Opthimus barricas de Malt Whiskyrom har lagrats 25 år på ex-bourbonfat och mognas sedan på ett använt singelmaltfat. Denna mycket djupa och mörka kombination av rom och whisky kan vara svår att bemästra, men Opthimus har lyckats skapa en mix i en speciell klass. Doften erbjuder en blandning av sirap, mogen frukt och en hint av mältad whisky. Smaken är stark och djärv med smaker av nougat och kryddor. Bottnare: Oliver & Oliver Namn: Opthimus Malt Whisky Finish 2020 Land: Dominikanska republiken Ålder: 25 år Typ: Mörk rom Alc. styrka: 43% 70 cl.

Diamond 2002/2021 Adelphi Selection 19 år Demerara Guyana Rum 59,5% Diamond Distillery Rum 2002 årgång buteljerad av Adelphi Selection. Denna 19-åriga Demerara Guyana-rom på 59,5 % från fat #114, har släppt 201 flaskor över hela världen, om du gillar kraftfull rom med massor av smak, då är denna pärla för dig. Njut av Diamond Distillery Rum 19 år med några droppar vatten. Destilleri: Diamond Distillery Bottlare: Adelphi Urval År: Destillerat: 2002 Buteljerat: 2021 Ålder: 19 år Typ: Demerara Guyana Rum Fatnummer/typ: Fatnr. #119, Alc. styrka: 59,5 % 70 cl.

Dead Man's Fingers Spiced Rum är en så kallad Spirit drink med tillsatt rom, skapad av människorna som äger den berömda The Rum & Crab Shack i St. Ives. Denna variant är en exotisk blandad rom som har en oemotståndlig smak av hasselnöt och en hint av choklad och vanilj. Prova med apelsin, lemonad och massor av isbitar. Destilleri: Dead Mans Fingers Ålder: NA Typ: Hasselnötssprit Drink Alc. styrka: 37,5 % 70 cl.

Nicaragua 21 år Limited Batch Series RomDeLuxe Rom 70 cl 61%

Denna 21-åriga Rom är en del av Limited Batch Series, som kommer att bestå av unika buteljeringar i små mängder. Rommen kommer från Nicaragua och destillerades redan 2000 och lagrades sedan på ett ex-bourbonfat i ett tropiskt klimat innan rommen buteljerades 2021.

Destilleri: Licorera De Nicaragua
Namn: Nicaragua Limited Batch Series
Årgång: Distilled : april 2000 Bottled : november 2021
Ålder : 21 år
Land: Nicaragua
Typ : rom
Antal flaskor : 187 st.
Alc. styrka : 61%
70 cl.
Övrigt : Inget tillsatt socker

Bacardi Gran Reserva Diez från Puerto Rico har lagrats tio år på använda amerikanska whiskyfat. Innan dess har en sockerrörsmelassbaserad jäsning kolonndestillerats, vilket tillsammans ger denna produktionsform en mycket lätt och tunn romstil. Smaken erbjuder toner av vanilj och karamell.

Destilleri: Bacardi
Namn: Bacardi Gran Reserva Diez
Ålder: 10 år
Land: Puerto Rico
Typ: Mörk Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Destilleri: Okänd
Bottnare: Compagnie Des Indes
Ålder: NA
Land: Panama
Typ: Spiced Rom
Alc. styrka: 46 %
70 cl.
Övrigt: Limited Edition

Presentförpackningen innehåller läcker rom från Dos Madreas samt två vackra flaskor sherry, som rommen har åldrats med. En spännande kombination att njuta av tillsammans. Setet består av följande flaskor: Dos Maderas 5+5 år Triple Aged Caribean rom 70 cl 40% Williams & Humbert Don Guido Sherry 10 cl 18% Williams & Humbert Dos Cortados Sherry 10 cl 21,5% Destilleri: Dos Maderas Ålder: 5+ 5 år Typ: Handblandad 70 cl + 2 x 10 cl. Övrigt: Presentförpackning

Hampden Estate Rum Four Jamaican White Overproof Rom 70 cl 63% Hampden Estate , som heter Rum Four och med goda skäl håller 63% alkohol, denna Jamaican White Overproof Rom. Destilleri: Hampden Estate Typ: Jamaican Overproof White Rom Alc. styrka: 63% 70 cl.

Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 La Reunion Rom 70 cl 43%

Lagrad i 10 år på Reunion i Indiska oceanen, under mycket varmare klimat. Från den stora årgången 2008, och gjord på melass. I smaken hittar du massor av vanilj och varma kryddor. Prova Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand millesime 2008 La Reunion Rum 43%

Destilleri: Distillerie de Savanna
Namn: Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008
Ålder: 10 år
Typ: Mörk Rom
Alc. styrka: 43 %
70 cl.

