Det femte och hittills sista numrerade partiet i säsongens Halloween-serie - en fin avslutning på Whisky.dks mörka tema för året.

Expertens beskrivning

Rum XO Halloween 15 år Batch No. 5 är en Blended Caribbean Rom, lagrad 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen är en säsongsbetonad limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till Halloween, sammansatt av blended rom från Karibien lagrad i 15 år. Batch No. 5 är det femte och senaste partiet i serien, tillbaka till det kortare namnet Halloween efter Trick or Treat-variationen i Batch No. 4.

Resultatet är en fyllig, mogen rom där 15 års lagring ger djup och karaktär till den blendade basen.

Smaknoter

Doft

Mogna, tropiska toner och lätt ek.

Smak

Fyllig och rund med karamell och krydda.

Eftersmak

Varm och medellång.

Specifikationer

Namn: Rum XO Halloween Batch No. 5
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Batch No. 5
Serveringsförslag: Ren eller till Halloween-fester

Smakprofil

Fyllig · Mogen · Kryddig · Rund

Visste du att?

Med fem partier på en säsong är detta den mest omfattande Halloween-serien Whisky.dk hittills har gett ut inom blended rom-kategorin.

Med Batch No. 4 byter Whisky.dks Halloween-serie namn till Trick or Treat - samma grundrecept, men en ny etikett som lutar ännu mer åt säsongens spöklika tema.

Expertens beskrivning

Rum XO Trick or Treat 15 år Batch No. 4 är en Blended Caribbean Rom, lagrad 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen är en säsongsbetonad limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till Halloween, sammansatt av blended rom från Karibien lagrad i 15 år. Batch No. 4 är fjärde partiet i den löpande Halloween-serien och ges ut under namnet Trick or Treat, en variation som markerar övergången halvvägs i säsongens släpp.

Resultatet är en fyllig, mogen rom där 15 års lagring ger djup och karaktär till den blendade basen.

Smaknoter

Doft

Mogna, tropiska toner och lätt ek.

Smak

Fyllig och rund med karamell och krydda.

Eftersmak

Varm och medellång.

Specifikationer

Namn: Rum XO Trick or Treat Batch No. 4
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Batch No. 4
Serveringsförslag: Ren eller till Halloween-fester

Smakprofil

Fyllig · Mogen · Kryddig · Rund

Visste du att?

Batch No. 4 är den första i serien som bär namnet Trick or Treat istället för Happy Halloween, vilket markerar en lätt variation i temat halvvägs genom släppen.

Tredje gången, tredje fatet. Batch No. 3 fortsätter Whisky.dks Halloween-tradition med ännu ett numrerat släpp från den spöklika säsongen.

Expertens beskrivning

Rum XO Happy Halloween 15 år Batch No. 3 är en Blended Caribbean Rom, lagrad 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen är en säsongsbetonad limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till Halloween, sammansatt av blended rom från Karibien lagrad i 15 år. Batch No. 3 är det tredje släppet i serien och kommer från sitt eget parti, vilket ger den en något annorlunda nyans än de två föregående partierna.

Resultatet är en fyllig, mogen rom där 15 års lagring ger djup och karaktär till den blendade basen.

Smaknoter

Doft

Mogna, tropiska toner och lätt ek.

Smak

Fyllig och rund med karamell och krydda.

Eftersmak

Varm och medellång.

Specifikationer

Namn: Rum XO Happy Halloween Batch No. 3
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Batch No. 3
Serveringsförslag: Ren eller till Halloween-fester

Smakprofil

Fyllig · Mogen · Kryddig · Rund

Visste du att?

Med tre partier utgivna under samma säsong har Halloween-serien blivit ett av Whisky.dks mest utbyggda återkommande egna släpp inom blended rom.

Efter Batch No. 1 kom Batch No. 2 - samma mörka tema, samma långa lagring, men från ett nytt fat med sin egen karaktär.

Expertens beskrivning

Rum XO Happy Halloween 15 år Batch No. 2 är en Blended Caribbean Rom, lagrad 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen är en säsongsbetonad limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till Halloween, sammansatt av blended rom från Karibien lagrad i 15 år. Batch No. 2 är det andra släppet i serien och kommer från ett annat parti än No. 1, vilket ger den sin egen nyans inom samma grundprofil.

Resultatet är en fyllig, mogen rom där 15 års lagring ger djup och karaktär till den blendade basen.

Smaknoter

Doft

Mogna, tropiska toner och lätt ek.

Smak

Fyllig och rund med karamell och krydda.

Eftersmak

Varm och medellång.

Specifikationer

Namn: Rum XO Happy Halloween Batch No. 2
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Batch No. 2
Serveringsförslag: Ren eller till Halloween-fester

Smakprofil

Fyllig · Mogen · Kryddig · Rund

Visste du att?

Även om Batch No. 1 och No. 2 delar samma grundrecept kommer de från varsitt parti, vilket innebär att inga två av de numrerade Halloween-partierna smakar exakt likadant.

Inte alla av Whisky.dks numrerade romsläpp följer ett fast tema. Trumpet skiljer sig från Halloween- och alla hjärtans dag-säsongerna med sitt eget, mer öppna namn.

Expertens beskrivning

Rum XO Trumpet 15 år är en Blended Caribbean Rom, lagrad 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen är en limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk, sammansatt av blended rom från Karibien lagrad i 15 år. Till skillnad från de säsongsbetonade Halloween- och alla hjärtans dag-släppen bär Trumpet inget fast återkommande tema, utan står som ett självständigt släpp inom samma XO-serie av numrerade rom.

Resultatet är en fyllig, mogen rom där 15 års lagring ger djup och karaktär till den blendade basen.

Smaknoter

Doft

Mogna, tropiska toner och lätt ek.

Smak

Fyllig och rund med karamell och krydda.

Eftersmak

Varm och medellång.

Specifikationer

Namn: Rum XO Trumpet
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren eller som bas i cocktails

Smakprofil

Fyllig · Mogen · Kryddig · Rund

Visste du att?

Rum XO Trumpet är ett av få släpp i Whisky.dks XO-serie som inte är knutet till en specifik högtid eller märkesdag, utan står som en självständig del av sortimentet.

