I byn Koskue vid Kyrö-floden i Finland destillerar Kyrö Distillery en gin på 100% finsk råg och låter den sedan mogna på amerikansk ek. Resultatet gav ginen dess ursprungliga namn, Koskue, numera känd som Kyrö Dark Gin.
Expertens beskrivning
Koskue Kyrö Dark Gin är en finsk gin destillerad på 100% råg och fatlagrad på amerikansk ek, buteljerad vid 42,6%.
Ginen kommer från Kyrö Distillery, ett finskt råg-destilleri grundat 2012, som använder 100% finsk råg till både sin rågwhisky och sin gin. Basen förenar den pepprig råg med sjutton kryddor och botanicals, däribland älggräs, tranbär, björk och apelsinskal.
Efter destillation vilar ginen 3-12 månader på ny, amerikansk vitekfat och finjusteras med färskt destillerat apelsinskal och svartpeppar, vilket ger den dess mörka färg och djupa karaktär.
Smaknoter
Doft
Pepprig råg möter en lätt söt doft av tranbär och en varm ton av ek.
Smak
Smaken är rik och kryddig med råg och peppar i täten, understödd av älggräs och en lätt sötma från tranbär.
Eftersmak
Avslutningen är lång och varm med en tydlig ekkaraktär och ett sista stänk apelsinskal.
Specifikationer
Namn: Koskue Kyrö Dark Gin
Land: Finland
Typ: Fatlagrad Gin
Storlek: 50 CL
ABV: 42,6%
Serveringsförslag: Servera på is eller i en Negroni, där ekkaraktären kommer till sin rätt
Destilleri: Kyrö Distillery
EAN nr.: 6430055040029
Smakprofil
Kryddig · Fatlagrad · Bärig · Varm
Visste du att?
Ginen hette ursprungligen Koskue efter byn vid Kyrö-floden, varifrån destilleriet hämtar sitt namn och sin råg.
Se hela vårt sortiment av gin