GlenAllachie 16 år Billy Walker 50th Anniversary Present Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 46%

GlenAllachie 16 Year Old Billy Walker 50th Anniversary Present Edition – Mizunara Virgin Oak Finish – är skapad som en hyllning till Billy Walkers 50 år i whiskyindustrin. Det är den andra utgåvan i jubileumsserien och den första whisky han någonsin har slutlagrat på japansk Mizunara Virgin Oak. Mizunara är en av världens mest sällsynta och krävande ektyper, känd för sin porösa struktur, sitt höga pris och det faktum att träden måste vara omkring tvåhundra år gamla innan de kan användas. Just därför är Mizunara‑finishen en exklusiv och tydlig signatur i denna utgåva.

Whiskyn börjar sin mognad i PX‑ och Oloroso‑sherryfat innan den flyttas över till de japanska virgin oak‑faten, som tillför en djup aromatisk komplexitet. Resultatet är en kastanjefärgad single malt med en rik och elegant profil. Doften bjuder på mörk choklad, ljunghonung och grillade mandlar, följt av sandelträ, ingefära, apelsinskal och en hint av kokos. Smaken är silkeslen och lagerbyggd med ljunghonung, kanel och kanderad ingefära, som övergår i demerarasocker, mörka bär, hasselnötter och fyllig fikon­sirap.

Endast 2 900 flaskor har släppts globalt, buteljerade vid 48 %, med naturlig färg och utan kylfiltrering. Det är en whisky som visar Billy Walkers kompromisslösa inställning till fatval och hans förmåga att skapa djup och balans genom sällsynta och utmanande träslag. En tydlig jubileumsutgåva och en av de mest exklusiva uttrycken från GlenAllachie.

Destilleri: GlenAllachie
Ålder: 16 år
Buteljerad: Juni 2022
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fattyp: Mizunara Virgin Oak Casks
Alkoholhalt: 48 %
Antal flaskor: 2 900
Un‑chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Övrigt: Present Edition – Billy Walker – 50th Anniversary