Whisky.dks Halloween-serie börjar här, med Batch No. 1 - den första i raden av säsongens mörka, spöklikt inspirerade romsläpp.

Expertens beskrivning

Rum XO Happy Halloween 15 år Batch No. 1 är en Blended Caribbean Rom, lagrad 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen är en säsongsbetonad limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till Halloween, sammansatt av blended rom från Karibien lagrad i 15 år. Batch No. 1 är det första släppet i en serie, där varje parti bär sitt eget nummer och sin egen mörka, Halloween-inspirerade etikett.

Resultatet är en fyllig, mogen rom där 15 års lagring ger djup och karaktär till den blendade basen.

Smaknoter

Doft

Mogna, tropiska toner och lätt ek.

Smak

Fyllig och rund med karamell och krydda.

Eftersmak

Varm och medellång.

Specifikationer

Namn: Rum XO Happy Halloween Batch No. 1
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Batch No. 1
Serveringsförslag: Ren eller till Halloween-fester

Smakprofil

Fyllig · Mogen · Kryddig · Rund

Visste du att?

Rum XO Happy Halloween är det första i en hel serie av Halloween-temade släpp hos Whisky.dk, där varje parti numreras och markerar en ny fas av den spöklika säsongen.

Fjärde fatet, fjärde historien - men denna gång i den mildare utgåvan, där sötman får ta täten utan fatstyrkans fulla kraft.

Expertens beskrivning

Valentines Heart Rum Edition No. 4 XO Superior är en Blended Caribbean Rom, buteljerad vid 40%.

Romen är en limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till alla hjärtans dag, skapad av rom från flera av de bästa destillerierna i Karibien. Där Cask Strength-versionen av Edition No. 4 levererar romen outspädd vid 60%, ger denna XO Superior-utgåva en sötare och fylligare smak vid en mer tillgänglig styrka på 40%.

Resultatet är en söt, fyllig rom med en behaglig rundhet, där de trevliga doftnoterna av vanilj förenas med ett mjukt avslut.

Smaknoter

Doft

Vanilj och en söt, inbjudande doft.

Smak

Söt och fyllig med en behaglig rundhet.

Eftersmak

Mjuk och mild.

Specifikationer

Namn: Valentines Heart Rum Edition No. 4 XO Superior
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: No. 4
Serveringsförslag: Ren eller till en romantisk kväll

Smakprofil

Söt · Fyllig · Tillgänglig · Mjuk

Visste du att?

Precis som Edition No. 3 finns Edition No. 4 i två utgåvor samma år - denna mildare XO Superior och en kraftfull Cask Strength-version vid 60%.

Alla behöver inte alkoholen outspädd rakt upp. XO Superior-serien ger samma romantiska historia som Cask Strength-versionerna, bara vid en mildare, mer tillgänglig styrka.

Expertens beskrivning

Valentines Heart Rum Edition No. 3 XO Superior är en Blended Caribbean Rom, buteljerad vid 40%.

Romen är en limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till alla hjärtans dag, skapad av rom från flera av de bästa destillerierna i Karibien. Där Cask Strength-versionen av Edition No. 3 levererar romen outspädd vid 60%, ger denna XO Superior-utgåva en sötare och fylligare smak vid en mer tillgänglig styrka på 40%, lämplig för den som föredrar en mjukare upplevelse.

Resultatet är en söt, fyllig rom där doften av vanilj möter en lätt, behaglig smak.

Smaknoter

Doft

Vanilj och sötma.

Smak

Söt och fyllig, med en behaglig rundhet.

Eftersmak

Mjuk och mild.

Specifikationer

Namn: Valentines Heart Rum Edition No. 3 XO Superior
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: No. 3
Serveringsförslag: Ren eller till en romantisk kväll

Smakprofil

Söt · Fyllig · Tillgänglig · Mjuk

Visste du att?

XO Superior-utgåvorna av Valentines Heart Rum är tänkta som den mildare ingången till serien, medan Cask Strength-versionerna riktar sig till den som vill ha romen i sin mest ofiltrerade form.

Fyra hjärtan, fyra fat, fyra släpp - varje Valentines Heart-edition berättar sin egen historia genom det enskilda fat den kommer från.

Expertens beskrivning

Valentines Heart Rum Edition No. 4 Cask Strength är en Superior Spirit Drink Rom, buteljerad direkt från fatet vid fatstyrka 60%.

Romen är en limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till alla hjärtans dag, sammansatt av rom från flera av de bästa destillerierna i Karibien. Eftersom den buteljeras direkt från fatet utan spädning behåller den sin fulla kraft i både doft och smak. Edition No. 4 finns dessutom i en mildare 40%-utgåva under namnet XO Superior, men denna version är gjord för den som vill ha romen helt ofiltrerad.

Resultatet är en kraftfull, sötaktig rom där vanilj och karamell förenas med ekens fyllighet vid full fatstyrka.

Smaknoter

Doft

Vanilj och karamell.

Smak

Kraftfull sötma och ek, tydligt buren av de 60% alkohol.

Eftersmak

Varm och bestående.

Specifikationer

Namn: Valentines Heart Rum Edition No. 4
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Superior Spirit Drink Rom
ABV: 60%
Storlek: 70 CL
Edition: No. 4
Serveringsförslag: Ren, vid brasan i gott sällskap

Smakprofil

Kraftfull · Sötaktig · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Edition No. 4 finns i två utgåvor samma år - denna kraftfulla Cask Strength-version och en mildare 40%-utgåva under namnet XO Superior, båda från samma grundrecept.

Tre är ett heligt tal i många traditioner, och i Whisky.dks alla hjärtans dag-serie markerar Edition No. 3 ett av de tidigaste, mest eftertraktade släppen i raden.

Expertens beskrivning

Valentines Heart Rum Edition No. 3 Cask Strength är en Superior Spirit Drink Rom, buteljerad direkt från fatet vid fatstyrka 60%.

Romen är en limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till alla hjärtans dag, sammansatt av rom från flera av de bästa destillerierna i Karibien. Eftersom den buteljeras direkt från fatet utan spädning behåller den sin fulla kraft i både doft och smak. Edition No. 3 finns dessutom i en mildare 40%-utgåva, men denna Cask Strength-version är gjord för den som vill ha romen i sin mest ofiltrerade form.

