Penderyn Icons of Wales No. 12 Copperopolis Sweet Red Wine Finish Single Malt Welsh Whisky 46%

Swansea doftade en gång av kopparrök. I över tvåhundra år smältes hälften av världens koppar just här, och det arvet har Penderyn nu hällt i en flaska, destillerad i det gamla kopparverkets eget maskinhus.

Expertens beskrivning

Penderyn Icons of Wales No. 12 Copperopolis är en Single Malt Welsh Whisky med eftermognad på söta rödvinsfat, buteljerad vid 46 procent. Namnet Copperopolis var Swanseas smeknamn från omkring 1720, då staden vid sin topp stod för nästan hälften av all koppar som smältes i världen och omkring 90 procent av Storbritanniens — och Penderyns destilleri i Swansea ligger just i det tidigare kopparverkets maskinhus, mitt i den historien.

Rödvinsfaten lägger på ett sött, fruktigt lager ovanpå Penderyns rena, lätta grundkaraktär från Faraday-pannan. Resultatet binder samman walesisk industrihistoria med modernt hantverk — lika delar hyllning till det förflutna och bevis på att destilleriet fortfarande kan överraska.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på apelsinblom, persika och körsbär, understödd av vanilj, honung och en aning torkad frukt och krydda.

Smak

Smaken är rik av kola och honung med russin, fikon och en spets av ekkrydda, driven fram av rödvinsfatens sötma.

Eftersmak

Eftersmaken torkar gradvis mot ek, citrus och en lätt kakaoton som binder ihop hela upplevelsen.

Specifikationer

Namn: Penderyn Icons of Wales No 12 Copperopolis Sweet Red Wine Finish Single Malt Welsh Whisky 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Swansea, Wales
Typ: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Söta rödvinsfat (efterlagring)
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Faraday-destillation
Edition: Icons of Wales No. 12
EAN nr.: 5011594003440

Smakprofil

Rödvinslagrad · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Namnet Copperopolis är ingen poetisk frihet utan historiskt faktum: på sin höjdpunkt producerade Swansea så mycket av världens koppar att staden i praktiken satte det globala priset på metallen — ett inflytande staden förlorat för länge sedan, men som Penderyn nu håller vid liv på flaska.

Se hela vårt sortiment av Penderyn

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Penderyn Icons of Wales No 12 Copperopolis Sweet Red Wine Finish Single Malt Welsh Whisky 46%

Vad betyder namnet Copperopolis?

Copperopolis var Swanseas smeknamn under 1700- och 1800-talet, då staden stod för en stor del av världens koppartsmältning. Penderyns destilleri i Swansea ligger i det tidigare kopparverkets maskinhus.

Hur smakar Penderyn Copperopolis?

Den är rik och fruktig med apelsinblom, persika och körsbär i doften, medan gommen domineras av kola, honung och fikon med en torr, kryddig ek i finishen.

Vilket nummer är Copperopolis i Icons of Wales-serien?

Copperopolis är nummer 12 i Penderyns Icons of Wales-serie, där varje utgåva hyllar en bit walesisk historia eller kultur.

Är Copperopolis en rökig whisky?

Nej, karaktären kommer från söta rödvinsfat, inte torv — whiskyn har inga röknoter.

Passar Penderyn Copperopolis till dessert?

Ja, de söta tonerna av kola och fikon matchar bra till mörk choklad eller en fruktbaserad dessert.

Är Penderyn Icons of Wales No. 12 värd pengarna?

Serien är känd för att kombinera en hög kvalitet i själva destillatet med berättelser som är unika för varje flaska — Copperopolis är minst lika genomforskad som sina syskon i serien.