Appleton Estate 15 år Black River Casks Jamaica Rom 70 cl 43%

15 år av full lagring på tropiska Jamaica ger massor av smak och komplexitet. Den buteljeras till trevliga 43 % och har fått namnet Black River Casks. Det syftar på floden från vilken destilleriet hämtar sitt vatten. Single Estate Rum när den är som bäst.

Destilleri: Appleton Estate
Namn: Black River Casks
Ålder: 15 år
Land: Jamaica
Typ: Rom
Alc. styrka: 43 %
70 cl.

Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes finish Dominikanske Republik Rom 70 cl 42%

Nyeste skud på stammen fra Ron Cristobal. Opkaldt efter Christoffer Columbus' flagskib Santa Maria. Denne rom er ganske særlig fordi den i modsætning til de øvrige Ron Cristobal varianter, har fået en finish. Den er foregået på fade der tidligere har indeholdt Pineau de Charentes vin. Prøv Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes finish Dominikanske Republik Rom 70 cl 42%

Destilleri: Ron Cristobal
Navn: Santa Maria Pineau de Charentes
Alder: NA
Type: Den Dominikanske Republik
Alc. styrke: 42%
70 cl.
Andet:

En Ultra-Premium-blandning som Santos Dumont Heritage verkligen lever upp till. Spirit Drink är gjord av brasiliansk färsk sockerrörsjuice blandad med melassbaserad Spirit Drink från Västindien och Centralamerika. Doften erbjuder toner av läder och aprikoser, kompletterade med mjuka tobaksnoter. I smaken kan du uppfatta mogna aprikoser och kokosnötter sötade med demerara , samt en touch av citrusfrukter följt av kakao och mocka. Eftersmaken är fantastiskt len ​​och komplex. Destilleri: Santos Dumont Namn: Heritace Land: Brasilien Ålder: NA Typ: Dark Spirit Drink Alc. styrka: 43,8% Antal flaskor: 14 000 st. 70 cl. Övrigt: Spirit Drink kommer i en fin Pyramid-flaska, som matchar den exklusiva designen av AH Riise Platinum Reserve.

Appleton Estate Hearts Collection
Detta är årgången 2003 av Appleton Estate och Veliers Hearts Collection, åldrad i 18 år. Den tillverkas i ett mycket begränsat antal på endast 5000 flaskor. Det är Appleton Estate Single Marque och 100% pot still rom, och därför är serien också ganska sällsynt. Den buteljeras från 21 fat som har åldrats tropiskt i hjärtat av Jamaica, och urvattnat till 63% vol.

Den har ett märke på 688g / 100 LAA, så du kan förvänta dig massor av jamaicansk funk. Inget socker eller färg har tillsatts. 100% naturlig rom. Köp Apple Estate Hearts Collection 2003 exklusivt här på Whisky.dk

Destilleri: Appleton Estate
Bottnare: Velier
År: Distilled: 2003 Bottled: 2021
Ålder: 18 år
Land: Jamaica
Typ: 100% Pot Still Rom
Fatnummer/typ: 420930 - 420950
Alc. styrka: 63 %
Antal flaskor: 5000 st.
70 cl.
Övrigt: Hearts Collection

Julrom 2024 Godkänd av Santa Claus And Whisky.dk

Då har vi valt ut årets julrom och wow, du kan se fram emot en smakupplevelse som får julängeln att sjunga. Med mjuka toner av sockerrör har doften en stor intensitet, söt med toner av trä. I smaken hittar du söt frukt, vanilj, mandel, choklad, rostat trä och fina inslag av krydda. Tät med en ovanligt balanserad och mycket lång eftersmak, perfekt till julafton.

Namn: Julrom
Typ: Barbados / Caribbean Premium Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Godkänt av Santa Claus And Whisky.dk

Don Q Single Barrel 2009 Signature Release romutgåvan destillerades 2009 och lagrades därefter på en handfull hårdbrända amerikanska vita ekfat. Rommen bjuder på toner av bl.a. kola, kryddor, choklad och vanilj. En djup och mörk rom med lång och fin eftersmak. Rommen har åldrats på hårdbrända amerikanska ekfat.

Destilleri: Destileria Serralles
Namn: Don Q 2009 Signature Release
Land: Puerto Rico
Typ: Dark Rum
Alc. styrka: 49,25 %
70 cl.

