Moscatel är den andra av sherrytriangelns söta soltorkade druvor - mindre känd än Pedro Ximénez, men med en alldeles egen fräsch, druvsöt karaktär.
Expertsyn
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Moscatel Soleado är en Sherry från El Puerto de Santa María i Spanien, gjord på 100% druvan Moscatel, med en alkoholhalt på 16,5%.
Soleado betyder "solbelyst" och syftar på att druvorna soltorkas innan de pressas, vilket koncentrerar sötman. Till skillnad från PX-sherryns djupa russinkaraktär har Moscatel en fräschare, mer druvsöt och aromatisk profil, med ett litet syrligt bett som ger vinet ryggrad.
Smaknoter
Näsa
Gyllene mahognyfärg med en söt och intensiv doft.
Smak
Fyllig, söt och intensiv, med ett medvetet syrligt bett.
Eftersmak
Sötmefull med en fräsch, fruktig avslutning.
Servering & Matförslag
Serveras kylt, gärna direkt från kylskåpet, i ett litet dessertglas. Passar till glass, chokladkaka, fruktpajer eller goda ostar.
Specifikationer
Namn: Sherry Moscatel Soleado
Producent/Vinhus: Bodegas Gutierrez Colosia
Region/Land: El Puerto de Santa María, Spanien
Appellation/Klassifikation: Jerez-Xérès-Sherry DO
Druvsort(er): Moscatel
ABV: 16,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Dessertglas
Smakprofil
Söt · Aromatisk · Fruktig · Fräsch
Visste du att?
Druvan Moscatel används också för att göra doftande, torra viner på andra platser i världen - men i Jerez är den nästan uteslutande förbehållen denna söta, soltorkade stil.
Se hela vårt utbud av Bodegas Gutierrez Colosia