Resultatet är en kraftfull, sötaktig rom där vanilj och karamell möter ekens fyllighet vid full fatstyrka.

Smaknoter

Doft

Vanilj och karamell.

Smak

Kraftfull sötma och ek, tydligt buren av de 60% alkohol.

Eftersmak

Varm och bestående.

Specifikationer

Namn: Valentines Heart Rum Edition No. 3
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Superior Spirit Drink Rom
ABV: 60%
Storlek: 70 CL
Edition: No. 3
Serveringsförslag: Ren, vid brasan i gott sällskap

Smakprofil

Kraftfull · Sötaktig · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Edition No. 3 är ett av få Valentines Heart Rum-släpp som finns i två styrkor samma år - både denna Cask Strength-version och en mildare 40%-utgåva.

Där de numrerade editionerna talar i partinummer, talar My Valentine mer direkt - en personlig hälsning i romform, utan tvivel om vem den är avsedd för.

Expertens beskrivning

My Valentine Rum Cask Strength är en Superior Spirit Drink Rom, buteljerad direkt från fatet vid fatstyrka 60%.

Romen är en limited edition som säljs uteslutande hos Whisky.dk till alla hjärtans dag, sammansatt av rom från flera av de bästa destillerierna i Karibien. Eftersom den buteljeras direkt från fatet utan spädning behåller den sin fulla kraft i både doft och smak. My Valentine skiljer sig från de numrerade editionerna genom sitt mer direkta, personliga namn.

Resultatet är en intensiv, sötaktig rom där vanilj och karamell paketeras fint in av de 60% alkohol.

Smaknoter

Doft

Vanilj och karamell.

Smak

Sötma och ek, tydligt buren av fatstyrkan.

Eftersmak

Varm och lång.

Specifikationer

Namn: My Valentine Rum
Buteljerare: Whisky.dk
Region/Land: Karibien
Typ: Superior Spirit Drink Rom
ABV: 60%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren, vid brasan i gott sällskap

Smakprofil

Intensiv · Sötaktig · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

My Valentine är en av de mer personligt namngivna romerna i Whisky.dks alla hjärtans dag-serie - där de övriga editionerna bär nummer, talar denna direkt till mottagaren.

Trinidad, den koloniala stadskärnan i centrala Kuba med kullerstensgator och pastellfärgade hus, lånar sitt namn till denna ungdomliga, tillgängliga kubanska rom.

Expertens beskrivning

Santisima Trinidad de Cuba 3 år är en Kuba Rom från Destilerias MG, lagrad 3 år på ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen är en del av Santisima Trinidad-serien, uppkallad efter staden Trinidad på Kuba, känd för sin välbevarade koloniala arkitektur. Serien produceras av Destilerias MG, och 3-årsversionen är husets mest tillgängliga och ungdomliga rom, skapad för att vara lätt att dricka utan att kompromissa med den klassiska kubanska romkaraktären.

Resultatet är en mjuk, avrundad rom med tydlig vanilj och mandel, som visar fatets inflytande trots den relativt korta lagringstiden.

Smaknoter

Doft

Ek, bränt socker och karamell, med russin och mandel.

Smak

Sockerrör i harmoni med träiga toner, understödd av mandel, vanilj och en aning torkat plommon.

Eftersmak

Mjuk och ren, med en kvardröjande, lätt sötma.

Specifikationer

Namn: Santisima Trinidad de Cuba 3 år
Destilleri: Destilerias MG
Region/Land: Kuba
Typ: Rom
Ålder: 3 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en Cuba Libre

Smakprofil

Vaniljpräglad · Mjuk · Lätt · Karamellpräglad · Rund

Visste du att?

Staden Trinidad på Kuba, som romen är uppkallad efter, är ett UNESCO-världsarv känt för sina kullerstensgator och spansk-koloniala byggnader, i stort sett oförändrade sedan 1500-talet.

Se hela vårt utbud av Santisima Trinidad

Den första utgåvan i Emperors ambitiösa Private Collection skickar mauritisk rom på besök hos en Grand Cru-klassad Bordeaux-vingård, med ett resultat som är lika delar rom och vin.

Expertens beskrivning

Emperor Private Collection Mauritius Rom Chateau Pape Clement Finish är en Mauritius Rom, en blandning av äldre rom destillerad av både färsk sockerrörssaft och melass, efterlagrad på fat från Château Pape Clément i Bordeaux och buteljerad vid 42%.

Emperor, uppkallat efter den brittiske kungen Georg V, som som kejsare av Indien även var knuten till Mauritius som brittisk koloni, är känt för sina välbalanserade blandningar av mauritisk rom. Denna Private Collection-utgåva är husets första i en serie experimentella fatfinisher och använder fat från Château Pape Clément, en Grand Cru Classé-vingård i Bordeaux, för att ge romen ett extra lager av vinig komplexitet.

Resultatet är en fyllig, rik rom med toner av röda bär, rostad ek och en lätt rökig avslutning.

Smaknoter

Doft

Söta exotiska frukter, röda bär och karamell, med rostad ek och en aning kaffe.

Smak

Fyllig med inkokta aprikoser, grönt sockerrör och krydda.

Eftersmak

Lång med sylt, lätt rökigt trä och en kvardröjande vinig sötma.

Specifikationer

Namn: Emperor Private Collection Chateau Pape Clement Finish
Buteljerare: Emperor
Region/Land: Mauritius
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Château Pape Clément-vinfat
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller på isbitar

Smakprofil

Vinig · Fyllig · Fruktig · Komplex · Kryddig

Visste du att?

Château Pape Clément är en av Bordeaux äldsta vingårdar och en klassad Grand Cru, vilket gör denna fatfinish till ett sällsynt möte mellan Mauritius romtradition och en av Frankrikes mest prestigefyllda vinproducenter.

Se hela vårt utbud av Emperor

Fyra karibiska öar i en flaska, sammansatta av det finska företaget One Eyed Spirits, som tidigare gjorde märket känt under det mer kontroversiella namnet Ron de Jeremy.

