Talisker Special Release 2020 8 år Single Malt Whisky Skye 70 cl 57,9%

Talisker hade aldrig använt rom fat före 2020. Sedan kom Special Release 2020, och plötsligt fick destilleriets salta, pepprig grundton sällskap av demerarasocker och tropisk frukt från Karibien – en kombination som varken setts före eller efter.

Expertbeskrivning

Talisker Special Release 2020 8 år är en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, efterlagrad på ex-romfat från Karibien och buteljerad vid en naturlig fatstyrka på 57,9 %. Den ingår i "Rare by Nature"-samlingen, Diageos Special Releases från 2020, och var första gången destilleriet använde romfat till en efterlagring.

Den unga åldern gör att Taliskers råa, maritima karaktär står helt i förgrunden, medan romfaten lägger ett sötare, mer tropiskt lager ovanpå. Färgen är gyllene med ett svagt grönaktigt skimmer, och med bara 8 år på fat visar denna whisky destilleriets kraft utan den polityr som äldre tappningar kan ha.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på sött, maritimt salt, melass och torkad tång, med toner av demerarasocker och tropisk frukt från romfaten. Under det ligger en rökig botten med ett stänk av rostat kött och vit peppar.

Smak

Smaken är mjuk och fyllig med en explosion av saltkaramell, snabbt följt av Taliskers karakteristiska peppar. Banan, kokos och sockerrör från romfaten ger en sötma som balanserar den torkande, kryddiga avslutningen.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och utvecklas med mynta, bränd karamell och en lätt bitter kakaoton, medan pepparn dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Special Release 2020
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 57,9 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på ex-romfat från Karibien
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2011
Edition: Special Releases 2020 – Rare by Nature
EAN nr.: 5000281063461

Smakprofil

Rökig · Maritim · Söt · Kryddig · Tropisk

Investeringspotential

Hög – en utgången årgång från 2020 som var Taliskers första romfatslagring någonsin, och den typen av unika förstagångsutgåvor brukar öka mest i värde på andrahandsmarknaden.

Visste du att?

Special Release 2020 var första gången i Taliskers historia som destilleriet använde romfat till en efterlagring – något som varken setts före eller upprepats sedan dess.

Se hela vårt sortiment av Talisker

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Talisker Special Release 2020 8 år

Är Talisker Special Release 2020 8 år köpvärd?

Motiveringen ligger i sällsyntheten – den var Taliskers första och enda romfatslagring, den är utgången, och den typen av unika förstagångsutgåvor är vanligtvis eftertraktade bland samlare.

Vad tillför romfaten smaken?

De tillför sötma från demerarasocker, banan och kokos, som lägger sig ovanpå Taliskers salta, pepprig grundprofil utan att ta bort röken. Resultatet är en mer tropisk och sötare tappning än den klassiska 10-åringen.

Ska man tillsätta vatten till Talisker Special Release 2020?

Ja, gärna en droppe eller två – den höga styrkan på 57,9 % öppnar sig märkbart med lite vatten, så karamell- och romtonerna träder tydligare fram. Servera den i ett whiskyglas med smal öppning.

Varför är den bara 8 år gammal?

Åldern är medvetet ung för att låta den friska, råa Talisker-karaktären stå tydligt i förgrunden, medan romfaten arbetar på ytan av smaken snarare än att dominera hela profilen, vilket lång fatlagring annars skulle göra.

Är Talisker Special Release 2020 en bra present till en samlare?

Ja – den kombinerar en utgången årgång, en unik fattyp och en fatstyrke-tappning, vilket gör den till en självklar present till någon som redan provat Taliskers kärnsortiment.

Hur skiljer sig denna från andra ö-whiskyer?

Där många ö-destillerier använder sherry- eller bourbonfat är romfatslagringen unik för just denna utgåva. Se mer i vårt sortiment av rom om du vill jämföra smakvärlden direkt.