Dansk rom möter dansk kaffekultur, bryggda tillsammans på Fyn, där Enghavens fatlagrade rom får sällskap av afrikanskt kaffe från en lokal rosteri.
Expertens beskrivning
Enghaven Kafferomlikör är en Romlikör från det danska Enghaven Bryggeri & Destilleri, sammansatt av husets fatlagrade rom och kaffe, buteljerad vid 20%.
Likören utgår från Enghavens egen fatlagrade rom, som därefter blandas med en afrikansk kaffeblandning från Odsherreds Kafferisteri. Enghaven är ett litet danskt bryggeri och destilleri som specialiserat sig på att kombinera lokala hantverkstraditioner med importerade råvaror av hög kvalitet, och Kafferomlikören är husets tolkning av en rund, kaffepräglad dessertdram, där romens sötma och karamell möter kaffets bitterhet och rostade toner.
Det gör likören till något av en hybrid mellan en klassisk kaffelikör och en rombaserad dram, snarare än en traditionell ren rom.
Smaknoter
Doft
Rostat kaffe, karamell och en lätt sötma.
Smak
Kaffe och karamell i tätt samspel, med en mjuk sötma från den fatlagrade romen.
Eftersmak
Medellång, med en kvardröjande rostad kaffeton.
Specifikationer
Namn: Enghaven Kafferomlikör
Destilleri: Enghaven
Region/Land: Danmark
Typ: Romlikör
ABV: 20%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Som digestif efter maten eller i kaffedrinkar
Smakprofil
Kaffepräglad · Sötaktig · Karamellpräglad · Rostad · Mjuk
Visste du att?
Kaffet i Enghavens Kafferomlikör kommer från Odsherreds Kafferisteri, ett lokalt danskt rosteri, vilket gör likören till ett samarbete mellan två danska hantverksproducenter snarare än en produkt byggd på importerade färdigblandningar.
Se hela vårt utbud av Enghaven