Expertens beskrivning

Hell or High Water XO är en Karibien Rom, en blandning från Barbados, Trinidad, Jamaica och Guyana sammansatt av One Eyed Spirits, lagrad upp till 15 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Märket grundades av Olli Hietalahti och Jouko Laune och hette ursprungligen Ron de Jeremy, innan det 2020 döptes om till Hell or High Water. XO-versionen är husets ambitiösa flaggskepp, en blandning av handplockade, superpremium pot- och kolonndestillerade rom från fyra olika karibiska öar, som tillsammans visar bredden i regionens romtraditioner. Blandningen vann Double Gold vid både SIP Awards 2020 och San Francisco World Spirits Awards 2018.

Resultatet är en mörk, mahognyfärgad rom med en fyllig, komplex profil av mogna tropiska frukter och krydda.

Smaknoter

Doft

Rik sockerrörssötma, tunga kongenerer och blöt ek.

Smak

Mogna tropiska frukter, bakverkskrydda och farinsocker, över en botten av mjuka tanniner.

Eftersmak

Lång och behaglig, med en mjuk avslutning.

Specifikationer

Namn: Hell or High Water XO
Buteljerare: One Eyed Spirits
Region/Land: Barbados, Trinidad, Jamaica och Guyana
Typ: Rom
Ålder: Upp till 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en kraftfull romcocktail

Smakprofil

Fyllig · Tropisk · Kryddig · Komplex · Rund

Visste du att?

Hell or High Water hette ursprungligen Ron de Jeremy, uppkallat efter porrskådespelaren Ron Jeremy, innan märket 2020 döptes om för att fokusera helt på romens kvalitet snarare än det kontroversiella namnet.

Se hela vårt utbud av Hell or High Water

Där XO-versionen visar bredden i Karibiens romtraditioner, tar denna kryddade lillasyskon en mer lekfull väg med vanilj, kanel och kardemumma.

Expertens beskrivning

Hell or High Water Spiced är en kryddad Karibien Rom, en blandning av utvalda rom sammansatt av One Eyed Spirits och smaksatt med vanilj, kanel, kardemumma, anis och koriander, buteljerad vid 38%.

Märket, som ursprungligen hette Ron de Jeremy före omdöpningen 2020, skapar med denna Small Batch-version en mer tillgänglig och lekfull tolkning av rom än husets ambitiösa XO-blend. Basromen kommer från flera karibiska destillerier och kryddas därefter med en handfull varma, söta kryddor, en stil som bygger på den långa traditionen av smaksatt rom i Karibien.

Eftersom romen buteljeras vid 38%, alltså under de 40% EU normalt kräver för att kalla en produkt rom, klassificeras den formellt som en spritdryck, men i stil och karaktär hör den hemma bland de kryddade romsorterna.

Smaknoter

Doft

Söt vanilj och varm kanel, med ett stråk av kardemumma och en lätt anisdoft.

Smak

Mjuk sockerrörssötma möter koriander och krydda, med en rund, lätt karamelliserad kropp.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande varm krydda och en söt, mild avslutning.

Specifikationer

Namn: Hell or High Water Spiced Small Batch
Buteljerare: One Eyed Spirits
Region/Land: Karibien
Typ: Kryddad Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: På isbitar, med cola eller i en kryddad romcocktail

Smakprofil

Kryddig · Sötaktig · Vaniljpräglad · Rund · Tillgänglig

Visste du att?

Eftersom Hell or High Water Spiced buteljeras vid 38%, under de 40% EU kräver för att en produkt ska få kallas rom, klassificeras den formellt som en spritdryck, trots att den i stil och ursprung är en klassisk kryddad rom.

Se hela vårt utbud av Hell or High Water

Rum Nation destillerar inget själva, utan reser jorden runt för att hitta de bästa faten, en filosofi som här ger en sötaktig, blommig tolkning av Barbados klassiska romstil.

Expertens beskrivning

Rum Nation Barbados 8 år Limited Edition Single Domaine är en Barbados Rom, utvald och buteljerad av det italienska huset Rum Nation, lagrad 8 år i det tropiska klimatet och buteljerad vid 40%.

Rum Nation, grundat av Fabio Rossi 1999, importerar rom destillerad på Barbados och låter den fortsätta lagras i det tropiska klimatet för att bevara den fyllighet och intensitet som annars kan gå förlorad vid lagring i ett kallare klimat. Denna Limited Edition-version är en sötare, mer fruktig tolkning av husets klassiska Barbados-rom, skapad för att vara tillgänglig och avslappnad att njuta av.

Resultatet är en honungspräglad, blommig rom med en lätt jordig sötma från sockerröret.

Smaknoter

Doft

Moget sockerrör, karamell och vanilj, med ett stråk av blodapelsin och torkad frukt.

Smak

Fyllig och komplex med karamell och tropisk frukt som plommon och ananas, understödd av en fin ekkrydda.

Eftersmak

Lång och varm, med en mild vanilj- och ekton som sakta klingar av.

Specifikationer

Namn: Rum Nation Barbados 8 år Limited Edition Single Domaine
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller på isbitar som avslappnad vardagsdram

Smakprofil

Honungspräglad · Blommig · Sötaktig · Tropisk · Rund

Visste du att?

Rum Nation destillerar inget själva, utan reser istället jorden runt för att hitta och välja ut de bästa romfaten från redan etablerade destillerier, ett tillvägagångssätt som liknar det man känner till från whiskyvärldens oberoende buteljerare.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Vid Demerarafloden står några av världens sista träpannor och arbetar vidare, som de gjort i generationer. Träet suger åt sig, ger tillbaka och gör rommen tung på ett sätt ingen kopparkolonn kan härma. Det är den sortens rom man sätter sig ner med och ägnar en timme.

Expertens beskrivning

Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59% är en Demerara Rom från Guyana tropiskt lagrad och efterlagrad på sherryfat, buteljerad i fatstyrka vid 59%.

Rommen är destillerad på Diamond Distillery, som i dag rymmer de historiska träapparaterna från landets nedlagda destillerier. Buteljeringen bygger på destillat från en över 250 år gammal träpanna och på en lättare rom från en dubbel träkolonn, och det är just den kombinationen som ger Demerararom dess karaktär av mörkt trä och torkad frukt.

Lagringen började i Guyana, där värmen pressar fatet hårt och avdunstningen är stor, och fortsatte därefter svalare på sherryfat. Efter sju år buteljerades den i fatstyrka utan spädning. Det är en 2020 Release, och det gjordes 2 850 flaskor i hela världen.

