Faer Isles New Make Single Malt 20 cl 59,5 %

Innan whisky överhuvudtaget finns till är det bara detta: ett klart, kraftfullt destillat rakt från pannan, utan ett fat i sikte. På Färöarna kallar de det new make, och denna lilla flaska fångar ett av de allra första ögonblicken av Faer Isles Distillerys kommande whisky, tagen innan tid och trä fick chansen att forma den.

Expertens beskrivning

Faer Isles New Make Single Malt är ett omoget whiskydestillat från Färöarna tappat vid 59,5 procent alkohol.

Flaskan innehåller new make-sprit från Faer Isles Distillery i Vestmanna - det klara destillatet som kommer direkt från pannorna, innan det någonsin rört ett fat. Detta specifika parti destillerades på destilleriets Müller hybrid-panna, som användes innan de nuvarande skotska kopparpannorna från LH Stainless installerades. Utgåvan var ursprungligen förbehållen medlemmar i Faer Isles Founders Club och räknas som en av destilleriets första single malt-utgåvor.

Faer Isles arbetar mot en lätt torvad whisky med en tydlig oceanisk karaktär, lagrad i den traditionella färöiska hjalluren - ett luftigt trälager där salt, fukt och vind tränger in i faten. Detta new make-destillat är dock helt utan fatpåverkan och visar därför den råa, omogna karaktären hos Faer Isles maltdestillat.

Smaknoter

Doft

Ren och fräsch med tydlig fruktighet och en fyllig, maltig sötma.

Smak

Kraftfull och oljig, med malt i centrum och ett stänk av frukt.

Eftersmak

Kort till medellång, varm av alkoholstyrkan, med kvardröjande maltkaraktär.

Specifikationer

Namn: Faer Isles New Make Single Malt
Destilleri: Faer Isles Distillery
Land: Färöarna
Typ: New Make Whisky Spirit
ABV: 59,5%
Storlek: 20 CL
EAN: 5744002540106
Serveringsförslag: Smakas rent i små mängder, gärna vid rumstemperatur

Smakprofil

Maltig · Fruktig · Kraftfull · Ren

Visste du att?

Detta new make-destillat tillverkades på destilleriets ursprungliga Müller hybrid-panna, innan de nuvarande skotska kopparpannorna från LH Stainless togs i drift.

Vanliga frågor om Faer Isles New Make Single Malt

Vad är new make-sprit?

New make är benämningen på det klara destillatet som kommer direkt från pannorna, innan det lagts på fat och blivit whisky.

Är denna produkt whisky?

Nej, det är ett omoget destillat. För att kallas whisky måste det först lagras på fat under en lagstadgad period.

Varför är alkoholhalten så hög?

New make buteljeras vanligtvis nära den styrka den håller när den lämnar pannan, innan någon spädning eller fatlagring skett, vilket ger en hög ABV.

Vilken panna destillerades spriten på?

Den destillerades på Faer Isles Distillerys Müller hybrid-panna, som användes innan de nuvarande skotska kopparpannorna installerades.

Hur smakar destillatet?

Ren och fräsch med tydlig fruktighet och en kraftfull, maltig karaktär.

Hur bör detta new make-destillat avnjutas?

Bäst smakat rent i små mängder, gärna vid rumstemperatur.

Vad kommer Faer Isles framtida whisky att kännetecknas av?

En lätt torvad stil med oceanisk karaktär, lagrad i den traditionella färöiska hjalluren, där salt och fukt tränger in i faten.

Var utgåvan tillgänglig för alla?

Denna utgåva var ursprungligen förbehållen medlemmar i Faer Isles Founders Club.