GAMLA KUBANSK OPSKRIFT med Bacardi Ocho

GAMLA KUBANSK OPSKRIFT med Bacardi Ocho

Ingredienser:

• 4 cl Bacardi Ocho
• 2 cl limejuice (nypressad såklart, med limepressen)
• 1 cl 1883 Rörsockersirap
• 6 myntablad
• 1 streck Angostura Bitter
• 3cl Martini Prosecco

HANDLINGSPLAN:

"Krama försiktigt myntabladen för att frigöra aromaterna i bladen och kasta dem i den lilla delen av din shaker.

Tillsätt rom, lime, sirap och bitter och fyll den stora delen med is. Ta upp din shaker och skaka i 8-10 sekunder.

Använd din sila och tesi och dubbelsila i en kall glasbägare. Toppa sedan med Martini Prosecco, och rör väldigt lätt runt glaset, gärna nerifrån och upp, så att du integrerar båda vätskorna väl tillsammans. Garnera med ett myntablad eller kvist innan servering. Smaklig måltid!"

På Whisky.dk intar vi ståndpunkten att ju bättre produkter som används, desto bättre dryck får du.

Kom ihåg rätt utrustning, gör skillnaden - se vårt Cocktailset här

HISTORIA:
En av de nyaste cocktails som idag kallas en klassisk cocktail. Den uppfanns 2004 av Audrey Saunders, ägare och grundare av den legendariska New York cocktailbaren Pegu Club, som är uppkallad efter den klassiska cocktailen med samma namn. Hon är känd som skaparen av flera moderna klassiker, och hon gick i lärling hos en av de mest inflytelserika bartenderna i modern tid, Dale Degroff. Det här är inte första gången hon har spelat med formeln för Mojito, som hon medger var ett stort inflytande i skapandet av hennes gamla kubanska, och Dale Degroff själv har också kallat det en vacker kombination mellan Mojito och French 75 (gin) , citron, socker och champagne). Hon har också skapat den otroligt populära GinGin Mule (gin, lime, socker, mynta, Ginger Beer )

opskrift är baserat på Bacardi Ocho , som vi också använder här. Hon valde själv att använda Champagne, dit vi har valt att gå med nya Martini Prosecco. Det är en fråga om personlig smak, men var noga med att inte välja ett mousserande vin som är för sött eller för torrt.