Pierre Chavin har specialiserat sig på något som låter som en motsägelse: mousserande vin utan alkohol som ändå bubblar på riktigt. Zero Signature genomgår en äkta jäsning innan alkoholen tas bort igen vid låg temperatur.

Expertsyn

Pierre Chavin Zero Signature är ett Alkoholfritt Mousserande Rosévin från Domaine Pierre Chavin i Frankrike, gjort på druvorna Chardonnay och Merlot, med en alkoholhalt på 0%.

Vinet vinifieras på traditionellt vis och genomgår en äkta andra jäsning som ger fina, ihållande bubblor, innan alkoholen tas bort vid låg temperatur genom vakuumavdunstning. Metoden är skonsam och bevarar de blommiga och fruktiga aromerna, utan tillsatt socker eller konserveringsmedel.

Smaknoter

Näsa

Blommig arom med en vacker laxrosa ton.

Smak

Krispig och elegant fruktig, med toner av hallon, äpple och citrus.

Eftersmak

Lätt och uppfriskande, med fina bubblor som håller i sig hela vägen.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Vinet fungerar fint som alkoholfri aperitif eller till brunch, sallader och lätta förrätter.

Specifikationer

Namn: Pierre Zero Sparkling Rosé
Producent: Domaine Pierre Chavin
Region/Land: Frankrike
Druvsort(er): Chardonnay, Merlot
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Perlagemetod: Andra jäsning, sedan avalkoholiserad
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Fräsch · Fruktig · Blommig · Krispig

Visste du att?

Pierre Zero genomgår en riktig andra jäsning för att få naturliga bubblor, precis som mousserande vin - alkoholen tas bort först efteråt genom vakuumavdunstning vid låg temperatur.

Se hela vårt utbud av Pierre Chavin

Tree of Love Sparkling Pear från Christian Drouin är en fräsch, mousserande och ekologisk alkoholfri päronrdryck skapad på mogna päron från Normandies bördiga odlingar.

Expertsyn

Christian Drouin Tree of Love är en ekologisk, alkoholfri mousserande päronjuice från Normandie, Frankrike. Christian Drouin är annars främst känd som en av Normandies mest ansedda Calvados-producenter, och Tree of Love är husets alkoholfria tolkning av samma fruktexpertis - gjord uteslutande på päron från egna odlingar, utan tillsatt alkohol. Drycken har en ren och naturlig fruktprofil, där aromen öppnar med saftiga päron, lätta blomsterinslag och en elegant, balanserad syra.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på saftiga päron och ett lätt blomsterinslag.

Smak

Smaken är spröd och mousserande med en naturlig sötma som aldrig blir tung, och en fin syra som lyfter smaken.

Eftersmak

Eftersmaken är ren och uppfriskande med en kvardröjande päronton.

Servering & Matförslag

Serveras kyld vid 6-8 grader i ett champagneglas. Passar bra som alkoholfritt alternativ till brunch, lätt antipasti eller ljusa efterrätter.

Specifikationer

Namn: Tree of Love Sparkling Organic
Producent/Vingård: Christian Drouin
Region/Land: Normandie, Frankrike
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Mousserande · Blommig

Visste du att?

Christian Drouin är en av de sista oberoende Calvados-producenterna i Normandie som fortfarande destillerar på egen gård - Tree of Love är husets sätt att dela samma fruktexpertis med dem som vill ha ett alkoholfritt alternativ.

Se hela vårt utbud av Christian Drouin

Där Eins Zwei Zero Riesling håller sig till vita druvor, går husets Sparkling Rosé en annan väg med en blandning av röda druvsorter - ett bevis på att Weingut Leitz alkoholfria ambitioner sträcker sig bortom Rieslingen, godset annars är mest känt för.

Expertsyn

Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Rosé är ett Tyskt Mousserande Rosévin från Rheingau, Tyskland, gjort på Merlot, Pinot Noir och Blauer Portugieser med en alkoholhalt på 0%. Precis som husets övriga Eins Zwei Zero-serie framställs vinet genom att druvorna först jäses till ett vanligt rosévin, varefter alkoholen skonsamt avlägsnas genom en vakuumprocess. Blandningen av tre röda druvsorter ger en fruktig, sötmefull profil som skiljer den från husets rena Riesling-utgåvor.

Smaknoter

Näsa

Röda bär och en lätt blommig sötma i doften.

