Stolichnaya Vaniljsmak Ultra Premium Vodka 70 cl 37,5 %

Vanilj är en av världens dyraste kryddor och en av de mest missförstådda. Den riktiga stången är inte bara söt. Den är mörk, kådig och en aning rökig, och det är precis den sidan en vaniljvodka antingen fångar eller missar helt.

Expertens beskrivning

Stolichnaya Vanilla Flavored är en Lettisk Vodka på vete och råg med vaniljsmak, buteljerad vid 37,5%.

Många utgår fortfarande från att flaskan kommer från Ryssland. Det gör den inte. Stolichnaya för den europeiska marknaden blandas och tappas hos Latvijas Balzams i Riga, en anläggning som gjort sprit sedan 1900, och vattnet är lettiskt artesiskt vatten från borrningar under fabriken.

Grundvodkan följer husets recept: vete och råg genom kolonner, därefter filtrering genom kvartssand, björkkol och till sist vävt tyg. Rågen är hela anledningen till att det finns något att hänga vaniljen på. Den lägger ut ett torrt, lätt pepprigt underlag som sötman kan luta sig mot i stället för att flyta ut.

Själva smaken kommer från naturlig vaniljarom tillsatt efter destillationen, som normen är för smaksatt vodka. Buteljeringen ligger på 37,5% mot den klara varianten 38%, och den halva procenten märks: den här är en aning rundare i munnen och mindre skarp i avslutet.

Smaknoter

Näsa

Vaniljstång och ett drag vit choklad. Bakom ligger en torr sädeston som hindrar doften från att tippa över i kaksmet.

Smak

Mjuk och rund. Vanilj och kanderat socker fyller främre delen av munnen innan rågen skär in med en torr kant.

Eftersmak

Medellång. Sötman släpper långsamt och lämnar något som påminner om vaniljsocker på tungan.

Specifikationer

Namn: Stolichnaya Vanilla Flavored
Producent: Stoli Group
Region/Land: Riga, Lettland
Typ: Lettisk Vodka
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad och filtrerad genom kvartssand, björkkol och vävt tyg
EAN nr.: 4750021000393
Serveringsförslag: Iskall över is med en remsa apelsinskal, eller i en Espresso Martini där vaniljen ersätter sockerlagen.

Smakprofil

Vaniljsöt · Krämig · Rund · Lätt pepprig

Visste du att?

Namnet Stolichnaya är adjektivformen av ryskans stolitsa, huvudstad. Flaskan heter alltså bokstavligen den från huvudstaden — ett namn från 1930-talet som i dag sitter på en vodka som fylls i Riga.

Se hela vårt utbud av Vodka

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stolichnaya Vanilla Flavored

Hur kraftig är vaniljsmaken?

Tydlig, men inte överröstande. Vaniljen fyller doften och främre delen av smaken, medan säd och en torr kryddig kant tar över mot slutet. Den är betydligt mer återhållsam än en vaniljlikör och fungerar därför fortfarande som bas i drinkar snarare än som sötning.

Vilket land kommer flaskan från?

Lettland. Stolichnaya för den europeiska marknaden blandas och tappas hos Latvijas Balzams i Riga med lettiskt artesiskt vatten. Namnet och etiketten pekar mot Moskva, men produktionen ligger i Baltikum.

Ska den serveras iskall?

Bara om du vill ha den som shot. Fryskyla stänger ner vaniljen tills aromen nästan försvinner. Vid kylskåpstemperatur eller något över öppnar den sig och visar både vanilj och säd. I drinkar med is klarar den sig bra, eftersom sötman håller.

Vilka drinkar fungerar bäst med den?

De där vanilj kan ersätta socker. En Espresso Martini utan sockerlag, en White Russian eller en enkel blandning med kallbryggt kaffe klär den. Ingefärsdricka fungerar också, eftersom skärpan drar åt motsatt håll. Se fler flaskor bland våra Vodkamärken.

Kan den användas i efterrätter?

Ja, och det är en av dess bästa användningar. Ett par centiliter i pannkakssmet, i vispad grädde eller över färska bär ger vaniljarom utan att tillföra vatten. En del av alkoholen kokar bort, men aromen blir kvar.

Vad skiljer den från den klara Stolichnaya?

Basen är densamma, smaken och styrkan är det inte. Den klara buteljeras vid 38% och smakar vete och råg, medan den här har tillsatt vaniljarom och ligger på 37,5%. Den lägre styrkan gör munkänslan mjukare.

Är den en bra start för den som sällan dricker vodka?

Ja. Sötman täcker den alkoholskärpa som många nybörjare reagerar på, och den blandas lätt med kaffe, läsk eller mejeriprodukter. Vill du senare gå mot torra drinkar ger den en mjuk utgångspunkt.