Peychauds Aromatic Cocktail Bitters 14,8 cl 35%

Peychauds Aromatic Cocktail Bitters 14,8 cl 35% Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters är en avgörande ingrediens i signaturcocktailen Sazerac , och Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters kommer garanterat att förstärka smaken oavsett vad du lägger den till. Destilleri: Peychaud's Aromatic Cocktail bitters Ålder: NA Typ: Bitter Alc. styrka: 35 % 14,8 cl. Övrigt: Ge dina cocktails en twist; Manhattan, Old Fashioned och Whiskey Sour

Peychaud Aromatic Cocktail Bitters 14,8 cl/35% Aromatic Bitters Historien bakom Peychauds Aromatic Cocktail Bitters börjar 1793 i New Orleans. Rika plantageägare tvingades fly till ön San Domingo och tog med sig sina käraste ägodelar. Många anlände till New Orleans, som då låg i spanska Louisiana. Bland dessa ägodelar fanns ett opskrift på en flytande tonic som heter Bitters. Den kreolska ägaren till receptet var Antoine Amedie Peychaud och han var utbildad till apotekare. AA Peychauds berömmelse i staden grundades inte så mycket på den medicin han delade ut till invånarna, utan mycket mer på hans bitterhet. Dessa bittra var bra för vad som än mådde invånarna. Peychaud's Bitters gav nytt liv åt portionerna konjakbrännvin han delade ut till sina vänner och andra som besökte hans apotek. Denna konjak/bitra dryck blev snabbt berömmelse. Konsekvensen blev att flera kaffehus i New Orleans började använda Peychaud's Bitters, och med tiden i fler och fler cocktails. Idag är Peychaud's Bitters ett varumärke spritt över hela världen. Den extra krydda den ger till både dryck och mat har gett denna bitter en speciell plats på många menyer. Peychauds är inte tänkt att drickas direkt ur flaskan – men vi försökte ändå. Doften är av krydda, örtagård, medicin, mentol och anis. Smaken är lakrits, söt och sedan bitter på slutet. Det är naturligt att jämföra Peychaud's med Angustora Bitter - och skillnaden mellan de två är att Peychaud's är sötare än Angustora. Båda Bittre ingår i flera cocktails tillsammans, vilket understryker att det är skillnad.