream Sherry BA Imperial Stout

Death By Astonishment är en intensiv och djupt komplex Imperial Stout på 12% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där den tunga maltprofilen möter sötmiga och vinösa nyanser från lagring på cream sherry-fat. Ölet framstår nästan svart i glaset med en tät, oljig struktur som redan visuellt signalerar dess kraft och djup.

Aromen bjuder på mörk choklad, rostad malt och bränt socker, följt av sherryns karakteristiska toner av russin, fikon och karamelliserad frukt. Det finns även en mild syrlighet och en vinös värme som ger doften en elegant komplexitet. Smaken är fyllig, krämig och silkeslen - den mörka malten levererar kakao, espresso och melass, medan sherryfaten tillför lager av torkad frukt, vanilj och en lätt oxidativ sötma.

Eftersmaken är lång och bestående med toner av choklad, ek och en mjuk, fruktig sötma från sherryn. Death By Astonishment är skapad för stout-drickare som söker en djup, dessertlik och fatlagrad upplevelse med både kraft och finess.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, rostad malt, russin, fikon och karamelliserad frukt.

Smak

Kakao, espresso och melass, buren av torkad frukt och vanilj från sherryfaten.

Eftersmak

Lång och mjukt fruktig med choklad och ek.

Specifikationer

Namn: Death By Astonishment
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som en långsam avslutning på en måltid

Smakprofil

Vinös · Fatlagrad · Fruktig · Krämig

Visste du att?

Cream sherry-fat är ovanligare att se i stout-världen än bourbonfat, och de tillför just det oxidativa, fruktiga djup som skiljer Death By Astonishment från en klassisk bourbonlagrad stout.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Det rumänska bryggeriet Blackout Brewing kompromissar aldrig - Extra Entropy är en öl för den som vill ha maximal intensitet i varje enskild klunk.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Extra Entropy Maple Bourbon BA Imperial Stout

Extra Entropy är en massiv, mörk och djupt lagrad Imperial Stout på 11% från Blackout Brewing i Rumänien, lagrad på bourbonfat och tillsatt lönnsirap. Ölet kombinerar bryggeriets kompromisslösa stil med en tung, dessertlik profil, bryggd för den som älskar intensitet, fatlagring och komplexa smaklager.

Doften är omedelbart tung och sötmig med tydliga toner av lönnsirap, bourbonvanilj och mörk choklad. Under de första lagren hittar man rostad malt, bränd karamell och en djup, nästan sirapslik sötma. Smaken är fyllig, tjock och oljig - nästan som en flytande dessert, där lönnsirap och bourbonfat ger en tydlig sötma balanserad av bittersöt kakao, espresso och mörka karamelliserade sockerlager.

Eftersmaken är lång, djup och bestående med toner av choklad, rostad ek och en söt, varm bourbonstjärt. Extra Entropy är skapad för stout-entusiaster som söker maximal intensitet och komplexitet.

Smaknoter

Doft

Lönnsirap, bourbonvanilj och mörk choklad.

Smak

Bittersöt kakao, espresso och mörka karamelliserade sockerlager, buren av lönnsirapssötma.

Eftersmak

Lång och bestående med rostad ek och en varm bourbonstjärt.

Specifikationer

Namn: Extra Entropy
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 11%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som avslutning på en måltid eller till mörk choklad

Smakprofil

Fatlagrad · Sötmig · Chokladig · Intensiv

Visste du att?

Blackout Brewing från Cluj-Napoca i Rumänien är känt för att pressa fatlagrade stouts till det yttersta - Extra Entropy är bland bryggeriets mest extrema utgåvor.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd: