Brøndums dansk snaps Kumen Akvavit 35 cl 45%

Kummin, en aning kanel och en skvätt apelsinskal - doften har mött danskarna vid lunchbordet sedan 1840. Brøndums Kummen är den kraftfulla originalen, snapsen som startade det hela.

Expertens beskrivning

Brøndums Dansk Snaps Kummen Akvavit är en dansk akvavit med 45 procent alkohol, kryddad med kummin och bryggd efter ett recept som knappt förändrats sedan 1840.

Det var Anthon Brøndum som grundade sitt destilleri i Snaregade i Köpenhamn 1840, och Kummensnapsen lanserades samma år. Den räknas idag som den äldsta fortfarande existerande snapsen i Danmark. Medan de flesta andra Brøndum-varianter håller sig vid 40 procent, är Kummen skruvad upp i både styrka och kryddighet - det är den mest markanta och fylliga varianten i familjen, byggd för att bära stora mängder kummin utan att kvävas av dem.

Smaknoter

Doft

Kraftig och kryddig doft av kummin, understödd av en lätt sötma från kanel och en skvätt apelsinskal.

Smak

Fyllig och varm smak dominerad av kummin, där kanelen ger runding och apelsinskalet ett friskt motspel till kryddan.

Eftersmak

Lång och kryddig avslutning, där kummin och kanel klingar länge efter varje klunk.

Specifikationer

Namn: Brøndums Dansk Snaps Kummen Akvavit
Destilleri: Brøndum
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 45%
Storlek: 35 CL
Serveringsförslag: Njut kall i ett litet snapsglas till det danska lunchbordet

Smakprofil

Kummin · Kanel · Apelsinskal · Kryddig

Visste du att?

Brøndums Kummensnaps lanserades 1840 och räknas idag som Danmarks äldsta fortfarande existerande snaps - receptet stammar från samma år som Anthon Brøndum grundade sitt destilleri i Snaregade i Köpenhamn.

Vanliga frågor om Brøndums Dansk Snaps Kummen Akvavit

Vad är Brøndums Kummen Akvavit?

Det är en klassisk dansk akvavit kryddad med kummin, kanel och apelsinskal, bryggd efter ett recept som går tillbaka till 1840.

Hur stark är akvaviten?

Den har en alkoholhalt på 45 procent, vilket gör den till en av de starkaste i Brøndums sortiment.

Hur bör Brøndums Kummen serveras?

Den njuts bäst kall i ett litet snapsglas, gärna tillsammans med lunchbordets sill och fett kött.

Vad skiljer Kummen från de andra Brøndum-varianterna?

Kummen har en högre alkoholhalt och en betydligt kraftigare kryddighet än de mildare varianterna på 40 procent.

Vilken mat passar till Brøndums Kummen?

Den fungerar bra till fett fläskkött, leverpastej och andra tunga lunchrätter där kryddan kan stå emot.

Hur gammalt är Brøndum som snapsmärke?

Brøndum grundades 1840 och räknas som Danmarks äldsta fortfarande existerande snapsmärke.

Kan Brøndums Kummen användas i cocktails?

Den är i första hand gjord för att njutas ren, men den kraftiga kryddan kan även ge karaktär åt en snapsbaserad cocktail.

Innehåller Brøndums Kummen bara kummin som krydda?

Nej, kummin är huvudkryddan, men akvaviten har även toner av kanel och apelsinskal.