Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version Highland Malt Scotch Whisky 75 cl 43%

Den höga flaskan, den gula etiketten och ordet Highland i stället för Speyside. Så såg Cardhu ut innan marknadsföringen kom på var Knockando ligger på kartan.

Observera: Slitage och skråmor på etiketten.

Expertens beskrivning

Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version är en Highland Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad på 43 % i en 75 cl flaska.

Buteljeringen är från tiden före den nuvarande flaskformen, då Cardhu såldes som Highland Malt. Speyside ligger geografiskt i Highlands, och innan regionbegreppet slog igenom på etiketterna var det den formuleringen man använde. Storleken 75 cl och styrkan 43 % hör också historien till, båda ändrades senare till 70 cl och 40 %. För samlare är det just sådana detaljer som gör en flaska intressant.

Smaknoter

Doft

Fylligare än dagens Cardhu. Honung och bakat äpple, gammalt biblioteksträ och en torr, nötig spannmålston som kommer med åren i flaskan.

Smak

Rundare och mer oljig än den moderna utgåvan. Malt, honung, torkad aprikos och en aning mörk kakao, med en värme som de extra tre procentenheterna tydligt bidrar med.

Eftersmak

Medellång och torr, med malt, hasselnöt och en sista pust av krydda.

Specifikationer

Namn: Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version Highland Malt Scotch Whisky 75 cl 43%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43 %
Storlek: 75 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Tall Bottle Old Version

Smakprofil

Maltig · Honung · Nötig · Mjuk · Orökt

Investeringspotential

Högt. Buteljeringen är utgången, flaskformen tillverkas inte längre och 75 cl formatet på 43 % finns bara i äldre lager. Utbudet av välbevarade exemplar minskar.

Visste du att?

Cardhu hette fram till 1981 Cardow. Namnbytet kom för att uttalet krånglade utanför Skottland — men vattnet hämtas fortfarande från samma källor på Mannoch Hill.

Se hela vårt sortiment av Cardhu Whisky

Vanliga frågor om Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version

Varför står det Highland och inte Speyside på etiketten?

För att Speyside geografiskt ligger i Highlands, och för att regionnamnen slog igenom på etiketterna först senare. Äldre Cardhu-flaskor såldes därför som Highland Malt Scotch Whisky. Det är ett av de bästa kännetecknen på en gammal buteljering.

Smakar en gammal buteljering annorlunda?

Ofta ja. Denna är buteljerad på 43 % mot dagens 40 %, och produktionen då gav ett fylligare destillat. Resultatet är en rundare, oljigare whisky med tydligare maltkaraktär än dagens tolvåring.

Påverkar slitage på etiketten innehållet?

Inte alls. Whiskyn påverkas inte av att pappret fått skråmor genom åren. För en samlare kan det spela roll för värdet, men i glaset märks det inte.

Hur förvarar jag en gammal flaska bäst?

Stående, mörkt och svalt, aldrig liggande — korken tål inte ständig kontakt med sprit. Undvik direkt solljus, som både bleker etiketten och med tiden förändrar smaken.

Är den värd att samla på?

Formatet är utgånget, flaskformen tillverkas inte längre och Cardhu är ett destilleri med både historia och ett namn som Johnnie Walker-malt. Det är kombinationen av de tre som gör den intressant.

Vad kännetecknar whisky från Highlands?

Det är Skottlands största region och stilen sträcker sig från lätt och blommig till kraftig och maritim. Cardhu ligger i den mjuka, honungssöta änden — se resten i vårt sortiment av Highland Whisky.