East London Sällsynt rom Demerara East London Liquor Co 70 cl 40%

Världens sista bevarade trädestillationskolonn finns inte i Guyana, utan i ett gammalt limfabrikskomplex i östra London – East London Liquor Company har hämtat det till staden.

Expertens beskrivning

East London Rarer Rum Demerara är en Rom gjord av guyansk Demerara-socker och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras på världens sista bevarade trädestillationskolonn, en historisk destillationsteknologi som East London Liquor Company tagit i bruk på sitt destilleri vid Bow Wharf i östra London. Efter destillation lagras romen 3 år på ex-bourbonfat. Bolaget grundades 2014 och var det första destilleriet i East End på över 100 år, byggt på idén om "hederlig sprit till ett rättvist pris, från hederliga människor".

Smaknoter

Doft

Butterscotch, kola och en aning tropisk frukt.

Smak

Klassisk, mjuk Demerara-karaktär med vanilj, kaffe, kola och russin.

Eftersmak

Rostad vaniljfinish med kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: East London Rarer Rum Demerara
Buteljerare: East London Liquor Company
Region/Land: Guyana / England
Typ: Rom
Ålder: 3 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Destillationsmetod: Trädestillationskolonn
Serveringsförslag: Njut ren eller i en Dark 'n' Stormy

Buteljerare: East London Liquor Company

Smakprofil

Klassisk · Vanilj · Kola · Kaffe · Rund

Visste du att?

Romen destilleras på det som anses vara världens sista bevarade fungerande trädestillationskolonn, en teknologi som historiskt hörde hemma i Guyana, men som East London Liquor Company har flyttat till sitt eget destilleri i London.

Se hela vårt sortiment av East London Liquor Company

Vanliga frågor om East London Rarer Rum Demerara

Vad är Demerara-socker?

Det är en typ av råsocker från Guyana, traditionellt använt som bas för kraftfulla, karaktärsfulla romstilar.

Vad är en trädestillationskolonn?

Det är en historisk destillationsteknologi byggd i trä, och East London Liquor Company använder det som anses vara världens sista bevarade exemplar.

Hur gammal är romen?

Den lagras 3 år på ex-bourbonfat.

Hur bör den här romen serveras?

Den kan njutas ren eller användas som bas i en klassisk Dark 'n' Stormy.

Vem står bakom East London Liquor Company?

Ett destilleri grundat 2014 vid Bow Wharf i östra London, det första i stadsdelen på över 100 år.

Passar den här romen för en romnybörjare?

Ja, den klassiska, tillgängliga Demerara-profilen gör den till ett bra introduktionsval.