Bakom buteljeringen står Rum Nation, ett italienskt buteljeringshus grundat av Fabio Rossi, som sedan slutet av 1990-talet köper upp fat från hela romvärlden och släpper dem under eget namn. British Guyana är en av husets fasta serier, och varje Release står för sig, eftersom faten byts från år till år.

Smaknoter

Doft

Intensiv och skarp, med alkoholen tydligt framme från början. Bakom den ligger mogna dadlar, söta tropiska frukter, mörk choklad och en torr doft av cigarrlådor och gammalt trä.

Smak

Torr och ren, där sherryfatet mest känns som en återhållen vinaktig underström. Sultanrussin och jäst frukt bär upp den, estrarna står högt, och hela mitten är täckt av krydda. Peppar och kanel i mängder, utan att sötma smyger sig in någonstans.

Eftersmak

Lång, varm och kryddig. Kanelen sitter kvar tillsammans med en torr träig beska, och de 59% känns hela vägen ner. Ett par droppar vatten drar fram frukten och gör avslutningen mjukare.

Specifikationer

Namn: Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59%
Destilleri: Diamond Distillery
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Guyana
Typ: Demerara Rom
Ålder: 7 år
ABV: 59%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Destillationsmetod: Träpanna och träkolonn
Antal flaskor: 2 850
Edition: 2020 Release

Smakprofil

Torr · Kryddig · Torkad frukt · Fatstyrka · Träig

Investeringspotential

Medel. Det gjordes 2 850 flaskor av just denna Release, den är buteljerad i fatstyrka, och rom från de gamla träapparaterna i Guyana får allt större uppmärksamhet i takt med att antalet fungerande träpannor i världen minskar.

Visste du att?

Den dubbla träpannan från Port Mourant är byggd av greenheart-trä och har varit i drift i över 250 år. När plantagerna lade ner en efter en monterades apparaterna ner och flyttades med, och i dag står de samlade på Diamond Distillery, där de fortfarande producerar rom.

Se hela vårt utbud av Romhus och Destillerier

Bara 304 flaskor finns av denna sällsynta enfatsutgåva från det danska romhuset RomDeLuxe, hämtad från en ö man sällan ser på den danska romhyllan: La Réunion.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Collectors Series Rum #7 La Reunion Single Cask är en La Réunion Rom, buteljerad från ett enda fat av det danska buteljeringshuset RomDeLuxe, lagrad 8 år på ett tidigare rödvinsfat och buteljerad vid 55,6%.

RomDeLuxe, grundat av Kristian Jørgensen, har specialiserat sig på att söka upp och buteljera sällsynta, oförfalskade romfat från hela världen, utan tillsatt socker eller färg. Denna utgåva i den ansedda Collectors Series kommer från den franska ön La Réunion i Indiska oceanen, där romtraditionen är nära besläktad med den agricole-stil man även känner från Martinique, men med sin egen, mer kryddiga karaktär. Rödvinsfatet tillför en djup, vinig komplexitet som sällan finns i den annars rena agricole-stilen.

Flaskan buteljerades i november 2021, och med bara 304 flaskor producerade är den en eftertraktad sällsynthet för samlare.

Smaknoter

Doft

Mörka bär, vinig sötma och ett stråk av rödvin, understödd av kryddat sockerrör.

Smak

Intensiv och fatstyrkepräglad med svarta vinbär, peppar och en djup, vegetabilisk sockerrörskaraktär.

Eftersmak

Lång och kryddig, med kvardröjande mörka bär och en torr, garvsyrepräglad avslutning.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #7 La Reunion Single Cask
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: La Réunion
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 8 år
Fatstyrka: 55,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tidigare rödvinsfat
Buteljerad: November 2021
Antal flaskor: 304
Serveringsförslag: Rent för utforskning

Smakprofil

Intensiv · Vinig · Kryddig · Komplex · Fatstyrka

Visste du att?

La Réunion, där denna rom kommer ifrån, är en fransk ö i Indiska oceanen med en romtradition som liknar Martiniques agricole-stil, men där öns vulkaniska jord och annorlunda klimat ger romen en unik, mer kryddig signatur.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Lyssna på vår podd:

187 flaskor, 21 år och en styrka på 61%, denna Nicaragua-rom från Limited Batch Series är destillerad av samma hus som ligger bakom Flor de Caña, men buteljerad med en kraft man sällan ser från landet.

Expertens beskrivning

Nicaragua 21 år Limited Batch Series RomDeLuxe är en Nicaragua Rom, destillerad 2000 och lagrad 21 år, buteljerad vid 61%.

Romen kommer från Compañía Licorera de Nicaragua, landets ledande producent, mest känd för märket Flor de Caña. RomDeLuxe valde ett enda fat av denna tropiskt lagrade rom till sin Limited Batch Series och buteljerade den ofiltrerad och outspädd 2021, vilket resulterade i endast 187 numrerade flaskor. De 21 åren i det tropiska klimatet har gett romen ett djup och en kraft som skiljer den markant från Flor de Cañas mer tillgängliga standardutgåvor.

Resultatet är en kraftfull, koncentrerad rom med tydlig struktur och en lång, komplex eftersmak.

Smaknoter

Doft

Koncentrerad karamell, vanilj och mörkt socker, med rostade nötter, ek och en aning ananas.

Smak

Intensiv och varm med sötma, kokos, torkad aprikos och mörk choklad, understödd av cappuccino och bourbonvanilj.

Eftersmak

Mjukt avslutande med trä och vanilj, som bygger på den varma, kraftfulla kroppen.

Specifikationer

Namn: Nicaragua 21 år Limited Batch Series RomDeLuxe
Destilleri: Compañía Licorera de Nicaragua
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Nicaragua
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 21 år
ABV: 61%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2000
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 187
Edition: Limited Batch Series

Smakprofil

Kraftfull · Koncentrerad · Vaniljpräglad · Nötig · Komplex

Investeringspotential

Högt. Med endast 187 flaskor av en 21 år gammal rom från Nicaraguas ledande destilleri är detta en av RomDeLuxes mer sällsynta Limited Batch-utgåvor.

