Martini Bianco Vermouth Old Version 4 Likør Italien 70 cl

Vissa flaskor bär på mer historia än det som står tryckt på etiketten. Den här Martini Bianco har stått genom decennier på hyllor och i skåp, och bär fortfarande sin gamla symbol med segergudinnan, flaggorna och de fyrtio medaljerna stolt på bröstet.

Expertens beskrivning

Den här Martini Bianco Vintage Vermouth är en italiensk vermouth från Martini och Rossi i Turin, gjord på vitt vin smaksatt med örter, kryddor och betsocker.

Etiketten har en äldre design med emblemet "Premiati con 40 Medaglie" och en tyskspråkig baksidesetikett med texten "Italienischer Wermutwein", vilket tyder på att flaskan var avsedd för den tyska eller centraleuropeiska marknaden. Martini Bianco lanserades ursprungligen 1910 under namnet "Bianchissimo", inspirerat av vaniljväxtens vita blommor, och är fortfarande en ljusare och mildare stil än den röda Martini Rosso.

Flaskan har aldrig öppnats, och innehållet visar den guldgröna färg man känner igen från äldre vermouth. Eftersom vermouth är vinbaserad förändras smak och doft över decennier även oöppnad, så flaskans värde idag ligger framför allt i etiketten, historien och sällsyntheten snarare än i själva vätskan.

Smaknoter

Doft

Den ursprungliga Martini Bianco kännetecknas av en parfymerad doft av citrus, persika och hallon med ett stänk av tobak och färskt lagerblad. Vid den här åldern bör man vänta sig ett mer oxiderat och dämpat uttryck.

Smak

Grundreceptet ger en söt, honungsaktig karaktär med citron, ingefära och kanel. På en flaska av den här åldern går den exakta smaken inte att förutspå utan att öppna den.

Eftersmak

Original Martini Bianco avslutas sött med kokt äpple och kanel. Den här flaskans faktiska eftersmak är okänd och bör inte förväntas matcha en ny flaska.

Specifikationer

Namn: Martini Bianco
Märke: Martini och Rossi
Ursprungsland: Italien
Typ: Vermouth
Storlek: 70 CL
Destilleri: Martini och Rossi

Smakprofil

Sött · Örtigt · Citrus · Vanilj

Investeringspotential

Medel-högt. Den äldre etikettdesignen med "Premiati con 40 Medaglie" och den tyska baksidesetiketten tillverkas inte längre, och flaskan efterfrågas av samlare av vintage barware och vermouth-etiketter snarare än för konsumtion.

Visste du att?

Medaljbandet på etiketten syftar på utmärkelser Martini och Rossi vann vid internationella utställningar i bland annat Philadelphia och Paris under andra halvan av 1800-talet — och bolaget fortsatte trycka dem på etiketten i decennier därefter.

 

Vanliga frågor om Martini Bianco Vintage Vermouth

Går det fortfarande att dricka en vintage Martini Bianco som denna?

Det kan inte rekommenderas som en vanlig dryck. Vermouth är vinbaserad och oxiderar över tid även oöppnad, så smaken på en flaska av den här åldern skiljer sig kraftigt från en ny flaska och bör inte förväntas vara njutbar.

Vad gör den här flaskan till ett samlarobjekt?

Det är kombinationen av den äldre etikettdesignen, den tyskspråkiga baksidesetiketten och att flaskan aldrig öppnats. Sådana detaljer gör den intressant för samlare av vintage barware snarare än till vardagsbruk.

Vad betyder "Premiati con 40 Medaglie" på etiketten?

Det betyder "belönad med 40 medaljer" och syftar på utmärkelser Martini och Rossi vann vid internationella utställningar i slutet av 1800-talet. Bolaget fortsatte använda emblemet på etiketterna i decennier därefter.

När lanserades Martini Bianco ursprungligen?

Martini Bianco lanserades 1910 under namnet "Bianchissimo". Dagens version bygger vidare på samma grundrecept, medan flaskor som denna representerar ett tidigare kapitel i märkets etiketthistoria.

Hur förvaras en gammal, oöppnad flaska vermouth bäst?

Svalt, mörkt och vid stabil temperatur, borta från solljus, stående eller liggande. Eftersom flaskan ändå inte är avsedd att drickas handlar förvaringen mest om att hålla etikett och flaska i gott skick.

Vad skiljer Martini Bianco från Martini och Rossis andra vermouther?

Bianco är den ljusa och mildare stilen med ett stänk bitterhet balanserat av vanilj, medan Martini Rosso är sötare och mörkare, och Extra Dry är den skarpa, citruspräglade stilen som används i den klassiska Dry Martini.

Vem grundade Martini och Rossi?

Bolaget startade 1863 i Turin med Alessandro Martini och Luigi Rossi som drivande krafter, och har hetat Martini och Rossi sedan 1879. Idag ägs märket av Bacardi.