Don Q Oak Barrel Spiced Rum är en blandning av rom som lagrats minst 3 år på amerikanska ekfat. Denna rom har varma, rika, gyllene nyanser och en mjuk, robust konsistens. De varma kryddorna av vanilj, kanel och kola skapar utrymme för ektoner och en hint av rostat kaffe. Don Q Oak Barrel Spiced Distillery: Destileria Serralles Namn: Don Q Oak Barrel Spiced Land: Puerto Rico Typ: Rom Alc. styrka: 45 % 70 cl.

Don Q 151 Overproof rom destilleras i den traditionella spanska romstilen i en kombination av ett kontinuerligt destillationssystem med flera kolumner samt en enda kolonn, och mognar därefter i upp till tre år på amerikanska ekfat. Mognad har tillfört en stark karaktär av vanilj och karamell, och smaken förstärks samtidigt som rommen buteljeras med hela 75,5 % alkohol.

Destilleri: Destileria Serralles
Namn: Don Q 151
Land: Puerto Rico
Typ: Rom
Alc. styrka: 75,5 %
70 cl.

Don Q Double Wood Vermouth Cask Finish är en blandning av rom som har åldrats på amerikanska ekfat, varefter den har åldrats ytterligare några år på Vermouth . Detta har gett denna Don Q Double Aged Vermouth Cask-rom sitt alldeles egna djup och komplexitet och ihållande eftersmak. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Double Cask Finish Land: Puerto Rico Typ: Rom Alc. styrka: 40 % 70 cl.

Don Q Double Wood Sherry Cask Finish är en blandning av 5 och 8 års rom. Rommen har lagrats på amerikanska ekfat, varefter den har åldrats ytterligare några år på ett gammalt Oloroso Sherry-fat. Detta har gett denna Don Q Double Aged Sherry Cask-rom dess alldeles egna djup och komplexitet och ihållande eftersmak. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Double Cask Finish Land: Puerto Rico Typ: Rom Alc. styrka: 41% 70 cl.

Rum Nation Panama 10 år Solera Rum Limited Edition 40% Den här gången har Rum Nation kommit till Panama, där den produceras och lagras i 10 år på Jack Daniels fat. Bli en "Citizen of Rum Nation ", det är en fantastisk resa genom romvärlden! Doft : Delikat, lätt och fräsch med sötma och frukt. Smak: Lite fyllig smak, som ändå kommer till sin rätt. Sötman från sockerrörsjuicen dominerar utan att vara påträngande. Acaciahonung, russin och mjölkchoklad med inslag av apelsin och aprikos. Eftersmak: Läckert ren och mjuk med en oändlig sötma. En rom som är väldigt okomplicerad. Perfekt för nybörjare i romvärlden, eller för dem som helt enkelt njuter av den lättare spanska romstilen Destilleri: Rum Nation Ålder: Solera 10 år Typ: Mörk Solera Rom från Panama Alc. styrka: 40 % 70 cl. Andra saker:

Ron Zacapa 23 år El Alma The Soul Cask Guatemala Solera Rom 70 cl 40%

Ron Zacapa El Alma-rumet är en så kallad solera i Heavenly Cask Collection-serien. 
Innan rommen passerar genom solera-systemet har den åldrats på olika typer av färska ekfat, ex-bourbon, ex-sherry, ex-madeira med mera. 
När det kommer till Ron Zacapa El Alma 23 år, har Masterblender Lorena Vásquez skapat denna genom att använda helt unga versioner av Ron Zacapa, ned till 6 års ålder, blandade med upp till 24 år gammal rom och avslutat lagringen i svedda fat från amerikansk whiskey.

Destilleri: Ron Zacapa
Namn: El Alma The Soul Cask
Serier: Heavenly Cask Collection
Årgång: Bottled: 2021
Ålder: 23 år Sistema Solera
Land: Guatemala
Typ: Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Limited Edition - Ingen låda

Autentico Nativo Aged Special Reserve-rom har lagrats i 20 år på använda whiskyfat. Rommen har vunnit otaliga priser, av goda skäl. Med sina 40% alkohol kombinerat med den långa lärdomen på 20 år, domineras smaken av lätta toner av rostade nötter, vanilj, karamelliserad frukt och mjuka tanniner. En otroligt mjuk och komplex upplevelse med en fint balanserad sötma och lång eftersmak.

