Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43%

Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43% Plantation Xaymaca är äkta Jamaica pot still rom, med massor av romnördars älskade "funk" eller "hogo" - den klassiska, kraftfulla jamaicanska smaken av övermogna bananer, gamla gummiband, diesel och brunt, syrligt , fermenterad ananas. Låter det konstigt? Vänta tills du provar! Själva blandningen är sammansatt av rom från två destillerier, Clarendon och Long Pond . Rommen destilleras uteslutande på pot stills och har inget tillsatt socker. Destilleri: Plantation Rum -Xaymaca Ålder: NA Typ: Dark Rom Alc. styrka: 43% 70 cl. Andra saker:

Plantation Rum-serien uttrycker en unik och bred serie av gammal kvalitetsrom. De enskilda rommen uttrycker individuell karaktär, unik smak och stil, beroende på vilket land de kommer från. De traditionella destillationsmetoderna varierar från land till land och plantage till plantage. Användningen av Pot Stills ger len, fyllig och aromatisk rom, medan Column Destillation skapar lätt, elegant och saftig rom. Nyskördad sockerrör från plantagerna krossas och pressas och sockerrörsjuicen extraheras. Denna sockerrörsjuice värms försiktigt upp och förvandlas till melass. Jäsningen av melassen varar från 12 timmar till flera dagar, beroende på vilken typ av rom destilleriet traditionellt producerar. En lång jäsning tar sig uttryck i en fyllig och karaktärsfull smak, en kort jäsning i en mjuk och ljus smak. Den heljästa melassen innehåller cirka 6-10 volymprocent och destilleras i olika traditionella destilleringar, beroende på vilket land i Karibien rommen kommer från.