Glenburgie 2010/2022 Carn Mor 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 47,5%

Càrn Mòr buteljerade två Glenburgie från 2010 samma år. Den ena låg på oloroso, den andra — denna — på Pedro Ximénez. Samma destillat, samma årgång och nästan samma ålder, men två olika sherrytyper, och skillnaden är tydlig i glaset.

Expertens beskrivning

Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på Pedro Ximénez sherry hogshead och buteljerad vid 47,5%.

Whiskyn destillerades 2010 och buteljerades 2022 med en upplaga på 1.418 flaskor, ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. PX-sherry görs på soltorkade druvor och är betydligt sötare än oloroso. Faten ger russin, fikon och mörk sirap snarare än den torra nötighet oloroso lägger in, och på ett ljust destillat som Glenburgies innebär det en märkbart rundare whisky.

Glenburgies stil är fruktig, mjuk och elegant, med saftiga äpplen, päron och ljusa malttoner. Càrn Mòr-buteljeringarna är kända för att släppa igenom den rena profilen, och här ger PX-fatet en balans mellan sötma, friskhet och lätt kryddigt djup.

Smaknoter

Näsa

Russin och fikon först, med mörk sirap och en varm kryddton. Under sötman ligger mogen frukt, vanilj och ett spår av citrus.

Smak

Rund och sötmefylld. Mogen frukt, honung och vanilj, med sädig malt under och ett lätt kryddigt djup mot slutet. PX-fatet tar plats, men den äppliga friskheten slipper igenom.

Eftersmak

Behaglig och medellång. Russin och vanilj som långsamt torkar ut i en lätt nötig avslutning.

Specifikationer

Namn: Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 47,5%
Destilleri: Glenburgie
Buteljerare: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximénez sherry hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.418
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229608

Smakprofil

Sherrylagrad · Söt · Fruktig · Malt · Kryddig

Visste du att?

Glenburgie är ett av de största destillerierna i Chivas Brothers portfölj, men ges nästan aldrig ut som officiell single malt. Nästan allt går till blandningar, och det är därför de oberoende buteljerarna står för den stora majoriteten flaskor med namnet på.

Se hela vårt sortiment av Glenburgie
Se hela vårt sortiment av Càrn Mòr

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr 12 år

Vad är skillnaden mellan PX och oloroso i ett whiskyfat?

Pedro Ximénez görs på soltorkade druvor och är mycket söt, med russin, fikon och mörk sirap. Oloroso är torrare och ger nöt, mörk frukt och en fast beska. Ett PX-fat rundar av whiskyn, där ett olorosofat stramar upp den.

Hur skiljer den sig från Càrn Mòrs 11-åriga Glenburgie?

Bara fatet och ett enda år skiljer dem. 11-åringen låg på oloroso och är torrare och nötigare, medan denna har PX och därför är sötare och rundare. Samma destillat, samma årgång, två olika riktningar.

Är den för söt?

Det beror på vad du är van vid. PX-fat kan bli sirapsaktiga, men vid tolv år och 47,5% finns nog med struktur i whiskyn för att hålla sötman på plats. Föredrar du torra whiskyer är olorosoutgåvan det bättre valet. Se de övriga skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Vad kännetecknar Glenburgies destillat?

Fruktighet och mjukhet. Destilleriet gör ett ljust destillat med äpple, päron och ljus malt, och det är en av anledningarna till att det är så eftertraktat till blandningar. Det tål både bourbon- och sherryfat utan att bli tungt.

Är den rökig?

Nej. Glenburgie arbetar uteslutande med otorvad malt, och det finns ingen torvkaraktär i whiskyn.

Passar den till dessert?

Ja, den fungerar bra till något med torkad frukt eller kola — en äppelkaka, en fikonpaj eller en portion vaniljglass med bränt socker. PX-sötman möter desserten utan att konkurrera med den.

Hur många flaskor finns det?

1.418. Det är upplagan för just detta parti, och när det är slut görs det inte om. Càrn Mòrs Strictly Limited-utgåvor är engångsbuteljeringar med ett fast antal flaskor.