Destilleri: Autentico Nativo
Ålder: 20 år
Land: Panama
Typ: Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Aged Rum - Special Reserve

Denna Reserva Anejo destilleras i en kombination av ett kontinuerligt destillationssystem med flera kolumner samt en enda kolonn, och mognar därefter i minst sju år på fat av amerikansk vit ek. Detta har resulterat i toner av kola, vanilj, kokos och mjölkchoklad. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Reserva Ålder: 7 år Land: Puerto Rico Typ: Anejo Alc. styrka: 40 % 70 cl.

Denna Gran Reserva Anejo XO är en blandning av både lätta och tunga romdestillat från Puerto Rico. Den innehåller bland annat en solera rom, som har lagrats i över 50 år på sherryfat. Rommen har en fin balans mellan söta och torra smaktoner. Smaken av kola och vanilj är både rund och komplex. Don Q tillhör den spanska romstilen, som vanligtvis är sötare, men denna rom utmärker sig genom att vara en osötad rom. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Gran Reserva Ålder: Minimum 9 år Land: Puerto Rico Typ: Anejo XO Alc. styrka: 40 % 70 cl.

Providence Dunder & Sirap från det lilla Port-au-Prince-destilleriet är gjord av dunder, vinass som samlats in från de tidigare destillationerna och sockerrörssirap av sorten Cristalline från Clairin -producenten Michel Sajous. Rommen har en krämig och rik smak och den höga alkoholprocenten bidrar till att förstärka de fruktiga och läckra blomdofterna. Njut av det snyggt eller i en valfri cocktail. Destilleri: Port-au-Prince Namn: Providence Dunder & Sirap Ålder: NA Land: Haiti Typ: Rom Alc. styrka: 56 % 70 cl.

Denna Compagnie des Indes har haft en härlig lång portvinsfinish på totalt 48 månader, vilket har skapat en söt och röd rom. En fin 14-årig gammel rom med en alkoholprocent på 62,4. Färg: Mörk, rödaktig färg Doft: Tät och svällande arom, som blandar saftig, röd frukt, sylt, kakaopulver och rostade nötter. Smaknoter: Rik och härlig intensiv smak av mogen, röd frukt med knaprigt strösocker. Distillery Compagnie Des Indes Land: Guyana Ålder: 14 år Typ: Mörk rom Alc. styrka: 62,4% Antal flaskor: 430 st. 70 cl. Övrigt: Buteljerat för Danmark

Compagnie des Indes Jamaica 9 år Multi Distilleries Bottled for Denmark Rom 70 cl 64,2% Denna Compagnie des Indes buteljering från Jamaica är en "multi-destillery blend". De olika destillaten kommer alla från 2012 och blandas ihop på ett fat, där de lagras tills rommen tappades på flaska i juli 2021. Faten (nr JKD83) gav 194 flaskor på hela 64,2%. Färg: Ljus bärnsten Doft: Tropisk frukt, citrus och bränd melass Smaknoter: En fruktig smak med en riktigt intensiv smak av alkohol, som är långt ifrån anonym. Destilleri: Multi Distilleries Bottnare: Compagnie Des Indes Land: Jamaica Ålder: 9 år Typ: Dark Rom Alc. styrka: 64,2% Antal flaskor: 194 st. 70 cl. Övrigt: Botten för Danmark

Destilleri: Barbancourt Vintage: Destillerad: Juni 2004 Buteljerad: September 2021 Ålder: 17 år Land: Haiti Typ: Single Cask Rum Alc. styrka: 60,7% Antal flaskor: 247 st. 70 cl. Övrigt: Collectors Series No. 5 - Barrel nr. 74

Denna 30-åriga Versailles-utgåva är en del av den italienska Rum Nation Small Batch Rare Rum-serien. Endast 348 flaskor över hela världen - buteljerade till 56,8 %, så skruva upp procenten. Versailles 30 år 1990/2021 Rum Nation Small Batch Rare Rom 50 cl 56,8% Destilleri: Versailles Bottnare: Rum Nation Ålder: 30 år Destillerad: 1990 Buteljerad: 2021 Typ: Mörk rom Alc. styrka: 56,8% 50 cl.

Denna 23-åriga Enmore Rum-release är en del av den italienska Rum Nation Small Batch Rare Rum-serien. Endast 670 flaskor världen över - buteljerade till 57,6 %, så skruva upp procenten. Enmore 23 år 1997/2020 Rum Nation Small Batch Rare Rom 50 cl 57,6% Destilleri: Enmore Bottlare: Rum Nation Ålder: 23 år Destillerad: 1997 Buteljerad: 2020 Typ: Mörk rom Alc. styrka: 57,6% 50 cl.