Visste du att?

Compañía Licorera de Nicaragua är samma producent som ligger bakom det världskända märket Flor de Caña, men denna oberoende enfatsbuteljering visar en helt annan, råare och kraftfullare sida av destillatet.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Boulet de Canon-serien är Compagnie des Indes lekstuga för kryddiga experiment. Nummer 7 skickar näsan rakt till en orientalisk kryddmarknad.

Expertens beskrivning

Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 7 Spiced With Smoky Aromas är en Kryddad Rom tillsatt med rökta jujube-dadlar, kryddnejlikor, rosépeppar och guaiacträ, buteljerad vid 46%.

Boulet de Canon-serien, uppkallad efter kanonkulor som en hyllning till brittiska flottan och doften av krut, är franska buteljeraren Compagnie des Indes kryddiga sidogren till de rena single cask-utgåvorna. Nummer 7 är uppbyggd kring rökta jujube-dadlar och en hemlig kryddblandning, vilket ger romen en djup, nästan grillad karaktär, långt från den söta vaniljstil man ofta förknippar med kryddad rom.

Smaknoter

Doft

Mjuk och kryddig, påminnande om en orientalisk marknad, med en anstrykning av animalisk karaktär och doft av grillat kött.

Smak

Fyllig och rik från start, med fruktiga toner och mjuk krydda som långsamt blir varmare, understödd av rostade och grillade nyanser.

Eftersmak

Berusande som en orientalisk rätt, med en förvånansvärt balanserad blandning av det förförande och det kryddiga.

Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Frankrike
Typ: Kryddad Rom
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller i en kryddig cocktail

Smakprofil

Kryddig · Rökig · Fyllig · Exotisk

Visste du att?

Namnet Boulet de Canon, kanonkula på franska, är en hyllning till brittiska flottans historiska relation till rom, och varje nummer i serien är uppbyggt kring sin egen unika kryddkomposition.

Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes

Inte ett enda fat är inblandat här. Bara en lång, vild jäsning i Trelawnys fuktiga värme, en pot still av koppar, och ett destillat som går ofärgat på flaska. Skruva av korken, och doften har fyllt rummet långt innan glaset är slaget.

Expertens beskrivning

Hampden Estate Rum Fire Jamaican White Overproof Rom 70 cl 63% är en olagrad Jamaican White Overproof Rom destillerad på melass i pot still och buteljerad vid 63%.

Hampden Estate ligger i Trelawny på Jamaicas nordkust, inte långt från Falmouth, och rom har tillverkats på platsen sedan 1753. Destilleriet är känt för sin höga ester-stil, alltså de aromämnen som ger jamaicansk rom dess genomträngande prägel av övermogen frukt och lack. Jäsningen får löpa i veckor snarare än dagar, den startas av vilda jästkulturer i stället för tillsatt jäst, och till den används både dunder och syrat organiskt material från destilleriets egna gropar.

Rum Fire är destilleriets olagrade buteljering och den renaste vägen in i den karaktären. Den är klar i glaset eftersom den aldrig sett trä inifrån, och varken socker eller färg har tillsatts. De 63% är ingen gimmick utan den styrka stilen kräver, och den bär aromerna hela vägen genom en drink utan att spädas ut av is och lime.

I en bar är den ett arbetsredskap. En Daiquiri byggd på Rum Fire smakar inte som en Daiquiri på en lätt vit rom, den smakar ananas, banan och en salt kant, och den sitter kvar. En liten mängd räcker långt.

Smaknoter

Doft

Övermogen banan och ananas slår ut direkt, tätt följt av något som påminner om lack och nysågat trä. Under det ligger en salt ton, närmast oliver i lag.

Smak

Oljig och massiv. Tropisk frukt först, sedan en pepprig värme som breder ut sig, och en mineralisk, nästan kritig botten. Alkoholen märks tydligt, men den bränner inte, den bär.

Eftersmak

Lång och varm med frukten hängande kvar. Till sist en torr, salt ton som fortsätter påminna om varifrån den kommer.

Specifikationer

Namn: Hampden Estate Rum Fire Jamaican White Overproof Rom 70 cl 63%
Destilleri: Hampden Estate
Region/Land: Trelawny, Jamaica
Typ: Jamaican White Overproof Rom
Ålder: Olagrad
ABV: 63%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Pot still
Serveringsförslag: I en Daiquiri med färsk lime och sockerlag, eller i en Rum Punch

Smakprofil

Hög ester · Tropisk frukt · Oljig · Salt · Kraftig

Visste du att?

Hampden Estate håller sina muck pits vid liv, gropar med syrat organiskt material som det hämtas ur och tillsätts jäsningen. Det är en teknik från 1800-talet som de flesta destillerier för länge sedan gett upp, och den är en stor del av förklaringen till att rommen härifrån doftar så mycket kraftigare än andra.

Se hela vårt utbud av Romhus och Destillerier

2008-årgången från Savannas tropiska källare är en gastronomisk fusion av traditionell réunionesisk rom, som fått tio år att finna sin fulla rikedom.

Expertens beskrivning

Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 är en Rom från La Réunion, destillerad 2008, lagrad 10 år och buteljerad vid 43%.

Romen är en gastronomisk fusion av traditionell rom från 2008-årgången, lagrad i hjärtat av Savannas tropiska källare på La Réunion. De tio årens lagring ger 2008-årgången en markant rikedom och komplexitet som skiljer den från destilleriets yngre utgåvor i Traditionnel-serien.

Smaknoter

Doft

Mycket bakverkspräglad med en kontrollerad balans mellan frukt och kryddor, avrundad av en vaniljsötma.

Smak

Sann njutning på gommen med rundhet och mjukhet i fokus.

Eftersmak

Ganska lång, svävande mellan sötma och finess, med en lätt återkomst av kryddorna.

Specifikationer

Namn: Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008
Destilleri: Savanna
Region/Land: La Réunion
Typ: Rom
Ålder: 10 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2008
Edition: Grand Millesime
EAN nr.: 3760077780447
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas

Destilleri: Savanna

Smakprofil

Rund · Vaniljpräglad · Kryddig · Fyllig · Elegant

Visste du att?

