Cardhu är känt för att vara det milda. Så kom 2021, då Diageo gav destilleriet fjorton år, vinfat och 55,5 procent — och plötsligt var det milda inte milt längre.
Expertens beskrivning
Cardhu 14 år Special Release 2021 är en Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på vinfat och buteljerad på 55,5 %.
Flaskan heter The Scarlet Blossoms of Black Rock och ingår i Diageos årliga Special Releases-serie, där åtta destillerier varje år får visa en sida av sig själva som annars inte syns. För Cardhus del innebar det en efterlagring på vinfat, som lägger mörk frukt och en torr, nästan tanninartad kant ovanpå husets vanliga honung. Serien ges ut en gång och trycks aldrig om.
Smaknoter
Doft
Röda bär och plommon först, sedan honung och bakat äpple under. Vinfatet ger en torr, nästan dammig kryddton, och styrkan märks som värme snarare än skärpa.
Smak
Kraftig och saftig. Körsbär, mörk choklad och apelsinskal, med Cardhus honungssötma under alltihop. Eken stramar upp mot mitten och ger ett torrt grepp som tolvåringen helt saknar.
Eftersmak
Lång och torr, med röda bär, kakaonibs och en kryddig värme som sitter kvar.
Specifikationer
Namn: Cardhu 14 år Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky 55,5%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 55,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på vinfat
Edition: Special Release 2021 The Scarlet Blossoms of Black Rock
EAN nr.: 5000267186696
Smakprofil
Fruktig · Kryddig · Honung · Röda bär · Fatstyrka
Investeringspotential
Medel. Special Releases kommer i en enda omgång per årgång och tillverkas aldrig igen. Äldre utgåvor i serien har stigit märkbart i takt med att de försvunnit från hyllorna.
Visste du att?
Special Releases-serien startade 2001 som ett sätt att få ut sällsynta fat ur Diageos lager. Flera av destillerierna som varit med genom åren finns inte kvar, och just därför har serien blivit ett av de mest bevakade årliga utspelen i skotsk whisky.
Se hela vårt sortiment av Cardhu Whisky
Lyssna på vår podd:
