Aultmore-Glenlivet 2011/2026 Cadenheads Original Collection 15 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

Norr om Keith ligger en dimmig myr som gett namn åt ett destilleri som i över hundra år har jobbat i det tysta. Aultmore får sällan tala för sig själv – det mesta försvinner rakt in i Dewars blend utan att någon lägger märke till det. Men då och då plockas ett enda fat ut ur mängden, och den här gången är det Cadenhead som har dragit fram det i ljuset.

Expertens beskrivning

Aultmore-Glenlivet 15 år Original Collection är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på Manzanilla Sherryfat och buteljerad vid 46 %.

Aultmore-Glenlivet är destilleriets gamla beteckning – från den tid då flera Speyside-destillerier hängde "Glenlivet" på sitt namn för att låna lite av grannens glans, och Cadenhead håller fortfarande fast vid traditionen på sina etiketter. Det mesta som kommer ut ur Aultmores tysta bränneri går rakt in i Dewars blend, så en fristående buteljering som denna är ovanlig. Whiskyn destillerades 2011 och har sedan 2022 legat på färska Manzanilla Sherryfat, där Aultmores lätta, gräsiga sprit har tagit upp sherryns torra, salta sötma. Den ingår i Cadenheads Original Collection – bottlarens mer prisvärda serie, som ändå håller fast vid husets fasta principer: ingen kylfiltrering och ingen tillsatt färg, så inget av det fatet gett whiskyn är siat eller färgat bort under vägen.

Smaknoter

Näsa

Mogna nektariner och apelsinlikör öppnar näsan, med en söt makron liggande strax under ytan.

Smak

Karamelliserat socker och stroopwafel möter en varm ingefärskrydda, medan saftiga persikor håller allt friskt och lätt.

Eftersmak

Eftersmaken är smörig med en touch kakao, innan en oväntad rökt paprika och en kanelkryddad sirapssötma rundar av den.

Specifikationer

Namn: Aultmore-Glenlivet 15 år Original Collection
Destilleri: Aultmore
Buteljerare: Cadenheads
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Manzanilla Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2026
Edition: Original Collection
EAN nr.: 610854013127

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Kryddig · Söt

Visste du att?

Aultmore saknar besökscentrum och nämns knappt i Dewars egen marknadsföring – det är ett av Skottlands mest slutna destillerier, trots att whiskyn påstås ha varit en avgörande del av affären när Bacardi köpte John Dewar & Sons av Diageo 1998.

Se hela vårt utbud av Aultmore

Se hela vårt utbud av Cadenheads

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Aultmore-Glenlivet 15 år Original Collection

Vad gör Aultmore-Glenlivet 15 år Original Collection speciell?

Det är en ovanlig fristående buteljering från ett destilleri vars whisky nästan alltid hamnar i Dewars blend. Cadenhead flyttade whiskyn till ett Manzanilla Sherryfat 2022 och buteljerade den 15 år efter destillation, utan kylfiltrering eller tillsatt färg.

Är Aultmore-Glenlivet 15 år värd pengarna?

Ja, inte minst för att Aultmore som fristående single malt är svår att hitta – merparten av destilleriets fat försvinner in i blend. Kombinationen av 15 års lagring och ett Manzanilla-fat gör den här buteljeringen till ett sällsynt tillfälle att smaka destilleriet helt för sig själv.

Ska Aultmore-Glenlivet 15 år drickas med is eller helt ren?

Prova den först helt ren eller med några droppar vatten i rumstemperatur. Is dämpar de mjuka sherrytonerna och den sarta fruktigheten som fatet har gett whiskyn.

Vilket glas passar bäst till Aultmore-Glenlivet 15 år?

Ett smalt whiskyglas som ett Glencairn-glas samlar aromerna bäst, så att nektarinerna och den rökta paprikan i eftersmaken kan urskiljas. Se vårt urval av whiskyglas.

Varför heter den Aultmore-Glenlivet och inte bara Aultmore?

Det är en gammal sedvänja från en tid då flera Speyside-destillerier hängde "Glenlivet" på sitt namn för att signalera kvalitet och stil, när Glenlivet självt var regionens mest kända whisky. Cadenhead använder fortfarande de historiska namnen på sina etiketter.

Vad är Cadenheads Original Collection?

Det är Cadenheads mer prisvärda serie av enkelfatsbuteljeringar, där bottlaren ändå håller fast vid sina fasta principer om ingen kylfiltrering och ingen tillsatt färg. Serien ger tillgång till destillerier man sällan ser som fristående single malt, Aultmore inräknat.