Brøndums Snaps

• 

  Brøndum Barrel Aged Danish Snaps 70 cl 38%

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0148

  Ingen kummin här - bara vanilj, karamell och ett stänk citrus från två och ett halvt år på amerikanska whiskyfat. Brøndum Fadlagret går sin egen väg.

  Expertens beskrivning

  Brøndum Fadlagret Dansk Snaps är en dansk akvavit med 38 procent alkohol, lagrad på fat istället för kryddad med kummin.

  Basen är ett maltdestillat som vilar 2,5 år på amerikanska whiskyfat innan det kryddas med rom, sherry, apelsinskal och citronskal. Det gör Fadlagret till en av de mest otraditionella tappningarna i Brøndums sortiment - här är det fatet, inte kryddhyllan, som sätter tonen, med mjuka toner av vanilj, karamell och rostade noter.

  Smaknoter

  Doft

  Varm doft av vanilj och karamell med ett stänk apelsinskal och en aning rostat trä.

  Smak

  Mjuk och rund smak med tydlig fatkaraktär, där rom och sherry ger djup och citrusskal ett fräscht motspel.

  Eftersmak

  Lång och varm avslutning med eftersmak av karamell, rostat trä och en lätt bitter citruston.

  Specifikationer

  Namn: Brøndum Fadlagret Dansk Snaps
  Destilleri: Brøndum
  Land: Danmark
  Typ: Akvavit
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Njut lätt kyld till rökt fisk, skaldjur eller lagrad ost

  Smakprofil

  Vanilj · Karamell · Apelsinskal · Rostat trä

  Visste du att?

  Brøndum Fadlagret är en av få danska snapsar som helt utelämnar kummin - istället hämtar den sin karaktär från 2,5 års lagring på amerikanska whiskyfat kryddat med rom, sherry och citrusskal.

  • 279,69
    1stk.á
    243,33SEK
• 

  Brøndum Dansk Schnapps Klar 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-66

  Rund, mild och nästan diskret - det är precis meningen. Brøndums Klar är inte tänkt som slutprodukten, utan som startskottet för din egen hemgjorda snaps.

  Expertens beskrivning

  Brøndum Dansk Snaps Klar är en dansk akvavit med 40 procent alkohol, utvecklad som en mild och nästan neutral bas för hemgjord kryddsnaps.

  Där husets övriga tappningar låter kummin ta täten är Klar nedtonad i kryddstyrka och rundad av med akacihonung och malt. Resultatet blir en mjukare, mindre spritig snaps som är skapad för att ta upp nya smaker - vare sig det handlar om bär, frukt eller färska örter från trädgården. Det gör den till danskarnas favoritutgångspunkt när hemgjord bjesk ska på bordet.

  Smaknoter

  Doft

  Mild och lätt sötaktig doft med ett stänk av honung och malt bakom en antydan av kummin.

  Smak

  Mjuk och rund smak där honung och malt tar udden av spriten och ger en nästan neutral, inbjudande bas.

  Eftersmak

  Kort och mild avslutning utan skarpa kanter, redo att bära vidare smak från bär eller örter.

  Specifikationer

  Namn: Brøndum Dansk Snaps Klar
  Destilleri: Brøndum
  Land: Danmark
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Njut iskall, eller använd den som bas för hemgjord kryddsnaps

  Smakprofil

  Honung · Malt · Mild · Rund

  Visste du att?

  Brøndums Klar är rundad av med akacihonung och malt för att göra den mindre spritig - det gör den till ett av de populäraste valen bland danskar som gör sin egen hemgjorda kryddsnaps.

  • 264,06
    1stk.á
    229,74SEK
• 

  Brøndum Danish Snaps 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-65

  Kummin och lakrits i doften, en mild bitterhet i avslutningen - så har Brøndums klassiska snaps smakat sedan Danmark för första gången hittade sin egen röst i akvavitglaset.

  Expertens beskrivning

  Brøndum Dansk Snaps är en dansk akvavit med 40 procent alkohol, kristallklar i glaset och byggd kring den klassiska kumminkryddan.

  Snapsen bär namnet Brøndum, det snapsmärke som historiskt räknas som Danmarks äldsta, grundat av Anthon Brøndum i Köpenhamn 1840. Den här tappningen är husets klassiska originalrecept - ren och kristallklar, både i färg och i smak, där kummin får stå tydligt i centrum utan tillsatt sötma eller fatpåverkan.

  Smaknoter

  Doft

  Lätt och torr, kryddig doft av kummin med ett stänk av lakrits.

  Smak

  Mild och balanserad smak av kummin och nejlika, ren och utan tillsatt sötma.

  Eftersmak

  Kort och lätt bitter avslutning som lämnar gommen torr och ren.

  Specifikationer

  Namn: Brøndum Dansk Snaps
  Destilleri: Brøndum
  Land: Danmark
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Njut iskall till sill och det danska lunchbordet

  Smakprofil

  Kummin · Lakrits · Nejlika · Ren

  Visste du att?

  När Arcus-koncernen 2012 köpte Aalborg Akvavit krävde konkurrensmyndigheterna att Brøndum skulle säljas av för att undvika att ett enda bolag fick dominans över den danska akvavitmarknaden - idag ägs märket av Galatea.

  • 264,06
    1stk.á
    229,74SEK
• 

  Brøndums dansk snaps Kumen Akvavit 35 cl 45%

  Artikelnummer: 222278654231473-64

  Kummin, en aning kanel och en skvätt apelsinskal - doften har mött danskarna vid lunchbordet sedan 1840. Brøndums Kummen är den kraftfulla originalen, snapsen som startade det hela.

  Expertens beskrivning

  Brøndums Dansk Snaps Kummen Akvavit är en dansk akvavit med 45 procent alkohol, kryddad med kummin och bryggd efter ett recept som knappt förändrats sedan 1840.

  Det var Anthon Brøndum som grundade sitt destilleri i Snaregade i Köpenhamn 1840, och Kummensnapsen lanserades samma år. Den räknas idag som den äldsta fortfarande existerande snapsen i Danmark. Medan de flesta andra Brøndum-varianter håller sig vid 40 procent, är Kummen skruvad upp i både styrka och kryddighet - det är den mest markanta och fylliga varianten i familjen, byggd för att bära stora mängder kummin utan att kvävas av dem.

  Smaknoter

  Doft

  Kraftig och kryddig doft av kummin, understödd av en lätt sötma från kanel och en skvätt apelsinskal.

  Smak

  Fyllig och varm smak dominerad av kummin, där kanelen ger runding och apelsinskalet ett friskt motspel till kryddan.

  Eftersmak

  Lång och kryddig avslutning, där kummin och kanel klingar länge efter varje klunk.

  Specifikationer

  Namn: Brøndums Dansk Snaps Kummen Akvavit
  Destilleri: Brøndum
  Land: Danmark
  Typ: Akvavit
  ABV: 45%
  Storlek: 35 CL
  Serveringsförslag: Njut kall i ett litet snapsglas till det danska lunchbordet

  Smakprofil

  Kummin · Kanel · Apelsinskal · Kryddig

  Visste du att?

  Brøndums Kummensnaps lanserades 1840 och räknas idag som Danmarks äldsta fortfarande existerande snaps - receptet stammar från samma år som Anthon Brøndum grundade sitt destilleri i Snaregade i Köpenhamn.

  • 187,50
    1stk.á
    163,13SEK