Sherry och torvrök är det äldsta paret i skotsk whisky. Den mörka frukten lägger sig som ett täcke över askan, och resultatet har varit en favorit sedan någon först råkade göra det.
Expertens beskrivning
Finlaggan Sherry Finish är en Islay Single Malt Scotch Whisky först lagrad på bourbonfat och därefter efterlagrad på sherryfat, buteljerad vid 46 %.
Grundwhiskyn är samma rökiga Islaymalt från ett onämnt destilleri som resten av serien bygger på. The Vintage Malt Whisky Company har gett den en avslutande tur på sherryfat, och det drar den i en mörkare och fylligare riktning än både Original och de övriga efterlagringarna.
Sherryfat är den mest använda partnern till rök av ett skäl: russin, fikon och mörk choklad har tyngd nog att möta torven utan att någon av delarna försvinner. Whiskyn är tappad vid 46 % utan kylfiltrering och utan färg.
Smaknoter
Doft
Torvrök och mörk torkad frukt, med russin, en antydan fikon och en lätt nötig ton från fatet.
Smak
Fyllig och söt med russin och mörk choklad i förgrunden, medan röken arbetar sig upp underifrån och lägger salt och aska under sötman.
Eftersmak
Lång och varm med torkad frukt, torr rök och en sista antydan krydda.
Specifikationer
Namn: Finlaggan Sherry Finish
Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat efterlagrad på sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Sherry Finish
EAN nr.: 5024720315003
Smakprofil
Rökig · Sherrylagrad · Söt · Maritim · Kryddig
Visste du att?
De färraste sherryfat i skotsk whisky har någonsin innehållit sherry som skulle drickas. De är så kallat sherrykryddade: nya ekfat skickas till Spanien, fylls med sherry i ett par år enbart för att ge träet karaktär, och skickas därefter norrut. Äkta gamla bodegafat har blivit en sällsynthet.
Se hela vårt sortiment av Finlaggan
Lyssna på vår podd:
