Bowmore 18 år Sherry Oak Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

Nere vid hamnen i Bowmore ligger lagren under havsytan, och Atlanten trycker mot murarna. Arton år är lång tid för tvrökt malt att sätta sig. Sedan kom Pedro Ximénez och la ett sista lager mörk sötma ovanpå.

Expertens beskrivning

Bowmore 18 år Sherry Oak Cask är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och oloroso-sherryfat, efterlagrad på Pedro Ximénez-sherryfat och buteljerad vid 43%.

Den ingår i Bowmores Sherry Oak Collection, som lanserades 2024 i fyra åldrar: 12, 15, 18 och 21 år. Serien bygger på europeisk ek och sherry, och bara 18 och 21 år får en avslutande Pedro Ximénez-efterlagring.

Fathistoriken är lång. Först 18 år på handplockade ex-bourbonfat av amerikansk ek och oloroso-sherryfat av europeisk ek. Bourbonfaten ger vanilj och ljusare frukt, medan oloroson tillför nötter och torkad frukt. Till sist efterlagras whiskyn på europeiska ekfat som tidigare har hållit Pedro Ximénez, en sherry som smakar nästan som russinvin och drar whiskyn mot det mörka: dadlar, kakao, sirap.

Röken finns kvar, men den ligger bakom frukten och inte framför. Citrusnoterna hindrar sötman från att bli tung.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och nymalen kakao direkt, sedan kola med en tät, sirapsaktig sötma. Dadlar, apelsinskal och en överraskande bit färsk ananas. Under allt detta surrar torvröken.

Smak

Bitter apelsinskal och saftiga sultanas. Anis och kakaonibs följer efter, och halvvägs smyger röken in mjukt, lite köttig och varm. Sötman släpper aldrig riktigt taget.

Eftersmak

Lång och fruktig. Russin, kakao och en tråd av rök som klingar av mycket långsamt.

Specifikationer

Namn: Bowmore 18 år Sherry Oak Cask Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och oloroso-sherryfat, efterlagrad på Pedro Ximénez-sherryfat
Naturlig färg: Nej
Edition: Sherry Oak Collection
EAN nr.: 5010496002674

Smakprofil

Lätt rökig · Sherrylagrad · Mörk frukt · Choklad · Citrus

Visste du att?

Den svarta flaskan och etiketten i Sherry Oak Collection är en hyllning till Black Bowmore, den berömda whiskyn som destillerades 1964.

Se hela vårt utbud av Bowmore

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Bowmore 18 år Sherry Oak Cask

Är Bowmore 18 år Sherry Oak Cask värd pengarna?

Ja, om du gillar sherrylagrad whisky med lite rök. Du får 18 år på tre olika fattyper, en Pedro Ximénez-efterlagring och whisky från Islays äldsta destilleri, en kombination man sällan ser i en fast serie. Vill du ha mer rök bör du titta på en annan flaska.

Vad är skillnaden mellan Bowmore 18 år Sherry Oak Cask och vanliga Bowmore 18 år?

Sherry Oak Cask har en efterlagring på Pedro Ximénez-sherryfat, vilket den vanliga 18-åringen saknar. Det ger mer mörk frukt, kakao och sötma, medan den vanliga ligger närmare det maritima och kryddiga.

Är Bowmore 18 år Sherry Oak Cask mycket rökig?

Nej, röken är dämpad. Den ligger bakom choklad, dadlar och apelsinskal och dyker först på allvar upp mitt i smaken. Är du ny på Islay Whisky är det en mjuk ingång.

Hur dricker man Bowmore 18 år Sherry Oak Cask bäst?

Ren och i rumstemperatur i ett tulpanformat glas, så att den mörka frukten inte drunknar i alkoholen. Vid 43% behöver den inget vatten, men en enda droppe kan öppna upp kakaon. Se vårt utbud av whiskyglas.

Vad passar till Bowmore 18 år Sherry Oak Cask?

Mörk choklad är det givna valet. En rekommenderad servering är hjort med rödbetor och kantareller, där sherrysötman och röken kan samspela med köttets jordnära smak.

Vad kännetecknar Bowmore som destilleri?

Bowmore grundades 1779 och är Islays äldsta destilleri. Det ligger vid hamnen i staden Bowmore och är känt för en blandning av rök, hav och sherrysötma. Se vårt utbud av Islay Whisky.