Beteckningen "Grand Millesime" syftar på en specifik årgångsutgåva, där Savanna lyfter fram karaktären hos ett enskilt destillationsår istället för att blanda flera årgångar, vilket destilleriet gör i sina standardutgåvor.

Se hela vårt sortiment av Savanna Rom

Uppkallad efter floden som rinner genom Appleton Estate, samlar Black River Casks en handplockad blandning av pot still- och kolonnrom från destilleriets äldre lager.

Expertens beskrivning

Appleton Estate 15 år Black River Casks är en Jamaicansk Rom lagrad minst 15 år och buteljerad vid 43%.

Romen är en exklusiv blandning av sällsynta, handutvalda pot still- och kolonndestillerade rom, som alla lagrats i Jamaicas tropiska klimat i minst 15 år. Namnet syftar på Black River, floden som rinner genom Appleton Estates marker i S:t Elizabeth-socknen och som historiskt spelat en central roll i destilleriets vattenförsörjning och transport.

Smaknoter

Doft

Rostad mandel och hasselnöt följt av apelsinskal, vanilj och antydan av rostat kaffe och melass, med kryddpeppar och kryddnejlika samt en återhållsam hogo-karaktär.

Smak

Rik melass träffar först, följt av nejlikkryddad apelsin, kanel, mandlar, aprikos och plommon, medan farinsocker, apelsincurasao, guava och ingefära ger djup, understött av delikat fänkål och korianderfrö.

Eftersmak

Lång och behagligt torr med läder, polerat trä, kola och flisor av mörk choklad.

Specifikationer

Namn: Appleton Estate 15 år Black River Casks
Destilleri: Appleton Estate
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Pot still och kolonn
EAN nr.: 5024576212105
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas

Destilleri: Appleton Estate

Smakprofil

Fyllig · Kryddig · Nötig · Torr · Komplex

Visste du att?

Black River, som romen är uppkallad efter, är en av Jamaicas längsta floder och rinner rakt genom Appleton Estates marker – den har historiskt fungerat som en viktig transportväg för sockerrör och rom mellan destilleriet och kusten.

Se hela vårt sortiment av Appleton Estate

Uppkallad efter Columbus flaggskepp, men efterlagrad på franska fat från Cognac-trakten. Santa Maria är en resa över två kontinenter.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes Finish är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad 2009, efterlagrad på ex-Pineau des Charentes-fat och buteljerad vid 42%.

Romen är en del av Ron Cristobals prestigefyllda Santa Maria-serie, uppkallad efter ett av de tre skepp Christofer Columbus använde för att korsa Atlanten 1492. Efter den primära lagringen genomgår romen en andra mognad på fat som tidigare lagrat Pineau des Charentes, en fransk aperitif från Cognac-regionen, vilket tillför en fransk vinös dimension till den dominikanska romen. Utgåvan är begränsad till 1 989 flaskor.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, vanilj och karamell, med subtila trätoner.

Smak

Lätt söt med katrinplommon, kanel och vanilj.

Eftersmak

Balanserad tanninstruktur som ger ett torrt, friskt avslut.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på ex-Pineau des Charentes-fat
Destillerad: 2009
Antal flaskor: 1989
Serveringsförslag: Rent, som avslutning på en måltid

Smakprofil

Elegant · Fruktig · Vinös · Torrt avslut

Investeringspotential

Lågt till medel. Den begränsade utgåvan på 1 989 flaskor och den ovanliga Pineau des Charentes-efterlagringen gör den intressant för samlare som söker något annat än klassiska sherry- eller portfinish-rom.

Visste du att?

Santa Maria var namnet på flaggskeppet i Christofer Columbus flotta när han korsade Atlanten 1492, samma skepp som gett namn till Ron Cristobals mest prestigefyllda serie.

Se hela vårt utbud av Ron Cristobal

Uppkallad efter en brasiliansk flygpionjär förenar Santos Dumont Heritage melassrom från flera världsdelar med cachaça från hemlandet i en ambitiös flaska.

Expertens beskrivning

Santos Dumont Heritage Hors d'Age är en Brasilien Rom, en blandning sammansatt av Santos Dumont Spirits och buteljerad vid 43,8%.

Mästerblendaren bakom flaskan kombinerar melassbaserad rom från Västindien, Brasilien och Centralamerika med cachaça från Brasilien, destillerad av färsk sockerrörssaft. Märket är uppkallat efter Santos Dumont, den brasilianskfödda flygpionjären som i början av 1900-talet blev berömd för sina tidiga flygmaskiner, och Heritage-versionen är husets mest ambitiösa tolkning av hur rom och cachaça kan förenas i en komplex blandning.

Resultatet är en sötaktig, jordnära rom med djup från tobak, läder och tropisk frukt.

Smaknoter

Doft

Aprikos, tobak och läder, med vanilj och kokos.

Smak

Citrusfrukt och aprikos, med sötaktiga underton av kakao och Demerara-socker.

Eftersmak

Lång och tropisk, med kokos, kakao och en kvardröjande tobakston.

Specifikationer

Namn: Santos Dumont Heritage Hors d'Age
Destilleri: Santos Dumont Spirits
Region/Land: Brasilien
Typ: Rom
ABV: 43,8%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller som digestif

Smakprofil

Jordnära · Sötaktig · Tobakspräglad · Tropisk · Komplex

Visste du att?

Alberto Santos Dumont, mannen bakom märkets namn, var en av de allra första att offentligt flyga en motoriserad flygmaskin i Europa, och han finansierade sina tidiga experiment med en förmögenhet byggd på familjens brasilianska kaffeplantager.

Se hela vårt utbud av Santos Dumont

Varje år väljer Whisky.dk en Julrom till kunder som vill ha något extra till julafton. 2024 års utgåva bär självaste jultomtens godkännande.

Expertens beskrivning

Jule Rom 2024 är en Caribbean Premium Rom från Barbados, buteljerad vid 40%.

Romen är Whisky.dks årliga, säsongsbetonade urval till julen, tänkt som en sötaktig avslutning på julmåltiden. Doften bjuder på mjuka toner av sockerrör med stor intensitet och sötma med inslag av trä, medan smaken rymmer söt frukt, vanilj, mandel, choklad och rostat trä med fina inslag av krydda. Romen har ett sockerinnehåll på 19,5 gram per 100 ml, vilket bidrar till dess runda, dessertliknande karaktär.

