Ron Cartavio 12 år Solera Peru Rom 40%

De flesta känner till solera-metoden från sherry och cognac. Cartavio använder samma tålmodiga teknik till rom.

Expertens beskrivning

Ron Cartavio 12 år Solera är en Rom från Peru, blandad i solera-stil av rom lagrad 5 till 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras på en kombination av kopparpot stills och kolonnstills på destilleriet Cartavio i norra Peru, och blandas därefter solera-style, en metod där yngre och äldre rom löpande blandas över flera fatlager. Lagringen sker på en blandning av slovensk och annan ek, däribland tidigare bourbon- och sherryfat, vilket ger romen dess djupa, mörkbruna färg och lagerdelade karaktär.

Smaknoter

Doft

Farinsocker och karamell, med ek och kryddor i bakgrunden.

Smak

Dynamisk med en alkoholkant som mjukas upp med lite vatten och avslöjar fruktighet och eknoter.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande krydda och en anstrykning av torkad frukt.

Destilleri: Cartavio
Region/Land: Peru
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Pot still och kolonnstill
EAN-nr.: 7751738000345
Serveringsförslag: Rent eller med några droppar vatten

Smakprofil

Söt · Kryddig · Ekpräglad · Dynamisk

Visste du att?

Solera-metoden som Cartavio använder till sin 12-åriga rom härstammar ursprungligen från sherryproduktionen i Spanien och säkerställer en jämn, komplex smak genom att ständigt blanda rom av olika åldrar.

Se hela vårt utbud av Cartavio

Vanliga frågor om Ron Cartavio 12 år Solera

Vad är Ron Cartavio 12 år Solera?

Det är en Rom från Peru, blandad i solera-stil av rom lagrad 5 till 15 år och buteljerad vid 40%.

Hur smakar Ron Cartavio 12 år Solera?

Söt och kryddig med farinsocker och karamell, med en dynamisk smak som mjukas upp av en skvätt vatten.

Vad är solera-metoden?

Det är en teknik där yngre och äldre rom löpande blandas över flera fatlager, ursprungligen känd från sherryproduktion.

Vilka fat lagras Ron Cartavio 12 år Solera på?

Den lagras på en blandning av slovensk och annan ek, däribland tidigare bourbon- och sherryfat.

Var destilleras Ron Cartavio 12 år Solera?

Den destilleras på en kombination av kopparpot stills och kolonnstills på destilleriet Cartavio i norra Peru.

Hur njuts Ron Cartavio 12 år Solera bäst?

Den njuts bäst ren eller med några droppar vatten, som öppnar upp fruktighet och eknoter.