Smak

Lätt, fruktig och sprudlande smak med en fin pärlning.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och uppfriskande.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Njut som aperitif eller till sommarlätta rätter.

Specifikationer

Namn: Eins Zwei Zero Sparkling Rosé
Producent/Vingård: Weingut Leitz
Region/Land: Rheingau, Tyskland
Druvsort: Merlot, Pinot Noir, Blauer Portugieser
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
EAN nr.: 5707323684485
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Fruktig · Lätt · Sprudlande · Sötmefull

Visste du att?

Blauer Portugieser är en av Tysklands mest planterade röda druvsorter, men används sällan ensam till mousserande vin - i denna cuvée ingår den som en del av en trio som ger rosévinet dess karakteristiska färg och fruktighet.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Ett vackert laxfärgat mousserande vin med fina bubblor och en blommig arom, som också lockar med inslag av vinbär, hallon och muskotnöt, medan det på tungan samtidigt är mjukt, krämigt och fräscht - och praktiskt taget helt utan alkohol.

Expertsyn

Pierre Chavin Zero Sparkling Rosé är ett alkoholfritt Rosévin från Frankrike, gjort på en cuvée av Chardonnay och Merlot med en alkoholhalt på 0%. Domaines Pierre Chavin grundades 2010 av Mathilde Boulachin i Béziers i Languedoc-Roussillon, med ett namn medvetet byggt kring det franska ordet "vin". Precis som husets övriga Zero-viner framställs detta vin först på traditionellt vis och genomgår därefter en skonsam avalkoholiseringsprocess som tar bort alkoholen vid låg temperatur och därmed bevarar arom och struktur från originalrosén.

Smaknoter

Näsa

Blommor, vinbär, hallon och ett inslag av muskotnöt i doften.

Smak

Mjuk, krämig och fräsch smak med fina bubblor.

Eftersmak

Eftersmaken är lätt och uppfriskande.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Passar bra som aperitif, till jordgubbsdesserter eller som alkoholfritt alternativ vid firande.

Specifikationer

Namn: Pierre Zero Sparkling Rosé
Producent/Vingård: Domaines Pierre Chavin
Region/Land: Béziers, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Druvsort: Chardonnay & Merlot
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr: 3760200893723

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Fräsch · Fina bubblor

Visste du att?

Denna rosé innehåller 0% alkohol, medan husets övriga Zero-viner vanligtvis landar kring 0,5% - en skillnad som beror på de specifika råvarorna och druvsorterna samt den valda avalkoholiseringsmetoden för varje enskilt vin.

Se hela vårt utbud av Domaines Pierre Chavin

Mycket välgjort med en ren och inbjudande smak, som ytterligare lyfts av en balanserad sötma - man vill automatiskt ha ett glas till, trots att detta mousserande vin praktiskt taget är alkoholfritt.

Expertsyn

Pierre Chavin Zero Sparkling är ett alkoholfritt Mousserande Vin från Frankrike, gjort på Chardonnay med en alkoholhalt på 0,5%. Domaines Pierre Chavin grundades 2010 av Mathilde Boulachin i Béziers i Languedoc-Roussillon, och namnet är medvetet valt - Pierre är det vanligaste förnamnet i Frankrike, och Chavin är byggt kring ordet "vin". Vinet framställs först som vanligt mousserande vin och genomgår därefter en skonsam avalkoholiseringsprocess vid låg temperatur, vanligtvis med vakuumdestillation eller en spinning cone-kolonn, som tar bort alkoholen men bevarar arom, textur och komplexitet från originalvinet.

Smaknoter

Näsa

Gul frukt och ett inslag av blommor i doften.

Smak

Ren och inbjudande smak med en balanserad sötma och fina bubblor.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och inbjudande.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Passar bra som aperitif, till lätt frukt eller som alkoholfritt alternativ vid firande.

Specifikationer

Namn: Pierre Zero Sparkling
Producent/Vingård: Domaines Pierre Chavin
Region/Land: Béziers, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Druvsort: Chardonnay
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 0,5%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr: 3760200894935

Smakprofil

Ren · Mjuk · Gul frukt · Fina bubblor

Visste du att?

Namnet Chavin är medvetet konstruerat av grundaren kring det franska ordet "vin" - en liten språklig detalj som understryker husets fokus på att återskapa äkta vinsmak helt utan alkoholen.

Se hela vårt utbud av Domaines Pierre Chavin