Resultatet är en tät, balanserad rom med ett ovanligt långt avslut, skapad för att följa julens smaker.

Smaknoter

Doft

Sockerrör, sötma och inslag av trä.

Smak

Söt frukt, vanilj, mandel, choklad och rostat trä.

Eftersmak

Ovanligt lång och balanserad med fina kryddor.

Specifikationer

Namn: Jule Rom 2024
Region/Land: Barbados / Karibien
Typ: Caribbean Premium Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Till julafton, ren eller till dessert

Smakprofil

Sötaktig · Kryddig · Dessertlik · Julig

Visste du att?

Jule Rom är ett återkommande, säsongsbetonat släpp från Whisky.dk, där en ny årgång väljs varje år specifikt till julhelgen - denna 2024 års utgåva bär självaste jultomtens godkännandestämpel.

Ett enda fat, en specifik årgång, ett uttalande om hur rik och komplex Don Qs klassiska grundstil kan bli när den koncentreras i sin mest ambitiösa form.

Expertens beskrivning

Don Q Single Barrel 2009 Signature Release är en Puerto Rico Rom från Destilería Serrallés, destillerad 2009 och buteljerad vid 49,25% från ett enda utvalt fat.

Till skillnad från Don Qs mer tillgängliga blends kommer denna utgåva från ett enda fat, utvalt för sitt ovanliga djup och balans. Romen tilldelades 92 poäng av 100 och prisas för sin rika, välbalanserade karaktär, som visar vad ett enda fat kan leverera när det får stå för sig självt.

Resultatet är en len, sammetslen rom med ett komplext samspel av melass, karamell och torkad frukt.

Smaknoter

Doft

Kanel, chokladapelsin, farinsocker och rostad ek, med ett stråk av bränd karamell.

Smak

Len och sammetslen med melass, karamell och mörk choklad, understödd av torkad frukt och ett stråk av krydda.

Eftersmak

Lång och rik, med en kvardröjande tropisk, lätt baconartad djup.

Specifikationer

Namn: Don Q Single Barrel 2009 Signature Release
Destilleri: Destilería Serrallés
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Rom
ABV: 49,25%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2009
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Rik · Karamellpräglad · Komplex · Sammetslen · Melasspräglad

Visste du att?

Don Q Single Barrel 2009 tilldelades 92 poäng av 100, vilket gör den till en av de högst rankade utgåvorna från Destilería Serrallés, och ett bevis på hur mycket kvalitet ett enda, noggrant utvalt fat kan leverera.

Se hela vårt utbud av Don Q

Don Q håller fast vid sin torra, ekpräglade stil även när kryddorna kommer in i bilden, och undviker därmed den överdrivna sötman som många kryddade rom annars faller i.

Expertens beskrivning

Don Q Oak Barrel Spiced är en Puerto Rico Rom från Destilería Serrallés, lagrad 3 till 6 år och naturligt smaksatt med vanilj, kanel, muskotnöt och kryddnejlika, buteljerad vid 45%.

Romen bygger på Don Qs klassiska fatlagrade grundrom, som därefter kryddas naturligt utan konstgjord färg eller smak. Till skillnad från många andra kryddade rom som lutar mot en tydlig sötma håller Don Q Oak Barrel Spiced fast vid en torrare, mer ekpräglad karaktär, där kryddorna understödjer snarare än dominerar.

Resultatet är en varm, kryddig rom med en lång, tanninrik eftersmak som visar destilleriets fokus på balans framför ren sötma.

Smaknoter

Doft

Krämig vanilj och honungstoner, med muskotnöt och nymalen ingefära.

Smak

Vanilj, kryddnejlika och muskotnöt, följt av kanel och karamell i mitten av smaken.

Eftersmak

Lång och kryddig, med en långsam övergång till torra ektanniner.

Specifikationer

Namn: Don Q Oak Barrel Spiced
Destilleri: Destilería Serrallés
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Rom
Ålder: 3-6 år
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en kryddig romcocktail

Smakprofil

Kryddig · Vaniljpräglad · Torr · Varm · Ekpräglad

Visste du att?

Don Q Oak Barrel Spiced smaksätts uteslutande med naturliga kryddor och ingen konstgjord färg, vilket skiljer den från flera andra kryddade rom på marknaden som ofta använder tillsatt färgämne för att uppnå ett mörkare, mer "åldrat" utseende.

Se hela vårt utbud av Don Q

Don Q 151 var bara det andra overproof-utspelet någonsin från ett Puerto Rico-destilleri, en robust kraftpaket byggd för att hålla stånd i cocktailglaset, inte för att drickas rakt ur flaskan.

Expertens beskrivning

Don Q 151 Overproof är en Puerto Rico Rom från Destilería Serrallés, en blandning av ljus och mörk rom lagrad minst 3 år på begagnade amerikanska ekfat och buteljerad vid 75,5%.

Romen är en av mycket få overproof-utgåvor från Puerto Rico och var bara den andra i sitt slag från ett lokalt destilleri när den lanserades. Trots den höga styrkan är doften relativt tillbakadragen för en overproof-rom, med tydliga spår av vanilj, karamelliserat socker och rök, medan den fulla intensiteten först visar sig i smaken.

Romen är inte tänkt att drickas ren, utan som en kraftfull bas i tiki- och cocktaildrinkar.

Smaknoter

Doft

Vanilj, karamelliserat socker och ett stråk av rök.

Smak

Robust samspel av trä, karamell och torkad frukt, med ett stråk av krydda.

Eftersmak

Intensiv, varm och kvardröjande.

Specifikationer

Namn: Don Q 151 Overproof
Destilleri: Destilería Serrallés
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Rom
Ålder: Min. 3 år
ABV: 75,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnade amerikanska ekfat
Serveringsförslag: I tiki-cocktails eller utspädd som kraftfull bas

Smakprofil

Kraftfull · Fatstyrka · Kryddig · Karamellpräglad · Rökig

Visste du att?

När Don Q 151 lanserades var den bara den andra overproof-romen från ett Puerto Rico-destilleri, vilket gjorde den till något av en nyhet i ett land som annars främst är känt för sina lättare, mer återhållna romstilar.

Se hela vårt utbud av Don Q