Bruichladdich The Botanist Small Batch Islay Dry Gin 100 cl 46%

Bruichladdich The Botanist Small Batch Islay Dry Gin 100 cl 46%

Botaniska ingredienser utgör själva essensen av gin. I The Botanist används hela 9 av de klassiska gin-ingredienserna, inklusive violrot, cassiabark (liknande kanel) och korianderfrön... men detta är faktiskt bara utgångspunkten! Bruichladdich använder ytterligare 22 vilda, handplockade botaniska ingredienser från den råa naturen på Islay, inklusive enbär.

Destilleri: Bruichladdich
Land: Skottland
Typ: Islay Dry Gin
Alc. styrka: 46 %
100 cl.
Övrigt: The Botanist - Small Batch

Den här årstidsberoende och exotiska kombinationen destilleras sedan långsamt i den unika och uppskattade Lomond Pot-still som kallas "Ugly Betty".

Betty fungerar bäst under lågt tryck och hon skyndar sig inte, så de dyrbara ingredienserna övertalas långsamt och försiktigt att avslöja sina komplexa aromatiska intryck.

Resultatet är en mycket karakteristisk, komplex och blommig gin med en enastående finish och en ojämförlig autentisk ursprungshistoria.

Bruichladdichs produkter är 100% handgjorda utan användning av datorer i tillverkningsprocessen. Dessutom sker hela produktionsprocessen från behandling av råmaterial till buteljering på själva ön. Kvalitet är alltid i fokus hos Bruichladdich, och det gäller naturligtvis även när de producerar gin.

Begränsad utgåva

Denna första buteljering finns endast i 15 000 flaskor.

Smaknoteringar: Doft: Ren och krämig med inslag av peppar, samt söt enbär och havssalt.

Smak: Mycket torr med massor av beska - krämig med inslag av peppar.

Eftersmaken är kryddig med inslag av citronskal och päron. Mycket välsmakande.

Alkoholhalt:

The Botanist tappas vid 46% - så det är också en ganska potent gin.

The Botanist är tillverkad av en vetealkohol och totalt 31 botanicals, varav 22 är lokalt källade på Islay. En del av basen består av: orrisrot, cassiabark, enbär, korianderfrö och viss citrus skal. Några av de botaniska ingredienserna är äppelmint, myrte, ljung, malört, björklöv, hagtorn, åkervinda och jungfrulin. Inget av dessa 22 är macererade, utan istället placerade i en korg och genomströmmas av en Carterhead.

Den "gin-koncentratet" som VD Simon Coughlin uttryckte det, är en rik och robust 88% ABV och späds sedan ut med Islay-källvatten.

Den slutliga produkten ser mycket tjock ut när den belägger glaset. Vid första doft har den söt citrus, koriander, fläderblom, enbär och blommig kamomill.

Det finns en oljig textur på gommen, citronskal, mint, rik honungskaraktär nästan som lanolin. Den har en lätt, torr avslutning som aldrig falnar. Färskt bryggt te och kamomill sitter på gommen. Ginsmaken vill verkligen klibba fast vid tungan och göra att du minns den som en galen ex-flickvän.

Det här är definitivt en av de bästa gins jag har smakat. Jag tyckte faktiskt om den mer vid rumstemperatur och skulle rekommendera den on the rocks eller som en martini. The Botanist är perfektion i sig själv.