Hellstrøm Akvavit

• 

  Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit 50 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-76

  En bris från Sørlandets kust, fångad på flaska. Tång, pors och ljung möter en aning fänkål, ljust och lätt som en sommarkväll.

  Expertens beskrivning

  Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit är en lätt, norsk sommarakvavit på 40 procent alkohol.

  Till denna variant har Eivind Hellstrøm hämtat kryddorna längs kusten i södra Norge: tång, pors, ljung, fänkålsblommor, anis och kummin från norsk natur ingår i blandningen. Till skillnad från den klassiska Hellstrøm-akvaviten är Sommer gjord för att vara lättare och friskare, utan tung sherrykaraktär, så att den passar årets ljusa månader och ett bord fullt av skaldjur.

  Smaknoter

  Doft

  Fräsch doft som påminner om en mild norsk sommarbris, med tång, örter och fänkål.

  Smak

  Lätt och spröd med en aning havssalt, följt av fänkål, anis och kummin.

  Eftersmak

  Kort och uppfriskande med en lätt örtig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 50 CL
  Serveringsförslag: Serveras kall till skaldjur, fisk och gärna sushi.

  Smakprofil

  Havstång · Fänkål · Kummin · Fräsch

  Visste du att?

  Sommer är en av få akvaviter som använder tång som krydda, plockad längs kusten i södra Norge för att ge en lätt, salt karaktär.

  • 1stk.á
    514,06SEK
• 

  Hellstrøm miniatyr norsk Akvavit 5 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-74

  Samma gyllene akvavit från Michelin-kockens kök, bara i fickformat. En hel omgång smak packad i en flaska som ryms i handflatan.

  Expertens beskrivning

  Hellstrøm Miniature Norsk Akvavit är en norsk akvavit i miniatyrflaska på 40 procent alkohol.

  Innehållet är identiskt med den stora flaskan: en kryddblandning sammansatt av Eivind Hellstrøm, tv-kock och ägare av en Michelin-restaurang med två stjärnor, med bland annat kummin, anis, stjärnanis, citrus, apelsin, fänkål, koriander, enbär och kardemumma. Efter mixning och destillation på pot stills vilar akvaviten 12 månader på nya och gamla Oloroso-sherryfat om 500 liter, innan den tappas på den lilla flaskan.

  Smaknoter

  Doft

  Ren och delikat med kummin, söt lakrits och fänkål samt torkat citrusskal och Oloroso-sherry.

  Smak

  Fräsch och fruktig med fyllighet och en aning krämighet. Citrus, anis och en aning havssalt möter torr sherry.

  Eftersmak

  Kort men koncentrerad eftersmak av kummin och citrus.

  Specifikationer

  Namn: Hellstrøm Miniature Norsk Akvavit
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 5 CL
  Serveringsförslag: Njut kall som en enda snaps eller som smakprov innan den stora flaskan.

  Smakprofil

  Kummin · Citrus · Sherry · Kompakt

  Visste du att?

  Miniatyrflaskan rymmer exakt en klassisk snaps och är därför ett populärt val som gästgåva vid det stora middagsbordet eller för att smaka innan man köper den stora flaskan.

  • 1stk.á
    76,56SEK
• 

  Hellstrøm norska Akvavit 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-73

  På Sørlandet i Norge blandar en Michelin-kock kryddor med sherryfat och havsluft. Resultatet lägger sig gyllene i glaset, redo för julbordet.

  Expertens beskrivning

  Hellstrøm Norsk Akvavit är en norsk akvavit på 40 procent alkohol.

  Bakom receptet står Eivind Hellstrøm, tv-kock och ägare av en Michelin-restaurang med två stjärnor. Han har själv satt samman kryddblandningen av bland annat kummin, anis, stjärnanis, citrus, apelsin, fänkål, koriander, enbär och kardemumma, som mixas med sprit och vatten i flera dagar innan akvaviten destilleras på pot stills. Därefter vilar den 12 månader på nya och gamla Oloroso-sherryfat om 500 liter, vilket ger den gyllene färgen och den runda, komplexa smaken.

  Smaknoter

  Doft

  Ren och delikat med kummin, söt lakrits och fänkål, tillsammans med torkat citrusskal, Oloroso-sherry och en aning kryddnejlika, vanilj och hav.

  Smak

  Fräsch och fruktig med en fyllig, nästan krämig konsistens. Citrusfrukt, anis och en aning havssalt möter torr sherry, medan alkoholen är mjuk och väl integrerad.

  Eftersmak

  Lång eftersmak av kummin och citrus som klingar av lugnt.

  Specifikationer

  Namn: Hellstrøm Norsk Akvavit
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Serveras kall till julens och påskens klassiska rätter samt fisk och skaldjur.

  Smakprofil

  Kummin · Citrus · Sherry · Kryddig

  Visste du att?

  Producenten bakom Hellstrøm har utsetts till världens bästa akvavitproducent två gånger sedan priset delades ut för första gången 2019.

  • 1stk.á
    545,31SEK