Angostura Aromatic Bitters 20 cl 44,7%

Vid ett militärsjukhus längs floden Orinoco lade en tyskutbildad läkare fyra år på att hitta en botemedel mot febersjuka soldaters magont. Botemedlet blev aldrig en medicin i traditionell mening, det blev världens mest sålda bitter.

Expertens beskrivning

Angostura Aromatisk Bitters, ofta kallad "THE ORIGINAL", är en cocktailbitter på 44,7% ABV, buteljerad på 20 cl.

Bakom receptet står Johann Gottlieb Benjamin Siegert, en tyskutbildad läkare som efter att ha kämpat vid Simón Bolívars sida utnämndes till Surgeon-General vid militärsjukhuset i staden Angostura. Där utvecklade han 1824 den hemliga blandningen av örter och kryddor som sedan blev House of Angosturas varumärke. Staden Angostura var en livlig handelsplats vid floden Orinoco, och sjömän som led av sjösjuka fick höra talas om den "mirakelmixtur" läkaren skapat, och så spred sig bittern från ett lokalt botemedel till en internationell handelsvara. Receptet är fortfarande hemligt och används oförändrat än i dag.

Smaknoter

Doft

Kryddig gentiana, kryddnejlika och en antydan av citrus.

Smak

Komplex och bitter, med varma kryddor över en djup örtbotten.

Eftersmak

Lång och kryddig, med en torr bitterhet.

Specifikationer

Namn: Angostura Aromatisk Bitters
Destilleri: Angostura
Land/Region: Trinidad och Tobago
Typ: Cocktailbitter
ABV: 44,7%
Storlek: 20 cl
EAN nr.: 75496002005
Serveringsförslag: Några dashes i en Old Fashioned eller Manhattan, eller till matlagning

Smakprofil

Gentiana · Krydda · Kryddnejlika · Bitterhet

Visste du att?

Angostura Aromatisk Bitters kallas ofta "THE ORIGINAL" och räknas som världens mest sålda cocktailbitter, med ett recept som varit oförändrat sedan 1824.

Se hela vårt utbud av Angostura

Vanliga frågor om Angostura Aromatisk Bitters

Vad är Angostura Aromatisk Bitters?

En koncentrerad cocktailbitter på 44,7%, buteljerad på 20 cl, ofta kallad "THE ORIGINAL".

Hur används den?

I några få dashes till cocktails som Old Fashioned och Manhattan, eller som smaksättare i matlagning.

Vem uppfann Angostura Bitters?

Den tyskutbildade läkaren Johann Gottlieb Benjamin Siegert, som utvecklade receptet 1824.

Varför heter den Angostura?

Efter staden Angostura vid floden Orinoco i Venezuela, där bittern ursprungligen skapades.

Har receptet ändrats sedan 1824?

Nej, den hemliga blandningen används fortfarande oförändrad.

Kan Angostura Bitters användas i matlagning?

Ja, den fungerar också utmärkt som smaksättare i såser och desserter.