Barely Legal Adventurous Spirit Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 70 cl 53,8%

Bara tre år gammal – därav namnet. Barely Legal är det första uttrycket i Nyborg Distillerys Iberian Beauty-trilogi. Ett gammalt Oloroso-sherryfat imponeras inte av ungdomen – resultatet är ändå imponerande.

Expertens beskrivning

Isle of Fionia Barely Legal är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 53,8% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt på portugisiska STR-vinfat och efterlagrad på förstgångsfyllt Oloroso-sherryfat. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien. 227 flaskor.

Smaknoter

Näsa

Oloroso-sherry, torkad frukt, nötter och en lätt vinfruktighet.

Smak

Ung men komplex – sherry, nötter, apelsin och en kryddad varm mitt.

Eftersmak

Medellång med sherryets nötter och fruktig sötma.

Specifikationer

Namn: Isle of Fionia Barely Legal
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 53,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: STR-vinfat, efterlagrad på förstgångsfyllt Oloroso-sherryfat
Naturlig färg: Ja
Edition: Adventurous Spirit
Antal flaskor: 227

Smakprofil

Oloroso · Nötter · Fruktig · Ung

Investeringspotential

Medel. Barely Legal är del av en unikt dokumenterad trilogi från ett prisvinnande destilleri med 227 flaskor. Serieuttryck med begränsat antal tenderar att öka i värde.

Visste du att?

Iberian Beauty-trilogin från Nyborg Distillery är ett unikt koncept – tre uttryck som dokumenterar hur samma destillat utvecklas med olika iberiska fattyper. Barely Legal är det yngsta; de övriga uttrycken i serien är äldre och med annan fatkaraktär.

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Isle of Fionia Barely Legal

Vad är Iberian Beauty-trilogin?

Iberian Beauty är en trilogi från Nyborg Distillery med tre uttryck som dokumenterar hur organiskt danskt destillat utvecklas med olika iberiska fattyper – portugisiska STR-fat och Oloroso-sherry. Barely Legal är det yngsta uttrycket.

Är tre år ett bra uttryck?

Tre år är det legala minimum för whisky. Nyborg Distillery har valt ett Oloroso-sherryfat som ger snabb smakutveckling – resultatet är mer komplext än åldern antyder.

Är Barely Legal kylfiltrerad?

Ingen uppgift om kylfiltrering – buteljerad med naturlig färg och 227 flaskor.

Vad är Oloroso-sherry?

Oloroso är en torrare och mörkare sherrytyp med toner av nötter, torkad frukt och oxidativ komplexitet. Fat från Oloroso-sherry ger whiskyn dessa karaktärer, till skillnad från den sötare PX-sherryn.

Är detta ett bra samlingsuttryck?

Ja – ett av 227 flaskor ur en unikt dokumenterad trilogi från ett prisvinnande danskt destilleri är ett intressant samlarobjekt.

Vem passar Barely Legal för?

För whiskyentusiaster som uppskattar sherrykaraktär och vill utforska hur danskt organiskt malt påverkas av iberiska fat – och för samlare av dokumenterade serieuttryck.